#蘇黎世的一些麵包.
#你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包...
#送兒子去上學以後....
做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, 不要羨慕別人的收入. 那是表面上的數字. 活得快樂不是因為錢多! 把心靈富足比較容易快樂
#全文轉發
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/st-galler-handburli.html
其實回來以後.... 真的沒甚麼心思. 做甚麼都不起勁. 最惱人的事是要調整煮飯量. 及買菜量. 少了一個200公分男人的胃裝食物. 覺得煮起來沒意思. 😂😂😂
昨天做了這顆.
因為我們家, 最喜歡Panettone ( 三不五時會剝來吃的) 就屬我兒子. 開始研究這個Panettone之前, 也是因為有他跟我一起嚐遍10多個來自義大利不同店家及口味的Panettone. 最終才讓我一頭陷進去的. 就是因為兒子喜歡吃. 我則鍾愛整個發酵的過程. 這次... 只做了一顆! 以前怎麼樣都是兩顆, 四顆做. 但...沒有人吃. 只好做個可以誘導人吃的味道. 我女兒非常不喜歡麵包裡有蜜橙丁. 所以這一顆Panettone 中. 我加了一半的蘭姆酒葡萄及一半的泡水葡萄乾. 我的蘭姆酒葡萄是泡54%濃度的蘭姆酒. 而且應該躺櫃子裡有半年了. 它 #非常非常影響發酵. 原本9小時第一麵團就達標. 卻因為這個葡萄. 讓我等了8小時( 或以上) 的後發. 後來. 真的得睡了. 所以還是開烤. 很驚人的爆發力. 所以非常期待切開的時候.... 你可以看到. 箭頭所指的地方就是開烤的高度. 我放的是Streusel 這種大家都喜歡的麵粉糖粒.
等切開等我再做幾個? 反正終有一天我會談談心得... 因為我就是想做大孔洞. 雖然這次的高度不錯. 但我還是存疑. 因為後發真的很久, 也有可能出現的是fool's crumb.
說多了.
因為不知道怎麼介紹. 還是用圖片來帶出我這次的" 旅行"( ?!) 吧!
來說說瑞士這個以農立國的國家. 你應該也知道. 這個國家就是山多湖多. 一百多年前的瑞士並不是像現今這樣有錢的狀態. 當初之所以希特勒沒攻打這個地方是因為這裡的人都非常身手矯健. 平常就是往山裡走往水裡去. 而地形一直都是戰爭時非常需要考慮的因素. 把一群訓練有素的士兵丟在這樣的地形上也不一定會得勝. 因為當地人熟知地形. 也知道如何隱藏及攻擊.
之所以能在二次大戰成為大家認可的中立國應該也不只是因為它們說要中立就可以中立起來的...實在也是因為太難攻打.
我曾經在台灣認識過一個瑞士人. 他是在無塵室裡工作的工程師.是老爺的同事. 明顯很不同的德語口音. 其實很多德國人私下都笑他. 因為他就是一個樂天且愛開玩笑的性格. 我第一次知道外國人裡有分長得醜及帥的. 那些德國人都說他醜.在我看來其實都差不多( 其實我也是台灣女生長得醜. 但老外覺得美的那一型👀👀👀 每個國家的審美觀不適用於其他國家, 所以請跟我一樣的醜女不要自卑也不要想改變自己. 把 #內在修養好比較重要 )
那些德國人取笑他長得像頭牛( 他不胖是瘦的) ??? 而且, 有一點天真. 有次老爺說話提及他. 他說那個瑞士人在國內應該很難找到女朋友. 因為長成那個樣子@@a
我倒覺得很難得. 要不是有老爺當男友. 我應該會追他. 因為他讓我有種很樂天的傻勁. 跟這種人相處一點負擔都沒有. 每次跟他說話都沒負擔他也禁得起開玩笑. 後來才知道, 他的家人一直到現今都是住在非常大自然裡, 養牛種穀物的生活著.每次他回家都得開老遠的山路. 是" 真的在地" 瑞士人.( 因為瑞士後來有太多的移民. )
也因為它們以農立國. 所以對於瑞士的農產品非常保護. 人少, 當然種植及養殖的數量就少. 跟其他國家是沒辦法比的. 就如同當初台灣要進口外國豬肉這件事. 大家都知道會影響台灣豬農一樣. 瑞士政府做的就是限定進口外並且課重稅. 當然, 從非歐盟國家進入肉品奶品蛋類等不能帶. 你可以出國門查一下. 但如果你是歐盟人士要進入瑞士時. 想要省一點.帶其他國家的肉類產品進入. 是有限量的. 每人一公斤免稅. 不管是新鮮或是醃製的肉品. 被查到超過免稅量. 10公斤以下的關稅是每公斤17瑞朗. 10公斤以上是每公斤23瑞朗的關稅. 脂肪含量超過 15% 的奶油最多可攜帶 1 公斤免稅進入瑞士. 超過則每公斤16瑞朗關稅. 食用油則是5公升以下免關稅. 每多一升則付2瑞朗關稅. 酒及菸這個你自己查吧XD 除了食物. 如果你覺得當地課稅太重. 想搬一些鄰國的家具或是日常用品. 則有每人300瑞朗的扣打....
我這次因為要買個垃圾桶. 在Migro超市找到一個完全簡單但我完全下不了手的垃圾桶..27瑞朗!!! 我跟我兒子說. 你隨便用垃圾袋裝. 等我在你老妹秋假時帶垃圾桶來吧😂😂😂
瑞士每個男人都得服兩年兵役. 所以男生大學的入學年齡是20歲. 老爺的瑞士朋友, 他的兒子今年20歲也才剛上大學. 每個瑞士人家裡都會放槍. 而且他們都知道如何使用( 廢話XD ) 這個也不是冷知識. 但是, 是平常我們不會注意的知識....
這是我兒子第一天上課領回來的實驗服及一瓶化學劑XXXD. 還有送了幾個環保購物袋子及紅牛還有咖啡😆😆😆 看來是真的要好好努力了! 我以為化學系女生不多. 但兒子說. 還蠻多的. 比他中學班上的女生比例還高. 超過1/3.
除了瑞士當地人去這個學校讀書. 兒子說還有跟他一樣來自德國或奧地利的同學.... 老爺說, 這裡很多外地人都會學瑞士德語. 因為這樣它們對你才會有認同感. 他當初在EPFL 時也有帶學生的實驗課程. 但非常地不受尊重. 除了他的法語很差以外. 他們那種高知識份子是以自己國家為傲的... 所以老爺說, 他希望兒子能去學瑞士德語. 這樣在當地會比較不被當外國人.
沒錯, 不是會講中文的都是中國人. 你應該也很了解. 由腔調來判斷並且分級. 是很不公平的事. 我一直覺得人都是一樣的. 不管是哪裡來的. 因為教育及文化政治不同當然會有不同的人品. 但人的良善最主要是家庭教育問題. 我想要一起共處的是良善的人. 但如何去找這樣的人? 就是要讓他們對你有認同感. 首要之處當然就是當地語言.
這是跟法國很多地方一樣的警察局外觀... 德國的通常比較" 宏偉" 或是說會隱藏( 因為也可能是在某棟建築的一樓或二樓....
警察局範圍內沒人敢動. 長得超大的菇😂😂😂
目前蘇黎世看到不少移動打疫苗車子. 如果你要打疫苗是非常容易的事. 跟德國一樣. 就怕你不打!
最後, 來談談我最喜歡的麵粉及以麵粉發酵完成的食物吧!
這裡的麵粉應該都是瑞士當地產的. 最簡單的家用麵粉蛋白質都是12%左右. 價格是德國的2.5倍左右. 但一包一公斤. 一塊多瑞朗的麵粉其實可以做很多麵包. 如果我住瑞士想吃包子. 應該會把這個家用麵粉參雜玉米澱粉或馬鈴薯澱粉降低筋度. 這裡吃的麵包形式比較像是德法混合體. 他們稱這種捲捲長棍也是Baguette. 這條長棍裡有加橄欖.
德文裡" 小"字尾通常都會加上~chen. 瑞士則是加上~li
所以德文的100 g左右小麵包都是Brötchen( 德文的麵包叫Brot) . 瑞士則是把麵包特色加上~li 就是小麵包.
這次我要談的是這個看起來很簡單. 但實際上不容易的瑞士小麵包Bürli
這種小麵包. 是用當地的Halbweissmehl( 780) 完成的無油小麵包. 這種粉的礦物質含量是0.64~0.9% 相當於法粉T65及義大利Typo 1.
照理說, 德國是要以Weizenmehl812取代. 但是市面上難找. 所以通常就是以Weizenmehl405或 550去搭配 Weizenmehl1050 . 不過, 因為瑞士的小麥粉蛋白質含量通常比德國高. 所以我比較建議能使用找得到的高蛋白質的Weizenmehl405 去搭配Weizenmehl1050. 這樣的比例約是 : 1000 g Weizenmehl812= 450 g Weizenmehl405 + 550 g Weizenmehl1050 ( 通常1050都有12%蛋白質)
小麵包主打輕盈. 所以在麵筋的處理上得更為小心. 這裡有一個德國麵包社團裡住瑞士的管理員推薦的食譜:
St. Galler Handbürli – Schweizermeister-Rezept nach Urs Lichtensteiger
這也是我第一次知道需要用到這麼大量( 3%以上)鹽的食譜. 他使用的是老麵法. 用穩定的鮮酵低溫做老麵. 之後再用鮮酵拉長麵筋. 有興趣的可以試試. 這不是一個很好做的麵包.
你如果去搜這個麵包. 應該會看到很多扁塌的. 像主圖那樣長相的需要很厲害的工藝( 好吧~ 這一點大工廠早有自己的辦法) 並且得要有高溫石板的加持( 看顏色就知道)
值得注意的是通常它們都會倆倆黏一起烤. 我覺得跟吐司裡面放兩團很像. 單獨烤要長大的空間又減少很多. 所以他們單個賣時也是從兩個去分開的. 並不是單獨烤一個.
最後. 要來介紹兩個比較特殊的麵包
這個是Migro 當時限定的麵包. 我覺得很有趣. 沒買. 因為我知道味道應該不會是鹹的. 而且通常是小孩喜歡的...
這是蘇黎世今年第99年舉辦的摔角節!( 昨天) 詳細情形請點連結: Kilchberger Schwinget https://kilchberger-schwinget.ch/ 德國這裡也開始有大型表演比賽的聚會. 但雖然比賽幾乎都是露天. 還是有要求戴口罩... 瑞士其實.... 恩~ 蠻鬆的. 不過. 現今德國也有一種說法. 就是想保護自己的都已經去打疫苗了. 那些堅持不打的. 就讓他們自己去對自己面對的風險負責.... 但口罩. 還是有必要. 我們在回來的路上整點新聞一直都在報一個令人心碎的新聞.
RTL新聞 Idar-Oberstein trauert um erschossenen Tankstellen-Kassierer Alex W. https://www.rtl.de/cms/idar-oberstein-tankstellen-kassierer-alex-w-20-nach-maskenstreit-getoetet-oeffentliche-gedenkveranstaltung-geplant-4834436.html
德國有個加油站大學打工男生. 因為要求一個進入的顧客戴口罩才能進來. 結果這位49歲的客人.回家拿了口罩順便帶著槍回來. 朝著這位大學生以行刑式的方式對準頭部射殺. 造成這位打工生當場死亡.
雖然這個人後來自己去自首. 但引起輿論一片... 這個人說自己對這整個疫情的容忍度已經到了極限. 他只是想讓大家知道大家也可以這麼反對@@
這個瘟疫正在考驗人性. 老爺也不斷地強調去課堂聆聽的重要性. 雖然兒子的課有的可以選在家看網路直播...
你認為呢?
最後, 要介紹這個很多日本人喜歡的水果麵包. 這種麵包通常都會加香料及水果乾. 日本的麵包書中一定會有這種麵包的介紹. 在我的感覺. 是除了法棍以外最受日本人喜愛的麵包. 但這個因為是長時間保存的. 所以做得比較鬆散. 通常日本的水果麵包是更厚實有味道的.
這種麵包通常是冬天的麵包. 因為有很多秋天收成的果乾... 我自己蠻喜歡的. 兒子也是....應該會做做看...
最後.給各位看看老爺的戰利品😌😌😌 老爺去瑞士生活時喜歡上阿華田. 這次兒子先去探路時買了一包回家. 他發現不甜了. 為了健康著想. 原本會加糖的阿華田都不再加糖. 所以這次去他狂搜.... ( 最好是會瘦比較健康.
最有趣的. 他最喜歡的是這個. 我想, 應該有很多人是乾乾的吃阿華田的. 這種Bar是阿華田乾壓成這樣的形狀. 下次應該會再補貨. 因為兩天他就吃完了@@
沒幾天的行程也去朝聖了號稱當地最好吃的麵包店John Baker. 13度的低溫中排隊買麵包...
麵包算上乘. 但也並非非吃不可. 我朋友說是因為我自己做麵包所以覺得沒很特別. 也有可能. 但我覺得網路無遠弗屆. 現在真的好像有好的網路口碑. 要有排隊風潮不是很難. 除非你的食物真的很糟.... 不過, 這間店強調所有的東西都是有機. 連麵包發酵都有聽音樂....
或許這也是雖然貴但講求健康及有氣氛的現代人會縮著身體也要排隊的原因吧? ( 另外~ 卡布奇諾不夠濃香是真的. )
一般大飯店都會接待一些大團體. 例如我們在飯店期間有看到加拿大航空的機組人員( 其實我蠻怕的XD) 還有提前從日內瓦正是賽季中的足球隊.
日內瓦sevette FC足球隊 https://www.servettefc.ch/
外面那台巴士滿滿一群足球隊員. 是我第一次見識到. 原本我以為足球員漢草都是矮壯的. 但真的平均身高都很高. 而且身材實在很好, 看不到大塊肌. 整個線條超順超美. 讓我這個大嬸目不轉睛的那種😅😅😅💦💦 我覺得從這樣的大團體可以看到不一樣的教育不一樣的行為舉止. 這一整群人在大廳裡真的沒有聒噪的. 大家都非常地安靜. 講話輕聲細語. 完全看不出來是會讓粉絲尖叫不已的樣子....
那群機組人員則是抽菸的很多....
我倒是沒看到這些球員有跑外面抽菸的.
最後~以飯店大廳的燈做為結尾. 等十月底再來!
義大 利 玩 幾天 在 [心得] 北義大利自助懶人包14天行程資訊總整理 的美食出口停車場
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/221849269
想去義大利，但又不知道如何下手嗎？這篇北義大利自由行懶人包整理我2次前往義大利
的旅遊經驗，一路從威尼斯、維羅納、米蘭、波隆那、佛羅倫斯玩到羅馬，這也是基本的
北義走法，希望你看完這篇文章會有一些概念，讓你更順手安排你自己的旅遊計畫！
＊義大利旅行季節＊
我的義大利旅行時間為2015.07.21~08/03，是最熱的時候
義大利因位處南歐一年四季都可以玩，旺季落在5~10月，不過以天氣溫度來講的話，我覺
得最好的季節是5~6月、9~10月，這兩段時間天氣好、陽光明媚、氣溫宜人。7~8則是熱到
嚇嚇叫但活動慶典多。許多人夢想去一次的威尼斯狂歡節(面具節)通常在1-2月舉行，需
視天主教曆法訂定決定日期，時間每年不同，像2018年就在01/27~02/13
＊手機上網＊
現在智慧型手機實在太厲害，只要有手機+網路，基本上全世界跑透透沒問題，穩定且隨
時能上網的網路很重要！請依自身旅遊需求租機
法國、義大利手機上網：以Wi-Ho法國義大利單國機、歐洲周遊機為例 含測速資料 讀者
預訂享9折優惠
Wi-Ho宇宙機、歐洲周遊機極光星 9折優惠、世界、歐洲各國測速報告：西葡、南法、義
大利、瑞士 持續更新中
＊航空公司怎麼選＊
如果你是帶家人長輩同行的話，建議搭華航直飛羅馬。但如果你是年輕人三五好友一起玩
的話，轉機一次的有荷蘭航空、阿聯酋、土耳其航空、國泰航空。轉機2次的像卡達航空
、阿提哈德航空、德國漢莎航空等等。＊藍字連結雖然不是飛往義大利航班，但飛行紀錄
與飛機餐可做參考
我這次是選擇便宜的俄羅斯航空，從東京出發前往法國巴黎，再自行買廉航來往義大利，
如果你想專玩義大利，可以直接買東京(或香港)<>義大利航班即可，我會這樣買是因為想
順遊巴黎與東京。俄羅斯航空這兩年票價很便宜，從東京或香港出發常可找到不錯票價，
唯台灣<>東京、香港段需另外自購機票。這趟機票1人共花了34386元
1.台北<>東京：酷航去(20KG托運行李)、虎航回(25KG托運行李)1人8079元含稅
2.俄羅斯航空東京<>法國巴黎機票價格為1人20638元含稅
3.法國航空巴黎戴高樂機場>威尼斯(含23KG托運行李)1人2338元
4.西班牙籍廉航Vueling 羅馬>巴黎奧利機場(含23KG托運行李)1人3331元
俄羅斯航空 Aeroflot SU263 東京成田NRT>莫斯科謝列梅捷沃SVO 飛行紀錄、飛機餐、莫
斯科SVO轉機分享
俄羅斯航空 Aeroflot SU262 莫斯科謝列梅捷沃SVO > 東京成田NRT 飛行紀錄、俄羅斯航
空飛機餐
俄羅斯航空 Aeroflot SU2460 莫斯科謝列梅捷沃SVO>巴黎戴高樂CDG 飛行紀錄、飛機餐
、戴高樂T2過夜經驗
俄羅斯航空 Aeroflot SU2451 巴黎戴高樂CDG > 莫斯科謝列梅捷沃SVO 飛機餐、猶太餐
、戴高樂機場退稅
法國航空 Air France AF1126 巴黎戴高樂CDG>威尼斯馬可波羅VCE 飛行經驗與自助
Check in流程分享
西班牙伏林航空 Vueling Airlines VY6251 羅馬FCO>巴黎奧利ORY 飛行經驗與班機大
delay如何自保
俄羅斯航空.jpg
＊14天旅行預算＊
吃+交通+景點門票，不含個人消費紀念品，2人共花了1363.34歐元，以當時匯率1:36來算
約為49080元，1人24540元
住宿以飯店、民宿為主，13個晚上1人是17815元台幣住宿費
加總以上，食住行1人花了42355元台幣
如果你是直接買東京來回義大利機票+台灣東京來回機票，機票1人我們抓3萬+42355元，
14天行程機+酒+全部消費=75K台幣上下，這是暑假出發的價格～
＊14天行程簡表＊
螢幕截圖 2016-03-20 21.38.21.png
日期
行程(可點藍色連結看文章)
住宿地點
第1天
威尼斯
搭法國航空 AF1126 抵達威尼斯
威尼斯交通總整理
美食：Trattoria Alla Ferrata義式小館
Hotel Gardena Venice
24間威尼斯飯店民宿整理
第2天
威尼斯
威尼斯總督宮 Palazzo Ducale
聖馬可廣場 Piazza San Marco、聖馬可教堂、聖馬可鐘樓票價、聖匝加利亞教堂
美食：Antico Forno pizza屋
Hotel Gardena Venice
第3天
威尼斯
穆拉諾島Murano(玻璃島)、布拉諾島Burano(彩虹島) 交通整理與遊記
美食：Bacareto Da Lele當地人的小酒吧
A Casa Mia Bed & Breakfast
第4天
維羅納
威尼斯 > 維羅納
城際交通參考：義大利國鐵Trenitalia購票整理
維羅納Verona景點整理：茱麗葉之家、茱麗葉之墓、維羅納圓形劇場、百草廣場、維羅納
大教堂、維羅納聖彼得城堡
維羅納美食：La Bottega della Gina 隱身小巷弄裡的義式家庭料理
B&B Forever Verona
第5天
維羅納
維羅納夏季限定活動
維羅納音樂節 Festival dell'Arena di Verona 來千年古羅馬圓形劇場聽音樂會 含購票
、演出時間與劇碼資訊
B&B Forever Verona
第6天
米蘭
維羅納 > 米蘭
城際交通參考：義大利國鐵Trenitalia購票整理
簡單搞定米蘭交通：米蘭地鐵、電車 票價與路線圖，復古餐廳電車，米蘭馬爾彭薩機場
、Linate Airport往返市區交通
米蘭大教堂 Duomo di Milano & 艾曼紐二世迴廊 Galleria Vittorio Emanuele II 登頂
門票與開放時間
美食：Galleria Restaurant & Pizza 伊曼紐爾二世長廊美食餐廳
B&B I Am Here-Gioia 71
第7天
米蘭
（米蘭景點懶人包）斯福爾扎城堡、但丁街、森皮奧內公園、米蘭和平之門、Granaio冰
淇淋 米蘭市區散步日記
美食：risoelatte milano 平價義式60年代復古家庭餐廳
B&B I Am Here-Gioia 71
第8天
波隆那
米蘭 > 波隆那
城際交通參考：義大利國鐵Trenitalia購票整理
（波隆那景點懶人包）波隆那主廣場、海神噴泉、波隆那諸塔、聖白托略大殿、公證人宮
歐洲第二大中世紀歷史城區
波隆那大學 Universita di Bologna 西方世界最古老的大學、大學之母 但丁、哥白尼都
是校友
美食：Trattoria da Pietro
Nuovo Hotel Del Porto
第9天
佛羅倫斯
波隆那 > 佛羅倫斯
城際交通參考：義大利國鐵Trenitalia購票整理
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佛羅倫斯4天3夜行程規劃懶人包：住宿、交通、景點、美食、冰淇淋、基本玩樂路線整理
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間、位置分享
米開朗基羅廣場 Piazzale Michelangelo 佛羅倫斯拍夜景的好地方 含公車、時刻表與票
價資訊
美食：Trattoria Za Za 佛羅倫斯人氣1公斤丁骨大牛排
美食：佛羅倫斯3間冰淇淋與人氣帕尼尼三明治
Hotel Nuova Italia
第10天
佛羅倫斯
聖母百花大教堂、鐘塔、聖若望洗禮堂 開放時間與票價 佛羅倫斯必遊景點
烏菲茲美術館 Uffizi Gallery 文藝復興藝術作品集大成 票價、交通、網路預約門票、
開放時間資訊
美食：Fuoco MAtto Pizza&Grill 好吃Pizza與免費餐前酒
Hotel Nuova Italia
第11天
西恩那一日遊
（西恩納交通）佛羅倫斯 西恩納搭巴士最方便、西恩納景點整理 佛羅倫斯近郊一日遊推
薦
西恩納主教座堂 Duomo di Siena 迷幻風格黑白教堂 含票價與開放時間資訊
宿 佛羅倫斯
Hotel Alinari & Hotel Berna
第12天
羅馬
佛羅倫斯 > 羅馬
城際交通參考：義大利國鐵Trenitalia購票整理
如果你從羅馬機場進市區請參考：達文西機場往返市區、市區公車、地鐵分享
真實之口>威尼斯廣場>萬神殿
古羅馬市集>羅馬競技場
納沃納廣場與四河噴泉
聖天使堡>夜拍台伯河>夜拍鬥獸場
梵諦岡博物館>西斯汀禮拜堂>聖彼得大教堂登頂
聖彼得廣場>聖彼得大教堂
西班牙廣場>人民廣場>雙子教堂>許願池>巴貝尼尼廣場
逛羅馬超市
美食：G.Fassi Gelateria 羅馬百年冰淇淋店
美食：分享6家羅馬冰淇淋店
美食：Alice Pizza 在梵蒂岡旁
美食：PastaritO 超好吃的海鮮義大利麵
Hotel Orlanda Rome
或
Sixbeds 民宿
第13天
蒂沃利一日遊
羅馬近郊一日遊：蒂沃利 Tivoli古鎮、千泉宮 Villa d'Este 交通與義大利國鐵現場購
票方式分享
蒂沃利千泉宮 Villa d'Este (埃斯特別墅) 經典歐洲園林代表作 世界文化遺產 門票、
開放時間、交通分享
Hotel Orlanda Rome
或
Sixbeds 民宿
第14天
羅馬 > 巴黎
Vueling Airlines VY6251 羅馬FCO>巴黎奧利ORY
羅馬機場交通：李奧納多快車 Leonardo Express 市區32分鐘直達機場 含購票流程、票
價、班次時間
如果你玩完義大利想再去法國巴黎，請參考這篇懶人包：（巴黎自由行懶人包）行程、住
宿、交通、美食、預算、治安總整理
＊威尼斯＊
水都威尼斯是許多女孩們很想去的夢幻城市，不過白天觀光客真的多到爆炸，反而是清晨
一大早起床到城裡散步才是威尼斯最美的時候。關於威尼斯機場交通、水上巴士怎麼買最
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飯
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但丁、哥白尼都是校友
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（波隆那美食）Trattoria da Pietro 綜合烤肉盤好吃 近波隆那老城區、商店街
＊佛羅倫斯＊
徐志摩筆下的翡冷翠，作為文藝復興的起源城市，佛羅倫斯的美不用贅述，城裡的每一磚
每一瓦都是如此動人，搭公車登上米開郎基羅廣場俯瞰整個佛羅倫斯是最經典的角度喔！
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如果你在佛羅倫斯的時間夠長，也能挑一間時間前往盧卡+比薩 或 西恩那一日遊，這次
我們選了西恩納～
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薦
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資訊
＊羅馬＊
作為義大利經典旅遊城市，羅馬城裡的建築與古蹟美得讓人難以忘懷，梵諦岡壯觀程度更
是驚人，但會讓我想一直回訪羅馬的原因只有......冰淇淋XD 這真的是世界最好吃的冰
淇淋啊～
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（羅馬便宜住宿推薦）Hotel Orlanda Rome 出乎意料的好品質 近特米尼車站步行3分鐘
、治安好、房價便宜
（羅馬住宿推薦）Sixbeds 民宿分享
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羅馬假期DAY1：西班牙廣場>人民廣場>雙子教堂>許願池>巴貝尼尼廣場
羅馬假期DAY2-1：聖彼得廣場>聖彼得大教堂
羅馬假期DAY2-2：梵諦岡博物館>西斯汀禮拜堂>聖彼得大教堂登頂
羅馬假期DAY2-3：聖天使堡>夜拍台伯河>夜拍鬥獸場
羅馬假期DAY3：日夜都精彩的納沃納廣場與四河噴泉
羅馬假期DAY3-1：古羅馬市集>羅馬競技場
羅馬假期DAY3-2：真實之口>威尼斯廣場>萬神殿
（羅馬購物）自助旅行的好朋友，兩間羅馬超市分享
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（羅馬必吃美食）上帝親吻過的義大利冰淇淋Gelato－分享6家羅馬冰淇淋店！
（羅馬美食）G.Fassi Gelateria 羅馬百年冰淇淋店 便宜又好吃的水果冰淇淋 近特米尼
車站
（羅馬美食）PastaritO 超好吃的海鮮義大利麵！在特米尼車站旁
（羅馬美食）CP值高的Alice Pizza 在梵蒂岡旁～
（羅馬食記）Cafe Risorgimento 在聖彼得廣場旁的咖啡館
如果你想到羅馬城外一日遊，這座古羅馬人的避暑勝地是不錯選擇～
羅馬近郊一日遊：蒂沃利 Tivoli古鎮、千泉宮 Villa d'Este 交通與義大利國鐵現場購
票方式分享
蒂沃利千泉宮 Villa d'Este (埃斯特別墅) 經典歐洲園林代表作 世界文化遺產 門票、
開放時間、交通分享
以上就是14天走一趟北義大利的所有遊記、美食、住宿、交通分享。義大利真的是很讓人
喜歡的國家，下次再來義大利我要把南義補起來～
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