感覺他的豪宅裝潢好高級阿
羅西老婆 在 幾米的童話城堡 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過25萬的網紅13N，也在其Youtube影片中提到，這篇太興奮了，聲音好嗨。放閃炫耀加開箱，小心觀看。超開心有跟到7-11的活動，多謝老婆大力相助，湊齊一整套！I sound pretty stoked in this video. How can I not be? I just got a whole set of Valentino Rossi...
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羅西老婆 在 渣泥 ZANI Facebook 的最佳解答
🏆
金音11｜最佳另類流行專輯獎
《PORTAL》／渣泥 ZANI
主唱 羅西：「大家好我們是渣泥ZANI，首先要先謝謝金音獎，謝謝評審， 謝謝我的團員樂冰、卡王、還有也是製作人的家誠，我是主唱羅西。接下來我想要謝謝很多人，尤其是我們的混音師已敦，還有我們的配唱製作人Ash，還有協助我們執行這張專輯的企劃子靖和湘慈，還有我的老師豆漿，他教會了我很多事情。謝謝讓這張專輯樣貌完整的夥伴，玩痛錄音室、弦樂的詠恩和思蒨、口白配音的偉憶數位錄音、設計三頁文小眼、攝影柏諺、服裝冠儀、妝髮重點和麥莉。還有最重要的就是，我們能夠擁有現在，不能忘記在背後支撐我們的團隊，音控師建鈞、燈光師小美、MV影像導演小羽。謝謝我的家人，我爸爸媽媽今天從花蓮玉里特地上來，很高興可以在這邊讓他們知道，女兒這幾年在台北不是在鬼混，謝謝我的貓咪，還有所有聆聽著渣泥ZANI音樂的歌迷們，沒有你們就沒有現在的我們，音樂對我們來說就是連繫的通道，我們很期待這個通道會帶我們去哪裡，我們會在音樂的路上繼續加油，謝謝。」
Bass手 卡王：「簡單謝謝幾個影響我很深的人，除了我爸媽、團員之外，謝謝江吉他的老哥、方定國肥師傅、13月終了的無品、小鼠，最重要的要謝謝我女朋友雪納瑞廖思婷，最愛你了，謝謝。」
吉他 樂冰：「謝謝各位評審，我也想謝謝所有入圍者，我覺得所有入圍的作品都很棒，希望大家都可以去聽。我還想謝謝我的家人，我的老婆和弟弟，謝謝大家。」
鼓手 家誠：「我現在很緊張，這個獎盃比我想像中還要重。我想要謝謝永遠支持我的家人，特別想要謝謝在天上的爸爸，你可以去跟阿祖炫耀了，謝謝我的女朋友，她是我的小小製作人。謝謝參與這張專輯的所有人，就是因為你們，我們才可以站在這裡。我覺得自己是個不擅長言語表達的人，音樂是我與這個世界的通道，一切都要謝謝音樂，我們是渣泥，謝謝。」
謝謝 @gima_arf
#最佳另類流行專輯獎
#金音11 #GIMA
#gima就是未來
羅西老婆 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳貼文
#Nobu回來了
#Orchid蘭餐廳的新菜單
#又一次愛上法國菜
#是清爽型的法國菜
「這道菜明明只要一顆鴨心，他卻處理了兩顆，一顆是對剖看得見的材料，另一顆是乾燥磨粉的調味料。」
蘭餐廳老闆Frank親自解說這一季的新菜單，這是新主廚李信男Nobu去年底走馬上任至今，所拿出的第三張菜單，也是Nobu團隊到齊的第一張菜單，包括跟他在澳紐一起拿下三帽最高評價的馬來西亞籍副主廚、法籍甜點主廚，以及擔任外場經理的老婆。
我是老記者，對Nobu最深的印象，是他在台北侯布雄餐廳被主廚須賀洋介修理，之後跑到中山北路巷子裡的穀倉法炊擔任主廚的點點滴滴，而他記得我則在Stay吃飯時，吃的是他負責料理的威靈頓牛排。
離開台灣的Nobu在澳洲和紐西蘭工作七年，為其服務的餐廳拿下等同米其林的三帽肯定，此番返台，很多人都睜大眼睛瞧著等著，瞧著Nobu如何改變蘭餐廳，等著米其林星星會不會因此降臨。
在介紹Nobu的新菜之前，先肯定一下耗資四千萬元打造蘭餐廳的Frank，這幾年下來不管遇到什麼，還是堅持把餐廳做好，認真投入沒有放棄，才能提供Nobu絕佳的舞台。
Frank告訴我，Nobu來到蘭餐廳沒有購置任何設備，連餐盤也沒換新，倒是加強了廚房的管理，例如一天兩次在出餐前試菜，一模一樣的菜出兩份，Nobu和廚師各試一份，藉此校正酸甜苦辣鹹的精準度，拉近相互的味覺標準。
Nobu這季的新菜單，吃的是手法複雜的法國菜，味道摻雜父系的日本風，以及各種你嘗過或未知的燻焦炭化氣息，味道鮮明又輕盈，因為醬汁不以傳統奶油為主體，而以各種不同烹調手法的蔬菜汁或泥替代。
食材絕大多數是台灣在地，但你肯定沒吃過殺活龞熬濃汁搭配石斑魚，發酵紅蘿蔔片佐肥蝦蛄，還做了多麵團少肉丁，愈嚼愈香的豬肉餡餅。
我喜歡的鴨心佐燻茄段和硬野米粥，據Frank透露，鴨心的處理過程彷彿在急診室進行CPR，為了仔仔細細去除血腥之氣。
在網路上流傳的威靈頓牛肉派，我也抵擋不住，拍了一段影片，並拜托Nobu在桌邊一切為二，拍下它的斷面和汩汩流汁的誘人狀態。
影片在此：
https://youtu.be/kT7RmJv46uA
之前提到Nobu在Stay負責製作威靈頓牛排，那是傳統的大條的用整條菲力製成，那年邀請十餘位精品界的公關一起坐上Stay的VIP長桌，正是共享一條外包酥皮，內有鴨肝的威靈頓牛排。
但我從來沒喜歡過威靈頓，酥皮往往黏牙，皮肉又分離，而且大條分切成片端到我面前，牛肉冷了汁也流光了，威靈頓牛排是一道漂亮的作秀菜。
但是我在蘭餐廳重新認識，並愛上由外而內都被精緻化的威靈頓牛排，外形烤得像迷你的國王派，內裡結合了相當厚的鴨肝，令人聯想到羅西尼牛排（其實威和羅的元素都有鴨肝）。Nobu取菠菜把鴨肝包起來，讓派餅形狀更挺，切下去更爆汁，形色味都驚豔。
試完菜之後，在「蘭萱時間」激動分享心得，下了節目，蘭萱吵著想吃，於是在一周內吃兩次同樣的菜卻不覺膩味。
首度造訪是老闆請客我認真採訪，二次登門是我付錢大家開心吃喝，賓主盡歡，物有所值。
但二訪比一訪多了一道前菜，這是Nobu從紐西蘭帶回來的焦炭馬鈴薯燉煮小牛胸腺。整顆馬鈴薯烤到全黑，挖空內裡填入口感Q肥軟滑如豬肺或腸頭的小牛胸腺，既細膩又粗獷。
此外在二訪時品嘗了全新的果茶搭配，一開始以為會很甜膩，實際是香氣勝出，最厲害的一杯是伯爵茶發酵的康普茶，負責製作的副主廚搬出整桶正在發酵中，長滿一大片有如海棉的菌種，讓我大開眼界！
蘭餐廳本季菜單如下
⋯開胃小點
一：核桃木燻虎鰹、柚子胡椒、青海苔
二：冬瓜、番茄澄清汁、海帶
⋯前菜
一：鮑魚和蛤蜊、蘋果木冷燻干貝和蛤蜊等貝類，絲瓜水、杏仁醬
二：烤花枝、半天筍花、酸豆水、鹽膚木
三：蝦蛄、發酵紅蘿蔔、水蓮
四：鴨心、茄子、爆野米粥、烤茄醬
五：台灣黑豚餡餅、酸白菜
六：炭化馬鈴薯、小牛胸腺、蘆筍、各種豆子
⋯主菜（擇一）
石斑魚
威靈頓牛肉派
澳洲帶骨羊里肌（極嫩極甜極細）
南投黑豚戰斧
⋯甜點
一：鳳梨橄欖油
二：芒果冰佐甜椒羅勒
三：爆漿雞蛋糕瑪德蓮
⋯飲料
現摘香草茶（真的是現摘，好幾盆茂盛盆景推到眼前，現摘葉，現沖泡，好清新）
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
羅西老婆 在 13N Youtube 的最佳解答
這篇太興奮了，聲音好嗨。放閃炫耀加開箱，小心觀看。超開心有跟到7-11的活動，多謝老婆大力相助，湊齊一整套！I sound pretty stoked in this video. How can I not be? I just got a whole set of Valentino Rossi mini models thanks to my wife!
Bike: Yamaha WR250X supermoto 滑胎車
Vlog 64 摩托日記第六十四篇
Outro Music: Anikdote - Which Direction?
NCS Release bit.ly/1LfXUQh
https://soundcloud.com/anikdotemusic
#13N 追蹤 13N Instagram:
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https://www.badongo.com/pic/4541612
昨晚看重撥的時候錄的畫面
最後的時候看到畫面中穿白衣服的女人
她是誰啊
是Stoner的老婆嗎
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