//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
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美甲證照班 在 Facebook 的最讚貼文
【學習:家庭中,生命的牽動與影響】
家庭,是影響孩子最巨的地方。
我們看重自己,於是孩子才能學著看重自己。
生活中的儀式感,也能加重父母看重孩子的價值感。
很多時候,日常生活的專注對話,能帶給孩子在感受被關心、照顧,而在重要節日上增加其的儀式感,則能讓孩子感受愛。
這些愛,在孩子長大的路上,能讓孩子學會看重自己,在受到困境時,會生出勇氣,在孩子偶爾迸發的輕生念頭,儘可能的接住孩子,因為親與子,都有著深刻的連結。
最容易著手營造的生命儀式,自然是孩子們的生日。
每年生日,我在能力能負荷的範疇內,包含金錢與體力(我不喜歡奢華的生日派對,這也不是每個小康家庭中能負荷的起的)給予孩子儀式感。
生日除了蛋糕、唱生日快樂,以及一份禮物之外,孩子們最期待的,莫過於到班上分享生日喜悅的「小點心」。
小點心從幼兒園的「乖乖桶」,一路轉變,最後定型在「馬林糖」的形式。
從某一年起,我從朋友那裡看見她製作的「馬林糖」,大為驚艷,從此愛上了馬林糖。
剛開始,我為孩子生日的甜筒馬林糖,也用馬林糖製作一束畢業花束,每每製作,總是要花費我幾日的時間,從反覆失敗的經驗中,收穫成功的果實。累是累了點,但孩子拿到馬林糖的小點時的喜悅,是我為其努力的意義,什麼都值了。
但三個孩子,三個生日,在配上特殊時期的畢業典禮,如此周轉反覆,製作馬林糖的時間開始讓我吃不消了。
最後,我忍不住找上製作馬林糖的朋友求救。也多虧朋友毫不猶豫的接住我的求救,讓我終於可以在這儀式裡,鬆綁自己一些些,分一些責任給專業。
我和朋友相熟是因為彼此的孩子是一起上律動課的同學,從三三3歲起便認識至今,長達八個年頭。這是一段漫長且珍貴的友誼,我很珍惜。
朋友和許多媽媽一樣,是一位盡職的家庭主婦,育有兩個可愛的孩子,以家庭與孩子為運轉的中心,每日不停的圍繞著家庭奔忙打轉。
直到朋友的孩子漸漸長大,對朋友發出:上學好無聊、學這麼多知識要幹嘛,長大之後只要跟媽媽一樣找到一個好男生嫁了就好,就可以待在家裡,學這些根本用不到……等訊號,朋友才驚覺,自己為家庭付出、為孩子努力,原本是為了讓孩子無後顧之憂,去追求他們想要的未來,結果,自己這狼狽奔忙得樣子,竟變成了孩子學習模仿的對象,她這才明白,自己做了多少年的錯誤示範。
「如果我想要我的孩子成為勇敢的追夢者,那麼我也要做出示範才行。」這是朋友的體悟。
為了孩子,她開始勇敢作自己,她喜歡烹飪,喜歡料理,喜歡甜點,於是她花了許多時間去學習、考證照,創立了屬於自己的小小品牌「米法亞mifaya甜點日記」,以作媽媽的心情,不添加化學藥劑,以天然的材料去製作甜點,讓每個孩子都能健康的成長。
「米法亞」是以她和兩個孩子的名字縮寫而命名的,對她而言,是一段新的旅程,承接了過去對孩子的愛,帶著勇氣,無畏的面對未來挑戰的決心。
術業有專攻,自從我讓孩子們拿著「米法亞」阿姨製作的「生日馬林糖」去學校,分享喜悅給班上同學後,孩子們每年生日都會期待米法亞阿姨的馬林糖,因為我從不和米法亞說我要什麼,她也總是隨心的從我的臉書文章中,看到我與孩子互動的內容,得知孩子此刻的生活,製作出讓孩子和我驚艷的作品。
一一生日時,米法亞阿姨做了「巨大甲蟲」。三三生日時,米法亞阿姨為她做了「倉鼠棒棒糖」,溫柔的撫慰了三三失去心愛寵物的哀傷。
「馬林糖」對我而言是一份精緻卻不過份隆重的小點,讓孩子們帶去班上分享給同學,不是為了炫耀,而是分享自己出生的喜悅,也為了讓孩子們能在這一天,成為小小的主角,感覺到自己的獨特與重要,讓他們接受同學的祝福,也讓他們明白父母對於他們的出生是重視的,如此而已。
三三生日的小點,為她在新班級帶來了許多與同學的互動。三三將更明白,自己的存在,於我而言是極其重要的存在。
我很感謝米法亞參與了孩子們重要的生日儀式,帶給孩子們溫暖。而米法亞自己追夢的樣子,也深深的刻印在自己孩子的腦子裡,帶給孩子們對未來不一樣的想像,讓孩子們有了「努力去追求」自己想要的未來的勇氣。她的兩個孩子深受母親追求自己夢想的影響,開始對未來充滿了期待,也開始學習製作甜點,這便是生命影響著生命最好的典範。
每個家庭,都有著自己的信念,但信念要透過什麼樣的方式傳承?絕對不是「口說」出來,很多時候,都是「行動」出來讓幼小的生命自己去體會,一如生命9/1我分享的馬匹掉入泥濘的那支影片一樣。
每一年生日,藉由我的重視,我深信孩子們也會重視自己的存在,看見自己是有價值的,如此才能在未來遇到挫折與困頓時,讓她自己更看重自己,而不是輕易的捨棄家人,甚至捨棄自己。
@米法亞mifaya甜點日記 :https://www.facebook.com/groups/665024326969445
#日前土城國一孩子新聞有感
#川川生日快到了生命影響生命的結果是川川每天都去管理室看看有沒有人寄包裹給她
#川川總覺得自己生日快到了肯定就會有人寄祝福來給她才對呀
#當然最後川川都失望的回家了因為除了你母親有誰會記得你生日
#重點是川川你是十二月好嗎還有兩個多月哩
#這是生命必須學習的失落課題讓孩子好好學習
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☞粉專心運動,多說點什麼:
心運動推行至今,有沒有感覺看完文章順手按下表情符號,或順手寫一點回應,越來越自然了?
如果有,代表我們的練習,開始有了很好的累積,而有寫回應的粉絲朋友,也會發現這一陣子我會特別的回應你們的留言,這對我而言,也是一種練習,你們練習你們的課題,而我也給了我自己的課題需要練習,咱們一起練習。
不過練習時我發現,我經常會有一種習慣,就是「看完後不會立即做動作」,意思是,每每看完你們的留言,我會有股衝動想回留言,卻發現自己處在一種無法回留言的時間中,於是我的內在會湧起一道聲音「等等有時間回留言時再順便按讚」,然後這一等,時間就過去了,因為再想起來時,已是傍晚。
為了這個狀況,我給了自己許多有意識的調整,所以你們會發現我回留言的狀況,越來越好了。
既然我做到了調整的練習,那麼輪你們做出立即「行動」的練習。
看完文章屬於你的美好一天即將展開,而文章書寫的意義也從你的一個小舉動而開始。請立即做出看完文章的「即刻練習」,請立刻從下面四種方式採取練習:
1.看過的文章,你能順手按「讚」,代表你來過,而且看過,這樣我就知道有多少人看過文章了
2.如果文章是你喜歡的,請按「♥」,這樣我就能明白這樣類別的文章是大家喜愛或想要關注的。
3.如果文章有觸動到你的地方,歡迎你直接留言,這樣我能以最直接的方式看見你想表達的內容。
4.如果你很想給我鼓勵,卻又不知道該說什麼,更不知道該怎麼開口,歡迎你留言「我也喜歡在生活中加一點儀式感」,你的一句表達,讓會讓路過的人柔軟起來,讓心情飛揚。
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2.《薩提爾的親子對話》https://www.books.com.tw/products/0010844323?sloc=main
3.《孩子永遠是對的》https://www.books.com.tw/products/0010753057?sloc=main
📣音頻資訊分享:
1.敬請期待9月底的《薩提爾的親子對話》有聲書。
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本集主題: #金工創作展 #呂浴珊專訪 ShanShan Lu
身邊的小東西都擁有記憶,隨著歲月它們慢慢變成小妖怪。
堅持開啟藝術世界的大門
呂浴珊走上藝術這條路不像其他的藝術工作者般,從小就接受正規的藝術教育。在升大學的那一年,她萌生了一個念頭,就是進入藝術這個多采的世界。但是,當她把這個想法告訴父母時,得到的是反對的聲音──希望她打消念頭,選擇比較有前途的科系就讀。內心卻一直有個聲音跑出來告訴她,堅持畫畫初衷。為了實現這個夢想,她拜託高中美術老師讓她在午休時間練習畫畫,到了報考期間,她也是偷偷的跑去報名術科考試,雖然父母不願意,還是陪著她去應試,而她也得到了進入藝術大學的這張入場券。到了選填寫志願表時,又是另一個拉鋸戰,父母仍然希望她放棄藝術相關科系,直到繳交的最後三天,終於答應讓她填美術系。當年通訊沒現今發達,她身邊也沒有相關的人可以詢問,就直覺地填了離家最近的學校 ──新竹教育大學。父母看到榜單之後也只能接受,至少未來還能當個老師,不至於找不到工作。若不是當初的堅持,呂浴珊又何嘗能徜徉藝術國度呢?
找到一生創作的熱情
大學期間,呂浴珊對於平面繪畫很不熟悉,應該說完全不會,成績不好是必然之事。直到二年級有了分組課程,有木工、玻璃……等不同創作媒材,她好開心自己可以學習到這些課程,但相較於平面繪畫,立體類媒材的使用卻多了一份危險。學習的過程中也受了很多傷,曾把指甲磨到不見,還割斷手指神經導致一年無法動彈。就算如此,受傷也無法讓阻止她對藝術的熱愛,大家的起跑點也變得更近,讓她獲得更多的成就感,更一頭栽入金工的世界。參加新一代這個藝術設計的盛會裡,她看見其他學校不同驚艷的作品,讓她發現原來一山還有一山高。準備考取研究所的一年期間,她在新竹教育大學當了一年的研究助理,在這年當中,她必須幫忙準備材料,重新學習老師教過的課程,因此讓她補足了原本不熟悉的部分,基礎工也更扎實。
互相交流激盪創作的火花
研究所時期學風自由,老師不再著眼於技巧,相對的,學校給予相當多的資源,舉辦國外藝術家工作營,在短短的5至7天的時間,呂浴珊跟著藝術家一起創作,她提到當下壓力很大,但結束後回頭看,發現自己竟能如期完成,也從中得到更多的新知識與成就感。校園裡同儕們都來自不同學校,在同好的團體中,大家擁有自己的小撇步,都會互相分享,誰說一定要照本宣科呢。在這樣的學習過程中,她發現一件事,就是與一畢業即開始上班,或去當老師的同學最大的差異是,她一直持續走在創作這條路上。儘管當學生無法有足夠的金錢,但是她珍惜人生當中還能有這一段不需為生活煩惱的日子,可以埋頭不斷創作的機會。呂浴珊到日本交換的那段期間,總共有5位交換生,除了她是亞洲學生外,其他都是歐美的學生,在那裡她也看了許多不同的展覽,各國的創作方式都很不一樣,對歐美的學生來說,認為任何東西都能被當成飾品,他們認為日本飲料罐很美,切下來掛在身上也能成為身體配件的一部分,跳脫了大家對飾品本身的刻板印象。
時代在進步,創作的方法走向更多元,不再侷限於書本上以及以前老師所教授的方式,與同學的互相交流下,常是能以便宜又快速的方式得到等量的結果。畢業後,沒有學校的高級設備,她開始蒐集不同製作方式,光華商場則是她近來最喜歡去挖寶的地方。
創作與生活相輔相成
「創作即生活,生活即創作」是呂浴珊最好的寫照。對於立體作品的製作,她很少事先畫好一個完整的草圖,頂多只畫一些基本型體,在多年的創作過程中,她喜歡享受創作的過程,雖然有草圖,但是她不想受草圖侷限住,因為在創作時,往往會有天外飛來一筆的靈感,這反而讓她的作品增添了不一樣的趣味與形體。時間因創作而有價值,當呂浴珊創作時間減少,她就會渾身不對勁。
這次的展覽,她把作品聯結成一個完整的故事,每個作品代表著她所遇到的角色,她把看見的現實形體轉換成她創作的素材,以擬人的方式來呈現每件不同的作品,故事中的主角就是她,呂浴珊。在冒險的過程中,她遇見這些角色,第一個作品則是以自己家中狗狗的雛形來製作,體現「創作即生活,生活即創作」的理念;另一作品是由大小不同的機器人所組成的,機器人的形體類似,差別在於高、矮、胖、瘦與零件的不同,機器人有著不同的顏色,不同顏色意涵不同膚色的人種。作品述說著她的經歷與想法,呈現出有趣的思考方式,讓觀者也能栽入她一手創造出來的世界,共同踏上冒險的旅程。
呂浴珊-透過雙手將冰冷的金屬,塑造出人物造型的生命力。
呂浴珊簡歷:
2014臺南藝術大學應用藝術研究所 碩士畢
2009新竹教育大學藝術與設計學系 學士畢
經歷:
2016國立東華大學藝術創意產業學系兼任講師
2015-16 大漢技術學院珠寶技術系專任講師
2015 行政院勞委會金銀珠寶飾品加工乙級證照
得獎:
2015 新北市金屬工藝大賽 器物組 佳作
2013 臺灣工藝競賽 創新設計組 入選
2013 新北市金屬工藝大賽 首飾組 入選
2013 台東美展 工藝類 第二名
2013 Korea Jewelry Design Association 入選
2012 客藝精神創意神龍大賽 第二名
2009 新竹美展 工藝類 優選
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