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美食天堂-台灣🇹🇼
宜蘭之夜，糾結要吃什麼，最後，我只是想吃個台灣傳統小吃
於是我和我的好姐妹黑人在車上等，派我和三八去小吃攤，悲劇就是，我們的眼睛比胃大，買了乾麵+燙青菜+滷蛋+油豆腐+貢丸湯+鍋貼+滷肉飯+乾板條+切仔麵
結帳時店員給了6雙筷子，我們默默的說，只需要3雙😜
回台灣後，居然還沒吃到這樣的傳統料理耶😳
想到前幾天超想吃米粉湯，走路到家裡附近印象有寫著米粉湯，結果沒開😂
突然發現，還沒好好吃台灣美味小吃！
在全世界最厲害的美食天堂台灣，好幸福啊❤️❤️❤️
#阿棟切仔麵
#christine的奧地利生活分享
#宜蘭
哈哈哈哈
好激烈的戰況啊..經過一場混亂攻防激戰
大家究竟覺得
大排啤酒陣的阿J還是深陷美食天堂台灣的阿美
比較有可能贏得這一場大賽呢？
趕快下面留言心目中的贏家
在阿美6/11回到美國那天，直接站上體重計直播開獎🤪
到時會從猜對的裡面抽一名超幸運的朋友送Coach雙心經典鑰匙圈喔~
＃中獎機會也太高
＃有猜有機會
我這個 #麻辣控 又到處覓食了
在這個寒冷的冬天當然要食返啲熱辣辣鍋物美食
而 7-ELEVEN 首次聯同 #台灣名氣火鍋店「 #這一鍋 」
推出了各兩款滋味的 #鍋物 及 小食
包括 :
【 7-SELECT x 這一鍋麻辣肥牛鍋配紅薯粉 】
【 7-SELECT x 這一鍋蕃茄濃湯豚肉鍋配烏冬 】
【 7-SELECT x 這一鍋麻辣東山豆干 】
【 7-SELECT x 這一鍋麻辣雞胗】
啱晒我嘅胃口啦！👅
輕鬆在家自行煮出好惹味嘅火鍋🥰✨
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 ：✨
【 #這一鍋麻辣肥牛鍋配紅薯粉 】
未食已經聞到好香嘅湯底
紅油精華配以豬骨燉湯的湯底
飲一啖非常香濃
入口帶點麻辣味
又唔會太辣冚左啲味
而且入面嘅配料非常豐富
包括有牛肉 冬菇 蓮藕 等
而薯粉就朔晒湯底的精華
極之入味惹味喔
【 #這一鍋麻辣東山豆干 】
這一款非基因改造黃豆製成的豆干
是採用數種中藥材及紅麥芽
配以獨家麻辣醬汁熬煮成的
豆干有咬口 而且很入味呢
好味到唔夠幾分鐘就食晒了
雖然冇得去我心目中美食天堂-台灣旅行
但係原來香港都可以食到台灣地道美食㗎
下次我就要試吓另外兩款口味
【 #這一鍋蕃茄濃湯豚肉鍋配烏冬 】及
【 #這一鍋麻辣雞胗 】 先得！
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#7ElevenHK #7ElevenMacau #7Eleven便利店 #自家品牌 #7SELECT #新品推介 #這一鍋 #麻辣肥牛鍋配紅薯粉 #蕃茄濃湯豚肉鍋烏冬 #麻辣雞胗 #麻辣東山豆干 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #tata #hkinfluencer #influencer #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #CoolHKg
你好！我是CiCi。接下來的三分鐘，就讓我跟你分享，如何可以在家裡做非常酥脆的鹹酥雞！再讓我慢慢告訴你關於他的由來。
2塊雞腿
1杯地瓜粉
2杯植物油
1杯九層塔
醃料
½ 茶匙白胡椒
½ 茶匙五香粉
少許鹽
1湯匙醬油
1湯匙米酒
2瓣蒜
1茶匙姜
1個雞蛋
調味料
1茶匙五香粉
1茶匙白胡椒粉
1茶匙鹽
English recipe: https://cicili.tv/taiwanese-popcorn-chicken-with-basil-recipe/
CiCi的聯絡方式：
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外國人覺得台灣有哪些不可思議的事?來台灣之後超驚訝!原來台灣是美食天堂!! - (老外瘋台灣)
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其他影片 -----
在土耳其一公斤蕃茄7塊台幣!❤️水果物價比台灣還便宜！- (老外瘋台灣)
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#BestOfTaiwan #圖佳
Music: www.bensound.com
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本集主題：「蚵仔煎的身世：台灣食物名小考」介紹
專訪作者： 曹銘宗
內容簡介：
從語言文化看懂台灣食物的前世今生！
番茄醬的英文Ketchup出自閩南語？
冬粉，其實一直都寫錯字啦！
十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水？
全球美食天堂台灣，代表性小吃多不勝數：蚵仔煎、牛肉麵、滷肉飯、珍珠奶茶……走過、路過、吃過這些美食，但你想過這些美食是怎麼來的嗎？它們的名稱又有什麼特殊意涵？
本書旁徵博引，透過大量蒐集的資料，加上作者滿滿的好奇心與聯想力，帶領讀者從《黃帝內經》談到基督宗教聖歌，從網路閒聊說到字典考證，展開一場精采的百年美食文化考察之旅。全書內容共分成三大部分：
●台灣食物語源考察
台灣食物名稱源頭多樣，從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給，還有許多源自古漢語、原住民語，甚至還有反輸出成為英日語系外來語的小籠包、珍珠奶茶。包羅萬象的食物語源，應證台灣多元文化的歷史源流。
●美食的前世今生
從語言切入，不但能找出食物的源頭，還可以發現美食背後的歷史。烏魚子從荷蘭時代就閃閃發光！同時也成為荷蘭的徵稅對象。滷肉飯大受歡迎，其實和白米大變革──在來米轉為蓬萊米有關。台灣人以前不太吃辣，戰後外省族群不但帶來麵食文化，也帶來了吃辣的習慣。
其實，食物的背後不只有歷史故事，還有地理差異。像是過年一定要吃的「長年菜」，南北吃的其實不相同。而傳統的「南湯圓，北元宵」，又是如何區別？都可在本書一探究竟。
●台灣的美食文化
熱鬧滾滾的辦桌，背後有何深厚的人文底蘊？以前台灣人習慣吃米飯，今日卻有台南擔仔麵和台北牛肉麵節，這些麵食文化是從何興起？至於節慶必吃的食物，又形成哪些特殊的美食文化規則呢？
本書透過從語言文化的考證，可以清楚看到，台灣美食的名稱來源多樣，多種菜系豐富了台灣人的口味與生活。廣大的素食人群，也許有機會把「蔬食文化」推廣成有潛力的新菜系。而泡沫紅茶等反輸出的外來語，更推廣了台灣的知名度，未來又有那些潛力新美食會在世界各地流傳，值得拭目以待。
作者簡介：曹銘宗
台灣基隆人。東海大學歷史系畢業，美國北德州大學新聞碩士。曾任聯合報鄉情版、文化版記者、主編、中興大學駐校作家、東海大學中文系兼任講師。現任台灣文史作家、講師、專欄作家，兼任英語、華語導遊。
長期關注台灣多元族群，並以歷史宏觀角度觀察台灣多元文化，曾以〈回來做番：當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉等系列報導，獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。
出版三十多種台灣歷史、文化、語言、飲食、人物等著作，包括《遠見與承擔：中研院數位人文發展史》（中研院數位文化中心），《台灣史新聞》、《大灣大員福爾摩沙》、《蚵仔煎的身世》、（貓頭鷹），《自學典範：台灣史研究先驅曹永和》、《台灣廣告發燒語》（聯經），《祝你永保安康》（天下文化），《台灣的飲食街道：基隆廟口文化》（基隆市立文化中心）等，以及《鷄籠中元祭》、《基隆廟口》、《迎媽祖》（聯經）等繪本。
尊崇曹永和「台灣島史觀」，服膺自由、平等、民主等普世價值，繼續在台灣書寫台灣。
相關著作:《台灣史新聞》《台灣史新聞（最新增訂版）》《大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》
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