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「聽見那些實現在同溫層外的勵志夢想」
#MywayXLexus
除了大公司的品牌成功經驗，相信很多人對於新創或剛起步的公司故事更加好奇，也許Lexus 聯名的podcast「My way」 可以給你突破框架的創新思維模式，跳出同溫層聽見那些「你聽過看過，卻未必留心關注」的崛起故事。
為了錄製能跟上時代潮流的podcast，我常常會在茫茫網海中搜尋，看看有沒有什麼有趣的新作品…..最近聽到Lexus聯名的podcast「My way」，覺得很值得推薦給「想知道、學習創意實現和創業須知」的人——引起我注意的，是訪問Hahow創辦人江前緯的一集，由於自己最近跟許多線上課程平台接觸，出於好奇，想了解一下這些課程平台背後的運作思維，意外給我挖到寶。
實體商店逐漸著力於電商，教育也逐漸從面對面納入線上的需求，創辦人江前緯與其說是在做「教育的生意」，據他所說，更像是一個改變世界的社會運動，透過他們的技術與內容產出能力，試圖突破跨界學習的阻礙——你能想像，在一間學校，同時可以學畫畫、腹語、AI設計嗎？在內容付費逐漸被大眾接受後，Hahow也成功地成為了市場的典範之一，打造學習的新樣態。從募資前測，用以了解群眾對該課程的需求，避免製作課程後與市場期待有所差距造成損失，到確定製作後跟導師的溝通、訪談，讓「懂技巧不懂得教、懂得教不懂得拍」的老師能夠在最舒適的狀況下生產課程——Hahow面對疫情時代的衝擊，並沒有停下腳步，而更正視了轉型的必要，創造了更多的機會。
如果你想聽更多在這個壓抑的時代有所突破的故事，我推薦Lexus聯名的podcast「My way」，認識那些教科書上沒有寫的嶄新傳奇，我已經要準備來聽鮮乳坊的故事了（畢竟也是我常常在便利商店購買的牛奶新寵❤️）。
👂即刻收聽：https://lihi1.com/Cy2oA
Lexus.tw
#Lexus #podcast #Myway
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今天的影片很特別，要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim，一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程：https://to.seeducation.tw/3j2yty
達克瓦茲是法式甜點的代表之一，餅乾表皮脆脆的，夾上卡士達醬，一口咬下，入口即化。達克瓦茲餅乾，因為使用打發的蛋白，與少少的麵粉，形成非常輕盈蓬鬆的口感，加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬，口感層次豐富，經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友，一起來動手做做看吧!
【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量
【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克
詳細操作步驟，請看影片喔。
看完影片中主廚 Tim 的教學步驟，有沒有覺得達克瓦茲，還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難，且需要很多工具。但看完這影片，你就會鬆一口氣，主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步，例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整，每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明，看著影片，自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。
WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害，從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習，到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店，他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台，分享如何在家應用現有烘焙工具，搭配家用烤箱，做出一道道的法式甜點。
也因為 Tim 自學甜點的經驗，累積了很多學習法式甜點的心得，非常了解新手的困難點， 而且線上課程的好處是，可以無限次數的重複觀看，不懂的地方，可以隨時回放或暫停，非常方便。
「每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點，由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點，包含：聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項，例如：栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。
通通可以在線上課程中學到。目前線上課程，正在熱賣中，有興趣的朋友，請點選下面連結購買，享有募資優惠喔！
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線上課程平台 在 數學老師張旭 Youtube 的精選貼文
許多電影特效都是 3D 的動畫製作！
防疫期間在家無聊
把地板變成岩漿
當個小勇者
火焰之旅
上一集：做迷因一定要的吧 (https://youtu.be/St11WXRpvHs)
下一集：等下周
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2021 年年初，張旭老師建置了一個線上課程平台
除了放張旭老師的線上課程以外
也有其他與張旭老師合作的老師們的課程
👉 https://changhsumath.com
【版權宣告】
本影片版權為張旭 (張舜為) 老師和氫氧化鈉所有
嚴禁用於任何商業用途⛔
如果有學校老師在課堂使用我的影片的話
請透過以下聯絡方式通知我讓我知道，謝謝
FB：https://www.facebook.com/changhsumath
IG：https://www.instagram.com/changhsumath
線上課程平台 在 數學老師張旭 Youtube 的最佳貼文
今天談談實際的案例
上一堂課 👉 Array 陣列 (https://youtu.be/d8avg9WRF3k)
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請透過以下聯絡方式通知我讓我知道，謝謝
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