[ 義大利人的 Bella Figura 生活哲學，關於用「美」治癒自己 ]
我和我男友剛開始交往時，他做了一件我過去所有的交往對象從未做過的事。
他會在早上趁我還在睡覺時，跑到傳統市場去買菜，然後回來煮一頓豐盛的午餐。那時候我們還住在景美一間有點破爛的頂樓加蓋，但他卻悉心照料，種花種草，硬是把原本不起眼的露台弄得有點溫馨。他在那邊擺了套桌椅，每天午餐他都會鋪桌巾、擺餐具，然後上菜。我們最窮的時候，吃的是大蒜辣椒義大利麵，餐後會切一盤市場買來的新鮮水果，這樣一餐不到 100 台幣，雖然不是什麼豪華饗宴，卻吃得心滿意足。
本來我以為這只是義大利男人把妹的技巧之一，但現在我們交往已經邁入第六年，我才發現，他是很認真在看待這件事情，而且貫徹始終。
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更好的閱讀感，請到我的網站讀這篇文章：
https://urbananimalsabby.com/2020/07/01/bella-figura-italy/
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現在只要他菜煮好前我沒把桌子佈置好，他就會發脾氣，後來我去義大利住他父母家，發現他們也是隨便吃一餐也弄得大費周章，整套餐盤餐具拿進拿出，餐點一道一道上，但他們似乎習以為常，而且引以為樂。再後來我發現，我其他義大利朋友的家庭，也是如此。
這對我是一種文化衝擊。我一般習慣外帶便當，一個人窩在電腦前邊看劇邊扒飯，和家人也很少圍桌吃飯，就算有，也不會像義大利人那樣講究。雖然這種囫圇吞棗、一心多用的吃法，也有它享受的點在，但我隱隱約約感覺到，義大利人對「表面功夫」的堅持，與他們追求「美」的偏執有關，而這個概念，最近我終於在一本書中獲得清晰的解答。
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最近讀了一本新書《要快樂，你永遠有這個選擇》，看書名以為是心理勵志書，但其實它是英國前 Marie Claire 與 Harper’s Bazaar 編輯 Kamin Mohammandi 的旅義故事。Kamin 原本過著光鮮亮麗的編輯生活，每天跑記者會拿禮物免費吃到爽，還常常能參加豪華出差之旅，做著人人眼中的夢幻工作。但不知為何，她的體重不斷上升，臉上狂冒痘痘，而且每天一醒來，就毫無理由地流眼淚，即便身在最高級的飯店房間也ㄧ樣。
為了改善狀態，她嚴格控制熱量攝取，嘗試坊間各種健康飲食法，參加千奇百怪的運動療程，但無論怎麼努力，都沒有一樣見效。與此同時，交往多年的男友提出分手，愛貓不告而別，辦公室勾心鬥角又迎向高潮，一夕之間，她喪失了愛人、愛貓，以及那份人人稱羨的工作，直直墜入人生谷底。
當時，Kamin 的一位朋友克莉絲多貝見到她的慘狀，深感她需要有人拉一把，於是決定給 Kamin 一個機會，邀請她到自己在佛羅倫斯的公寓住上一段時日，不收租金，讓 Kamin 能專注個人寫作計畫，體會另一種生活，重新站穩腳步。
已經沒什麼好失去的 Kamin，沒想很多，拿了雜誌社給的補償金，就從陰雨綿綿的英國飛去了義大利。
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《要快樂，你永遠有這個選擇》這本書，說的就是 Kamin 到義大利後的故事。在那裡，她遇到各式各樣的人，麵包店女孩、浮誇水電工、佛羅倫斯大姐頭、酒吧小哥、哲學鄰居、怪奇老人，還有義大利渣男等等。每個人，無論好的壞的，都幫助 Kamin 一步一步覺醒。生活有了對照後，Kamin 才慢慢認知到自己在英國的日子原來非常不「人性」，日復一日的壓力、常態加班的操勞、漫不經心的生活方式、忙碌而麻木的步調，一樣一樣疊加，讓她身心嚴重失衡，裡外干涉拉扯，再怎麼厲害的飲食療法，都救不了她。
這本書照月份分 12 章，每一篇前頭都先列出當月農作物、瀰漫城市的氣息，讓人閉眼就能感受佛羅羅斯的四季流動，而每一篇結尾都附上幾道義大利菜食譜，讓意猶未盡的人，還能在家廚房將故事的色香味延續下去。
時光流轉，你很清楚看到 Kamin 這個人的轉變。慢慢的，在完全不節食不算卡路里的狀態下，她的體重開始下降，皮膚狀態開始變好，有一天她醒來時甚至發現，自己很快樂，而且是沒有理由、沒有目的的快樂。
你還記得上次擁有這種快樂，是什麼時候嗎？
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Kamin 的義大利經驗如何改變她，有興趣的人就自己去讀書吧。
在這裡分享我印象最深刻的，是 Kamin 的好友路易哥對 Bella Figura（美好形象）概念的討論。
路易哥表示，「美好形象」是一種生活原則，要讓一切事物盡可能看起來美好。Kamin 回說，這不就是做「表面功夫」嗎？路易哥聽了，給了以下回答：
「或許有一點。不過，其實『美好形象』主要是為了彰顯美麗事物。妳應該注意到了，這裡有許多美麗的地方吧？」他伸出一隻手對著門外揮舞，門外的佛羅倫斯點亮最燦爛的輝煌。
「義大利人很重視美感的，我們享受美麗。也就是說，美好形象就是要隨時以各種方式呈現出最美的樣子。」
「不習慣的人可能會覺得累。不過，妳要知道，重點不在於穿什麼衣服、怎麼打扮，或保持身材纖瘦。雖然這也是其中一部分，但真正的重點在於用心打點、言詞優美、讓自己覺得美，就算一個人獨處時也一樣。」
「舉個例子，我來上班之前會先在家裡吃飯。我會好好布置餐桌、放上餐巾，有時也放上鮮花，準備一杯葡萄酒。我會認真烹調，就算只是簡單的義大利麵、沙拉、小菜，這並非是在意別人的眼光而做做樣子，而是為了自己。我為了自己保持『美好形象』，因為這樣讓我心裡很快樂，也讓我自己變美。這是一種自我尊重。」
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讀到這裡，我才恍然大悟。原來我男友對細節的堅持、義大利人的吃飯習慣，或許都與 Bella Figura 這個概念有關。
一個城市的水準和美學，往往從個人發散出去。一個城市先不先進，美不美觀、文不文化，不在於有多少摩天大樓、或是有多少餐飲連鎖店或國際名牌店，而在於巷口麵攤對衛生的注重、個人對儀容氣味的打理、街訪鄰居的彼此關照、專業人士的品味知識高度、我們如何選擇吃穿住用的方法與器具等一類事情，有絕對的關係。
義大利許多城市美的讓人屏息，除了政府控管外，我想 Bella Figura 這個概念或許也深植許多義大利人的心，讓他們在日常生活中做出選擇，共同交織出一片美麗的風景。
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《要快樂，你永遠有這個選擇》適合慢慢讀。慢慢的，細細的品味義大利午後的陽光、卡布奇諾綿密的奶泡、一顆番茄迷人的顏色質地、義大利男人曬黑的夏季膚色、義大利女人驚鴻一瞥的風情萬種。
這本書背景雖然設在義大利，但它真正在寫的，是一種生活哲學。這種哲學你不一定要去義大利才能體會貫徹，它是一個人的核心價值，關於靠自己力量打造一個美的環境，把自己放置在那裡，然後靜觀其變，讓「美」治癒你。無論你人身在世界何地，都能有意識地去執行，去改變自己，這是「要快樂，你永遠有這個選擇」的意義。
ps. 這張照片是我去年夏天在比薩拍攝的。那天午後夕陽斜照，讓周遭建築染上一層夢幻朦朧的金色。路上很多行人匆匆，但這位女士卻仰頭觀察著天光變化，然後一次又一次拿起手機拍下一切，彷彿不想放過任何角度陰影形成的美麗。一切無語，我在旁邊看著，覺得比薩很美，這個女人的動作也很美。
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#當然義大利也有很多邋遢的人啦
#曾見過一個女人頭頂同時用了三個塑膠鯊魚夾
#也有穿著汗漬白T到處跑的中年男人
#總之體會BellaFigura不論國籍
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總之體會bellafigura不論國籍 在 會鋪桌巾、擺餐具，然後上菜。我 - Facebook 的美食出口停車場
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