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#飲食宅記：獻給親愛家人、摯友，與療癒自己的溫柔食光
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➕還有送貝殼麵，買到後又可馬上做 #鮪魚貝殼麵沙拉
最近抽空幫忙 Chez Famiwy 飲食宅記 的新書拍了一支影片，Winnie與作者Léa結緣於五年前，我們的書又是同一位編輯，兩人有著許多的緣份，這本新書如同Léa給人很有氣質，很溫暖的感覺，Winnie心理OS: 也想要出這麼有氣質的書啊！無奈Winnie我實在不是有氣質的人....
這支影片拍的食譜是 #鮪魚貝殼麵沙拉，拍完影片後的福利就是大塊朵頤，分享這道好好吃的義大利麵沙拉，做法雖簡單，卻相當美味！
[零廚藝懶人冰箱常備菜] 好久沒發週末準備冰箱常備菜的文啦~來看一下昨天週末在家做的五種常備菜吧! 五款一起做大概一小時完成~都是很簡單不需要廚藝的懶人菜色喔! 詳細的食材準備和做法都放在照片裡囉~
🌟本週菜色
🌟蔬菜火腿蛋沙拉 -- 早餐配麵包用~
🌟橄欖蔬菜沙拉 -- 醃橄欖. 綜合蔬菜
🌟義大利麵沙拉 -- 可以帶便當也可以早上加熱當鐵板麵吃~
🌟蔬菜棒 -- 西洋芹. 胡蘿蔔. 櫻桃蘿蔔
🌟日式金針菇佃煮 -- 鹹甜口味配白飯很可以!
前幾天有網友留言說想看不同的沙拉食譜~ 其實我很常分享各種沙拉做法耶😆整理了十五種我覺得好吃又簡單好做的蔬食沙拉食譜🌿很適合現在炎炎夏日當做蔬食餐來吃唷💚大部分的食譜要帶便當也很OK~
🌟櫛瓜蕃茄藜麥沙拉 (純素) 👉https://bit.ly/2KQXdoe
🌟蜂蜜紅酒蕃茄羅勒豆腐沙拉👉https://bit.ly/2rL3XN7
🌟高纖飽足感蔬食~ 地瓜櫛瓜蛋沙拉 (奶蛋素) 👉https://bit.ly/2KpAHTI
🌟日式春菊豆腐涼拌菜--白和え (純素)👉https://bit.ly/2KM7Old
🌟希臘草莓沙拉 Greek Strawberry Salad 👉https://bit.ly/2McxJat
🌟草莓蘆筍生菜沙拉佐羅勒酸黃瓜醬~ (純素)👉https://bit.ly/2Mkh2t1
🌟和風味噌櫛瓜溫沙拉 👉https://bit.ly/2MrFAQE
🌟日式蜂蜜味噌冷豆腐沙拉👉https://bit.ly/2LqrIq8
🌟和風照燒豆腐溫沙拉 Teriyaki Tofu Salad (純素)👉https://bit.ly/2LcAlAv
🌟和風胡麻味噌涼拌菠菜豆腐 (純素)👉https://bit.ly/2MI845H
🌟苜蓿芽兩吃! 泡菜豆腐苜蓿芽沙拉。乳酪苜蓿芽三明治👉https://bit.ly/2vJNYBE
🌟酪梨番茄鮮蝦沙拉👉https://bit.ly/2MioUMo
🌟蕃茄青蔬義大利麵沙拉👉https://bit.ly/2MnZjB0
🌟檸檬優格義大利麵沙拉👉https://bit.ly/2Mh2TgX
🌟檸檬鯷魚堅果起司沙拉 👉https://bit.ly/2MrqJpo
11道美味的夢幻野餐食譜，讓你盡情享受野餐的樂趣！ — 野餐結合了兩個在生活中最美的事情：美味的食物和美麗的風景。特別是在夏天，野餐是非常受歡迎的娛樂活動。但是，如果你以為野餐只能帶義大利麵沙拉、水果、壽司或三明治，那就錯了。這裡的11道食譜，將讓你有個難忘的野餐。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/11-picnic-recipes/
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1. 沙拉蛋糕
健行很健康。野餐當然也可以很健康。這道新鮮美味的沙拉蛋糕，不僅外表很吸引人，也引領著生食界的一場小革命！新鮮的沙拉蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/salad-cake/
2. 白麵包披薩
喜歡美味披薩的人，一定得試試這道食譜。這道用白麵包做的披薩，可以很輕鬆地在家準備後，打包到野餐時享用。白麵包做披薩食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pizza-bread-bowl/
3. 鮪魚三明治卷
鮪魚罐頭是個很方便的食物，對吧？無論是做沙拉、三明治還是義大利麵 ，鮪魚罐頭都可以增添其美味。這道食譜是個有創意的做法：用鮪魚沙拉做成的鮪魚卷。快來看這道鮪魚三明治卷的作法，試一試吧！https://www.yokofu.tw/tuna-roll/
4. 酪梨雞胸肉沙拉，連碗都可以吃！
酪梨非常的健康(感謝它們豐富的不飽和脂肪酸)，所以這邊要介紹一道清爽的酪梨沙拉。在沒有胃口炎熱的夏季裡，這道吃到沙拉恰恰好。連碗都可以吃的酪梨雞胸肉沙拉食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/avocado-salad-in-bowl/
5. 夏日的蛋糕麵包：雞胸肉佐酪梨起司
雖然鹹蛋糕並不是一個新奇的佳餚，但必須老實承認，市面上賣的真的不多。因此，這個利用麵包、酪梨、奶油奶酪、雞胸肉和小黃瓜，巧妙分層且用心裝飾的鹹蛋糕，應該會讓你滿意。夏日的蛋糕麵包：雞胸肉佐酪梨起司食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-sandwich-cake/
6.-8. 3 種好吃的烤玉米新食譜
熱壓吐司機近年正夯,在家就能做出跟外面咖啡廳一樣精緻美觀的早午餐!但只拿它來壓吐司未免太無聊了!這裡給你一個熱壓吐司機的新玩法！3 種好吃的烤玉米的新食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/recipes-for-corn-on-stick/
9. 培根雞肉佐奶油芥末沙拉
沙拉老是看起來一樣，好無聊。這就是為什麼，我們決定要用不同的方式來準備沙拉。小心，看到後請不要感到驚訝。培根雞肉佐奶油芥末沙拉食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-bacon-tomato-salad/
10. 不同口味的烤餅
現在很流行自己烤麵包，但即使是我們的老祖宗，也都是烤麵包的高手呢！是的！以前用鍋子，也可烤出美味的烤餅。為了讓烤餅變得更有趣，我們加入了3種不同的餡料。它們在一邊烤時一邊飄出誘人的香氣，品嚐起來也出奇的美味！3種不同口味的烤餅食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/3-stuffed-yeast-rolls/
11. 夏威夷雞肉沙拉蛋糕
每個人都知道夏威夷披薩。它結合了肉和鳳梨的特殊風味，讓許多美食愛好者都非常喜歡。但是如果把它做成夏威夷沙拉呢？我們使用嫩雞胸肉代替火腿，然後加上鳳梨、水煮蛋和自製美奶滋形成完美的組合。夏威夷雞肉沙拉蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/salad-cake-2/
健行或騎自行車時，沒有什麼比自己準備的野餐美味更享受的了！ 有了這11道野餐的創意，將讓你實現在大自然裡野餐的美夢！https://www.yokofu.tw/salad-cake/
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女孩們VOGUE風格野餐日妳們都準備好了嗎？今年我們再次找來天菜主廚法比歐為女孩兒們設計野餐食譜，呼應VOGUE風格野餐日的花卉主題，這次的野餐在視覺上特別設計，漂亮之餘做法還十分容易！
野餐食譜
鮭魚芒果酪梨塔塔：
600g 新鮮鮭魚(去皮)
1/3杯 水蜜桃切丁
1/3杯 酪梨切丁
1/3杯 小黃瓜切丁
1/3杯 綠巨人玉米粒
60ml 橄欖油
3小湯匙 香菜
1茶匙 酸豆
1小湯匙芥茉籽醬
1顆檸檬
鹽&黑胡椒少許
作法：
1. 先將新鮮鮭魚去皮並切成小塊
2. 把所有的食材(芒果、酪梨、小黃瓜) 切成小塊後放進沙拉碗
3. 將橄欖油、芥末子醬、檸檬汁、酸豆、鹽巴&黑胡椒放進沙拉碗攪拌混合
4. 準備一個美美的餐盤，圓柱形的模具
5. 將攪拌後的食材放進模具固定成形
6. 餐盤旁稍做裝裝飾即可上桌
義大利冷麵沙拉：
100公克 義大利麵
100公克 小扁豆
1個 胡蘿蔔
5個 小番茄
1個 青蔥
2顆 大蒜
歐芹
橄欖油
胡椒
鹽巴
作法：
1. 將義大利麵用熱水煮沸約6-7分鐘後盛出並放至沙拉碗放涼
2. 把紅蘿蔔、蕃茄、青蔥、大蒜等食材切成小塊也放進沙拉碗
3. 在已加入所有食材的沙拉碗中放入醬料：橄欖油，balsamic義大利醋，鹽巴&黑胡椒一起攪拌
4. 攪拌後裝入沙拉罐後即可攜帶出門
冰淇淋水果派：
派皮成份
4杯 家樂氏玉米片
1/4杯 糖
1/4杯 溶化奶油
香草精
Häagen-Dazs冰淇淋
一盒新鮮草莓
一盒新鮮藍莓
作法：
1. 將玉米脆片、糖、奶油、香草精放進果汁機打成粉狀
2. 將攪拌後的粉狀放進派皮的模具
3. 烤箱以180度預熱約3分鐘，預熱後將派皮放烤箱用180度烤10-15分鐘
4. 時間後將派皮取出冷卻
5. 冷卻後將Häagen-Dazs冰淇淋及水果做裝飾後即可上桌
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