今天要來推薦一本和我很有緣份的書「美國第一健身強人科學化鍛鍊全書」。還記得兩年前,我正著手寫我的第一本書《孕動孕瘦》,當時為了充實運動科學知識,我購入了國內外一大堆關於訓練知識的書籍,而這本原文書可說是我認為最受用的一本。或許有人會覺得奇怪,這本男教練寫給男人雕塑身材的書,烏烏醫師怎麼會推薦?烏烏醫師不是很愛強調要強壯,而不要在乎外表嗎? 不過這正也是我不推不行的理由,因為不管你是為了外表或是健康而練,女生和男生的訓練方式99.9%都相同,知識也都是一體適用,沒有衝突。
書的前半部,作者花了很多篇幅,從不同面向說明「減脂增肌」的核心關鍵,其實萬年不變就是熱量赤字與漸進式超負荷。記住這兩大原則真的很重要,因為當你減脂卡關時,才不會急著跟風各種新潮的飲食法、迷失在絢麗的減肥產品傷了荷包。因為減脂停滯大部分的時候真的就只是你吃進去的比較多卻不自覺而已!
講到增肌也是如此,就是安全地舉起越來越重的重量。要做到這點,除了要挑選大肌群、多關節、負重能力強的動作外,最重要就是挑選有經驗會幫妳調整姿勢、安排課表的教練。如果只是跟著網紅的影片每個月更換動作,卻沒有增加負重,只是逼自己吃下更多熱量,當然很難增肌!
這也讓我想起去年疫情時,有媒體採訪我,希望我示範能有效增肌、新奇、別人沒看過的居家訓練動作。我當時就板起臉孔嚴肅地回她,「居家動作只是保持活動量,很難增肌,而且有用的動作不就那幾種,哪有什麼新奇!」現在回想起來,雖然說的是實話,當下她一定很尷尬,覺得這位醫師也未免太得理不饒人了,難怪很多人覺得我很難相處。
另外書中也清楚重申了許多健身最容易被混淆的正確觀念,比如說:「大重量訓練一點都不危險」、「你不一定要很酸痛才會增肌」、「關注肌肉量不如看肌力」,犀利地點出大部分的營養品吃了只是浪費錢,對增肌減脂並無幫助,更遑論促進健康。只能說夠直白,我很愛。
不過我也要特別提醒,畢竟這本書是寫給男性,所以各位女性朋友閱讀此書時,請自動忽略內文關於體脂、熱量計算的部分,不只因為兩性健康體脂的範圍不同,女性又特別容易因為賀爾蒙起伏導致測量誤差,最重要的是我認為女性重訓根本無須定期追蹤體脂。因為對女生來說,已經太多人為了商業利益在定義我們的身材怎樣才算好、怎樣才健美,體重不可以超過多少,幾乎一睜開眼睛,就有各種聲音無時無刻在評價我們的身型,真的何苦再多拿一個數字給自己框架。因為練得好不好,健不健康,有沒有更接納與愛自己的身材,只有我們自己才知道啊!
因此,還是要提醒大家,不管什麼原因開始訓練,重點還是心態,能不能在一次一次練習中用心感受自己的強壯,而不是別人的眼光。
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