【寶林大馬正宗招牌素食料理】 #限時團購 #抽獎 (加碼開到08/25止) 🌱
» 團購連結:https://user139895.psee.io/3kz254
這個團購原本是要在上個月開的,但是店家希望能呈現更完整的食品標示,特別去送檢才到這個月,不過它獨特的滋味還是讓我印象很深刻。
疫情前偶爾在外頭吃飯,有時候就會覺得有些店有一種「素味」。這次吃到的寶林大馬料理 覺得 #真的不像一般素食 ,裡頭讓我最喜歡的就是 #素咖哩羊肉 和 #特製叁巴辣醬SAMBAL
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#素羊肉咖哩
"素"咖哩羊肉當然是沒有沒有羊肉,而是用菇製成的,但是看起來真的超像的!
一吃,覺得這咖哩的味道真的在台灣不容易吃到,吃的到南洋香料的香氣,還有蔬果的自然甘甜味,鹹度對我來說很剛好,配白飯不知不覺就一口接一口了。除了白飯外,也可以搭配麵條、麵包,或是烤餅等享用。🍛
#南洋風味炒 使用泰國香米,融入椰漿、香茅、香蘭葉,還有寶林自製的洋風味醬料經過大火不斷翻炒,有著迷人的鍋香味。
#大馬馳名炒粿條
這個炒粿條真的很涮嘴,明明飽了還是讓我多吃了兩口(好吧,可能不止 :P) 很久沒有吃到炒粿條,能吃到這麼夠味的炒粿條讓我還滿感動的。🥢
#大馬正宗招牌炒麵
麵條是細麵,裡頭還有豆芽菜、黑木耳、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、素火腿。麵條的口感軟硬適中,裡頭同樣有一種說不出來的迷人滋味,或是那就是寶林咖啡館的秘製醬汁。
#特製叁巴辣醬SAMBAL
叁巴辣醬(Sambal)是馬來西亞盛行的東南亞辣醬,它是結合香茅的香、薑與辣椒的香辣,加一點點就能為料理增添豐富的滋味。我不算是個很會吃辣的人,不過這辣醬真的超合我胃!是我目前吃到自己很愛的數一數二辣醬。
辣醬加一點點就夠香,所以其實一罐可以吃好陣子。不過因為沒有添加防腐劑,建議在保存期3個月內食用完。
▶ 更多介紹和照片:https://bit.ly/po-lam-ready-to-eat-vegan
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✨ 寶林大馬正宗招牌素食料理
✓ 老闆是馬來西亞華裔,研發台灣人喜歡的調味!
✓ 非常方便,用微波或是電鍋加熱就可以馬上享用
✓ 堅持天然、無防腐劑
✓ 此次團購的商品皆無蛋奶 & #Vegan
馬來西亞料理本來就算是重口味的,所以我自己額外喜歡再炒個簡單的青菜來搭配著吃,覺得剛剛好。炒麵、炒粿條、炒飯則有非常獨特的大馬醬調味與鍋氣香,咖哩則是最快被消滅的那一道。
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» 更多照片食記:https://bit.ly/po-lam-ready-to-eat-vegan
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∙ 宅配冷凍出貨,消費滿1400元享免運,未滿1400運費為160元。
∙ 一包皆為為2~3人份,咖哩因為很下飯所以我個人覺得大概 1~2 人份。
∙ 統一於團購結束後五日內安排出貨。
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【抽獎】
另外這次寶林也提供「素咖哩羊肉&炒粿條」要送給一位朋友。請大家在下方留言你最想吃哪一道料理,並公開分享此貼文。會於團購結束隔天於下方留言處公佈得獎幸運兒。
PS. 這次照片拍好一陣子啊🥴
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅阿宅爸爸,桐心協力過生活!,也在其Youtube影片中提到,訂閱阿宅爸爸的影片 https://tinyurl.com/y9w99rf6 =========================== 晚餐吃快炒花了210元..點了老樣子的組合, 蝦仁炒飯+羊肉炒飯+蚵仔湯+50元的炒青菜, 老婆說今天50元的炒青菜特別大盤. 別忘了追蹤阿宅爸爸的FB跟IG唷! ...
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amy和老爺都愛吃羊肉,最近買到的羊肉片中覺得品質比較好的是Costco的羊梅花肉片,油花均勻、厚薄度適中,不論拿來炒或煮火鍋都很適合。
羊肉片的料理在amy家比較常做的是"沙茶羊肉炒麵"和"孜然羊肉",兩樣都是老爺的心頭好,之前分享過"沙茶羊肉炒麵"的做法,今天就來簡單分享一下"孜然羊肉"的作法。
amy這天用銅鍋來炒,起油鍋,鍋熱下羊肉,快速炒到七分熟,下蒜白、一大匙酒,快速翻炒至羊肉九分熟後下蒜青、紅辣椒絲、鹽和孜然粉,再快速翻炒至蒜青斷生即可出鍋。
"孜然羊肉"是快炒類料理,基本上要做的好就要動作夠快,與時間賽跑,掌握好料理時間,這樣炒出來的羊肉才會夠嫩,蒜苗的口感也才會好。
羊肉和孜然的味道真的非常速配,孜然是一個很神奇的調味料,它和羊肉在一起會有一加一大於二的美味,喜歡羊肉的人一定要試試看。
只要一道"孜然羊肉"和一個炒青菜,老爺就非常滿意了,他一個人可以吃一盤。
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《大甲美食》
位於大甲蔣公路上的阿香原汁羊肉爐(原晶晶冰品),餐點都是現點現做,所以出餐速度不會那麼快,但熱騰騰真的比較好吃,等待的時間絕對值得。
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❚ 豬肉炒飯 $60
油亮飽滿的粒粒米飯,香氣潰堤在口腔裡,伴隨銷魂鍋氣和清甜高麗菜的交揉,咀嚼在嘴裡頭漫開米粒與肉香氣,熱騰騰的吃非常過癮。
❚ 羊肉炒麵 $70
沙茶、羊肉與青菜拌炒散發濃郁香氣,麵條吸附濃稠的湯汁,吃起來也很Q彈,羊肉口感鮮嫩,羊肉沒有太重的羊騷味,整體味道很夠味,香氣十足又不會過於油膩,我覺得好吃。
❚ 當歸羊肉片湯$60
雖然說是當歸羊肉湯,但我覺得沒有什麼中藥味,仔細喝才有微微的當歸味,湯頭喝起來比較清淡,我覺得沒有那個價值,這個我就不推了。
❚ 蛋花湯$25
鹹香好喝,蛋花煮得很滑嫩,還有添加些許的小白菜,讓整體又更加分了。
❚ 海帶$20
❚ 豆干$20
❚ 豬耳朵$30
小菜滷的很入味,淋上醬油在搭配青蔥和薑絲,吃起來好吃又涮嘴。
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🏠店名:阿香原汁羊肉爐
📍地址:台中市大甲區蔣公路209號
☎️電話:04-26863678
⏰營業時間:11:00-23:00
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⚠️圖文未經授權請勿轉載
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午餐快炒吃了210元,
蝦仁+羊肉炒飯+炒青菜+蛤蠣湯,很飽,
這間我們常吃,便宜又大碗.
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