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每年10月全球就進入了搗蛋旺季，因 🎃「萬聖節」而掀起的派對、裝扮、美食、禮品等玲琅滿目的趣味搞怪活動接連展開！而「trick or treat～不給糖就搗蛋」這句經典台詞，就是在節日時必說的通關密語；加上提著不可或缺的「傑克南瓜燈」更是十足應景，儼然已成此時各地區，調皮又逗趣的傳統歡慶節日了！

萬聖節為何與南瓜有關呢？
傳說是因一位愛爾蘭男子，某日邀請撒旦喝酒，喝完後卻沒錢付帳，他便說服惡魔變成六便士，準備用來付帳。可是男子拿到錢後不但沒付錢，還用一條銀紙把惡魔困住。後來是撒旦答應男子一整年都不會嚇他，才願意放撒旦出來。而後，男子過世時，天堂不收他，理由指稱他吝嗇 ; 地獄也拒收他，因他曾戲弄撒旦。男子無處可去，在路上用撒旦給他的炭火放入白蘿蔔中來照亮路面，才得以找地方休息。後來愛爾蘭即延續此傳說用馬鈴薯來點燈 ；英格蘭則用甜菜取代；到了1840年歐洲移民至美洲者，偶然發現南瓜更適合做燈飾。因此，近代所看到的傑克燈才會是以南瓜做的

南瓜是葫蘆科南瓜屬植物，也稱為金瓜。據《本草綱目》所記載，南瓜性溫、味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。主要產地在屏東、嘉義、花蓮及台東等地。如果只拿來做燈飾，就太浪費這好食材了；南瓜既營養又健康，對人體的好處可是不勝枚舉。這回，就一起來認識「5個吃南瓜的好處」吧！

❶天然果膠護腸道
內含天然果膠，具保護腸道黏膜、加快潰瘍傷口癒合之作用；加上能促進膽汁分泌，有助食物消化，對於輕度胃潰瘍現象能有正向幫助

❷穩定血壓養心肝
其果肉與種籽含纖維、葉酸、鉀及鎂，有助改善並穩定血壓與膽固醇。而南瓜籽因含有omega-3和omega-6脂肪酸等抗氧化營養素，對心臟和肝臟調理，皆具貢獻

❸男性機能可放鋅
南瓜籽中富含「鋅」元素，每100公克南瓜籽鋅即含有9.4毫克，是男性荷爾蒙的活性成分，對於改善攝護腺所引起的排尿障礙很有貢獻；且男性前列腺及精蟲中的鋅含量需求高，南瓜籽即具保護攝護腺與精蟲品質之作用

❹抗氧防禦增免疫
當中富含維生素A與β-胡蘿蔔素，具抗氧作用。並可加強小腸內層對病菌的抵抗力，以減少感染。亦富含葉黃素和玉米黃素，這兩個營養素能降低白内障和老年黃斑部病變的風險。而維生素C則有助膠原蛋白形成，使肌膚健康有活力，提升紫外線防禦力。另，維生素C、E、葉酸，亦是增強免疫力的優異營養素

❺補充能量緩升糖
南瓜屬根莖類食物，含天然澱粉，升糖指數約在65～75間，當中纖維素有助減緩血液中葡萄糖的吸收，所以與白米飯相比，可延緩血糖上升。因熱量較低，餐食中有時可將南瓜適量取代米食做主食，份量為(半碗南瓜等於1/4碗白飯或1/2碗地瓜、芋頭)。而第二型糖尿病，體內的鎂容易缺乏。鎂在葡萄糖代謝和胰島素之靈敏度中扮演重要角色，而南瓜籽中，即富含豐富的鎂，可用以減少糖尿病、葡萄糖不耐症的發生與負擔。適量食用，有益健康

🎃南瓜常見品種
⏩栗子南瓜
日系品種，果皮呈深綠且果型較小。口感細緻綿密近似栗子，可連皮烹調食用
料理：清蒸、紅燒或煨煮皆美味

⏩東昇南瓜
西洋南瓜的一種，果實呈現扁球型，外觀橘色、顏色鮮豔。口感厚實鬆軟且甜度高，風味類似地瓜
料理：適合做成南瓜派、南瓜濃湯或南瓜泥

⏩東洋南瓜
又稱金瓜，果實長似木瓜，分綠皮和黃皮兩種。表皮帶班紋，果肉呈深黃色或橙色，並帶有黏性、水分較多。口感鬆軟，甜度中等
料理：適合切絲煮南瓜粥或用來炒金瓜米粉

🎃南瓜挑選秘笈
►外表
以果型完整的瓜果為宜，並檢查有無損傷及病蟲害

►果蒂
選擇帶有果蒂的南瓜，且果蒂越枯黃、乾燥，就代表果肉已熟成，甜度高且味道好

►顏色
金黃色的南瓜，顏色越深黃越好；綠色南瓜則以黑綠皮為優選。而表面紋理越清晰者，即表示越成熟，甜度會較高

►果皮
表面上有一層果粉，代表南瓜較新鮮；越熟化的南瓜表皮越硬，可以用指甲輕壓南瓜皮，若留下痕跡代表瓜果尚未熟透，果肉較不香甜，需再存放些時間

🎃南瓜停看聽
⚠️蒸食既美味又健康，而以油炒、燉肉或者油炸等方式，較易攝入過多油脂，將不利於血糖和體重之控制

⚠️南瓜雖健康，仍有引起過敏之可能。且南瓜含有94%的水分，亦具利尿作用，若有服用利尿劑(Diuretics)或頻尿情況時，應淺嚐即止

⚠️儲存時可整顆放置陰涼處即可，夏天可放2～3個月；冬季則為4～5個月。若南瓜本來就已成熟，可先將南瓜切開後，將籽和綿狀纖維刮除，切塊不去皮冷凍，亦可再保存約1個月

#凱鈞有食力
#5個吃南瓜的好處

漢斯季默說，如果有人要你遵守某個原則，請打破它，而此次打破這裡大致上一日電影一日書籍分配原則的就是吉田修一。演員畏懼落下的幕，終究會落下，而讀者捨不得閱畢的小說，終究會掩上，鐵定名列今年最愛的十大書籍《#國寶》值得讚嘆三千次「太好看了」，什麼樣通俗的故事可以撐起自身文化底蘊，同時緊抓各類挑剔族群的目光，一氣呵成寫盡戲子驚濤駭浪的一生？如此紅綠交映、閃耀斑斕光澤的小說會親自告訴你。
　
一如多數海外讀者，對於日本獨有的歌舞伎文化可以說是相當陌生，《國寶》會是一扇絕佳的大門，以戲劇化又易入口的情節為主幹，秉持敬畏而憐愛的嚴肅態度，細膩恢宏、剛柔並濟、華麗炫目地描寫一個平凡男孩從懵懵懂懂亦步亦趨走到不瘋魔不成活的境地。出生於黑道家族的喜久雄因上一代的恩怨而必須逃離故鄉，寄人籬下到當時歌舞伎權威演員花井半二郎門下，從此踏入了梨園。花井半二郎膝下有個年紀與喜久雄相仿的兒子俊介，兩人便在「要想人前顯貴，必得人後受罪」的習藝之路上培養出緊密如手足的革命情感，患難與共，甘苦與共，甚至年紀輕輕便一起打響名號。但命運難逃造化弄人，「少年得志大不幸」似乎像句詛咒，往往在成名之後才真正迎來漫長挑戰。
　
「我只想跟你強調一點，無論發生什麼事，你都要以『藝』來決勝負，知道嗎？再怎麼不甘心，都要以藝來決勝負。真正的藝比刀槍大砲都厲害。將來你要用你的藝來報仇，知道嗎？」
　
彼此打氣勢必彼此競爭，喜久雄與俊介也自然而然培養出瑜亮情節，輿論與社會觀感隨時可以造神，亦隨時可以將人拉下神壇，因此他們分別經歷過快樂的日子，也體驗過屈辱的滋味。在眾人與師父的肯定下、在鎂光燈的追逐下，人後受罪與人前顯貴並非因果關係，像是鉗形攻勢，無時無刻兩面包夾，站在浪尖上時憂心好景不常，站在低谷時害怕無法翻身，現實可能強加在一個人身上的磨難他們一項都逃不過。兩人從同一塊土壤發芽，拚命向上生長，長成了有肩膀的丹波屋繼承人，做事專心一志，懂得飲水思源，待人講究誠信，無論順逆能屈能伸，以深厚紮實的底子為基礎，不斷尋求技藝的創新與突破，然而，年歲與歷練增長並不代表人生可以漸漸苦盡甘來一帆風順。
　
吉田修一的焦點從雙主線漸漸合而為一，瑜亮情節其實是沒有人想輸給對方，也沒有人想真正贏過對方，You complete me，喜久雄與俊介的人生因彼此而前進，而互補，而得救，而完整，曾經丟失也未曾離去，但當真正失去另一半，彷彿連結舞台與人間的橋梁從此斷裂，得到了的偉大，也擁抱了孤寂。
　
　
「『你和那個惡魔做了什麼交易？』
　
　『我要求它讓我變得更厲害，讓我變成日本第一個歌舞伎演員，我跟他說，其他我什麼都不要。』
　
　那瞬間，綾乃眼中失去光彩。」
　
在追求完美的過程，天生的藝術家不出會為了更上一層樓不惜付出所有代價，但真正臻至世俗定義中的完美時，才發現完美說穿了也不過是人造出來的事物，能突破的只剩自己，精湛化身一個又一個角色，無盡褪去一層又一層自我，但那所謂「物我兩忘」的無我境界又是為誰而站在舞台上呢？像是賈克馬攸躺在寂靜裡享受海洋的召喚，像是忽明忽滅的舞台上日軍也為之傾倒的蝶衣身影，被封為「稀世女形」、超越完美的喜久雄，其演出對象不再為了滿場掌聲，隨吟唱出的台詞自動喚醒身體記憶，歷經無數次抗拒，無數次沉浸，無數次死去，無數次重生，不再擁有原本的形狀，演員價值的極致存在於此，存在於戲裡，因為還有那麼一個觀眾，即使自個兒成全自個兒，也無遲疑。
　
　
「他是個不會假笑、不懂變通的演員，只看得見自己要走的路，承受過許多觀眾的責罵。或許作為當代最受歡迎的演員是失格了。然而，從歌舞伎座的大屋頂往下看，那個不懂變通的演員，漸漸和那個一心一意為父報仇而在朝會上奮力一刺的少年身影重疊在一起。
　
所以，請您呼喚他。所以，請您照亮他。所以，請您為他獻上掌聲。
　
日本第一女形，第三代花井半二郎，就站在這裡。」

【走路・走秀・走走時尚】

要好好走路是很難的
有個影片在網路上很紅
Kevin Parry-100 Ways to Walk

他在跑步機上表演各種走路

看著看著就會覺得⋯⋯
欸～對啊！
光是換一種走路的樣子，就換一個截然不同的角色了。

我呢，我自己是很不會走路的人，我走路就“那種”樣子，你們有看紅毯大概就知道，所以，其實最近也正在好好學習這些看似容易的事，雖然說起來完全是少壯不努力的結果。
因為我過去有很多機會可以好好面對這事的，但是我沒有。

當我說我曾經學過模特這個行當，但是是一個很失敗的模特兒的時候，其實一點也不是謙虛。模特兒是一個高度的專業。人人都會走路，就像人人都會演戲一樣，但真真正正可以走到伸展台上且在那條道路上閃閃發光的，不光是得中基因樂透，還要嚴謹自律，且不斷地去跟不同的服裝相處，然後和身上著的所有細節合作表演，展演的東西就是模特兒的對手演員，可“他們”又不會真的出聲說話，這樣就可以想像有多難了吧。

模特兒不能擅自改妝、不能評論自己分配到的衣服，這是行業裡基本的專業跟尊重，但是當然，表演者心中也會有好惡。不過這跟演戲一樣，親不下去的對手你還是要學習愛他，所以在這個過程中，也要不停地充實自己，去理解對方。

我不懂時尚，除了肢體這項罩門之外，我也沒有具備這個敏銳度，而且我覺得大多數人都跟我一樣。但想想，我也是長大才看得懂很多大師的電影的，有些至今都看不懂。不代表在所有以後日子裡那些電影都不會帶給我啟發。

我很喜歡電影《穿著Prada的惡魔》裡面梅姨一段關於藍色毛衣的台詞：

「
妳覺得這跟你毫無關係。妳走向妳的衣櫃，選上那件臃腫的藍色毛衣，來告訴全世界妳很嚴肅，以至於無心打點穿著。妳不知道的是，那毛衣不是藍色，不是青綠色，不是藍綠色，它其實是天藍色⋯⋯你從特賣花車裡把它翻出來。然而那個藍色代表數百萬資金和無數的工作，而可笑的妳卻認為妳作出的選擇，令妳和時尚工業毫無關連。而妳卻穿着這裡的人選中的毛衣，從一堆“玩意”中千挑萬選出來的。
」

我們生活中有很多看似微小不重要的選擇跟玩意兒，都是前人的創造，只是我們不一定知道。

現在 就是 未來

說到這邊，你們應該明瞭我想要推薦臺北時裝週 Taipei Fashion Week了吧！

啊我會去看～
有緣相見！

（影片是我最近一次走秀）
（觀眾是我經紀人跟看完金鐘想快散場卻被擋道的路人）
（可惡這整篇文的格調都被那影片拉低了）

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