關於 美式煙燻手撕豬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天是叛變的小幫手
隔壁開餐車賣美式煙燻手撕豬
快來 #阮三小市集 找我們玩！

阮三个 鍾欣凌
#四四南村

By J

#celebate_tw
[地址] 高雄市三民區博愛一路40號
[時間] 12:00、18:00
[電話] (暫無)每晚八點小盒子訂購
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常常晚上都看著探索頁面上那些國外誘人的煙燻烤肉影片留著口水，心裡想著哪天出國一定要好好嚐嚐看 (順帶一提最近真的沒事不要出國) 而上次偶然在頁面上看到他們，從一開始就超期待他們開店的啦😍 而且還是認識的店家開的🤣 太扯了
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⭕煙燻牛胸肉餐盒 165
兩片厚切煙燻牛胸肉，一開餐盒，濃濃的煙燻香氣便撲鼻而來，肉的切面上顯露著細緻的紋理，以及那饞人的油脂，而經過十小時的燻烤，牛胸肉質極其的軟嫩，隨附的小刀一壓就分離，太強了😍，餐盒裡還有鷹嘴豆、花椰菜、太陽蛋以及燻腸，太滿足了😍
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⭕手撕豬肉排餐 150
一塊塊的豬肋排經過長時間的燻烤顯得軟嫩且誘人，看著老闆抓捏的影片我狂留著口水🤤 份量蠻多的，手撕豬咬起來帶點嚼勁的肉絲口感，入口帶著滿滿的燻香，餐盒裡有黃金泡菜、花椰菜、太陽蛋以及燻腸，朋友吃完馬上說還想再吃🤣 讚的啦

#高雄美食 #三民美食 #美式餐廳 #美式餐盒 #高雄美式餐廳 #美式煙燻手撕豬 #煙燻牛肉 #高雄

這集走一個多元路線~

☀鴨肉和
高雄市三民區建國三路395-1號
鴨肉飯30$ 當歸鴨麵線50$ 鴨肉切盤50$
很想二刷指數 6/5
TIME CODE 0:17

☀KAXXA PIZZA 咔嚓羅馬披薩
高雄市三民區建昌路9號
週四限定任四小披薩 300$ (明太子洋芋、經典鮭魚、蘑菇松露火腿、瑪格)
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 3:36

☀上海生煎湯包
高雄市三民區熱河一街208號
生煎湯包 80$ 油豆腐細粉 50$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 6:53

☀Hot Box Barbecue 美式煙燻爐烤
高雄市三民區民族一路543巷13號1樓
煙燻牛胸肉(250g) 469$ 爐烤手撕豬(150g) 219$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 9:40

合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ　ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud

7種超棒的馬鈴薯配料組合

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https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：1份
準備時間：25分鐘
烘焙時間：45分鐘
全部所需時間：70分鐘
難易度：簡單

烤馬鈴薯
所需材料：
1 大顆馬鈴薯
植物油
鹽 & 黑胡椒粉

作法：
從馬鈴薯較長的一邊，切下一片薄片。
在馬鈴薯上切一個斜切出格子的圖案，但不要切到底。可以將馬鈴薯放在兩個木勺之間來切，切開的深度會較一致。
將馬鈴薯放在烤盤上，刷上植物油，並用鹽和黑胡椒粉調味。將馬鈴薯放入180°C的烤箱中烘烤45分鐘。
小秘訣：在烘烤過程中可以多次刷上植物油，這樣馬鈴薯就不會烤太乾。

然後在馬鈴薯上面，任選放上以下7種配料的其中1種：
1. 普羅旺斯燉菜配料
所需材料：
香料奶油
普羅旺斯燉菜（用茄子、櫛瓜、甜椒、大蒜和香料烘烤而成）
菲達起司
黑橄欖

2. 培根酸奶油配料
所需材料:
高達起司
酸奶油
煎過的培根
細香蔥

3. 墨西哥風味配料
所需材料：
切達起司
酪梨醬
墨西哥辣肉醬
墨西哥辣椒

4. 起司熱狗配料
所需材料:
高達起司
熱狗
黃芥末醬
洋蔥酥

5. 芝麻菜鮭魚配料
所需材料：
卡蒙貝爾起司
煙燻鮭魚
芝麻菜
蜂蜜芥末醬

6. 手撕豬肉配料
所需材料：
切達起司
手撕豬肉
美式烤肉醬
蔥

7. 莎莎青醬配料
所需材料：
莫扎瑞拉起司
櫻桃小番茄
義式青醬
紅洋蔥

如果還想試試更多特別的馬鈴薯食譜，這道用脆皮吐司丁包裹著香濃的起司馬鈴薯炸肉球，也是非常有創意喔：https://youtu.be/yp4S-35PlQc

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上集大搜查線在雲林從早餐追到深夜食堂，這些流浪餐車讓我們追得好苦，還好我們知道要邊追邊吃邊玩邊買好料，這一集追到嘉義聽說這裡的餐車等級更高、難度UPUP，看來有必要再找重量級來賓來相助了，精選好吃的餐車、美味伴手禮、特色住宿，讓你爽爽玩嘉義！

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00:00│鮮肉蔥餅
02:54│麵線羹（雲林）
03:51│鑫口福香腸
05:11│車輪餅（雲林）
05:48│千巧谷牛樂園
10:26│玉山旅社咖啡
18:22│樂遊遊油飯
24:47│金赫玉大腸攤
29:53│阿富網絲肉捲
31:52│阿舍果園
40:12│Smokin’美式煙燻燒烤

每週一至四 晚間１０點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
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★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
熱血48小時👉週一中午12：30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12：30
瘋狂總部👉週四中午12：30

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