《媽媽也是老師，祝大家教師節快樂！》
我的志願從沒出現老師的選項，但大家都知道墨菲理論，在美國的中文自學團，從幼稚園大班到現在，跟著各位媽媽一起在公園或各自家輪流念中文繪本、科學、手作和音樂，到現在跟著台灣教科書，一路走到現在，祝各位媽媽同時也是孩子最初的老師們，教師節快樂！
美國 中文 家教 在 Facebook 的最佳解答
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan，也在其Youtube影片中提到，#好家在我在家 #宅料理 醃鮭魚、炸鮭魚、舒肥鮭魚、煙燻鮭魚，43種鮭魚料理方法一次告訴你 專家教你切各種魚 ►► https://smarturl.it/s8z5qa #鮭魚 #生魚片 #療癒廚房 00:00 Intro 00:29 Sashimi 生魚片 00:56 Ceviche 酸橘汁醃...
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《為什麼要教注音》
有些台灣的朋友看到Grace教室的照片
發現教室佈置有注音海報都很訝異
問Grace 為什麼教注音
不是拼音比較國際化和幫助美國人上手嗎
Grace 個人覺得拼音和注音各有各的好處
實際上取得美國華語教師證資格考試
的其中好幾個大題就是寫/辨識/讀拼音
所以其實我知道也會用拼音
但是權衡之後還是決定以注音為啟蒙發音法
以下為個人分享教注音的原因/意見
如果只是想要筆戰的華師請按左上角離開
畢竟發音法只佔中文教育的一小部分
也屬於教師個人認定對教學有幫助的選擇
吵這個沒有意義又浪費彼此時間
首先拼音的發音跟英文字母並不完全一樣
Grace 用的課本上面同時有注音跟拼音標註
所以有些程度比較差的學生
會偷懶用拼音唸字
很多時候他們可以發出近似音
但某些字 比方說「哥哥」
他們就會唸成「雞雞」
但如果從注音教起
學生等於一張白紙
經過五週的注音發音訓練後
自我要求高的部分學生
如果確實按照教材上注音認發音
往往能發出一口漂亮的中文口音
其次注音可以幫助訓練學生習慣中字
英文跟中文不論是排列或是筆順邏輯
本來就是兩者差異非常大的文字體系
在練習注音手寫的五週中
學生得以充分練習中文筆順和閱讀
對他們來說是非常好的打底
最後要來說說注音的缺點
學習注音是一趟略嫌漫長的過程
Grace 每學年都要花五週把注音教完
在學生把注音聲母韻母學全前
學生並不能唸出一個完整的中文句子
所以對於家教或私人小班的學生
並不是所有學生都有耐心跟預算
把這些「並不是中文字」的符號記全
但是我是在公立學校教書
學生不管自願或非自願
都得按照教師的要求學習跟寫作業
所以我並沒有上述的問題
但是Grace 明白單只顧著教注音
課堂可能會很沈悶
所以往往在教學間帶2-3個課堂活動
讓學生聽注音歌 玩注音賓果等等
讓學生覺得把這些注音符號記起來
是很酷跟有趣的事
其次有人提過很多教材有拼音沒注音
Grace 認為「大部分」的中文資料
上面拼音跟注音都沒有
有心學習 想取得任何一者也不是難事
其次Grace 在把注音教完後
也會交給學生注音拼音對照表
讓他們未來要使用拼音系統時
有發音問題不會無所適從
接下來我要介紹一樣教學上的好物
在發現Grace 有一個全注音教室後
有位朋友介紹了台味食器駐美代表的注音餐盤
Grace 一看非常驚艷 當即覺得一定要擁有
後來得到一個注音餐盤後
迫不及待的把它放在美國國旗旁邊
讓學生對國旗宣誓的時候
必須看著注音餐盤
接著在歷時五週的注音教學接近結束前
Grace 用餐盤讓學生玩了個小遊戲
用筆在盤子中旋轉
指到哪個注音 學生就唸哪個
說對了還能拿同品牌台灣小吃盤裡的小點心
這個活動的反應也很好
還有學生們課後主動拿盤子要我幫他們拍合照
畢竟美國學生對學習主見多
不能像亞洲學生那樣壓迫他們
培養一個開放 輕鬆 有趣 的學習環境
才是讓學生有內在學習動力的不二法門呀
圖：學生與注音餐盤的同樂時光！ Grace 班上的男學生們忍不住給它比個讚🤣
美國 中文 家教 在 單媽美國奮鬥記 Facebook 的最佳解答
《為什麼選擇當華師》
之前Grace 的開放問答
有網友問我來美國後
為什麼不做之前台灣做過的工作
人到中年還要辛苦轉行當老師
這問題的答案其實很單純
下面用複雜的方式解答一下
先來說說Grace 的職業生涯吧
簡單來說我年輕的時候
傳統 早婚 覺得人生就是以先生工作為重
同時也是一個很不會想的人
沒有目標 渾渾噩噩 隨波逐流
抱怨現狀卻又不願意做改變
聚焦於雞毛蒜皮的小事 小確幸
而不懂得看大方向
把自己平庸的原因歸咎於別人
而不是反省自身努力不足
以下列出Grace 做過並且有賺到錢的工作
早期我中文系畢業 因為沒專長
為了賺錢什麼都試著做
後來發現自己還算可以寫作
就在文案/企劃界工作了十年以上
直到到美國還繼續接台灣的廣告公司的案件
到我找到第一份正職工作才結束
以下是大學時的工讀工作
1. 牙醫助理（遞器械、掛號、key in 病例）
2. 寵物店小姐（上貨、洗貓）
3. 中文家教（當時時薪150）
4. 某大KTV接線客服
5. 教科書公司輸入員
以下是台灣畢業後在台灣的工作經驗
6. 某知名樂團教材研究部職員
8. 商業廣告公司文案
9. 不動產廣告公司文案
10. 某候選人競選廣告文案
11. 補習班閱卷老師
12. 上櫃建設公司行銷企劃
13. 某藥局店員兼司機
14. 不動產廣告公司行銷企劃
15. 某安養中心掛牌照顧服務員
以下是在美國讀書至畢業後的工作經驗
16. 卡森紐曼大學graduate assistant
17. 比爾頓國小FFF teacher
18. 音響公司財務平台資料庫維護
19. 雷諾爾郡substitute teacher
20. 艾文約克高中world language teacher
21. 繆思博物館 playologist
22. 民航局education offer
23. 美國兒童中文家教
從就業軌跡可以看出來
Grace 非常努力的賺錢
也不排斥多方嘗試
但來美國後唯一的不同
就是Grace 因為婚變
終於開始明瞭
自己的人生/職涯不該依賴別人
不管為任何人付出時間成本或是金錢/精力
都是自己思考後做出的選擇
沒有什麼誰欠你的問題
如果會不甘願一開始就不要做
更不要把自己的期望加諸在他人身上
在現代社會中不見得人人都會感恩
因此 求人不如求己 有什麼目標
不如自己去努力比較快
畢竟人跟錢財會因為種種原因離開
自身的教育/經歷才是自己的優勢跟資本
也是別人唯一拿不走的東西
而當剛成為為單親媽媽的Grace
清楚知道在台灣的收入
養兩個小孩生存不下去
不離開台灣只會發生以債養債的慘劇
於是想著要到對單親友善的美國重來
接著想著在美國要怎麼賺錢才好
也明白自己的中文文案企劃技巧在美國行不通
因為我的英文能力沒有非常好
況且Grace 沒有美國工作簽證
無法合法直接找工作
於是Grace 決定拿學生簽證闖蕩
既然要當學生那就重新找個專業重來
Grace 不知哪裡看到美國缺老師跟護士
護士離我之前的專業比較遠
要背很多專業名詞
即時口說能力要很強
況且要輪大小夜班
在單親且美國舉目無親的狀態下
根本無法兼顧小孩
老師是一個可以有穩定收入
可以切合小孩下課時間和寒暑假行程的職業
而且「聽說」門檻不會很高
當時的Grace 就草率的決定
既然我是中文系畢業
應該可以成為一位華語老師
於是Grace 就跑去上華語師資班
上完華語師資班
發現只能經過教育部短期選派到美國
一年後就得歸國
這不是我想要的
我想要在美國重新開始
接著Grace 開始研究
發現要當上美國公立學校的老師
必須經過類似台灣的教育學程訓練
以及實習 考照等歷程
於是Grace 就決定申請研究所
來美國長期奮鬥
後面就是各位都熟悉的故事啦！
圖: Grace 繼續為未來努力中，暑期博士班的課還是拿到A+喔！大家跟我一起努力吧！
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#好家在我在家 #宅料理
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#鮭魚 #生魚片 #療癒廚房
00:00 Intro
00:29 Sashimi 生魚片
00:56 Ceviche 酸橘汁醃生魚
01:27 Cured 醃製鮭魚
02:03 Pan-Seared 香煎鮭魚
02:44 Cold Pan 冷鍋煎鮭魚
03:17 Pan Fried 熱油煎鮭魚
03:52 Burger 鮭魚漢堡排
04:40 Grill (3-Ways) 火烤鮭魚
04:57 Grilled 火烤鮭魚
05:24 Cedar Plank 杉木烤鮭魚
05:52 Kebab 鮭魚串燒
06:15 Grill Basket 燒烤籃烤鮭魚
06:50 Pickled 醃鮭魚
07:22 Canned 罐頭鮭魚
08:09 Poached 清燉鮭魚
08:41 Coffee Pot 咖啡壺煮鮭魚
09:14 Rillette 鮭魚抹醬
09:45 Ice Cream 鮭魚冰淇淋
11:13 Steamed 蒸鮭魚
11:44 Boiled 水煮鮭魚
12:16 Campfire (3 Ways) 營火料理鮭魚
12:48 Clay Wrapped 陶土烤鮭魚
13:17 Banana Leaf 香蕉葉烤鮭魚
13:39 Moss Covered 苔蘚烤鮭魚
14:11 Deep Fried 油炸鮭魚
14:41 Beer Battered 啤酒糟鮭魚
15:13 Fish Sticks 炸魚條
15:51 Air Fryer 氣炸鮭魚
16:20 Skin Chips 酥炸鮭魚皮
16:47 Sous Vide 舒肥鮭魚
17:26 Jerky 鮭魚肉乾
18:02 Hair Dryer 吹風機烤鮭魚
18:36 Smoker 煙燻鮭魚
19:07 Searzall 炙燒鮭魚
19:46 On A Stick 棍烤鮭魚
20:17 Buried 埋烤鮭魚
21:00 Mailbox 郵箱烤鮭魚
21:33 Hot Tub 熱水池煮鮭魚
22:16 Slow Baked 慢烤鮭魚
22:46 Roasted 烤鮭魚
23:17 Broiled 高溫烘烤鮭魚
23:52 En Papillote 紙包鮭魚
24:22 Salt Crusted 鹽焗鮭魚
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00:00 Intro
00:42 English Walnut 英國核桃
01:42 Black Walnut 黑核桃
02:11 Brazil Nut 巴西堅果
03:06 American Chestnut 美國栗子
04:10 Hard Shell Pecan 硬殼胡桃
05:02 Paper Shell Pecan 軟殼胡桃
05:49 Almond 杏仁
06:53 Macadamia 夏威夷果
07:18 Dwarf Chestnut 矮栗子
07:56 Hazelnut 榛果
08:37 Acorn 橡果
09:55 Peanut 花生
10:44 Kola Nut 可樂果
11:19 Soft Shell Almond 軟殼杏仁
11:47 Pili Nut 霹靂果
12:24 Gingko Nut 銀杏果
13:10 California Pistachio 加州開心果
14:04 Turkish Pistachio 土耳其開心果
14:41 Pine Nut 松子
15:51 Young Coconut 青椰子
17:29 Mature Coconut 熟椰子
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美國 中文 家教 在 [北美] 請問在美國敎中文? - 精華區Oversea_Job - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
我家有些親戚已經在美國定居好多年
目前計畫準備出國唸書 有機會的話可以在美國留下來
想問問在美國敎中文的狀況 因為家中親戚也不知道耶@@"
1.聽說美國 尤其是加州 的中小學 都已經開始有中文選修課程
是真的嘛? 那其他洲有嘛?
2.如果以學生(碩士)身分 可以在美國敎中文嘛?
如果不行 那請問哪種簽證類別可以?
如果在家中自己找老外學生敎中文 就像台灣的家教一樣 OK嗎? 會違法嘛?
3.台灣現在有很多華語師資培訓 連教育部都有師資認可的考試
請問那些證書 到美國有用嗎? 有機構認可嘛?
4.請問美國現在中文教學的機構有哪些?
是像台灣的英語教學一樣雙軌(學校&補習班)進行嘛?
不好意思 問題很多
先謝謝了~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.223.167
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: megusa (華航8萬與10萬里程轉讓) 看板: Oversea_Job
標題: Re: [北美] 請問在美國敎中文?
時間: Mon Nov 19 05:16:46 2007
※ 引述《vivilu ()》之銘言：
: 我家有些親戚已經在美國定居好多年
: 目前計畫準備出國唸書 有機會的話可以在美國留下來
: 想問問在美國敎中文的狀況 因為家中親戚也不知道耶@@"
: 1.聽說美國 尤其是加州 的中小學 都已經開始有中文選修課程
: 是真的嘛? 那其他洲有嘛?
與其聽說，不如自己上網找資料，很多資訊在美國都是公開的，很好找
: 2.如果以學生(碩士)身分 可以在美國敎中文嘛?
: 如果不行 那請問哪種簽證類別可以?
: 如果在家中自己找老外學生敎中文 就像台灣的家教一樣 OK嗎? 會違法嘛?
空格是「教」嗎？
你的意思應該是，靠教中文賺錢吧？
很多中國人辦的中文學校（大部分都是週六、週日才有課）會找留學生去教中文
我不知道是否合法，但是薪水不高
當家教也可以，但是一樣牽涉到學生身份是否可以打工的問題吧（這個我真的不
清楚，請強者來補充好了）
我遇過幾個家庭，都有自己找中文家教（來自北京的研究生），這些美國家庭也不太管
合不合法，因為他們也不懂
如果是要在美國正式學校謀得教職，首先你要有美國的教師執照（怎麼取得？上網查）
接下來就要看學校、學區，願不願意幫你辦身分與簽證
舉例來說，我在的州中文老師滿缺的（但是願意開中文課程的學校也沒有很多，所以
也不能說很缺中文老師）
真正想開課的學校，就有一些變通方式
前一陣子朋友笑著說我可以改行去當中文老師（我沒有身份問題），剛好那時候
州政府有撥特殊款項給願意教中文的學校
我因為好奇就查了一些資料（只有查詢MN，故以下資訊僅適用於MN，並不代表全美國）
我的結論是：美國學校體系裡面教中文，並沒有那麼多的職缺
一般美國學校都已經有第二甚至第三、第四外文可供學生選修（以西文、法文為大
宗，再來就是德文、義大利文、日文，都是歐洲語言居多）
美國人對於第二外語的興趣，不若我們對於英文學習的動機強烈（或被家長逼的？）
加上學校要更改項目，還要經過學區跟董事會的同意等等一大堆
如果現狀已經很好很穩定，一般公務人員誰會想去改變？薪水又沒有比較多
而且增聘老師的預算哪裡來？如果要撤銷現有的科目，誰願意去做這個壞人？
雖然現在有很多媒體報導說美國人對於學習中文有很大的興趣、留學中國的成
長比例很大
我覺得都是片面之詞，自己在炒新聞
舉例來說，可能5年前學中文的人口是10萬，今年增加到20萬，就是成長了100%（是
這樣算吧？）
看起來非常驚人，可是總人數只增加了10萬人
若學法文的人口是500萬，增加到600萬，成長只有20%
但是實際增加人口是100萬
中國人開的假日中文學校（我覺得其實不能稱學校，因為只有週末，性質比較像補習
班，還兼教數學、SAT等課程）
大部分上課的都是華裔孩子，苦著臉被爸媽逼來的
最近是有多一些外國臉孔，但是都不長久，沒有繼續報名的居多
朋友的孩子去上過一期，就因為家人沒有人講中文，家長也不逼，加上課程內容沒
有吸引力，就不了了之（到現在只記得「你好」，哈哈）
: 3.台灣現在有很多華語師資培訓 連教育部都有師資認可的考試
: 請問那些證書 到美國有用嗎? 有機構認可嘛?
應該是沒有用的，頂多當成參考資料
美國的中文老師認可程序，每一州都不太一樣，老話一句，上網查看看吧
: 4.請問美國現在中文教學的機構有哪些?
: 是像台灣的英語教學一樣雙軌(學校&補習班)進行嘛?
: 不好意思 問題很多
: 先謝謝了~
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