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2020國王冠軍🥇王家承師傅
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| 冠軍經典國王派 |
►難易度:★★☆
►性質:實作教學
►時間:110/10/7(四)9:30-17:00
►費用【師資、講義、食材、茶水】:$3,800/附午餐
►師資:Jeffrey 王家承/Volute Croissant創辦人
►品項:
實作「手桿國王派」
半實作「肉桂蘋果香頌」
示範「蝴蝶酥」
可帶回成品2個6吋國王派、2個蘋果香頌
從200多人比賽脫穎而出第一名的國王派
2020 Lescure Galette de Rois Competition
2020法國萊思克盃國王派冠軍賽👑
總冠軍🏆Volute Croissant ~王家承師傅
【冠軍經典國王派】
實作課程內容
💯呈現比賽雕花方式
💯同學實作進行復刻
1.國王派(galette des Rois)
反式折疊派皮
杏仁奶油餡
(杏仁粉的選用及搭配)
2.肉桂蘋果香頌(廢料的運用)
反式折疊派皮
肉桂葡萄乾蘋果餡
3.蝴蝶酥(廢料運用)
🔸打派皮的技巧
🔸分享比賽製作技巧及重點
🔸反折千層機器操作示範
🔸上課手擀反折千層
🔸層次的計算方式
🔸花紋刻劃深究
🔸下刀深淺差異
🔸刻劃紋路組合
🔸表面擦蛋方式
🔸烤焙技巧
媒體報導👑
台視新聞:https://youtu.be/DUAULv0NnqM
UDNTV:https://video.udn.com/news/1195004
中時電子報:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201228005116-260421
中央社:https://www.cna.com.tw/news/ahel/202012280227.aspx
經濟日報:https://money.udn.com/money/story/5612/5128418
中廣新聞網:https://www.bcc.com.tw/newsView.4989571
-
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🛒學員專屬:上課當天獨享 #賣場95折優惠
⭐️課程專屬~集點優惠~ #集滿折抵學費500元‼️
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為提供安心的上課環境,教室配合防疫政策
👉門口實聯制、量測體溫、消毒雙手
👉全程請配戴口罩,必要飲水時請勿交談
👉現場不提供試吃,請自備容器帶回試吃成品
👉中午用餐前後清消,並使用隔板,期間請勿交談
👉每間教室計算留容人數,學員固定座位
👉服務人員、老師,未施打疫苗或疫苗接種未達14天者,定期快篩檢測
👉教室保持通風並每週定期消毒
齊心防疫,不分你我,大家一同安心上課
-
🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://pse.is/J2Y58
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📍南崁店03-3225820
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅XXY_Animal of Vision,也在其Youtube影片中提到,(00:00:00) 開場引言 (00:02:53) ▶ 1938-JUN. 01 超人首部漫畫 / 《#超人鋼鐵英雄》Man of Steel (00:11:26) ▶ 1953-JUM. 02 伊莉莎白二世登基 / 《#王冠》The Crown (00:36:26) ▶ 1839-JUN....
經典國王派 在 全國食材廣場 Facebook 的最佳貼文
中秋後~要為新年準備 #國王派囉😍
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反式折疊派皮
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3.蝴蝶酥(廢料運用)
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🔸烤焙技巧
媒體報導👑
台視新聞:https://youtu.be/DUAULv0NnqM
UDNTV:https://video.udn.com/news/1195004
中時電子報:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201228005116-260421
中央社:https://www.cna.com.tw/news/ahel/202012280227.aspx
經濟日報:https://money.udn.com/money/story/5612/5128418
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經典國王派 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最佳貼文
(00:00:00) 開場引言
(00:02:53) ▶ 1938-JUN. 01 超人首部漫畫 / 《#超人鋼鐵英雄》Man of Steel
(00:11:26) ▶ 1953-JUM. 02 伊莉莎白二世登基 / 《#王冠》The Crown
(00:36:26) ▶ 1839-JUN. 03 虎門銷煙 / 《#鴉片戰爭》The Opium War
(01:06:03) ▶ 1989-JUN. 04 天安門事件 / 《#頤和園》Summer Palace
(01:31:33) ▶ 1967-JUN. 05 六日戰爭 / 《#情書戰場》Pour Sacha
(01:51:23) ▶ 1944-JUN. 06 諾曼第登陸 / 《#搶救雷恩大兵》Saving Private Ryan
(02:08:23) ▶ 1895-JUN. 07 日軍佔領臺灣 / 《#一八九五》Blue Brave: The Legend of Formosa in 1895
(02:32:18) 結語
【影史7日談】用電影回顧那些歷史課不會教的事 6/1~6/7
feat. 金老ㄕ的教學日誌
感謝收看 / 收聽【影史7日談】節目,在這個節目中我們將會每個禮拜用七部電影,對應到七則歷史故事,來回顧那些歷史課本上不會教的事!
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▶ 收看YouTube影片:https://youtu.be/MBtleciF6Ks
▶ 收聽PODCAST聲音:https://open.firstory.me/story/ckpe3znzp8r8408904dd7s2dn/platforms
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這次我們要來分享的電影和歷史事件,分別有:
▶ 1938-JUN. 01 超人首部漫畫 / 《#超人鋼鐵英雄》Man of Steel
至今已有82年歷史的經典漫畫角色-超人,在1938年6月1日《動作漫畫》第一集中初次登場,是美國漫畫文化中最具代表性的人物之一。這本漫畫在當年售價10分美金,在2011年eBay上以210萬美金的價格拍賣,最終落槌價320萬美金的天價。
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▶ 1953-JUM. 02 伊莉莎白二世登基 / 《#王冠》The Crown
現任英國女王伊莉莎白二世,於1953年6月2日繼承父親喬治六世的王位,於西敏寺加冕登基。至今已統治68年,是英國歷史上在位最久,同時也是目前世界上最年長的國家元首。
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▶ 1839-JUN. 03 虎門銷煙 / 《#鴉片戰爭》The Opium War
1839年6月3日,清朝任命林則徐為欽差大臣,來到廣東查緝鴉片,嚴格實施禁菸令,封鎖廣東的鴉片煙商,嚴逞走私;他扣押了將近兩萬箱鴉片,並在虎門挖了三個大坑進行銷燬,規模之大,歷時22日才銷燬完畢,史稱「虎門銷煙」。
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▶ 1989-JUN. 04 天安門事件 / 《#頤和園》Summer Palace
六四這兩個在中國只能知道卻又不能說的數字,相信每年到了這一天都會再度被提及;其實,事件並不複雜,但複雜的總是人心。1989年6月,學生群眾自發性地聚集在天安門廣場,悼念已逝中共中央總書記胡耀邦,最終演變成一發不可收拾的流血衝突。
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▶ 1967-JUN. 05 六日戰爭 / 《#情書戰場》Pour Sacha
你能夠想像,一個小國在六天之內打趴了三個大國,如果繼續打還有可能滅掉其中一個國家嗎?以色列在1967年6月,辦到了這件事。二戰後的猶太人,在聯合國的幫助下於巴勒斯坦土地上建國,引發周邊阿拉伯國家的不滿,陸續發生大大小小的衝突。
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▶ 1944-JUN. 06 諾曼第登陸 / 《#搶救雷恩大兵》Saving Private Ryan
人類近代歷史上規模最大的海上登陸作戰,就在76年前的今天發生,將近300萬的盟軍官兵橫渡英吉利海峽來到法國諾曼第登陸,與控制該地區的納粹德國軍隊展開激烈戰鬥;縱使盟軍反攻行動最終取得勝利,但同時也付出相當慘痛的代價。
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▶ 1895-JUN. 07 日軍佔領臺灣 / 《#一八九五》Blue Brave: The Legend of Formosa in 1895
中日甲午戰爭後,臺灣因《馬關條約》被清廷割讓,日軍派軍登陸台灣引發了「臺灣民主國」以及「乙未戰爭」。這場乙未戰爭,不論是日方還是臺灣民兵或平民接付出慘痛代價,也讓日方在日後建立了強力的民政機關與現代化的殖民政府制度。
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你對這七部電影和七則歷史故事有什麼想法呢?
歡迎留言分享與我們討論唷!
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別忘了追蹤XXY的電影相關文字、影像、聲音創作唷!
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#電影 #影評 #movie #history #歷史 #歷史上的今天 #影史7日談 #金老ㄕ的教學日誌 #XXY #PODCAST
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經典國王派 在 真電玩宅速配 Youtube 的最讚貼文
歡迎收看《本月玩什麼》8月號。如果要用一個詞總結這個月的遊戲,那絕對就是「殺很大」這三個字囉!除了知名即時戰略遊戲推出續作之外,第一人稱經典射擊遊戲也強勢回歸,以往只在PC跟家機平台上推出的「湯姆克蘭西」小說改編遊戲,現在也轉戰到了手機平台上。天氣這麼熱,玩這麼火爆的遊戲小心可別上火囉!
這個月的遊戲對Haruka來說都太硬了啦!沒有像《紙片瑪利歐:摺紙國王》這種一秒融化少女心的可愛遊戲嗎?不過喜歡高張力刺激遊戲的玩家一定會感受到滿滿的幸福吧!對了對了,大家有領到振興三倍券了嗎?拿來買遊戲或許是個不錯的選擇呢?那我們下個月再見囉!
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「網紅攝影棚」節目:https://tinyurl.com/y3hejwb5
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經典國王派 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
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