「環保」一直是我們努力實踐的理念
除了以植物性飲食響應之外
近期更開始注重生活中的垃圾製造與資源耗費
例如意識到「碳排放」問題其實也深深地影響著大環境
所以這次聽到 御蓮齋 Omni Ambrosia 重新開幕
並主打「 #無添加、#低碳排 」我們真的超級開心
立馬手刀安排時間嚐鮮🙌
PS. 所謂低碳排的意思是，降低食材或原料從生產到最終端的過程所製造的二氧化碳排放量，也就是盡可能選用碳足跡較低的食材原料（這點加分🔥）
這次體驗下來真的有驚豔到耶❗️
全新裝潢的室內舒適空間，好像來到典雅的會館
提供了6個國家，超過200道精緻料理✨
全品項 #無額外添加物
幾乎所有醬料與調味料都自行研發熬製
像番茄醬是用新鮮聖女小番茄搭配橄欖油熬煮
食材選用也盡可能天然且在地化
調味更有別於以往的油膩重口味
整體從裝潢到理念到餐點表現都有換然一新的感受～
🔸其中我最推 #港點區 的蒸餃
精緻小巧的蒸餃以蒸籠蒸到熟透，彈牙的外皮包裹著清脆香甜的蔬菜，內餡沒有過多調味，皆是食材本身的清甜。
🔸Hao則是最喜歡 #南島風情區
香茅味迷人的打拋豆末、香料味濃郁的泰式咖哩與烤餅，口味相較下重了些，但都是以天然食材與香料熬煮而成，吃起來道地，吃多也不覺得膩，入口後的辛香感反而讓身子更暖和！
🔸我們一致對於 #涼菜區 的新和風三味壽司感到驚艷
以「番紅花、藍藻、薑黃」分別呈現「山、海、陸」三大主題，入口後能品嘗到主食材各自的香氣卻又不會彼此搶味，尤其是海壽司，從沒想過紅扁豆泥能以壽司方式呈現。
🔸另外還有 #美式經典區 的藍帶老麵小漢堡
選用來自深坑五號烘焙坊所製作的老麵漢堡包，吃起來特有嚼勁也富含小麥香氣，採自然發酵所以不必擔心脹氣問題～
🔸最後！千萬不要錯過 #甜點區
有非常多種無添加手作甜點以及手工水果雪酪，以小農無毒栽種的當季水果手工製成，可以在吃到飽餐廳吃到綿密清爽的手工雪酪是以往沒敢奢想的幸福🥺
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[試營運優惠在這裏]
11/5前到店內消費有優惠 平日$666 假日$766✨
（原價平日$700+10%、假日$800+10%）
另外也有壽星4人同行1人免費、以及樂齡與兒童的常態優惠
快帶家人朋友一起以飲食響應環保吧
除了對環境友善之外，對身體友善也是很重要的啦✌️
[店家資訊在這裏]
📍 御蓮齋 Omni Ambrosia
🏠 台北市松山區南京東路五段188號B1
☎️ 02-2761-1259
快來訂位：https://reurl.cc/m9lRgG
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#御蓮齋 #無添加飲食
#全台首家無添加buffet餐廳 #全植物飲食餐廳
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