冬天天氣寒冷
這幾天更加是凍上加凍
身為為食Tata的我最鍾意冬天打邊爐
但社會疫情餐廳晚市不得堂食
亦都冇阻我將火鍋帶到返屋企慢慢嘆!
刀鋒寶貝食品有限公司的「 #火鍋套餐」夠晒吸引
配埋我最鍾意嘅沙嗲濃湯底
仲有大大隻嘅龍蝦🦞先係重點
成個餐夠晒新鮮同豐富呀
性價比真係好高🥰!
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
火鍋配料 :
🔴 「 #美國龍蝦尾 🦞」
龍蝦🦞相當有份量呢,有我手板咁大隻,肉質爽口彈牙,咬落去爽爽聲。
🟠「 #美國頂級安格斯牛小排火鍋片」
驟眼睇牛肉片條紋非常平均,牛魔王的我食落去肉質很軟口,味道很濃郁新鮮,一口氣食咗幾片。
🟡 「 #西班牙黑毛豬爽梅肉火鍋片 」
薄而富大理石花紋脂肪的梅肉片,食落去肉質很軟滑,帶點入口融化的口感。
🟢 「 #沙嗲包心丸」
咬一啖裏面的沙嗲肉碎很香濃,沙嗲汁更慢慢滲出,好滋味
🔵 「 #黑椒牛筋丸 」
食落去牛味道濃郁,真係食到一條條牛筋仔,相當彈牙, 用嚟打邊爐簡直一流!
🟣 「 #芝心丸 」
一咬落去滿滿的芝士流心滲透出來,配合埋外皮Q彈的口感,在口裏慢慢溶化。
♥️食到捧住個肚好飽好滿足
份量剛剛好之餘
而且火鍋配料新鮮又美味
嚟緊都會再encore訂購📣
📲 whatsapp查詢或訂購
https://wa.me/85261668667
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🔍關於 「 #刀鋒寶貝食品有限公司 」
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅Mingsze 明思,也在其Youtube影片中提到,留言區⬇️ https://www.youtube.com/post/UgyEsAK1VaWRON_hqid4AaABCQ?app=desktop Annie Food ➡️ http://www.anniefood.com/tc/ Food Export USA Northeast ➡️ ht...
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美國龍蝦尾 在 Hkfoodprint食玩訓資訊站 Facebook 的最讚貼文
#自製海鮮餐
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反正無晚市!自己製晚餐先!今次用左美國龍蝦尾同美國蟹鉗😜整個豪華海鮮晚餐先
龍蝦尾配牛油蒜蓉同芝士🧀我擺係光波爐焗!超級好味!🤪龍蝦肉夠扎實鮮甜🥰🥰配上牛油蒜蓉,更加無得輸
另外美國Jonah Crab Craw🦀試下整炸蟹鉗!細個最中意食🤪要整d蝦膠釀上去,沾蛋液麵包糠拎去炸😜咬落去卜卜脆,咬到中間,肉係夠鮮,好有海水鹹鮮味
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#foodprint自家製
購買地點: 朱八海產凍肉 Chuppa Superfoods, G/F, Wing Tak Bdg, 15 Canal Road West
#productofusa #foodexportusa #chuppaseafood
美國龍蝦尾 在 小B廚房 Little B Kitchen Facebook 的最佳解答
脆爆龍蝦肉拌蛋白海皇露
我喜歡煮食,其實並唔係因為為食🤪(絕大部份時間啦😅)就連朋友個6,7歲(餓底🤣)小朋友都食得比我多😅
我其實係喜歡複製味道同創作味道的過程!就好似之前跟大家分享嘅味覺回憶、與及衝擊味蕾的食譜一樣,如何利用簡單嘅材料同方法,去炮製出同外面知名食店名菜相近或一樣的菜式!從而令身邊家人、朋友食得開心又滿意,那種就是滿足感同有趣之處!
就好似今次嘅自創菜式一樣!我將在米之蓮餐廳食過嘅海皇湯味道,加上一層蒸蛋白,再混和油泡後嫩滑爽口嘅龍蝦肉同吃!那股複雜嘅口感味道,真係無可能會出現在大家家中的餐枱上!保證令你及你嘅家人朋友,回味無窮!😋
材料
。急凍龍蝦尾1條
。蛋白1隻,醃龍蝦用
。雞蛋,2隻
。南瓜,四份之一個
。松子仁,2湯匙
。上湯,約500ml
。即食蝦子,適量
煮法
。龍蝦尾起肉,切件後用胡椒粉、鹽、蛋白,醃10分鐘!
。蝦殼焗香後,加入上湯煮滾備用!
。兩隻蛋白,加3湯匙上湯打勻過篩,倒在碟底後用保鮮紙包好,水滾後隔水蒸3分鐘,熄火焗3分鐘!
。南瓜🎃切塊蒸熟,加入白鑊炒香的松子仁,並加入用蝦殼煮成之上湯打成濃湯!薄薄一層倒在蛋白之上!
。燒熱油鑊後,落龍蝦肉半煎炸泡油至熟透,取出放在南瓜濃湯之上並灑上即食蝦子,即可享用😋
急凍美國龍蝦尾
https://www.fruitfulhouse.net/
優質上等凍肉食材:
豐衣足食Fruitful House
FB : https://www.facebook.com/fruitfulhousehk/
#小b廚房
#豐衣足食fruitfulhouse
#急凍龍蝦尾
美國龍蝦尾 在 Mingsze 明思 Youtube 的最佳貼文
留言區⬇️
https://www.youtube.com/post/UgyEsAK1VaWRON_hqid4AaABCQ?app=desktop
Annie Food ➡️ http://www.anniefood.com/tc/
Food Export USA Northeast ➡️ https://www.foodexport.org/
以上2款海鮮:
美國龍蝦尾?
http://www.anniefood.com/tc/prd_detail.php?pid=63&prd_id=760
Jonah 蟹腳肉?
http://www.anniefood.com/tc/prd_detail.php?pid=63&prd_id=807
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♡工作聯絡・お仕事依頼はこちらにお願いします??
➡️mingsze_2@yahoo.com.hk
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?撮影機材
Sony a6400
?動画編集ソフト(剪片軟件)
iMovie + Videoleap
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以上影片為合作影片
美國龍蝦尾 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
燒肉熱潮持續了好幾年還未有停下來,不論日式燒肉抑或韓式燒肉,繼續開完一間又一間。日韓兩方向來鬥得你死我活,不知這間糅合兩地傳統燒肉吃法的燒肉店,會否脫穎而出贏得大家歡心呢?說的是尖沙咀一間新開業名為「牛魔」的燒肉店,顧名思義主打吃牛,而且是高質牛。限量供應的A5日本肉眼扒,入口即融;美國Prime醬油牛肋骨,利用特製醬油混入多款水果,令肉質更加鮮嫩帶微甜。
除了牛外,海鮮也出色,美國龍蝦尾,下爐輕輕燒一燒,帶微微焦香氣,肉質彈牙鮮甜。另外,店內引入全港首創的枱上自助啤酒機,每枱都安裝了啤酒接駁器,客人可自行按出新鮮冰凍的啤酒,像汽車入油般,最後結賬時以毫升計算,每一毫升$0.2計算,新奇又有趣。除啤酒,亦有提供其他有趣特飲,包括特調的冷檸檬普洱茶,解酒解油膩一流。
最後值得一提,吃燒肉最怕滿身油煙味,餐廳老闆也有此想法,所以為全店購入無煙地下抽氣的燒烤爐,有別於平常在頭頂上的抽氣管,改為地下抽氣,抽氣度強烈,讓客人用餐後不會帶着油煙味離去。
採訪:張靜雯
攝影:周義安
牛魔
地址:尖沙咀棉登徑8號地下5-6號鋪
電話:2750 8800
營業時間:星期一至日12nm-3pm / 6pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2slRUGK
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