【烟花颱風來襲應嚴陣以待，請農友務必做好防災準備】
根據中央氣象局的資料，颱風「烟花」正在接近臺灣，預估7/23、7/24是影響最明顯的時候，從明天開始，臺灣就有可能開始受到外圍環流影響。這個颱風速度慢，影響範圍大，預估降雨量也非常驚人，且颱風離開後引進的西南氣流也可能帶來豪雨，絲毫不能掉以輕心。今天下午我親自主持農委會的災防會報，除了掌握各單位對於防颱工作的準備，我也當場要求所有的一級主管務必繃緊神經，確實督導同仁做好協助農林漁牧事前防災、減災，甚至事後救災的工作。
我也要請各位農友一定要隨時留意颱風動態，我們會透過所有的資訊管道隨時提供最新的農業氣象影音資訊，幫忙農友掌握防颱資訊。我已要求各單位提出具體的防颱對策，請農友務必依照建議做好所有的準備工作：
1⃣ 蔬菜生產方面：容易受到風雨損害的農作物如青蔥、葉菜等應儘速採收以減少損失，尚在生育期的瓜果類蔬菜應加強培土、枝條固定及覆蓋保護，溫網室設施應事先檢視結構安全，強化維修，雨後儘快清園、排水，並加強病蟲害及肥培管理。大宗蔬菜如高麗菜、結球白菜等耐貯藏，請農民團體協助將增加採收的蔬菜購貯入庫冷藏，颱風過後可釋出調節市場需求。
2⃣ 果樹生產方面：事前應強化果樹支柱，加強果園排水，已可採收之果實儘速採收。事後儘快清理果園，排除積水，加強中耕培土，補施肥料並加強防範病蟲害。
3⃣ 水稻生產方面：插秧完成的田區適度提高灌溉水深度，以免強風傷害秧苗，田間灌排水溝應事先清淤。颱風過後儘速排除積水，適當補施肥並防治白葉枯病及紋枯病。育苗場架設覆蓋網，並適度保持淹水狀態，天晴後立即進行排水。
4⃣ 雜糧生產方面：應維持田間排水暢通，田區淹水時應儘速開溝排水，避免作物根部受損。已屆採收期的玉米或落花生應儘快採收，葉用甘藷如事後受損，可以先割除葉部後施肥，配合適當給水，讓嫩葉重新生長。
5⃣ 漁業方面：養殖業者應加強塭堤的修補維護，確保排水路的暢通，事先檢查備用發電機能正常啟動並加滿油，加強巡視水閘門保持正常運作。低窪地區慎防海水倒灌。海上箱網養殖業者應檢修框架、浮球、網片，將纜繩固定好。定置網業者應加強網具及船舶安全，強化漁船繫纜。海面上作業船隻應隨時注意收聽最新氣象資訊，同時與各地區漁業電臺保持密切聯繫。
6⃣ 水土保持方面：持續關注所在地氣象資訊，包括降雨量、土石流警戒資訊等，以備隨時應變。若有實施緊急水土保持處理的需要，請儘速聯絡水保局提供協助（土石流災情通報免付費電話：0800-246246）。
7⃣ 農田水利方面：請農水署各管理處加強防汛整備工作，確保所有設施正常運作，並加強清淤檢查工作，確實掌握閘門之開關時機，降低淹水風險，並於大雨時能排洪順暢。
這次颱風可能帶來的影響不容小覷，我們一定要嚴陣以待，請各位農友一定要確實做好所有的防颱準備工作，面對天災寧可過份小心，也不要有一點疏忽大意；多一分事前準備，就少一分受災風險。農委會一定會全力協助農友做好所有的防災工作，陪伴大家一起渡過颱風的威脅。
結球白菜 高麗 菜 在 [閒聊] 高麗菜、大白菜生吃法- 看板cookclub 的美食出口停車場
各位美食達人
我從一個健康醫學網站看到一些生吃的資訊，
介紹說哪一些食物可以生吃，因加熱了就會破壞維生素和營養
所以列出一些生吃的蔬菜，水果多數可以直接生吃。
我試過生吃成功的有 生玉米、生小黃瓜、生豆芽菜、生紅蘿蔔、生白蘿蔔，
這個我洗乾淨直接拿來啃。蘿蔔比較硬但是還能啃得動，削皮之後就可以啃
但今天我買了大白菜、高麗菜。
我應該把它們一片、一片，剝下來嗎？
還是應該用切的？切的可能會變比較小片
然後自來水洗一洗就能吃嗎？ 我目前還沒試過生吃高麗菜、大白菜
我想試試看。能不能教一下。
我這個是要生吃，不是做泡菜。
謝謝各位美食達人
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1664049869.A.CF9.html
我討論生吃，不到零星幾篇。
「生吃」本身是美食料理的一環，生魚片、生菜沙拉˙˙˙光是生吃就是一道美味料理。
你好滑稽，也好可憐。正氣凜然，義憤填膺，有去看身心科嗎？
來，你看看板上，討論生吃的，有沒有多達一兩百篇？
我討論生吃，不到零星幾篇。
「生吃」本身是美食料理的一環，生魚片、生菜沙拉˙˙˙光是生吃就是一道美味料理。
你好滑稽，也好可憐。正氣凜然，義憤填膺，有去看身心科嗎？
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