聖誕節來臨前,市面上總是充斥著大大小小的聖誕樹,究竟聖誕樹是什麼樹呢🎄?
傳統的大型聖誕樹,是歐洲冷杉(Abies alba)因為樹形美麗,散發獨特香氣,葉片在乾燥後也不會掉落,而受到家家戶戶喜愛,成為了聖誕節不可缺少的裝飾之一。
而市售的盆栽型小聖誕樹則是名為「香冠柏」的植物,因芬芳香氣得名的香冠柏🌲,同樣也因為樹姿優美、小巧可愛,更適合現代都市人的生活環境,而成為近代聖誕樹的首選,除了裝飾作用,它的枝葉也會散發特殊香氣而具有除蟲的功效哦!
歷史記載聖誕樹的傳統來自於16世紀的德國;德國人最早開始在聖誕節使用冷衫加上蘋果,堅果,棗椰,餅乾和紙花等裝飾樹立在工會的房子,希望帶給工會成員的孩子們溫馨的氣氛。
相反地,聖誕樹也帶來一些環保問題,尤其是塑膠製的假樹,用完丟棄焚燒時每一棵則會釋放40公斤二氧化碳,是真聖誕樹的11倍多,因此建議大家使用真樹並且好好照顧他們,也許可以用上好幾年!
活生生的常綠聖誕樹象徵慶祝生命復甦,在聖誕節擺上一棵冷杉、或是香冠柏,家中馬上充滿濃濃的過節氣氛~
記得杉樹柏樹類型的植物都喜愛冷涼氣候、忌高溫多濕,因此澆水不宜過多,盆土以排水良好的砂土為主,再搭配良好的日照,聖誕樹就能一直長綠在家中哦!
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8,120的網紅Love Kelly's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,上次為Green Monday 拍攝嘅第二道素食食譜?客家煎釀豆腐?出咗啦☺️ Beyond Burger真係好百變...原塊做個漢堡、壓爛做蒸肉餅、配搭簡單食材炒又得.....已經好好味?想食得健康...快D睇片參考一下我呢個食譜啦? 食譜:https://giy.greenmonday.org...
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💚Green素食記錄: [涼拌西芹豆乾]💚
大家好! 😊😊 炎熱的天氣, 胃口欠佳, 唯有涼拌菜式能令人有開胃感覺。
[涼拌西芹豆乾]是我小時候每次跟家人去上海菜館, 必吃的涼拌前菜。 喜歡西芹的爽脆和麻油的香 😋😋 在家做也十分容易, 就有美味涼拌菜 😍😍
[涼拌西芹豆乾]
材料:
西芹 半棵
豆腐乾 2件
甘筍 半條
蒜蓉 1粒
白芝麻 適量
醃料:
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少許
麻油 / 黑麻油 1湯匙
做法:
1. 西芹洗淨, 切段, 甘筍刨去皮, 切段, 備用。
2. 豆腐乾切半, 再切條, 備用。
3. 燒熱一鍋水, 分別把西芹和甘筍汆水, 盛起放入冰水過冷河, 撈起瀝乾水分, 備用。
4. 用乾鍋烘乾白芝麻至香, 備用。
5. 將西芹; 甘筍; 豆腐乾全部放入大碗內, 加入醃料, 及少許芝麻拌勻, 放入雪櫃雪大約1小時。
6. 最後, 盛上碟再灑上芝麻, 即成。
📌食譜詳情, 請瀏覽: http://www.cici-kitchen.com/2018/06/green.html
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兩集健康素食食譜已喺Green Mondy播出!
有好好味嘅 「香脆胡蘿蔔牛蒡薯餅」😋😋
如果整俾小朋友食,可以整返細個啲,
加上用焗嘅方式就無咁油膩啦~
快啲跟住整啦!
✍️詳細食譜:https://giy.greenmonday.org/#/recipe//16408
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【食材小知識】牛蒡 | 蜜兒廚房@MAB MAK
牛蒡,中醫稱大力子,別名東洋蘿蔔、東洋人參。牛蒡早在李時珍的《本草綱目》中就詳細記載其能「通十二經脈,除五臟惡氣」、「久服輕身耐老」。
牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。牛蒡在體內發生化學反應,可產生三十種以上物質,其中「多量葉酸」能防止人體細胞發生不良的變化,防止癌細胞產生。同時,牛蒡促進體內細胞的增殖,強化和增強白血球,「血小板」,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,提升抗癌之功效。
能瘦身之說 其實是牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的,它可以減緩食品釋放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,減弱脂肪在體內的聚集。
牛蒡含有一種非常特殊的養分,叫「菊糖」,是一種可以促進荷爾蒙分泌的精氨酸,所以被視為有助人體筋骨發達,增強體力及壯陽的食物,尤其適合糖尿病患者使用。
• 如何揀牛蒡?
牛蒡以形狀粗細均一完整、筆直延伸無岔、表皮無皺紋、握在手上堅實有力、無腐爛、無鬚根、無受傷根或裂根為佳。勿選擇太粗或莖部發黑的牛蒡。
• 如何儲存牛蒡?
牛蒡的水分容易流失,應盡早食用。牛蒡不需冷藏保存,用報紙或保鮮紙包住,放在通風良好的陰涼地方即可。
🙅♀️注意事項:
❌ 長期飲用牛蒡茶無害,不過陳建宏提醒,牛蒡性寒,吃太多可能導致腹瀉,粗纖維也可能導致消化不良。
❌脾虛便溏者禁服。
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【食譜重溫】
南瓜黑胡椒薑黃白豆湯
►https://www.facebook.com/GreenMondayHK/videos/1743797542345081/
被稱為「平民版人參」的牛蒡對身體十分有益,有助控膽固醇、平衡血脂及血糖,其高鉀質則有助平衡身體水分,減少水腫;豐富的食物纖維更可促進腸道蠕動。除了用來煲湯,牛蒡亦可加入薯餅當中,增強咬口!
食譜: https://giy.greenmonday.org/#/recipe//16408
Green Foodie: Mab kitchen 蜜兒廚房
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上次為Green Monday 拍攝嘅第二道素食食譜?客家煎釀豆腐?出咗啦☺️
Beyond Burger真係好百變...原塊做個漢堡、壓爛做蒸肉餅、配搭簡單食材炒又得.....已經好好味?想食得健康...快D睇片參考一下我呢個食譜啦?
食譜:https://giy.greenmonday.org/#/recipe//14561
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好榮幸得到 Green Monday嘅邀請,拍攝咗兩款素食食譜?
未接觸Green Monday之前,素食俾我既感覺系比較單調同傳統....近年引入左好多吾同類型嘅素食材料...令到食素都可以多變化,更添新意?
今次介紹呢款系✨咖哩松子素肉煎餅✨用我一貫嘅作風?簡單、易煮、15分鐘完成!
想知點整?去片睇下啦?
要食譜可以去呢度?https://giy.greenmonday.org/#/recipe//14220
#GreenMonday賽馬會綠在家中GIY計劃 #綠在家中無難度 #住家素造 #GreenItYourself #GIY
綠在家中 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最佳解答
近期愛上食呢款三色蕃茄仔,勁甜又多汁!加D健康嘅牛油果,做小食一流☺️
材料:
牛油果 1個
三色蕃茄仔 12粒
洋蔥 1/2個
鹽 1茶匙
橄欖油 少許
黑椒 適量
餅乾 適量
做法:
1)洋蔥和蕃茄仔切粒,牛油果去核、起肉切粒;
2)加鹽、黑椒和少許橄欖油,然後將所有材料混合,撈勻再用叉將材料壓爛,放在餅乾或麵包上便可享用
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