關於 綜合莓果醬作法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【煎豬排佐莓果醬】

喜歡吃IKEA的朋友，一定不會忘記肉丸搭配果醬的美味吧？
今天介紹的料理也是同樣的概念，莓果醬的酸味與豬肉相當契合。
運用冷凍莓果加上便宜的紅酒就能做出高級的西式醬料。
豬肉以外，也很適合雞肉或是白身魚，推薦你們試試！

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詳細食譜：https://tasty-note.com/pork-steak-with-berry-sauce/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
霜降豬肉---200g
海鹽---6g
砂糖---1/3茶匙
義大利香料---1/2茶匙
●莓果醬
綜合莓果---70g
紅酒---20cc
烏醋---1大匙
醬油---1大匙
---
☆作法步驟☆

[1]
在豬排表面抹上砂糖、海鹽、義大利香料醃漬10分鐘。
＊豬肉請退冰至常溫。
[2]
莓果醬材料加入鍋中小火燉煮，用鏟子將莓果搗碎。
[3]
平底鍋中倒入橄欖油，熱鍋後加入豬排小火～中火煎熟。
[4]
大約煎10分鐘後，用鋁箔紙將豬排包起來放置10分鐘。
＊此步驟可使熱氣入進豬排中心，同時鎖住肉汁。
[5]
最後將豬排擺盤，淋上做好的醬汁即可享用。
★小撇步
由於每個豬肉厚薄度不同，最後在確認一下豬肉中心有沒有熟，沒有的話請再加熱一下。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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這段期間看到大家好像都變成廚神一樣
照片上端出了各式各樣的料理耶！
＃你們都做了哪些料理呢？
　
包括我自己也是在家做了不少東西
　
在國外飯店吃自助式早餐的時候，就是要在優格上灑麥片和加水果才潮啊❤️
　
我就學人精學了一下，還多加了一些果乾排盤，完全是偽國外飯店早餐啊哈哈😂
　
　
原本還很擔心做不起來，沒想到EasiYo的優格機太防呆了
　
優格機不用插電，只要簡單3個步驟就搞定了👍
　
第一步就是把水倒入透明的內瓶，和想要吃的口味的優格粉混合均勻🥛
　
第二步再把沸騰的熱水，加到優格機內紅色三角形底座的最高處
　
最後只要把內瓶放到優格機裡面，蓋上外蓋靜置8-12 小時，就可以做好一瓶超好吃優格了😆
　
超適合手拙的人啊～不愧是世界上做簡單的優格啊～哈哈哈
　
　
當初EasiYo的創辦人，就是為了自己的孩子能吃到美味的優格，發明了在家就可以簡單製作的營養優格❤️
　
EasiYo的優格粉的乳源純淨，是紐西蘭南島放牧的乳牛喔，不圈養、食用天然牧草
　
透過他們的包裝技術，把最營養的新鮮風味保留
　
也確保乳酸菌種的活性，讓你及時補充腸道益生菌
　
是不是營養又方便（拍手）👏👏
　
　
現在多了一些時間可以待在家裡，就可以自己動手做優格，而且簡單慘了，手殘的人也不用害怕（笑）
　
早上如果要快速簡單吃，我就直接單吃無糖的希臘優格或是撒上一些麥片🥣
　
像是假日早上如果想要營造一點生活儀式感，我就用水果口味的優格，加入喜歡的水果🍓🍌🥝
　
像是百香果、香蕉、藍莓，來裝飾一下～（有沒有很裝會？）
　
　
下午也可以用莓果口味的優格當點心
　
加一小碗藍莓，再加100ml的牛奶和一小匙的蜂蜜
　
就變成藍莓優格飲了🍯
　
　
上班前一晚，就做好個甜莓混搭風的優格杯
　
用原味＋綜合莓果口味的優格，一匙草莓果醬和一些麥片
　
隔天一早起來就可以立刻吃、馬上就出門囉⏰
　
不只作法簡單，優格裡面的原料也很簡單，這樣才吃得出健康喔！
　
明天就自己試著做看看吧😍

優格機這裡找：https://bit.ly/3vW7rv1
　
　
如果你也想要知道更多自製優格的食譜或是小撇步
　
可以加入EasiYo的自製優格研究社團，互動還會有小禮物喔
　
這裡加入：https://pse.is/3h7gf6
　
這次也特別準備了【迷你優格機 + 優格粉】要給大家喔
　
來看怎麼得到【辦法超級簡單】
　
步驟：在底下留言留下，你都是怎麼吃優格的
　
時間：2021/7/1-7/7
　
#EasiYo #紐西蘭純優格 #紐西蘭優格機 #自製優格零失敗 #EasiYo在家吃更安心

【煎豬排佐莓果醬】

喜歡吃IKEA的朋友，一定不會忘記肉丸搭配果醬的美味吧？
今天介紹的料理也是同樣的概念，莓果醬的酸味與豬肉相當契合。
運用冷凍莓果加上便宜的紅酒就能做出高級的西式醬料。
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
霜降豬肉---200g
海鹽---6g
砂糖---1/3茶匙
義大利香料---1/2茶匙
●莓果醬
綜合莓果---70g
紅酒---20cc
烏醋---1大匙
醬油---1大匙
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☆作法步驟☆

[1]
在豬排表面抹上砂糖、海鹽、義大利香料醃漬10分鐘。
＊豬肉請退冰至常溫。
[2]
莓果醬材料加入鍋中小火燉煮，用鏟子將莓果搗碎。
[3]
平底鍋中倒入橄欖油，熱鍋後加入豬排小火～中火煎熟。
[4]
大約煎10分鐘後，用鋁箔紙將豬排包起來放置10分鐘。
＊此步驟可使熱氣入進豬排中心，同時鎖住肉汁。
[5]
最後將豬排擺盤，淋上做好的醬汁即可享用。
★小撇步
由於每個豬肉厚薄度不同，最後在確認一下豬肉中心有沒有熟，沒有的話請再加熱一下。
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莓果優格荷蘭鬆餅 (無鑄鐵鍋版)

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份量：6人份
準備時間：20分鐘
烘焙時間：25分鐘
等待時間：2小時
難易度：中等

所需材料：
麵糊部份：
3 顆蛋
150 ml 牛奶
120 g 麵粉
1 湯匙糖
1 撮鹽
30 g 奶油

優格醬部份：
500 g 優格
500 g 打發鮮奶油
100 g 糖粉
1 根香草莢
1 顆萊姆 (萊姆皮和萊姆汁)
15 g 吉利丁片 (泡軟後稍微加熱)

草莓果粒部份：
500 g 草莓
150 g 草莓果醬

此外：
長方型烤盤，尺寸：24 x 34 cm
約 300 g 新鮮綜合莓果
50 g 烤過的杏仁果片

作法：
1. 首先製作優格醬，因為它必須冷藏2小時。將優格與糖粉、香草、磨碎的萊姆皮和萊姆汁混合攪拌均勻。再混合拌入加熱過的吉利丁，然後放入冰箱冷藏至少兩個小時。之後再拌入打發鮮奶油。
2. 將烤盤放入200°C的烤箱中加熱約15分鐘。
3. 將蛋放入碗中攪拌後，加入糖、鹽、牛奶和麵粉混合成光滑的麵糊。
4. 把烤盤從烤箱裡拿出來，放入奶油融化。再倒入麵糊後，放入250°C的烤箱上下烤10分鐘。10分鐘後，將溫度降低到180°C，再烤15分鐘。 然後把鬆餅從烤箱裡拿出來，讓它完全冷卻。
5. 將草莓和草莓果醬混合攪拌均勻後，放到鬆餅中間的凹糟裡。然後在上面抺上優格醬。
6. 最後在上面擺上新鮮的綜合莓果及杏仁果片，就完成了。

你喜歡這種鬆軟口感的甜點嗎？這道波蘭傳統甜點喀爾巴阡蛋糕Karpatka，就像是個超大的泡芙蛋糕，也是非常美味唷：https://youtu.be/7uel4FiAtDg

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5款美味的莓果蛋糕

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1. 三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕
住在美國一定會接觸到漏斗蛋糕(Funnel Cake)這甜點，它是採用漏斗將麵糊淋在油鍋上，然後油炸至金黃色。今天的食譜要利用冰淇淋甜筒用作漏斗，最後再將其用作裝飾。影片裡的示範是將3個漏斗蛋糕與清爽的椰子奶油和新鮮莓果交替放置。詳細食譜請看：https://youtu.be/wabrL6xpbCI

2. 綜合莓果乳酪蛋糕
水果蛋糕的食譜就像是海邊的沙子一樣多。不管是海綿蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕，還是慕斯蛋糕，種類應有盡有。為了讓你的水果蛋糕更具有特色，你一定要用5個小杯子來做烘焙。這道綜合莓果乳酪蛋糕不僅看起來令人驚艷，而且還有酸甜不膩的莓果和果凍，準備起也很容易唷。詳細食譜請看：https://youtu.be/48NFhR2l2MQ

3. 充滿果香的可麗餅蛋糕
在國外，到露天市集時，最不應該錯過什麼呢？法式可麗餅！如果你喜歡可麗餅這種美味的甜食，你一定會喜歡這道可麗餅蛋糕食譜：https://youtu.be/gb9Wz7RSEn4

4. 香草和水果奶油海綿蛋糕
海綿蛋糕是任何愛吃甜食人的最好朋友。蓬鬆、柔軟、美味這真是一個夢寐以求的蛋糕。若是再加入新鮮水果和光滑的布丁層，更加的美味！詳細食譜請看：https://www.facebook.com/yokofu.tw/videos/751673395207600

5. 裝滿巧克力慕斯和莓果的冰淇淋甜筒蛋糕
用冰淇淋甜筒做的義式小甜點也經不再特別，冰淇淋甜筒裡的芬達焦糖蛋糕也已經做過了！那麼，如果用冰淇淋甜筒，來做出一個大蛋糕呢？首先，將冰淇淋甜筒浸入巧克力醬中，再用白巧克力慕斯和莓果填滿，然後將甜筒和慕斯層層相疊，疊出一個超大的冰淇淋甜筒蛋糕。簡直是夢幻甜點！詳細食譜請看：https://youtu.be/d8FVbHgFxJI

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雞肉蘑菇蛋卷 — 今天的蛋捲，不是一般的蛋捲，而是裝滿雞肉，奶油乳酪和蔬菜的煎蛋捲。一個簡單的食譜，其味道和外觀卻可以令人非常的喜愛。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/chicken-roll-with-egg

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所需食材:
3 顆 蛋 
1 茶匙 義大利綜合香料
1 湯匙 紅椒粉
1 湯匙 粗麵粉
2 湯匙 香菜 切碎
100 g 奶油乳酪
300 g 起司 磨碎
600 g 雞胸肉
100 g 蘑菇 切小丁
1 顆 洋蔥 切塊炒熟
3 湯匙 紅甜椒 切丁
2 湯匙 香蔥 切薄片
鹽
黑胡椒粉 
100 g 蔓越莓果醬
75 g 美乃滋
半顆柳橙汁和柳橙皮

作法：
1. 將蛋、奶油乳酪、香菜、紅椒粉、鹽、黑胡椒粉、粗麵粉和義大利香草放在碗中攪拌混合。接著放入一些磨碎的起司。
2. 將混合物均勻地舖在襯有烘培紙的烤盤上，然後將其放入170°C的烤箱中20分鐘。
3. 將雞胸肉切成核桃大小，然後放入食物處理器中。加入炒好的洋蔥，然後用鹽和黑胡椒粉調味。用食物處理器切碎所有食材，然後將此混合物倒入到碗中。
4. 將切碎的混合物與切成丁紅甜椒和細香蔥混合。
5. 從烤箱中取出蛋卷，請先將其冷卻一下。然後將雞肉混合物均勻地舖在上面，然後在放上炒蘑菇。現在，用烘焙紙將其捲成卷，並用鋁箔紙覆蓋，放進150°C的烤箱中50分鐘。

這邊還有一道雞肉卷食譜：https://www.yokofu.tw/toast-chicken/

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