今天到處都是5G開台的新聞，這世界的速度越來越快了，我卻求人和人的溝通不求速度，是溫暖而且更有品質的。端午連假雖有四天，但對我而言還是好短☹️。除了家族的聚會和一個小比賽外，我選擇盡量待在家裡，陪著NA星人聊天、寫作業，也聊聊心事，趁機避避暑。畢竟沒放假的日子，每天都是趕！趕！趕！，他要上學、我要上班，聊天受限於時間品質都很差，沒機會了解孩子心裡更多的想法🙍♀️。
每年 #端午節 前後，胃都受到無情的粽子攻擊。今年早在過節一週前，老爺瘋狂早餐晚餐都消粽子，沒想到消耗有成，連假最後一天我竟然可以親手煮個樸實無華且沒有粽子的晚餐！👩🍳NA星人也親手做了好吃的飯後甜點，之後再與大家分享。
🍝家常快速義大利肉醬食譜：https://icook.tw/recipes/342479
何其幸運，我們趕上了接近尾聲、在北美館所展出的 #江賢二個展，親眼目睹一位藝術家集結55年的心血創作，最具特色的是，江老師有很多畫作都是邊聽著古典音樂而產生的創作，我最愛的Debussy甚至是他某一系列的作品主軸。每一幅作品，遠看、近看都有不同，時而絢麗、時而憂鬱，好像放逐人間那般的落寞。而且，老師的創作裡頭，也有很多Recycle的物件，有著 #惜物 與 #環保 的想法存在裡頭。
我常跟NA星人說，這個世界如果有答案的學科，那就不稱作困難。沒有對錯、沒有唯一答案的藝術，才是真正高乘又引人入勝的謎團。也許你學了音樂，學了芭蕾，甚至讀了文學，或是任意的畫了一幅畫，彼此好像互不關聯；但總有一天，你會拿到一把互通的藝術之鑰。就像是看了有共鳴的畫展，在我心中就會產生了跳耀的音符，甚至一段文字。🌟
我和NA星人一邊看畫，一邊分享彼此在畫中看到了什麼，看到入神時，正巧碰到江老師從我們面前經過，多虧NA星人眼睛尖，促成了和江老師合照的機會。很喜歡這個恬淡無比的端午節，當年沒有張老師存在才讓屈原壯烈成仁，也促成後代有機會在此時此刻偷閒，還是謝謝他。
#端午節小記錄
#俏媽艾瑪xNA星人
義大利肉醬食譜 在 [食譜]分享「義大利肉醬麵」的做法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
分享義大利肉醬做法
食譜影片：https://youtu.be/mPP_ID1f-IU
食材：
長蕃茄約4顆
中顆蕃茄6顆
紅蘿蔔1/2條
洋蔥1顆
奶油30g
橄欖油2大匙
牛絞肉 250g
豬絞肉 250g
紅酒3大匙
蕃茄泥1罐
蒜泥 2-3瓣
義大利香料1小匙
優酪乳 150cc
月桂葉2~3片
鹽 適量
黑胡椒 適量
步驟:
1.番茄去皮切丁，所有蔬菜切丁備用
2.小火加入橄欖油以及奶油，小火加入切碎的洋蔥和切碎的蘿蔔，
小火炒出香氣炒軟變色
3.牛肉與豬肉混合絞肉炒乾炒香後加入紅酒在拌炒一下,拌入新鮮番茄丁，
均勻拌炒後加入義大利番茄泥以及優酪奶，加入義式香料與月桂葉，
用黑胡椒與鹽調味
4.番茄肉醬與義大麵攪拌均勻，撒上洋香菜及帕馬森起司
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是波隆那的做法做了一點小調整。
05/24 09:24
※ 編輯: isabella513 (118.163.56.217), 05/30/2018 17:52:00
※ 編輯: isabella513 (118.163.56.217), 05/30/2018 17:54:30
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