mega house最新作，羊來了！
豆知識：日本北海道流行的成吉思汗燒是吃綿羊哦！
(台灣羊肉爐所使用的山羊，在日本的話只有沖繩吃比較多哦！)
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台灣產銷履歷羊肉--「拾貳月」
台灣的羊肉市場中有90%為進口
而「拾貳月」就在這10%中求好求精
創造了台灣第一位申請到有產銷履歷的羊肉
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17歲即開始跟著家人接觸肉品分切市場的李先生，也是「拾貳月」品牌的推動者，有感於國人對國產羊肉市場不了解，於民國100年開始轉型做羊肉銷售，並於107年正式創立「拾貳月」這個品牌。
拾貳月的羊肉與屏東及彰化的牧場合作進行羊隻的飼養，其飼養期需長達12個月，當中李先生對羊隻飼養環境、飼料極其要求，而羊隻宰殺也不馬虎，宰殺前需經專業獸醫檢查確保羊隻健康，才能送至屠宰場進行分切，在分切前，以6小時預冷肉品的方式抑制微生物滋長，並讓肉質排酸，才算完成整個流程，其目都是為讓肉羊的風味更上層樓。
飼養、包裝到販售李生先層層把關，並符合產銷履歷的規範，讓消費者在購買拾貳月的肉品時，也能即時了解肉的來源，安心的享用。
國外的羊肉以綿羊為主，而拾貳月則是為山羊，其特色是肌肉纖維較長 、富彈性且無羶腥味，別再以為只能冬季吃羊肉爐 ，其實羊肉一年四季都可以食用。
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拾貳月台灣國產羊肉即日起至6/5(五)止，精選商品9折回饋，歡迎大家選購。購買網址：https://reurl.cc/rxv7Kr
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中醫食譜系列—當歸生薑羊肉湯
強烈冷氣團報到！讓仲景溫暖你
㊙️當歸生薑羊肉湯的秘密㊙️
🔎當歸：養血補血，調經止痛，暖肝經。
👉🏻選頭肥身大尾少的，外皮呈現金黃或偏棕色，斷面白色為佳。
🔎生薑：辛而散寒，補益脾胃。
🔎羊肉：味甘而不膩，性溫。
可助元陽、益勞損補腎。
👉🏻挑選方法：選擇騷味沒那麼明顯的。
㊙️騷味大比較㊙️
種類：🐑綿羊>山羊🐐
性別：公羊>母羊
去勢：沒閹割>有閹割
部位：羊肩、羊胸>羊腿
那為什麼要羊肉不選雞肉牛肉豬肉哩？
下回分曉！
🔎三味同用有補虛之功。
做法：取當歸30克，生薑60克。羊肉750克。
同放煲鍋內，加入適量開水及米酒提味，武火煮沸。再用文火煮約1小時即可食用暖身體補虛的當歸生薑羊肉湯❤️
注意⚠️體質燥熱及陰虛火旺者不宜食用⚠️
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羊肉爐山羊綿羊 在 討論串(共3篇) - [問卦] 羊肉爐的肉是哪種羊？ - 看板Gossiping 的美食出口停車場
到底是使用何種羊肉最佳呢？. 綿羊？山羊？. 有沒有羊肉爐系的鄉民可以解答？. 八卦有吧？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.252.237. ... <看更多>
羊肉爐山羊綿羊 在 台灣有許多人嫌其腥臊不愛吃，或者將羊肉當成補品，要看時令 ... 的美食出口停車場
比吃羊肉更重要的是，咱們來談談台灣羊。 1872年1月，日本宣佈明治天皇已將牛肉、羊肉納入日常飲食中，這對不吃四腳動物、半吃素的大和民族來說，簡直是晴天霹靂！不過從此 ... ... <看更多>
羊肉爐山羊綿羊 在 台北美食｜名羊天下羊肉爐(山羊城)，不騷不腥網路 ... - YouTube 的美食出口停車場
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