凡是選點套餐或是定食,就會有三道免費小菜可以享用!
百元料理 ‧ 用料不馬虎,想吃韓食的好所在...
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羅 東 嚐鮮拌島 在 嚐鮮拌島 的美食出口停車場
宜蘭羅東令人食指大動的韓式料理─嚐鮮拌島,石鍋拌飯、鍋類、定食和韓式烤肉樣樣有,是一間CP值爆棚的韓式美食餐廳,內用還有白飯及海帶湯可以無限享用,讓你划算到仆 ... ... <看更多>
羅 東 嚐鮮拌島 在 [食記]羅東韓式美食嚐鮮拌島韓式料理- 看板I-Lan 的美食出口停車場
以下是無音樂網誌版,請享用
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韓式料理最近跟隨著韓流到台灣很受人喜愛,中山上開了一間很不起眼的韓式餐廳嚐鮮拌
島,外觀看是沒甚麼特色,用餐後令人驚艷。石鍋拌飯蠻道地的,人蔘雞更是濃郁可口,
價位平易近人。
店面外觀,位在中山路山段與興東路口,缺點是開車太難停車了。
入口正面,店面不大。
可外帶的套餐。
菜單,主要就是飯、麵、鍋,還有小菜單點。
菜單照片
用餐環境,很少有把櫃檯做在中間,中間海帶湯可自由取用。
用餐環境,很簡單。
點了一個人蔘雞鍋→120,白飯無限取用,小菜有涼拌冬粉、涼拌海帶還有辣炒年糕。白
飯還可以無限享用。
來張特寫,其實韓國人餐點不像西餐有前菜、湯、主菜等。主要以小菜為主,非常的多樣
化,醃漬的食物種類相當多樣。去韓國餐廳經常上菜時候,小菜都一碟一碟,非常多樣,
像電視劇大長今裡面演的那樣。
辣炒年糕口感偏硬,涼拌海帶甜中帶鹹,口感軟嫩非常好吃,涼辦冬粉口感有點像水晶藻
,口感蠻Q的,因為是由甘薯粉而製,蠻特別的涼拌菜色。
海帶湯,這道要大力的推薦,應該是有大骨湯加海帶,喝起來鮮甜可口,因為有加生蒜泥
,又帶些蒜頭香味,很少喝到這種大蒜味的海帶湯,非常的讚,讓人一碗接一碗。
人蔘鍋套餐(人蔘雞湯鍋)→120,菜單沒寫人蔘雞,只寫了人蔘鍋,還以為只有人蔘而已
。韓國美食之一,去韓國旅遊一定會帶去品嘗一下,可見人蔘雞在韓國美食的地位。韓國
人不管冷熱天都吃,即使炎熱的夏天也都在補。因為韓國人認為,夏天流汗或吃太多的冰
品,會造成身體內臟疲弱,因此是最需要養身的時機!而『以熱治熱』就是他們的觀念。
這的人蔘雞套餐人蔘味非常濃郁,雞腿是整隻雞腿排分量相當大,經過長時間的熬煮,雞
腿煮的很爛,稍微用筷子就骨肉分離,雞湯也不會太油膩,好吃推薦。
看看全腿的樣子。
再來看看豬肉鍋拌飯→109,這是韓式料理一定都有餐,又名骨董飯。用料豐富包含豆芽
、泡菜、海帶、雞蛋還有韓式甜辣醬,喜歡吃鍋巴的人要等久一點,讓飯粒跟抹上麻油的
石鍋鏟生鍋巴,時間越久焦焦的鍋巴就越香。新結成的鍋巴非常的酥脆,時間一久會變軟
並帶點任性,真是美味的組合,本店的韓式辣醬風味非常的道地,因為要添加麥芽糖,而
且辣度不像台灣甜辣醬那麼辣,一般人應該可以品嘗,推薦。
以前在台北常在師大夜市吃一家小飯館兒的韓式料理,石鍋拌飯才100元又好吃,經常去
光顧。回到宜蘭很懷念那個味道,宜蘭只要有開了韓式餐廳都會去品嘗一下,奇怪的是宜
蘭的訂價都在140以上,總覺得納悶為何比台北的貴,這次嚐到嚐鮮拌島拌飯可以說是很
滿意,價格訂得很實在,以後可以常常來光顧。
嚐鮮拌島 韓式料理
地址:羅東鎮中山路三段255號
電話:03-9566709
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