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人気のベーカリー「パン・パティ」で店長として活躍していたアベチアキが独立して立ち上げる「月刊アベチアキ」は、スタイリッシュな店舗デザインとメニューで、これまでになかった新しいスタイルのコッペパン専門店を2017年8月26日(土)にオープンいたします。

店内で独自配合の柔らかいコッペパンを焼き上げ、オーダー後にフィリングをはさみ、作り立てを提供いたします。初回ラインナップは、デザート系の「スイーツコッペ19種」と総菜系の「ディッシュコッペ8種」の全27種のサンドと、コッペパンを丸ごとシンプルに揚げる「あげぱん」2種。お求めやすい価格設定で幅広い世代のみなさまに愛される店舗を目指します。

プレスリリースはこちら　https://goo.gl/1KXnwe

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夏に食べたくなるタコライスですが、そもそも「タコ」ってなに？と、思ったことはないですか？
メキシコ料理である「タコス」の具材をごはんにのせたことが由来となって「タコライス」と名付けられたみたいです。
今では沖縄の給食にも採用され、沖縄のソウルフードとして親しまれるようになりました。
沖縄に行った気分になって、ぜひ作ってみてくださいね♪

タコライス
2人分

材料：
合びき肉　170g
玉ねぎ　1/2個
にんにく　1片
Aケチャップ　大さじ3
Aウスターソース　大さじ1
Aしょうゆ　小さじ1/2
Aカレー粉　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1
塩　ひとつまみ
温かいごはん　お茶碗2杯分
レタス　40g
ピザ用チーズ　30g
ミニトマト　4個
アボカド　1/2個
　
作り方：
1玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。レタスは細切りにし、ミニトマトは4等分に切る。アボカドは皮と種を取ったら薄切りにする。

2.Aを混ぜ合わせる。

3. フライパンにオリーブオイルを熱したらにんにくと玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。

4.(2)に牛豚合挽肉と塩を加えて炒め、色が変わったらAを入れて水気がなくなるまで炒める。

5.皿に温かいごはんを平くのせ、レタス、(4)、ピザ用チーズ、ミニトマト、アボカドの順にのせて完成！

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Taco Rice
Servings: 2

INGREDIENTS
170g ground meat beef and pork
1/2 onion
1 clove garlic
1 tablespoon olive oil
Some salt

A
3 tablespoons ketchup
1 tablespoon worcestershire sauce
1 teaspoon curry powder
1/2 teaspoon soy sauce

2 bowls steamed rice
40g lettuce
30g shredded cheese
4 cherry tomatoes
1/2 avocado

PREPARATION
1. Chop the onion and the garlic. Shred the lettuce. Cut the cherry tomatoes into 4 pieces. Slice the avocado.

2. Mix all A ingredients.

3. Heat olive oil in a pan and stir-fry chopped onion and garlic.

4. Add the ground meat into the pan. When the meat is cooked, add A. Cook off all the excess water.

5. Put steamed rice in a bowl. Place lettuce, the meat (2), cheese, tomatoes, then avocado slices on top.

6. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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今までに紹介したちえとくレシピの中から、5月に世界各国のちえとくで特にウケが良かったレシピを、10本紹介します。ソーセージのオーブンベイクレシピや、巨大コロッケ、チーズたっぷりのフォンデュバーガーまで、見逃せないレシピが勢ぞろい！

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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10. ソーセージのオーブンベイクレシピ
ソーセージの迷路へようこそ！パン生地とソーセージを手作りして、オーブンでこんがり焼く、ソーセージのベイクレシピを紹介します。牛ひき肉とチーズたっぷりのガッツリ系。みんなでワイワイしながらつまめる、パーティーにあったら嬉しいメニューです。
https://youtu.be/MDH_uRu-wKU

9. チーズINのジャイアントコロッケのレシピ
じゃがいも、ミートボールにモッツァレラチーズ...大人も子どもも大好きな材料を使った夢のようなコロッケを作ります。このチーズINジャイアントコロッケのレシピはお惣菜の定番を、超特大サイズにアレンジ。シンプルなのにしっかりお腹は満たされる、スマートな晩御飯のおかずです。
https://youtu.be/L4H06XlA0Nk

8. メレンゲをのせる透明タルトのレシピ
見ているだけでうっとり...な透明タルトのレシピです。スケスケに透き通るレモンゼリーが真ん中に挟まれていてメレンゲが浮くような感覚。涼しい感じがするとってもお洒落なデザートです。

7. あっという間にできる揚げパンのアレンジレシピ4選
コッペパンを使った揚げパン。給食に出てきた時、とても嬉しくなりますよね。そんな嬉しい気分を、おうちでも楽しめるのが、食パンを使ってサクッとできる揚げパンのアレンジレシピ4選です。お好みの具材をサンドイッチし、衣をつけて揚げるだけなので、あっという間に出来上がります。おやつにも朝食にもぴったり！
https://youtu.be/7KoW4528xHM

6. マカロニチーズと鶏むね肉のオーブン焼きレシピ
高タンパクな鶏むね肉と、みんなが大好きなマカロニチーズ。そんなふたつが合体した夢のようなオーブン焼きレシピです。クラッカーと卵を衣にして、鶏肉をさくさくに焼き上げます。チェダーチーズが濃厚マカロニパスタと、ジューシーな鶏むね肉の相性は抜群！自分へのご褒美にに、ぜひ試してもらいたいメニューです。
https://youtu.be/GeNDYaG17SE

5. ベーコンを使った朝食レシピのアイデア4選
朝食にベーコンがあると嬉しいですよね。このレシピはベーコンをパイ生地に包んで焼いたり、卵を包んでマフィンのように型で焼いたり、さらにはベーコンを編んでタコスのようにカリカリに焼き、フワフワのスクランブルエッグを包みます。
https://youtu.be/ZlbIhs_aNrw

4. オランダの揚げ物レシピ4選
オランダでスナックと言えば、ニシンなどの魚をパンに挟んだものや、フライドポテト、そしてコロッケのようなスナックの数々がポピュラーです。中には昔植民地であったインドネシアから影響を受けた食材が用いられたりして、アジアの人の舌にも合う味付けのものが結構あるんです。カーススフレ、ビターバレン、バミコロッケ、キップコーンの4種類を紹介。
https://youtu.be/2_6QQV6dgn8

3. フォンデュハンバーガーのレシピ
THE・アメリカンなファストフードの王様、ハンバーガー。肉汁たっぷりで、しかも気軽に食べられるので、世界中で大人気です。このレシピではなんとハンバーガーとチーズフォンデュを合体させてしまいます。とろけるチーズを穴を開けたバンズに注ぎ、手作りフレンチフライをフォンデュしていただきます。ぐぐ、これはうまい！と思わずうなってしまうかも！？
https://youtu.be/wE8j_x5_ZD0

2. チョコレートチップクッキーのやみつきお菓子レシピ3選
クッキーの定番といえばチョコレートチップクッキー。クッキーの生地を手作りして、やみつきな味わいのお菓子レシピにアレンジします。まろやかでスイートなクリームチーズのフィリングを入れたら、とっておきのデザートが出来上がり！
https://youtu.be/1L-rJnhygG0

1. チーズ氷を使う手作りピザのレシピ
世界各地に広がり、文化に合わせて様々な形へ進化したピザ。深めの生地にソースや具材をたっぷり入れた、いわゆるシカゴ型もスタンダードとして定着してきました。ここではモッツァレラチーズを凍らせた「チーズ氷」を、ピザの耳に入れてしまったオリジナルの手作りピザを紹介します。フライパンひとつでできるのでお手軽。とろーりチーズが楽しい、激うまピザレシピの完成です。
https://youtu.be/ctSEBNhAt4w


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休校中の給食応援レシピ！色々なお酢活用レシピ BEST12

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

サンマのカラフル押し寿司🐟：https://youtu.be/7qP0UsFoNx0
炙りモザイク寿司🍣：https://youtu.be/OQGul5J25Hw
サンラータン鍋：https://youtu.be/ZdmiNmUuMJU
揚げ餅の甘酢あん✨：https://youtu.be/vj5-2RHk8GY
揚げ餃子の黒酢酢豚：https://youtu.be/2THF6b1LPa4
ポテトでこめ抜き巻き寿司：https://youtu.be/pLzZXGnjeMI
つやつや鶏と野菜の黒酢あん🥕：https://youtu.be/rnSr0lgVJec
濃厚マスタードのビネガーポークソテー：https://youtu.be/-_eQjscGsdc
パインロール酢豚🐷：https://youtu.be/PiNR9TMXSDc
アボカドローズの桃色ちらし寿司🍣：https://youtu.be/mZjeHMTcekE
甘酢あんかけのもちもちアゲうどん：https://youtu.be/blOmdG5aBfU
エキゾチック寿司バーガー🍣：https://youtu.be/sSUHwZ-fitE


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