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#過年何處去
這是在 #美濃 隱藏的小店，雖說是隱藏，實際上很多人都知道，根本不叫隱藏，看每個來買的遊客都熟門熟路的，都沒走錯間XDDD
很傳統的 #柴燒麻糬 ，用木材當柴火去烹煮，所以走到店門口都聞到很香的柴香味，這才是古早味啊XDDD
生意很好，架上的東西都是被訂走的，而過年期前只做年糕，停止做 #麻糬 和 #碗粿 ，所以我撲了個空
聽店員說，大年初一會恢復製作麻糬，但建議是先電話預訂，所以如果來美濃想吃吃傳統客家麻糬，還是先電話詢問一下囉！
#美濃傅家客家美食 #美濃柴燒麻糬 #美濃傅家麻糬
地址：高雄市美濃區廣興街308號
電話：0925 238 675
營業時間：14:30~17:30
#沙拉麵 #高雄美食 #美濃美食 #高雄下午茶推薦 #高雄麻糬推薦 #客家麻糬
(00:00:12)柴燒蘿蔔糕 三合院的阿嬤古早味
一個大藥廠的品管，從小是阿嬤帶大的，他常常告訴老婆，自已有多麼會做阿嬤的蘿蔔糕。有一次，太太就問他，你既然這麼會，就做來吃吃看吧，結果這個柴燒炊蒸的傳統菜頭粿，還真的有阿嬤的味道，後來在太太的鼓勵之下，藥廠品管轉行做蘿蔔糕，在三合院的大灶前，用古早味，懷念他深深思念的阿嬤
店家資訊：
十四甲菜頭粿
門市：台中市南屯區大墩路864號
產地：嘉義縣民雄鄉秀林村林子尾62號
電話：04-23200814
(00:09:53)美濃催淚年糕 柴燒24小時不熄火
高雄美濃有一個家庭，每年到了過年，一家人的眼淚，都不知道要流掉多少，這個催淚的工作，就是用柴燒的方式，做傳統年糕。一塊年糕要完成，需要持續攪拌24小時，大夥還得分三班制，輪流在大灶前顧著，挑戰精神跟體力的極限。雖然耗時費工，但是這一家人說，能守住消失中的傳統味道，再累，也很值得。
店家資訊：
滿金商行
電話：07-681-2391
0910-781-214
地址：高雄市美濃區中正路二段59巷51號
(00:24:06)偏遠鄉鎮柴燒麵店 用陪伴療癒喪子之痛
屏東長治鄉，這個地名，對大多數人來說是陌生的。但是在這個偏遠的鄉鎮，卻有一家古早味柴燒麵店，掌廚的是四個媽媽，他們每天自己劈柴、升火、炸豬油、燉高湯。好多人都想問，為什麼選擇在這麼荒涼的地方開店賣麵呢？原來這群堅強的母親，都有一段生命故事，其中一位媽媽說，當你離了婚，孩子又意外離開人世，能支持你走下去的，就是身邊的好姊妹了。
店家資訊:
癮石男女
電話：0938-026-133
地址:屏東縣長治鄉天主巷13號
(00:36:36)恆春百年老宅院 大灶柴燒手工麻糬
台北的廣告設計師，搬到國境之南恆春，在一間百年老屋子裡，用大灶柴燒做手工點心，這樣的故事還真的蠻像電影情節的，至於為什麼選擇回歸樸實生活呢？女主角說，只是單純希望為土地環境盡一分心力。所以到店裡消費，要有心理準備，如果顧客的行為太不環保，可能會被當場教育。
白羊道柴燒麻糬
地址:屏東縣恆春鎮中山路188號
電話:08-8899992
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第一站超隱密柴燒麻糬來回二次導航都說到了，停下來問鄰家，入口在一個看起來沒路的窄巷~ 還有我超愛的水粄，通通打包❤️❤️❤️. May be an image of outdoors. ... <看更多>
美濃柴燒麻糬 在 美濃傅家柴燒麻糬/手作りおもち/mochi - YouTube 的美食出口停車場
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