輕鬆享受居家咖啡生活❤
PHILIPS飛利浦全自動義式咖啡機EP2220體驗分享
https://parisroka.pixnet.net/blog/post/559141517
一早新鮮現磨的咖啡豆香氣飄散於空氣中，隨心情來杯拿鐵或黑咖啡已是我們家生活日常，製作咖啡過程，若是從現磨咖啡豆開始到手沖美式或是壓粉煮義式咖啡等，也是挺繁瑣的工序，偶爾也會有發懶的時候而作罷，心裡難免嚮往全自動義式咖啡機的方便，這陣子有機會體驗了飛利浦全自動義式咖啡機EP2220，覺得自家就是咖啡館一樣，從早到晚時時刻刻飄著咖啡香，餐桌儼然變身為咖啡Bar般，有位咖啡職人(EP2220)駐守著，萬能地端出各種咖啡特調
活力早晨： #香草拿鐵 / #冰磚黑咖啡
午茶時光： #摩卡咖啡 / #Affogato(阿芙佳朵)
微醺之夜： #愛爾蘭咖啡
讓我們家的咖啡生活日常一點也不無聊，很是豐富有趣呢！
直覺式的觸控面板，操作簡易，咖啡種類有Espresso和Coffee兩種選擇，可自行調整咖啡的濃淡與水粉比例，其實對我們家來說只要有義式Espresso就很夠用，也能變化出多種咖啡特調喔！這台咖啡機全自動現磨萃取的義式咖啡油脂有超級美的琥珀紋，細緻完美的crema，讓咖啡香氣濃郁，喝入口的滑順感，超迷人啊！！！
PHILIPS飛利浦全自動義式咖啡機EP2220，讓我輕鬆享受在家咖啡Bar的居家咖啡生活
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義式咖啡萃取比例 在 [義式] 粉水比- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
大家好
在查看許多義式沖煮的粉水比討論文章、影片
大多都是1:2，甚至1:3的人也不少
我的粉杯是ims 18~20g，粉量18g的headroom最為剛好，因此都粉量都固定在18g左右
流速則控制在1~1.5秒落下1g，預浸抓10~14秒，表面沒出油的中焙豆
嘗試了許多次萃取的咖啡液重量，發現30g內最為剛好
嘗試過粉水比1:2，也就是36g的濃縮，喝起來都有股生味、草味、尖銳的酸味
30g的濃縮，喝起來則是很醇厚，味道很不錯
萃取時觀察無底把手，應是無通道效應，萃取結果還滿完美，只是通常萃到第20g時
滴下的咖啡液就開始轉微微透明，無底把手下方的咖啡也無虎斑了
不知道為什麼，我的經驗上，就是無法萃到粉量2倍的咖啡液
雖然還是能掌握到好的結果，但還是想知道為什麼我的經驗與大多數人不同呢？
板上的大家的粉水比經驗又是如何呢？
謝謝大家！
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我是用拉霸機
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