#兔子先生買酒時光
#英國皇家認證超市
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昨天，分享英國倫敦百年皇室酒商，沒想到大家如此熱烈喜歡。
對於葡萄酒，其實是我到英國倫敦旅居之後，才逐漸慢慢了解
在我到英國居住之前，葡萄酒對我來說，就只有紅色與白色的差別
這樣的認知，讓我到英國生活之後，鬧了許多笑話，也覺得自己實在太蠢了
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於是，我就透過身邊的朋友，以及從工作中，慢慢去學習了解葡萄酒。
當你越去了解，就越會發現葡萄酒這個領域真的是學也學不完
今天，就以我這個葡萄酒初級門外漢，來與大家分享，我在英國買葡萄酒的一些經驗
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#閱讀前提醒，本篇為個人經驗，非絕對專業
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#葡萄酒的分類
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最基本來說，葡萄酒有紅酒、白酒、氣泡酒、香檳酒以及其他也是由葡萄釀造製成的酒。
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紅酒不會有偏甜的口感，白酒則會有分成偏甜或是不甜，他會有一個量表，從甜到不甜的指數給你參考。
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氣泡酒 & 香檳酒，常常有人會把氣泡酒與香檳酒搞混，總覺得有氣泡搖一搖會噴出來的酒就是香檳。
香檳酒一律是指從法國香檳區所生產出來的氣泡酒才可以被稱為"香檳酒"，在英國生產的稱為Sparking Wine，西班牙稱為Cava，義大利稱為Prosecco。
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#葡萄酒的品飲
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白酒 與 氣泡酒，建議在買回家之後，先冰起來，冰涼的口感會更好。開瓶之後，沒有喝完則放回冰箱，氣泡酒與香檳建議儘快喝完，不然氣泡消了就不好喝
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紅酒，大部分是不用冰起來，也比較少會喝冰的。除了，少部分比較特別的紅酒，才會需要冰藏。紅酒沒喝完，可以把軟木塞稍微塞回瓶口，避免裡面的紅酒接觸到太多空氣，也是儘量在短時間內喝完，不然味道容易改變
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#哪裡買葡萄酒
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如果你不是葡萄酒專業人士，就像我一樣是個業餘門外漢，但是又有興趣想要品嘗葡萄酒，我推薦到英國的超市，就可以買到很多不錯的葡萄酒
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首推的是英國超市 Waitrose，這家超市是英國非常有名的連鎖超市，也是在英國眾多連鎖超市當中，算是比較高級且品質較好 (簡單來說就是英國版的微風超市)
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Waitrose也是有得到英國皇室認證的超市，Royal Warrant的意思是認證這個品牌可以提供給皇室，目前有三位皇室成員可以發出這項認證，分別是英國女王、愛丁堡公爵以及威爾斯王子。Waitrose分別拿到的是英國女皇以及威爾斯王子兩項認證 HM The Queen Grocers and Wine & Spirit Merchants 以及 HRH The Prince of Wales Grocer and Wine & Spirit Merchants
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因此，Waitrose也成為英國中上階層平民，滿喜歡逛的超市。雖然Waitrose是超市，但他旗下的葡萄酒部分則是非常專業，價格從非常平價到稍微高檔的都有。掛有皇室認證的超市品牌，挑選的酒也不會太過於隨便。
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#葡萄酒怎麼挑
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當你走進酒類專區，一定都會看到琳瑯滿目的各種葡萄酒，如果對於酒種、產區、品牌...等等都沒研究，真的會很難下手。
抱持這種既期待又怕受傷害，不知從何下手購買。
以下，分享幾個我挑選葡萄酒的方式
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---#看價格
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買東西，最現實也是最重要就是價格，有多少預算就挑怎樣的東西。心中有個價格預算，會是滿好去篩選，直接找自己可以負擔的價位，可以幫助縮小範圍。
我個人在挑選的時候，大概會以10英鎊為基準，因為超市買的葡萄酒，大多是平常在家與朋友小酌，預算就不會抓得太高。
如果是要去拜訪朋友或是買來送禮，我通常會將預算提高超過10英鎊。大多時候，我也會直接去昨天介紹的百年酒商BB&R購買，至少你送禮的時候，看到是BB&R的袋子，某部分也代表其背後的價值。
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---#看酒標
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一瓶葡萄酒，映入眼睛的一定是酒標，人類都是視覺性動物，圖像的吸引是非常重要。葡萄酒正面的那個酒標圖案，成了很重要的一種行銷。
扣除一些百年酒廠，他們已經有固定的酒瓶商標圖案，一些新興的葡萄酒商，近幾年也都會在葡萄酒瓶上的酒標下許多設計功夫，用來吸引消費者。
我覺得，一瓶葡萄酒的酒標設計感夠吸引你買，我相信，你喝的時候愉悅的心情也會增加你對它的喜愛程度。
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以上兩個方式，都是比較不去看葡萄酒內在的挑選方式，看起來很俗氣(只看價錢跟圖案)，但是，如果只是一個什麼都不懂嘗鮮者，我覺得會是一種滿好的方式
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葡萄酒挑選依據 - 葡萄品種、產區、年分、酒莊，這幾項資訊，算是可以比較理性去判斷這瓶葡萄酒應該會是怎樣的味道
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---#看產地
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葡萄酒最經典的產地是在法國跟義大利，另外就是西班牙。
Waitrose販賣葡萄酒的擺設，除了依照紅酒/白酒來區分，接著就是以葡萄酒產區來分。想要品嘗哪個國家地區產出的葡萄酒，是挑選的一種方式。
由於不同國家地區的土壤、氣候、水質、釀造以及種植方式都有所不同，如果對於葡萄酒有初級認識，也就知道各自的些微差別。
許多人最為知道的葡萄酒產地就是法國的 Bordeaux，目前，可以依照歐洲(法國、義大利、西班牙)、美洲(美國、阿根廷、智利)、紐澳、南非這幾個大方向來區分產區。
以歐洲地區來說，許多產區與酒莊都是有其歷史，但是，在其他國家有些比較新興，就會有新變化以及勇於嘗試創新。
有時候，一個產區裡的不同酒莊會固定使用某一種葡萄品種，但是，在一些地方則是會使用不同葡萄品種。
經典的就選歐洲，想要便宜又不難喝，像是紐澳與南美都滿不錯
美國的著名葡萄酒產區是加州的NAPA
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---#看品種
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葡萄酒最重要就是葡萄，不同葡萄品種所釀造出來的葡萄酒口感也會不同。
當然，氣候、水質、土壤以及種植方式也會讓同一種葡萄釀出不同味道。但是，葡萄品種算是一般人最好入門，以及算是比較好去挑選喜歡與適合的葡萄酒。
以下，分享幾個紅酒/白酒，較常出現的葡萄品種，在挑選的時候，也可以看看瓶身上，通常都會寫出是用哪個葡萄品種。
紅酒 - #Cabernet Sauvignon、#Merlot、#Pinot Noir、#Shiraz、#Malbec
白酒 - #Chardonnay、#Sauvignon Blanc、#Riesling、#Pinot Grigio
當我還是初級入門品嘗葡萄酒的時候，紅酒的種類，我大多會選擇Merlot，這算是一種比較大眾口感的葡萄酒種，白酒我則是會選擇Sauvignon Blanc 或是 Riesling。
到餐廳用餐時，看著酒單上，可能不太了解那些葡萄酒時，我都會以我較為孰悉知道的葡萄品種來選酒，也比較不會選錯。
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當然，我自己也常常買到不喜歡的葡萄酒，但是，挑酒就像挑情人一樣，沒喝過嘗試如同沒交往認識，哪會知道是否適合呢~~
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好啦，初級淺談我的葡萄酒購買經驗就到這邊，我怕字數太多大家又沒興趣閱讀。 :D
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總結就是，去超市挖寶買酒享受來趟微醺的歐洲旅行吧~~
話說，大家會有興趣再來聽如何去酒吧點酒嗎
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皇家品牌超市撿便宜方法
https://mrrabbit0919.wixsite.com/blog/post/supermarket-sales
義大天悅皇家差別 在 [心得] 高雄大樹義大皇家酒店(豪華家庭房) - 看板Hotel 的美食出口停車場
住宿名稱：義大皇家酒店
入住時間：2022/7/24
住宿地址：高雄市大樹區學城路一段153號
住宿電話：(07)6568111
住宿房型：豪華家庭房
公共設施：兒童遊戲室、電動間、健身房、桌撞球、SPA、三溫暖、戲水池(含滑水道)
心得介紹：https://blog.xuite.net/amyeatya/wretch/590514979
評價總是毀譽參半的義大皇家酒店，
總覺得還是要自己來住看看，才能說好或不好，
我還蠻喜歡台中麗寶福容那種有shopping mall、
又有遊樂園的腹地，玩兩天一夜都不用開車，只是義大怎麼沒賣兩日票呢？
網址：https://www.edaroyal.com.tw/
價位：本次魔鬼甄與天使嘉5488元(兩大兩小周日價)
這次我原本想訂義大官網的兩大兩小含門票6050元，
後來剛好看到團購價搭配悠遊國旅一泊二食錢差不多，
房型又從精緻家庭升為豪華家庭，就改訂了這個方案，
當天入住除了悠遊國旅補助扣1300，高雄市政府加碼200元，
合計扣了1500元，5488-1500=3988元一泊二食真划算，
飯店總共傳了兩次簡訊來，未入房前可以報訂房代號使用設施，
義大的設施似乎可以使用整個兩天。
當天開車來到義大將近中午，飯店停車場其實沒有管控，
服務人員的官方說法是可以停兩個整天(入住-離開兩全日)，
停車場非常之大，要記住自己的車位置，牆上有許多彩繪的義大吉祥物，
停的雖然是B2不過可以看見外面(樓層挺怪)，
義大皇家酒店非常非常地大，以致於回來才發現原來我很多地方沒去，
電梯很多台不難等，飯店大廳在LB，
旁邊有各樓層說明(不過其實還分棟沒這麼容易找)。
走出電梯，整個大廳非常寬闊，圓形的樣式只能用「光可鑑人」來形容，
據說這幾天飯店都是全滿的狀況，有人想續住還沒房可住(哇~)，
在櫃檯旁邊有設施開放時間說明，只有中午與晚上各休息1小時(吃飯？)，
環形來看櫃檯旁是往一棟客房和休閒設施的通道，
然後是我們出來的電梯，停車場要坐這個電梯，
接著是星亞西餐廳入口與接通義大購物中心的廊道，
有些座椅設在大門邊的玻璃窗前，
接駁巴士免費往樂園及購物中心(購物中心還好，樂園真的好遠)，
不過隔天早上從8:30開始就排長長的人龍讓我後來決定自己開車過去，
往高鐵左營站的車就需要費用哦!!
大門旁有個LED電視很大有義大世界全區示意圖，
最左邊是義大天悅，右下角是義大皇家，右上角是義大遊樂世界，
中間長長的就是義大購物世界，
LED電視旁是服務中心，寄行李放在這邊，
旁邊有個所有小孩都會照相的吉祥動物圖，然後就是往二、三棟客房的廊道，
大廳有一區在賣房子，
這裡有國際觀光旅館的招牌，應該也有五星級的招牌不過沒找到，
飯店索引有中、英、日及韓語四種文字。
因為還未到下午3點進房時間，先辦好CHECK IN後，參觀飯店，
從往一棟的方向走進會先經過一間看來像VIP的房間，
休閒中心也就是飯店大部份設施在這個方向，這走廊蠻長的，
有很多馬賽克拼貼畫，
因為使用設施只能走這邊，所以住的兩天來來回回走了不少趟。
休閒中心櫃檯前寫著「三溫暖」，左右兩邊的門是通往裸湯區，
中央有個休息的地方，
另外這區看起來比較像賣東西的地方，但好像沒在賣東西了，
走出休閒中心大廳，就是戲水區，
有個兩層樓的滑水道，不過據說不太快XD，左邊是SPA區，
涼亭下有些椅子可以坐著泡水，
右邊小小溜滑梯直接溜進水裡我看也不是一般小小孩可玩的；
室內區就全部都是SPA，水也比較熱一點，室外其實也熱(被曬熱的)，
這裡有比較多淺水池給小小孩玩較合適，更衣室換好衣服也從這邊走廊出來。
水世界的更衣室在裡面左右兩邊入口，其他設施在樓上，
往上一層是1樓，走出電梯左邊看起來是高了些，正前方就是櫃檯，
所有的設施使用應該要在這邊登記。
旁邊有健身房，裡面還蠻大的感覺，如果跑步的時候看外面藍天白雲和屋頂(？)；
對面是義大兒童天地，就是兒童遊戲室，有個小樹屋，很多大積木，小球池，
還有扮家家酒遊戲，此外有些車啊、恐龍之類的小玩具，
我看小男孩還是都拿車車在玩，空間不大就打發一點時間；
再往裡面走有撞球，很多的電動機台，不過都是要投錢的，
撞球和桌球應該是到櫃檯借就可以，兩間遊戲室，
包括SWITCH和PS4應該也是去櫃檯登記。
回到最前面的櫃檯，右邊進入女三溫暖房，
向櫃檯報房號後會給毛巾、浴帽和置物櫃鑰匙，
先看到的是鞋櫃，差點以為是置物櫃，真正的置物櫃是上鎖的而且比較大，
整理區位置不多，潤膚乳直接放跟房間一樣一瓶一瓶的，
吹風機是TESCOM，泡水一定需要飲水機，這裡有個休憩間，
有電視和雜誌，還有不知名的儀器(體重計？)，
因為泡湯區有人，所以截了網站上的圖，總共三個池，
最外面的溫度最低約27度，中間的溫度適中約34度，最左邊的最熱約41度，
溫水池和熱水池都有SPA可沖蠻舒服的，這個裸湯區個人覺得很不錯，
外面還有烤箱和蒸氣室。
走出飯店大門前方有個噴水池，左邊是摩天輪，前方的車道很大條，
從下面開上來斜坡蠻高，難怪B2不是地下室，晚上打燈時與摩天輪相輝映挺美的。
走廊前往義大世界購物廣場，右邊有個夢之湖，晚上的時候，
有水舞可觀賞(前方有擺椅子)，
水舞結束還有卡通就義大世界那些吉祥物的故事，天氣不熱可以騙騙小孩，
不過天氣熱蚊子又多(水邊)就停留不久。
如果去義大購物中心，沿著指標走就會到，要過馬路(有天橋)，
連結的是中間(B區)廣場，如果要去摩天輪還要走過A區，
如果去遊樂世界則要走過C區，總之都有點距離，
義大購物廣場確實也蠻大的。
回到飯店大廳LB層，在辦CHECK IN時就會給住宿相關資訊，
早餐要先選時間，因為還要去義大遊樂世界所以選較早的A時段，
這次的專案含晚餐會給晚餐券，
早餐給的是A時段的，如果不幸起晚了要換B時段就要侯補，
今晚住的是2(棟)5(樓)18，房卡是義大吉祥物犀牛挺可愛的。
經過2棟走廊，來到電梯前，這裡似乎也可以到停車場(？)，
坐到5樓，看指示牌，走廊很長有舖地毯，
在2、5、7樓有飲水機，在1、3、6樓有製冰機很方便，
中央是鏤空設計，走的很明顯是宮廷風，
因為3點就來了所以還有房務人員的車沒推走，
下方不知道是什麼地方，晚上的氣氛蠻不錯。
房牌設在門旁邊的牆上，
門後沒有鏈條，但有個暗鎖，倒是第一次看到，
房間數十分之多，光我們這層就有40間以上，
整個2棟就有數百間房，還有1棟和3棟呢!!
客滿到底是個什麼情況，難怪游泳池像下水餃，遊戲室像煮火鍋><
每個房間都會有定價，這定價永遠都是參考，左邊插卡取電。
旁邊就是浴室入口，浴室有四個區域，左邊浴缸開放式的，
因為沒放水不知道速度如何，早期的房間有晾衣繩設計我覺得還蠻方便；
中央是洗手檯，有提供肥皂和各式備品，吹風機(和體重計)放在下方，
房間的吹風機是PHILIPS和三溫暖區的TESCOM不同；
右邊有兩間，一間是廁所(含免治馬桶)，
一間是乾濕分離的淋浴間，這邊另外有放洗髮精和沐浴乳。
廁所門對面是衣櫥，上方有浴袍可使用，下方有保險箱和紙拖鞋，
兩個抽屜打開一個是洗衣袋，一個是紙袋，
這種飯店的洗衣袋防水有鬆緊袋可拉可提帶去玩水還蠻方便的，
右方原本應該是放熨斗的，可能很容易壞掉改成有需要再跟服務中心索要，
衣櫥有兩格隔壁格空空如也。
左邊牆上是冷氣開關，高雄熱的關係冷氣總是蠻冷的，
然後就是一整排的櫃子，延續到窗邊則是桌椅(我家東西好多Orz)，
桌上放了電話和熱水壺，
另外在窗前還有兩張椅子和一張桌子，合計有四張椅子兩張桌子，
床的每一邊都有床頭櫃很方便，180cm*210cm的大床睡起來舒適。
行李櫃旁邊較高的櫃子抽屜拉出來是馬克杯，
下方則有四包雀巢即融咖啡粒和四包天仁茗茶，當然附奶精、糖和攪拌棒等，
提供冰桶和四瓶水，當然愛地球到外面裝就可以，節能式冰箱現在很普遍了，
想冰什麼去義大購物世界買就好。
mini bar旁邊就是電視櫃，電視不大台就隨便看，頻道看起來像是MOD，
床中間還有一支電話(電話挺多的)，
床圍是後來我們離開房間去玩水，回來後才出現的。
從我們陽台看出去，左邊的天悅飯店很清楚，正前方的摩天輪白天看沒什麼，
其實啥都看不見，他們看我們應該也是啥都看不見(除非拿望遠鏡)，
到晚上就美麗了，開始跑燈光以後的摩天輪會一直亮到晚上約10:20左右，
這中間的光影變化很少重複，各種幾何圖案在摩天輪上面跑來跑去非常精彩，
如果有時間看上兩個小時搞不好都沒重複，
精彩的燈光秀讓我覺得如果要來義大皇家建議加點錢住面摩天輪的房間，
天悅面摩天輪的側邊沒辦法看到這麼清楚的燈光秀。
晚餐提供的是皇樓的套餐不是BUFFET(所以比較便宜)，幸好皇樓就在2棟這邊蠻近的，
來的時候還沒17:30門關著，
外面打的是四人分享餐要6800+10%(驚)，那我們的兩人分享餐是賣2000~3000嗎？
中式西餐廳但走精緻路線(我猜)，晚餐沒有17:30是不開門的。
準時開門後一堆人湧入先看到有區像VIP休息區，不愧是中餐廳全部都是圓桌，
只是有分大圓桌和小圓桌，服務人員都READY準時提供服務了。
桌上已放醬油瓶和裝著衛生紙的盤子，吃桌菜的感覺，小朋友有塑膠餐具，
竟然還有菜單，皇樓二人分享餐內容，像吃喜宴，
茶是免費無限續的，香氣十足，適合解膩。
首先是四季靚煲湯，很濃的排骨湯帶點咖哩味(？)不錯，
黃金青檸蝦球，就炸蝦球，搭配的菜口味挺好，
皇樓燒味三拼(燒肉、叉燒、油雞)，還蠻港式的感覺，不過燒肉有點太肥，
金華海鮮炒飯，沒吃到很多海鮮，炒得粒粒分明，但口味偏清淡，
招牌網通腸粉，不愧是招牌，這道是大家最喜歡的，裡面有一隻蝦，
港式臘味蘿蔔糕，蠻紮實的，但在吃過的蘿蔔糕中不算最好吃，
最後還有甜點蜜糖蜂巢糕，我回來才發現我沒照到!!
因為這個非常好吃，蜂巢的設計讓口感十分細緻(理想大地的蜂巢糕也是這樣)，
又香又甜很可口，所以只顧吃沒有照。
晚餐就是吃得飽，除了甜點和腸粉比較有印象，其他就普通，但算精緻。
早餐則在星亞自助餐，餐廳是長條形，
通常一泊二食如果包的是這邊的BUFFET價格就較高(雖然我看不出皇樓有便宜)，
餐巾紙是義大區域圖，值得好好研究一下，手套直接放在桌上，
小朋友餐具當然一定要有。
我們坐在左邊角落，後面就是「蛋區」，
這裡有烘蛋、西式奶油炒蛋、茶葉蛋、荷包蛋等各種蛋，
但我照兩遍都是空盤實在蠻無言，旁邊有味噌湯和牛肉蔬菜湯；
主要食物都在中央區，白飯與肉燥，現煮蔬菜和麵食，
麵食有提供米粉、冬粉和河粉，蠻少看到這樣三盤白色的擺在一起XD
可加辣油、烏醋和醬油，加好交給前方的廚師即可；
中央的鹹稀飯與清粥鍋子讓料理看起來很棒，鹹稀飯尚稱可口，
旁邊當然有稀飯配料，還有油條，所以熱豆漿、熱牛奶和熱杏仁茶也擺一起，
對面是蒸籠美食區(燒賣、饅頭之類)；另外一區熱食從春捲和薯條開始，
到咖哩雞(好像是？)、培根和燒餅，其中燒餅十分好吃，
我大概吃了三片(就是它害我吃不了別的東西)，口感適中，芝麻香氣濃郁，
完全對了我的味蕾啊!!
然後是德式早餐腸和蔬菜燉豬肉，樣式倒不算多。
沙拉區就常見的那些和醬料，對面放的是起司、黑豆、火腿和冷盤沙拉。
接著是一長排從冰豆漿與冰牛奶開始，旁邊就放六種穀類，
水果區好像有點隨便(香蕉三盤加蘋果一盤)，還有西瓜、葡萄和芭樂啦!!
麵包區有「麵包布丁」是我的最愛，甜麵包與土司可以烤過更好吃，
果醬除了常見的還有花生和巧克力；
最後的飲品區包括養樂多、養樂多優酪乳和優格，咖啡機兩台，
以及汽水機台(早餐？？)和熱茶，
最後是鮮奶茶、蔓越梅汁、柳橙汁與常溫水(早上有些人就想喝水沒錯)。
用完餐記得把用餐中的牌子還給門口的服務人員，
早餐樣式算蠻多的，口味也都還可以(燒餅真的太美味了)，
大概有符合飯店等級的水準。
這次義大皇家住下來的感覺，除了人太多，其他沒什麼不好的地方，
網路上說的霉味很重、小強出沒、服務態度不理想等等的，通通都沒遇到，
房間清潔我覺得OK，服務人員也都客氣有禮解說詳細，
以這樣的價位，我個人覺得尚稱合理的。
這樣渡假中心、飯店與遊樂園在一起適合渡假的地方，除了台中麗寶福容，
這邊也是蠻不錯的(如果義大遊樂世界可以在酒店有便宜價買雙日券更理想)。
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