關於 美 心 蓮蓉 月餅 評價 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

窮遊香港-珍珠奶茶月餅
👍🏻即刻follow @hkfunfoodrecord 先啦
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月餅食得多 珍珠奶茶味又食過未？
一望個外表包裝 真係好靚
拎去送禮絕對唔會失禮
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🤣切開望下入面真係有珍珠
👍🏻味道方面 奶茶味好香 唔算好甜 我幾鐘意
食呢個月餅 相對傳統蓮蓉
👌🏻呢個唔會食濟 入面小小流心效果
(🙈如果叮一叮 流心效果會出d )
🤔珍珠偏硬口感
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整體評價唔錯
珍珠奶茶味果然配咩都得
‼️有興趣 想了解下可以去 @missmarble.hk
留意下仲有咩新消息啦
😍佢地既蛋糕出品 真係好吸引咖
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#hkfunfoodrecord窮遊香港
#hkfunfoodrecord_其他
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#雲石小姐 (尖沙咀)
地址：尖沙咀山林道10-12號山林閣地下2C號舖
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‼️想睇更多資訊
‼️ig/facebook： hkfunfoodrecord
‼️openrice/大眾點評 ： 歡歡增肥之旅
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#珍珠奶茶 #送禮 #月餅 #中秋 @ Miss Marble 雲石小姐

📍金記冰室 (灣仔)
灣仔天樂里6-18號恆安大廈地下D及E舖
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由於呢間冰室質素不錯且裝修幾舒適新淨 所以B仔同屋企人成日一去開灣仔or銅鑼灣 就會順便黎食個早餐 前幾日黎到發現佢中秋月餅🥮已經開賣 上年食過覺得很不錯 今年剛好媽咪美國朋友返香港 媽咪就買左佢地其中一款月餅黎送比朋友😆
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✹低糖雙黃白蓮蓉月餅-四件禮盒裝（正價$328 早鳥價$198）：呢款月餅🥮標榜保留傳統 源用1967年嘅自家配方 用咗一級湘蓮 足油的鹹蛋黃黎製造 食落質感紮實 餅皮濕潤 蛋黃飽滿帶油光 白蓮蓉無顆粒感 口感幼滑且甜度較低 感覺健康 😄香港月餅品牌眾多 之所以家人會買金記既月餅送禮 除咗因為食過返尋味之外 亦都因為佢嘅月餅盒設計非常有特色 外盒唔係用鐵盒而係用紙盒 盒上有手繪嫦娥 仲大大隻字寫明係100%香港製造 令人食得好安心😝
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👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：8/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：外賣
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowwanchai

@ 金記冰室 - 灣仔天樂里

不同的地域、不同的語言、不同的月餅；同一輪明月。
（小編太孤陋寡聞，只食過廣式月餅及冰皮月餅）
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中國各式月餅

月餅經過長期的演變和發展，花樣不斷翻新，品種不斷增加，地區的差異使品種外觀、口感、味道各具獨特風格。
按產地分有：京式、廣式、蘇式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等。

~雲腿月餅~
雲腿月餅也叫滇式月餅。相傳，明末清初，退居昆明的永曆皇帝終日憂愁，不思茶飯。一位御膳廚師急中生智，別出心裁地選用雲南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包餡，蒸制點心奉上，稱之為「雲腿包子」。因其香濃味醇，甜咸適宜，皇上吃了龍顏大悅，連聲讚美。從此，雲腿月餅被列為御膳廚中的應時點心。

~鮮花月餅~
鮮花月餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花、茉莉或菊花等食用花瓣入料的酥餅。
相傳，早在 300多年的清朝，鮮花餅由一位制餅師傅創造，由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點，而廣為流傳。

~茶月餅~
四川的茶文化源遠流長，走在街頭總可聞到那股綠茶香。而茶月餅，它更類似於日本抹茶的做法，但是又採用的是四川的綠茶和紅茶。綠茶融入蓮蓉，紅茶入豆沙，將兩種最傳統的餡料變出了四川味，將日常生活中最常見的茶融入了象徵傳統佳節的中秋。

~榨菜鮮肉月餅~
傳說清代康熙皇帝在一次南巡到杭州時，有糕點師傅做了榨菜月餅，康熙吃過之後評價很好，而榨菜鮮肉月餅的配料也不昂貴，從此在更大的範圍傳播開來，成為了杭州人的美食記憶。榨菜的口味鮮，能夠解去肉餡的油膩口感，吃起來更爽口。

~廣式月餅~
廣式月餅是廣東省漢族特色名點之一，在中國南方地區，特別是廣東、廣西、江西等地民間中秋節應節食品。廣式月餅聞名於世，最基本的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰及包裝講究，是人們在中秋之夜吃餅賞月不可缺少的佳品。

~冰皮月餅~
冰皮月餅是香港極具特色的美食，早在 20世紀 80年代，冰皮月餅就已經在香港出售。
為什麼叫「冰皮月餅」？冰皮月餅的一部分原料是糯米，外觀呈白色，在冰箱裡保存，無論從外觀上，還是口感、保存方式上，它都和傳統月餅有很大的不同。

~潮州朥餅~
豬油在潮州稱為朥，而在製作朥餅的過程中，不論是制皮還是制餡，豬油都是主角。在豬油的作用下，朥餅特別潤滑香甜，所以人們一般把潮州本上製作的、具有濃郁潮州鄉土特色的月餅都稱為朥餅

~自來紅、自來白月餅~
自來紅和自來白都是傳統京式月餅，它們的得名來自不同的皮色 ——自來紅是燙麵製成的，自來白則是冷水麵團，所以呈現不同顏色。這兩種月餅個頭都很小，一般做成一斤二十個，為了顯得飽滿，裡面一半是空的。現代的自來紅、自來白已有革新，餡中加入桂花、青紅絲、桃仁、瓜子仁等北京特產的果脯果料，質地也酥鬆多了。

~鮮肉月餅~
鮮肉月餅是江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義，餡完全是由一大團鮮肉組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。鮮肉月餅比較符合南方人的口味，鮮甜脆香。

~海味月餅~
是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶鹹鮮，以甘香著稱。
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資料來源：外灘畫報、中國華文教育網

趙氏讀書生活 x O Chef Lab食物研究所
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⁃ 雙黃白蓮蓉月餅(一盒4個），八月早鳥優惠價$298 (原價＄328）
⁃ 雲南普洱茶（50克）$68
⁃ 安溪鐵觀音(50克）$68
⁃ 套裝：雙黃白蓮蓉月 + 雲南普洱 +安溪鐵觀音 $428
所有月餅，我們會於8月底新鮮製作，可存放兩個月，9月7日起送貨。
送貨安排：
⁃ 8月31日前訂購，9月7日至25日期間送貨（客戶自選送貨地址及送貨日期，只限星期一至六，偏遠地方除外）
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⁃ 海外訂購，請先以whatsapp聯絡 +852 90111661
萬事屋網店：
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趙氏曾任教於美國Bryant University 、北京理工大學珠海學院、深圳大學、香港樹仁大學等多間學府，歷任助理教授、副教授、研究員、客座教授，中央研究院高級訪問學者；

2018年獲中國經濟思想史優秀（一等）著作獎，研究題目包括經濟思想、經濟史、政治經濟學，出版著作二十一部，論文三十餘篇。英國權威出版社 Routledge給予 "中國和西方頂尖學者（leading Chinese and Western scholar）" 的評價。

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