✎ 台中↠甜點
👣 #小皮球麵包甜點 #256貳伍柒 👣2021/09/27
這家小皮球2019年剛開幕就爆紅~
隱藏在社區大樓中、一週僅營業4天,
有很多熱門口味建議要預定才不會撲空喔!
🔹#紅豆奶油法國 NTD50
🔹#芋泥奶油法國 NTD55
🔹#抹茶紅豆法國 NTD65
🔹#玄米茶奶油法國 NTD60
🔹#小皮球麵包禮盒 NTD520
▫️當天下午四點多到現場法國球四種口味都還有喔,
厚厚的餡料跟鹹奶油塊看著就好誘人~
圓圓胖胖的法國球非常非常有嚼勁!
因為我現在門牙才剛裝植牙的植體不太好使,
所以我是用手撕開咬著吃,
四種口味都很香而且不會太甜~
可以吃得出真材實料也很綿密,
紅豆是我最喜歡的,抹茶是有苦韻的大人茶喔!
如果牙口不好或長輩建議可以選另外這款~
我們是先在官網上預定這九宮格禮盒,
水磨石造型紙盒包裝很可愛,
麵包體是柔軟的,可以輕鬆大口大口吃,
size比法國小,我個人就是兩口解決(得意)
★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市西區華美街348巷7號
♡ 15:30-19:00 週二三四公休
♡ 04 23212016
#黛咪食旅台中
#黛咪ʏᴜᴍ小皮球 #黛咪ʏᴜᴍ台中西區
#黛咪ʏᴜᴍ台中甜點
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅嘖嘖的料理手帳 zeze cook,也在其Youtube影片中提到,My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/ ----------------------------------------------- 食材 ...
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沒錯,就是你們想的那個東西😅
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人氣手作圓法外層焦脆愈嚼愈香,夾上大片帶鹽奶油與綿密紅豆泥,鹹甜鹹甜好療癒😍
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My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook
My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/
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食材
紅豆100g(可製作約150g紅豆餡)
{粉皮}
樹薯粉25g
過濾水200g
砂糖20g
{炒紅豆餡}
紅豆餡150g
砂糖80g
過濾水30g
水饅頭紅豆餡(20g)
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冷熱皆宜【紅豆芋圓湯】綿密口感幸福入喉!
「紅豆如何做的綿密?」
「紅豆湯怎麼做才不會死甜?」
最近天氣變化大,
最適合來一碗【紅豆芋圓湯】!
紅豆的綿密加上Q彈的芋圓
冰的吃、熱的吃都好吃!
趕快Tag你的家人或情人來學這道甜點吧!💖
(今日份量:4人份)
🍨『紅豆芋圓湯』需要準備的材料🍨
👉紅豆 1杯
👉水 3杯
👉二砂糖 80克
👉鹽 適量
👉芋圓 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
芋圓做法可以搜尋🔍️簡單哥的「手工芋圓」這部影片喔!
🥣開始簡單製作🥣
①將紅豆炒香後加水煮滾
②將紅豆放進電鍋,跳起來後再燜20分鐘取出
③加入二砂糖、鹽巴、芋圓即可完成!
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#紅豆芋圓湯
#甜點
#芋圓
#簡單料理
#居家料理
綿密紅豆 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
【BOSCH 】無線調理攪拌棒 https://reurl.cc/qM2ON
鳳梨叭噗
製作重點:鳳梨纖維要攪打均勻 口感才會好
材料:
A
鳳梨 600公克/pineapple 600g
水 900ml/water 900ml
糖 350公克/sugar 350g
B
太白粉 50公克/ tapioca starch 50g
水 50ml/water 50ml
作法:
1. 鳳梨、糖和水放入鍋中,邊煮邊用攪拌棒打勻、煮滾。
2. 加入混合的材料C勾芡,煮至濃稠後熄火放涼。
3. 倒入保鮮盒中,冷凍至微凍。
4. 取出用攪拌棒拌鬆,再放回冷凍庫中,冷凍至凝固。重複拌鬆幾次,口感更細緻綿密。
紅豆叭噗
製作重點:
1. 紅豆先蒸熟再打 口感更綿密
2. 勾芡是古早味冰滑順的重點!
3. 中途攪拌 口感更細緻
A
紅豆 300公克/red bean 300g
水 900ml/water 900ml
B
糖 400公克/sugar 400g
水 1000ml/water 1000ml
C
太白粉 50公克/ tapioca starch 50g
水 50ml/water 50ml
作法:
1. 材料A放入電鍋內鍋中,外鍋加入2杯水,蓋上鍋蓋、按下開關,蒸至開關跳起後再加2杯水,蒸至開關跳起。
2. 將蒸軟的紅豆移至瓦斯爐上,加入材料B邊煮邊用攪拌棒打勻煮滾,再加入混合的材料C煮至濃稠。
3. 將煮好的紅豆放涼,倒入保鮮盒中,冷凍至微凍。
4. 取出用攪拌棒拌鬆,再放回冷凍庫中,冷凍至凝固。重複拌鬆幾次,口感更細緻綿密。
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