早!!!懂吃吧！生炒鴨肉羹就是要加一匙辣粉才爽啊！
愛吃到宅配20包我冰箱滿滿都是太方便了！我思思念念，我大學念中正時人生一大發現就是：生炒鴨肉羹！我大學念四年，整整就愛吃了四年吧！因為也不可能一直跑新港，中正人一定都懂民雄火車站鐵路旁邊那家店裡貼滿滿滿黑膠唱片的鐵路生炒鴨肉羹真的是我大學美好的回憶！台北要找到這種店真的有夠少，我本來在龍山寺那邊發現有一家還算蠻道地的，後來前陣子去看收了有夠可惜，一整太想吃了我～網友們就跟我說新港的可以宅配！
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我整個問號耶！宅配送過來是熱的嗎？這樣不是貴死！結果不是，是冷凍做好一包包，當你要吃的時候解凍放冷藏之類，然後在小火加熱直到完全融化變成羹後，一整個神還原完全就像是現煮的有夠方便！而且我打去的那個阿姨一整個人有夠親切，很快速的訂好，大概兩天就到了～你去看寄來的裝法！太專業～我本來以為這種羹類宅配收到會覺得很噁心，但不會，分裝的超乾淨！重點是最讓我感動的是，懂吃這生炒鴨肉羹的人都知道絕對必備的辣粉，也是看你訂幾包就附幾包完全都有封裝給你，連黑醋都封裝給你，太貼心了！連發票都有打好專業！
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因為我自己在嘉義念書生活4年，太常吃這生炒鴨肉羹了，也都目睹過他們的煮法，關鍵就是那大量的鴨肉大火炒過、稍微帶點焦香，然後再倒入滿滿的羹中，別小看這個羹，裡面滿滿的脆筍條還有蒜粒一整個有夠香，而且一碗也不是鴨肉跟你在那邊幾片而已，而是超多超滿吃的很爽！再配上道地的「辣粉」！絕對是要「辣粉」唷！不是跟你那邊辣椒醬～整個和均勻後，我完全像是回到我10多年前大學生的青春生活！
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但真的要我再回去念大學我真的也是辦不到喔(笑)，現在單想到我大學可以念完各種包括個體經濟、總體經濟經濟學、會計學、統計學、財務管理、債券分析、期貨市場、微積分、線性代數這些有的沒的，想想自己也是覺得自己很厲害！但現在也是全都忘光光囉哈哈哈哈！我可能連高中學過的三角函數也都不記得了！
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總之，單純是我的大學青春回憶，想到嘉義最讓我懷念的還不是雞肉飯之類，真的就是這生炒鴨肉羹！！！！！！！！
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我訂購的店家、訂購方式、價目、更多照片、料理方式等...我都整理在blog囉！
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44950516
(價目、訂購方式)愛吃到宅配20包！滿滿辣粉～我人生摯愛台灣美食：嘉義新港生炒鴨肉羹
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早安早安吃過這種生炒鴨肉羹嗎？
線性代數 經濟學 在 Re: [請益] 經濟學需要的數學- 看板Economics 的美食出口停車場
※ 引述《deathwomen (綠茶啾一下)》之銘言：
: 我是目前正在念歷史研究所，自修經濟學的研究生。
: 我對於經濟學非常感興趣，但是苦惱於只能閱讀普及經濟學讀物、一些不用數學的文
: 章（例如寇斯的〈廠商的本質〉）、或者可以忽略數學的文章（例如奧爾森的《集體
: 行動的邏輯》）。
: 當然，我並不需要完全理解數學推論內容，只需要理解經濟學理論的概念就可以了，
: 然而我總是好奇這些推論怎麼出來的。
: 可是儘管有些數學我看得懂，例如代數、函數，但是我卻不知道為什麼他要用這個數
: 學，道理何在。
: 遇到微積分，我當然就完全不懂了。
: 請問自修經濟學的話，有沒有關於數學的基礎讀物呢？重點是，我想知道為什麼他要
: 用數學來表達他的意思，是不是能夠用文字表達等等。
還是發一篇文章好了
學經濟學需要使用什麼程度的數學工具呢?
我的經驗是 自己大學主修的是管理(國貿) 輔修數學與日文
碩士班誤入經濟領域 連個經與總經都沒有好好學過(選修)
更別說計量經濟學是什麼了
但是我因為數學輔系 學習過
1.微積分(很實用)
2.線性代數學(很實用)
3.高等微積分(修身養性?)
4.統計學(很實用)
5.微分與差分方程(不太實用? 算是微積分的進階練習版)
6.數論(群論很有趣!)
7.幾何學(讓我學到斜率根本比不上速度!!!)
所以在撿Greene與MGW這兩本書時
除了經濟直覺以外 沒有太多困擾(咦?)
倒是撿Blanchard時 感到一點痛苦
所以我就決定向總體經濟相反的方向飛奔而去(指~)
我要跟你說的是 如果你不是要拿學位
只是學習經濟學當作樂趣
那麼 你只需要高中程度的數學
加上一點多項式的微分以及線性代數基礎(例如克拉瑪法則之類的)
那麼個體理論與總體理論就可以勝任愉快了
Lagrange方法 也可以解決
如果想學一點疊代模型之類的 那麼差分方程注意一下符號與期數
利用大一基礎的微積分就能讀通
就算是Hamilton函數 亦可以解決
用最多的就是微分 一階條件與二階條件
計量經濟比較麻煩 首先要有統計學基礎
線性代數裡要學到特性根與特性向量
不過 找任何一本線性代數的書
基本上不到三分之一的地方就會學到這些
也因為我只會理論計量 所以就決定往計量經濟相反的方向飛奔而去(咦~)
然後勒
最後我發現 其實我不喜歡數學與統計
那怎麼辦呢?
只好找數學不多的領域前進
所以我最後主修個體理論 IO與GAME
然後就快樂畢業囉 XD
使用數學一定有他的意義
可能來自慣例 例如線性需求函數設計只是方便求解
設計成CES函數是怕被人攻擊有失一般性
也可能來自作者想特別陳述的故事
這時候緒(序)論與模型設定之間的關係讀通就很重要了
教科書與PAPER的寫作導向又不一樣
PAPER與進階教科書已經假設讀者在該領域已有基礎知識
而基礎教科書較不會出現這種現象
所以不要輕易在沒有指導下越級打怪
這只會造成挫折連連 得不到學習的樂趣
以上希望對同為非本科班出身的你有幫助 XD
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