蠻多人搞不清楚核桃與胡桃的差別,核桃是英文是 walnut,胡桃英文則是 pecan,兩者有點類似但不長得不太一樣,味道也不一樣唷!
美國山核桃 在 方保僑 Francis Fong Facebook 的最佳貼文
《科遊記》已經播出第三集,今集將會繼續與女主持鄺芷凡(Omi)探討如何利用高科技改善食物質素。納米及先進材料研發院(NAMI)在2016年開始,設計自家專利的納米氣泡配件,可以在水中製造納米氣泡,然後利用這項技術,去幫助水耕作或水產養殖等。研究顯示納米氣泡對食物的質素有明顯的改善,亦可以縮短種植或飼養的時間,從而縮短回本期,而且這個納米氣泡配件成本只需要數百港元,預料不久將來就可以在商業中使用。
園區內另外一間創科公司,海山基因科技(HSK GeneTech),其專門研究食品的基因科技,而其中一項研究,就是推出有益腸道,促進健康生活的食品及營養補充劑。他們生產了一種益纖黑朱古力,將益生菌加入72%特級比利時黑朱古力中,再配上美國山核桃及有助益生菌於腸道內繁衍的益生元,令益纖黑朱古力不但爽脆滋味,同時有助腸道健康,真是一舉兩得。
此外,我們還會參觀園區的其他兩間創科公司,介紹他們研發的微藻提煉粉以及自製咖啡粉囊機,錯過了第三集《科遊記》的觀眾,可以到香港開電視的網站重溫。
http://www.hkopentv.com/#/videopage/BW01049
https://www.am730.com.hk/…/%E9%AB%98%E7%A7%91%E6%8A%80%E9%A…
Omi Kwong鄺芷凡 Lisa Lee 李麗珊
香港開電視 Hong Kong Open TV
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《科遊記》已經播出第三集,今集將會繼續與女主持鄺芷凡(Omi)探討如何利用高科技改善食物質素。納米及先進材料研發院(NAMI)在2016年開始,設計自家專利的納米氣泡配件,可以在水中製造納米氣泡,然後利用這項技術,去幫助水耕作或水產養殖等。研究顯示納米氣泡對食物的質素有明顯的改善,亦可以縮短種植或飼養的時間,從而縮短回本期,而且這個納米氣泡配件成本只需要數百港元,預料不久將來就可以在商業中使用。
園區內另外一間創科公司,海山基因科技(HSK GeneTech),其專門研究食品的基因科技,而其中一項研究,就是推出有益腸道,促進健康生活的食品及營養補充劑。他們生產了一種益纖黑朱古力,將益生菌加入72%特級比利時黑朱古力中,再配上美國山核桃及有助益生菌於腸道內繁衍的益生元,令益纖黑朱古力不但爽脆滋味,同時有助腸道健康,真是一舉兩得。
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美國山核桃 在 Roasted pecans with maple sugar why boil it first? - YouTube 的美食出口停車場
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美國山核桃 在 #是胡桃不是核桃喔#胡桃是長長的核桃像大腦#胡桃含有豐富 ... 的美食出口停車場
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