台灣版的水饅頭——涼圓❤️
記得小時候只有綠豆還有紅豆口味，現在的涼圓五彩繽紛的，圓圓飽滿又可愛！
和菓子總共買到了五種口味：
褐色：紅豆
綠色：哈密瓜
紫色：芋頭
粉紅色：草莓
黃色：綠豆
親愛的最想吃哪一種？
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綠豆褐色 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的最佳解答
五月份搭乘臺灣高鐵，每個座位前的T Life車上刊物，在「原來是這樣」的專欄，有下港寫的👉朴子的菜燕冰不是冰？
之前曾在消失的情人節電影約會行程推薦一文中，介紹朴子第一市場外圍的阿胖冷飲，這次因本月主題所需，被特別欽點了這碗風靡當地七十年的朴子小點，再訪得到滿肚子的故事，濃縮400字精華刊登；如果這個月大家搭乘高鐵，歡迎多拍照Tag我粉專或IG: @ekangwoman😉
七十年的經歷，400字真的一言難盡❗
於是重聽錄音檔，自己敲碗再出一篇採訪全文🤣
阿胖冷飲賣著熱銷70年的菜燕冰，提供可可亞、桔汁、杏仁、香檳和花生五種口味，挨在白鐵仔前，常聽到老闆提醒客人：「菜燕冰不是剉冰唷！」那標榜清涼可口的菜燕冰究竟是什麼呢？
＃菜燕冰的誕生
阿公那一代周圍建設興起，工業人口變多，工人們歇息時間想討點清涼，但飲料又缺少飽足感，阿公便將自家販售的枝仔冰轉化成飲品口味，加入小塊狀的菜燕，兼具涼飲又解嘴饞的菜燕冰就誕生了！
#透明的菜燕和褐色的菜燕
菜燕原料單純，滾水倒入菜燕粉，加熱後產生膠質，開始結成凍狀。因不同口味的汁液已經是固定糖了，所以菜燕冰中的菜燕不會再添置糖，是透明無色的；而架上一大塊直接啃食的菜燕，因製作過程增添二號砂糖，呈現蔗糖原色的褐色狀。
＃滿是眉角的菜燕
▪為了方便外帶的客人也能輕鬆吸食，一顆顆方便入口的透明方體皆是從家裡人工刀切後，再一桶桶帶到店裡。
▪店內的菜燕和綠豆粉粿皆斜切成偏菱形塊狀，是為了確保運送過程中，不要直接角對角壓力對撞而壓出水來。
一塊看似稀鬆平常的形狀，卻滿是眉眉角角的奧秘。
＃下港推薦
帶有昔日牛奶冰棒滋味的香檳菜燕冰、精選北港花生磨成醬熬煮的花生菜燕冰，還有超解暑的楊桃汁！
阿胖冷飲的五種口味菜燕冰，至今依然遵循古法，利用柴火熬煮，唯一不同的是考量現代人對糖度攝取的控制，調整了甜度比例，讓家傳三代的菜燕冰持續征服眾人胃囊。
👉 阿胖冷飲再訪全文：https://ekangwoman.com/tlife202105/ （同步刊登400字濃縮版於高鐵車上刊物T Life 2021年五月號 ）
綠豆褐色 在 太陽的美食日常 Facebook 的最讚貼文
⦗高雄⚭碳佐麻里x琥珀紅玉茶啤酒⦘
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⊵ 和王和牛條肉$680👍🏻
⊵ 和王和牛雪花燒肉$1380
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我愛的單點燒肉店之一
吃好幾年！超過10訪的燒肉店！
碳佐麻里餐飲系列此次購入10萬元All Together啤酒，費用全數交由啤酒頭釀造捐贈予台灣衛生福利部疾病管制局，協助此次新冠肺炎防疫工作，至碳佐麻里餐飲系列各分店消費滿$3000元，即贈送一瓶公益啤酒，以此類推贈完為止，瓶身設計簡約質感，都想收藏瓶子！
啤酒的麥味非常的濃郁，尾韻帶有微淺紅玉茶香，喝起來圓潤順口不苦澀，顏色則是美美的琥珀深褐色。
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和牛每週二半價，推薦大家來品嚐！
之前吃過他們家全血和牛雪花&燒肉
這次吃和王和牛更喜歡( ✪ฺ╻✪ฺ)‼‼‼‼‼‼
和牛條油脂感鮮香豐厚，嚼勁又柔軟的口感間帶有獨特牛味。和牛雪花燒肉油花豐富分佈均勻，肉質香嫩柔軟！
夢幻升天和牛舌cp高，厚切牛舌均勻劃刀，口感Q彈脆口，吃起來不止幸福還滿足☺️
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豬肉部分除了平常必點的梅花排，究好雪花豬也是新歡，伊比利豬菲力烤製6-7分熟即可食用，軟嫩香甜沒有豬騷味(´///ω/// `)
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石鍋奶青海鮮烏龍麵推薦愛青醬的朋友，奶味十足濃郁，烏龍麵Q彈入味，帶有海味的青醬風味。
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甜點紅豆抹茶挫冰好吃，雖然略為偏甜但不膩口，紅豆熬煮的很軟綿😋
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此次合作計畫所得收益啤酒頭釀造將全數捐贈予臺灣衛生福利部疾病管制署，協助此次新冠肺炎防疫工作。
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⚖︎ 喜歡度#太陽85分.
⚖︎ 再訪率：●●●●◐ .
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店家資訊：
✍︎ 高雄市前鎮區時代南一路85號
✍︎ 11:30-00:00
✍︎ 07-537-1333
分類：
#太陽吃高雄
#太陽吃肉肉 .
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