【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食，讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士，讓我在埔里生活了整整7年（2004-2011），當然吃遍了大街小巷，有些是特別懷念的，有些是有回憶的，有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下，那些年我們一起吃的埔里美食/小吃～
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵：這是我大學研究所時期，只要生病身體不舒服，就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」，老闆看起來很兇，所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉：這間我就不多說了，最愛他的牛肉河粉，加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒，每次回台灣必回去吃，也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次！老闆娘很兇，我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭：這號稱比臉大的黑糖大饅頭，吃起來黑糖香濃口感紮實Q，在那個窮學生的年代，我們都會還沒開門就去排隊，買很多回來，一個切四等份冰冷凍，每天早上蒸一下當早餐！
👍炎術冬瓜茶：我喝的年代，他還在菜市場裡的小店面，透明的珍珠好好吃，我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠！
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯：這個要點隱藏菜單腳庫飯！
👍阿菊肉圓：吃完肉圓要記得加清湯～
👍博多豚骨拉麵：每次都選擇困難，每樣都想點～
👍小上海小籠包：這個真的好想念，但很常撲空！
👍羅春捲：現在好像沒開了，以前好喜歡看著老闆包春捲，邊吃春捲再配上附贈的清湯！
👍9張桌子義大利麵：幾乎每種口味都好吃，我最喜歡青醬系列！
👍阿平/阿龍快炒：大五研所時期比較沒那麼窮的時候，才比較可以吃快炒！最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔～
👍佳欣麵店的餃王：超級特別的，也是會想念的味道～
👍山/雞肉飯：研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當，半熟蛋超級銷魂！
👍葉師傅滷味：大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵：在那個窮學生的年代，我喜歡點牛肉湯麵+麵，還有水餃～
👍你我他晚點的臭豆腐：這比較像是大一宵夜的回憶～
👍鄭師傅燒臘：最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓：喜歡滷豆腐和甜湯圓～
👍昀廷園複合式餐飲：大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸：有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒～
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞：當時雞翅10元超愛買
罵子蛋菜單 在 [食記] 冬山鄉宵夜|假日限定岩漿起司系列|罵子蛋- 看板I-Lan 的美食出口停車場
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/43108774
這間位於宜蘭冬山鄉的罵子蛋創始總店，他們的炸物種類真的非常的多樣化而且獨特
像是藍帶雞排、泰式酸辣雞腿排、爆漿芝麻球、蒜蓉甜蝦、金鑽骰子牛、炸冰淇淋…等
多達五十幾種炸物，其中還有星期五六日限定的岩漿起司系列，是其他地方吃不到的唷
罵子蛋創始總店的位置就在宜蘭冬山鄉義成路上，生意相當不錯
罵子蛋有不少限定商品，像是藍帶雞排、泰式酸辣雞腿排和牽絲雞排
店門口滿滿都是各式炸物推薦，以及各家美食節目來採訪時的合影留念照片
店門口上方的菜單
罵子蛋的點菜單，種類真的相當多
有星期五六日限定的岩漿起士系列、每日限量15份系列以及創意炸物系列
這裡的銀絲卷種類和顏色還滿多的，不過吃起來應該是一樣的
深海魷魚足的粗度十足
食尚玩家來去住一晚的曾子余和黃鐙輝的簽名
黃金魚蛋(20元)
一份黃金魚蛋有五隻才20元，算是相當便宜的，而且柳葉魚還滿大隻的
剛炸好的黃金魚蛋真是好吃到不行呀
煉乳銀絲卷(25元)
剛炸好的銀絲圈外酥內軟，表層還有甜蜜蜜的煉乳，是一道很不錯的甜品
建議跟黃金魚蛋一樣要趁熱吃才好吃，放冷就不太好吃了
岩漿脆薯(50元)
這可是星期五六日限定的岩漿起司系列其中之一，脆薯上面會灑上海苔粉和梅子粉
最後淋上起司醬就完成了這份岩漿脆薯
當天我們直接就在店門口的用餐桌享用起來，脆薯沾滿熱熱的起司醬一塊吃真是好吃
剛炸好的脆薯又酥又鬆軟，讓人一口接著一口停不下來，真的超推薦這個岩漿脆薯唷
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冬山鄉宵夜|食尚玩家推薦 假日限定岩漿起司系列|罵子蛋創始總店
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
電話：03-958-5506
營業時間：16:00–23:30
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