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📍食在元朗 - Omakaese界人氣生力軍(完整文)
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🍽/餐廳特色/
短短登陸元朗半年左右,已經被「香港Omakase關注組」譽為Omakase界的生力軍!鮨美澄以正宗江戶前壽司料理為主,當中更有日本師傅坐陣,料理採用有美容水之稱既鹿兒島温泉水99製作,並用上北海道七星米和夢美人兩種米黎煮壽司飯,食落軟硬適中,米香特別重/
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😋/想食原因/
高CP值食21道菜,每道菜都用心講究同花心思,加上餐廳唔易預約,當中更有唔少藝人棒場,例如人氣天團Mirror成員Anson Kong, Jeremy及Jer、Error成員阿Dee及保琦,可見餐廳人氣同信心保證/
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✍美澄 $1680
- - - 前菜 - - -
♢海鮮凍 墨魚鬚
啫喱口感,帶有粒粒墨魚既咀嚼口感
♢沖繩島海藻 配 金魚花
滑溜溜既海藻 帶有輕輕酸甜香
♢枝豆豆腐 配 紫菊花
用枝豆做成豆腐,口感好似cheesecake 咁,好綿綿既豆香
- - - 刺身 - - -
♢仙鳳趾蠔
有「海中牛奶」既之稱, 體積較大,味道鮮甜濃郁,口感嫩滑
დ松葉蟹膏蟹肉
推介‼️滿滿蟹肉絲沾滿蟹膏,面頭有紫蘇花輕輕作點綴,另外配有即場燒過既紫菜!用上紫菜包上蟹膏蟹肉,鮮甜無比既蟹膏肉香,份量亦相當足,滿滿幸福感💕💕~
♢ 響螺 配岩鹽、荷花作襯、柚子皮
口感非常爽脆 ,配柚子皮增添芳香
♢ 燒鰹魚
皮脆肉嫩,有輕輕烤過既燒香味
დ磯煮鮑魚伴鮑魚醬
推介‼️鮑魚用上醬汁及昆布慢火去炆,令湯汁鎖係鮑魚內,食落口感爽口彈牙,再配上鮑魚肝煮成的醬汁,整體味道鮮甜濃郁😍😍~
- - - 壽司 - - -
♢新鮮帶子
鮮甜厚肉
♢白蝦
昆布漬,由多隻細白蝦堆積而成,食落蝦肉嫩而鮮甜,帶點譽黏口
♢活赤貝
爽口鮮
♢赤身
鮮艷紅色, 爽口彈牙
♢石垣貝
師傅一拍,北寄貝肉身頓時變得畢挺,肉質爽滑脆口
♢紫海膽 配白蝦
口感豐富有層次,味道清甜回甘
დ淡雪中拖羅壽司
推介‼️打卡飄雪效果,中拖羅入口即溶,肉質柔軟
დ白海膽
顏色較淡,水份較高,味道鮮甜濃郁
- - - 燒物 - - -
დ玉子燒
推介‼️用魚肉、海鮮及帶子肉製成,食落滑溜富蛋香,似足布甸!
დ慢煮八爪魚
推介‼️軟腍入味,八爪魚會先按摩再煮4小時,肉質厚身口感爽彈,鮮味十足!
- - - 吸物 - - -
♢松茸 日本鱔 鰹魚湯
鱔有微微魚骨,飲落鮮甜暖胃
- - - 茶碗蒸 - - -
幾欣賞餐廳好貼心,食完刺身飲完湯都仲有暖笠笠嘅茶碗蒸,蛋嫩滑清甜,仲有帆立貝/
- - - 甜品- - -
♢ 富良縣蜜瓜
每人一整片蜜瓜,鮮甜蛋汁,好滿足既一餐
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✨/整體黎講/
會想再回訪既Omakase店,大大滿足,花款有驚喜!
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👅味道: 8.5/10
🍽賣相: 8.3/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 8.9/10
💎CP值:7.5/10
⚖人均: $1680
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期六)
↩回頭值:80 %
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📍 鮨美澄 Sushi Misumi
元朗建德街26號益利大廈地下7號舖
🚇 港鐵 站 出口,步行分鐘
🕓星期一 全日休息; 星期二至日 12:00 - 15:00; 19:00 - 22:00
📞60108673
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🔎✨ #hkfs元朗 #hkfsomakase
同時也有127部Youtube影片,追蹤數超過350的網紅hi_Pattis,也在其Youtube影片中提到,《MODEL身形參考》 🔸Kimi🔸 M號,161cm/54kg 肩寬38/胸圍88/腰圍69/臀圍93cm 🔸嫻嫻🔸 XS號,159cm/42kg 肩寬36/胸圍77/腰圍55/臀圍78cm #Pattis #9月號 #日常羅曼史 00:00《9月號|日常羅曼史》新品時間軸整理 04:...
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【鳥取食品公司 - 加拿大A級海膽、活帆立貝經已上架】
1.
鳥取食品精選 - 加拿大A級海膽
套裝包括:
加拿大A級海膽 一板 (約120g)
熱血Marketplace價:$238
購買連結:https://bit.ly/3AR95kR
2.
鳥取食品精選 - 活帆立貝
套裝包括:
活帆立貝 一盒 (共12粒,約500g)
熱血Marketplace價:$318
購買連結:https://bit.ly/39OZr6G
*新鮮活帆立貝於10月5日空運到港,於10月6日(三)起開始發貨。
3.
鳥取食品精選 - 一夜干系列 自選兩併裝
自選兩併選項包括(可重複選項):
池魚一夜干 一包 300g
青花魚一夜干 一包 300g
縞花魚一夜干 一包 500g
熱血Marketplace價:$140起
購買連結:https://bit.ly/3lMGNSl
4.
鳥取食品精選 - 單一口味西京漬醃魚3件裝
單一口味西京漬魚選項包括(四選一):
西京漬目拔魚 x3
西京漬馬鮫魚 x3
西京漬油甘魚 x3
西京漬銀三文魚 x3
可選擇加配鳥取一夜干精選魚,選項包括(四選一):
A:不加配
B:+$70加配池魚一夜干 一包 300g
C:+$70加配青花魚一夜干 一包 300g
D:+$98加配縞花魚一夜干 一包 500g
熱血Marketplace價:$200起
購買連結:https://bit.ly/3EQEAy6
5.
鳥取食品精選 - 單一口味照燒醃魚3件裝
單一口味照燒醃魚選項包括(四選一):
照燒目拔魚 x3
照燒馬鮫魚 x3
照燒油甘魚 x3
照燒銀三文魚 x3
可選擇加配鳥取一夜干精選魚,選項包括(四選一):
A:不加配
B:+$70加配池魚一夜干 一包 300g
C:+$70加配青花魚一夜干 一包 300g
D:+$98加配縞花魚一夜干 一包 500g
熱血Marketplace價:$200起
購買連結:https://bit.ly/3u0UlNH
6.
鳥取食品精選 - 酒糟醃魚 併 一夜干
套裝包括:
酒糟銀三文魚
酒糟目拔魚
縞花魚一夜干
可選擇加配鳥取一夜干精選魚,選項包括:
A:不加配
B:+$70加配池魚一夜干 一包 300g
C:+$70加配青花魚一夜干 一包 300g
D:+$98加配縞花魚一夜干 一包 500g
熱血Marketplace價︰$238
購買連結:https://bit.ly/3tIU9CH
7.
松葉蟹膏 吞拿魚腩碎 併 原塊紫菜套餐
冷凍松葉蟹膏 (300g/包)
吞拿魚腩碎 (500g/包)
原塊壽司紫菜 (50片/包)
熱血Marketplace價︰$338
購買連結:https://bit.ly/3CGyoXC
紫貝葉 在 Facebook 的最佳解答
#TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋 限時團購
#文末抽獎
🗓️ 2021/9/29~2021/10/6
🛒 https://gbf.tw/eubq6
當電子鍋不再只是電子鍋,換上厚釜內鍋,備長炭塗層,改良了鍋底,加強了火力,他能做到什麼??
一直以來,我家那小小的小黑電子鍋只會煮飯,有時候我覺得土鍋,鑄鐵鍋煮的飯更好吃時,他就住進了冷宮!
但這一切,在我拿到TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋之後,有了改變.我先是被他的容量驚呆,大約就是我那個24公分史大伯的容量,備長炭加上厚釜煮白米飯好吃那是肯定的,但我更想知道他還能做什麼?於是我展開了不務正業電子鍋的實驗,測試一下極限在哪!!
第一發-干貝香菇燉全雞
能下的去全雞的容量,不用顧爐,不用擔心噗鍋,按下按鈕就可以得到一鍋香氣撲鼻的雞湯~~
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=243461757793171&id=100063880443296
第二發-麻油雞炊飯
完全懶人料理,善用現成醬包,煮出美味炊飯
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=245644334241580&id=100063880443296
第三發-30分鐘煮出晶瑩剔透的白飯
忙碌的主婦時間很寶貴,速度是必須,尤其是快速炊飯還能很好吃更是一大福音
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=246233904182623&id=100063880443296
第四發-每個月都想喝一碗補血紅豆湯
紅豆是很多鍋的罩門,但每個月都有那麼幾天想喝一碗甜滋滋的紅豆紫米粥,有了TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋,再也不用拜託老公去買了!
第五發-滿滿豬肚四神湯
四神健脾,養顏,降燥,如何重現媽媽煮的四神湯那濃郁的滋味
你還想看看我如何測試電子鍋的能耐也歡迎在下面點餐!!
最後~~~最最重要的就是"這次團購的價格超級優惠"😱😱
TOSHIBA電子鍋 4.0mm進階款
團購價NT$2,780(原價5,980)
TOSHIBA電子鍋 2.2mm基本款
團購價NT$2,280(原價NT$4,980)
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我網路搜尋比較過各家平台價格都落在42XX以上,廠商很阿莎力地用了對折的價格讓我開團,主婦遇到這種折扣都會心癢難耐,此時不買更待何時!!當然,如果是我一定直上4.0mm進階款,你們也知道本人就是喜歡厚厚的!!😳😳
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#文末抽獎活動
板娘我的抽獎一直都很有誠意,這次準備的是之前詢問度很高的"蔬菜花瓣香鬆"和我常用於便當隔層的"竹葉"(100片)各一包計一份,共提供兩份抽獎!
活動方式👇👇
1. 於『捷徑杰靖』粉絲專頁按讚。
2. 本篇貼文按讚+公開分享
3. tag你的2位的朋友,留言你想用"TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋"做什麼料理即可。
🙅請勿複製貼上以免喪失得獎資格。
留言範例:「@酪梨先生 @櫻桃小姐 我想用"TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋"做麻油雞炊飯。」
4.留言截止時間~2021/10/6 23:59,將於隔天抽出得獎者。
🔹中獎者請自行提供粉專按讚、個人分享頁面截圖,並於2日內私訊收件資訊,如果無法提供請勿參加。
🔹粉專活動一律保留修改權利。
紫貝葉 在 hi_Pattis Youtube 的最讚貼文
《MODEL身形參考》
🔸Kimi🔸
M號,161cm/54kg
肩寬38/胸圍88/腰圍69/臀圍93cm
🔸嫻嫻🔸
XS號,159cm/42kg
肩寬36/胸圍77/腰圍55/臀圍78cm
#Pattis #9月號 #日常羅曼史
00:00《9月號|日常羅曼史》新品時間軸整理
04:40《J21054》可愛獨白 | 親膚毛海開襟外套罩衫(淺杏/紫)
06:38《J21001》浮花盛世之初 | 愛心金釦襯衫領印花洋裝(粉紫/橘黃)
08:15
16:32《J21053》關於戀愛是種信仰 | 荷葉滾邊短版西裝外套(奶茶色/黑)
23:22《J2127M》下周的芭蕾舞門票 | 交叉綁帶方頭短靴(米白/灰藍/黑)
29:34《J21034》在你心上種點花 | 小薔薇花磚滾邊綁帶洋裝(紅/藍)
35:44《J21016》非日常主角 | 斜邊襯衫領洋裝+設計片裙set組(卡其/黑)
46:42《J21032》昨日歸處 | 雙層領小碎花襯衫上衣(米白/藍綠/黑)
50:40《J21033》溫柔著併行 | 雙口袋百褶造型裙(灰杏/深灰)
56:46《J21017》宇治夕日 | 雙排釦拼接百褶吊帶洋裝(橘/綠)
01:03:10《J2126K》直覺會一見鍾情 | 皮紋雙色低跟鞋(單一色)
01:05:10《J21002》偶爾小傲慢 | 寶石雕花壓摺撞色荷葉領洋裝(卡其/深藍)
01:11:22《J21020》偶然相遇的彩虹 | 荷葉壓摺領格紋上衣(黃橘/紅橘)
01:12:34《J21029》墮落恆星 | 寶石鈕釦斜邊裙(米杏/咖啡)
01:18:31《J21024》永生勳章 | 附花朵領飾荷葉上衣(米杏/粉)
01:18:53《J21028》加點甜美處方 | 荷葉吊帶可拆2way寬褲(粉/黑)
01:26:58《J21009》秋日星光軌跡 | 珠寶點點菱格紋洋裝(米白/黑)
01:29:54《J21037》請讓我咬一口 | 貓咪披薩寬鬆圓領上衣(藍綠/咖啡)
01:36:01《J21006》上昇氣流 | 壓摺氣球袖襯衫上衣(黃杏/淺藍)
01:36:20《J21025》起跑線 | 雙排扣車線高腰丹寧褲(淺藍/深藍)
01:42:13《J21055》周末式天真 | 不對稱壓摺西裝外套洋裝(淺卡其/深灰)
01:47:24《J21004》白晝的前一秒 | 縷空襯衫領綁帶洋裝(藍灰/米杏)
01:52:50《J21019》連續性主控權 | 條紋拼接愛心領假兩件洋裝(米白/灰黑)
01:58:25《J21038》不加糖的煩惱 | 輕柔印花抓皺洋裝(粉紫/淡藍)
02:02:44《J21012》綠光領地 | 襯衫領鈕扣設計感洋裝(卡其/綠)
02:08:25《J21052》社交柵欄 | V領條紋收腰上衣+高腰褲set(米杏/黑)
02:13:24《J21022》簡單寓言 | 後扭結造型格紋襯衫(米杏/黑)
02:14:34《J21013》失語的草稿夾 | 浮雕格紋壓摺蛋糕裙(淺米杏/黑)
02:19:36《J21021》溫柔餘裕 | 迷幻印花縮腰抽繩洋裝(綠/灰藍)
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02:22:59《J2126K》直覺會一見鍾情 | 皮紋雙色低跟鞋(單一色)
02:23:49《J2127M》下周的芭蕾舞門票 | 交叉綁帶方頭短靴(米白/灰藍/黑)
02:25:31《J2128P》其實叫做倔強 | 方頭繫帶粗跟鞋(灰綠/紅橘/黑)
02:28:09《J21111》重返 | 童趣捲邊雙色短襪(蝴蝶餅/漢堡)
02:28:55《J21112》偏執狂花農 | 花磚浮雕短襪(米杏/粉紫/橘黑)
02:29:40《J21109》溫柔的壞習慣 | 彈性針織貝蕾帽(米杏/紫/深灰)
02:31:33《J21106》放縱的信任 | 圖騰撞色窄絲巾(藍綠/酒紅)
02:32:52《J21107》秋日頌歌 | 幾何滾邊雙色正方形絲巾(米白/橘咖)
02:33:58《J21105》親愛的我在呢 | 立體小熊巧克力髮夾(咖啡/黑)
02:35:21《J21101》月光領地 | 五芒星綴珍珠耳環(單一色)
02:35:50《J21104》復古邀請函 | 千鳥格紋蝴蝶結耳環(紅咖/綠)
02:36:47《J21103》失眠漫走 | 星光月光長耳環(單一色)
02:37:17《J21102》淚滴蒐集症 | 不對稱珍珠錢幣長耳環(單一色)
02:38:00《J21108》三連星 | 寶石別針三件組(單一色)
紫貝葉 在 志銘與狸貓 Youtube 的最佳貼文
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志銘與狸貓:
「這是瑪瑪信箱,蒐集阿瑪子民給奴才或後宮貓咪們的信件,可以分享對我們想說的話、對貓咪想說的話、自家貓咪的故事、心情瑣事等等……因為時間比較長,有興趣的人可以當成錄音檔或非專業廣播來聽聽喔,近期都會在Youtube直播開信喔!」
瑪瑪信箱104:2021/7/27
1247 陳娜拉
1248 鳥鳥
1249 香港阿姨(香港)
1250 錢彥澄
1251 Molly
1252 未署名
1253 阿暉(澳洲)
1254 葉芯瑜
感謝今日贊助:
白萩
miss dada#
招弟鐵粉
吳伊杰
傅怡貞
fumean fans - 香港區喵喵Little
傅曉雅
徐瑀希
Domo Hung
本集信件寄件者編號與時間點:
0:00「閒聊」
5:26「自製文鳥聖誕小卡」鳥鳥 1248
8:33「家中的兩隻寶貝貓」香港阿姨 1249
20:58「搬新家的心得」Molly 1251
25:06「爆炸性的負能量(下)」錢彥澄 1250
1:03:49「手繪紫色桔梗卡片」未署名 1252
1:07:16「在澳洲找工作」阿暉 1253
1:10:04「黃阿瑪聯名一卡通介紹」
1:12:02「黃阿瑪聯名文具介紹」
1:38:16「韓國練習生的辛苦」葉芯瑜 1254
1:44:55「Q&A時間」
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【瑪瑪信箱,徵件企劃】https://goo.gl/gjt676
《信封上的收件資訊》重要!
22099 新北市板橋莒光郵局第38號信箱
許志銘 收(一定要寫許志銘收,不然會被退信喔!)
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New Taipei City 22099
Taiwan (R.O.C)
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第七本年度著作《等我回家的你》
台灣(瑪瑪商行):https://reurl.cc/Kxxa5n
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【近期活動】
《黃阿瑪終於出門了?!要跑不跑的路跑》5K FUN RUN
📍台北場
📍高雄場
⚠️因應疫情升溫,為了維護參與跑者的安全、避免疫情傳播風險,路跑活動延期舉辦。
主辦單位正與場地主管機關協調秋季活動場地檔期,並同步公告延期的配套措施。
詳情請看【黃阿瑪終於出門了?! 要跑不跑的路跑】粉絲專頁
▶ https://www.facebook.com/ama5krun
《阿瑪x高雄渡輪》
即日起到2021年8月30日止
■旗津鼓山航線:早上05:00至翌日凌晨02:00
■棧貳庫旗津航線:假日與國定假日,下午13:00至晚上19:30
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首本圖文漫畫書《貓咪超有事》
台灣:https://reurl.cc/q8zKeg
馬新地區:https://is.gd/x5xwc5
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紫貝葉 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎?
因為20款麵包食譜,都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉!
👉武子靖師傅線上麵包課程: https://to.seeducation.tw/lamashania
武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍,現為日香吐司共同創辦人。
很開心這次能和師傅透過線上交流,學習做這一款獨家麵包『綠野仙蹤』。雖然是歐式的法國麵包麵糰,但吃起來卻很柔軟,且吃得到滿滿新鮮葉菜,搭配Mozzarella 起司、橄欖油、胡椒一起烘烤,鹹香有滋味,當作早餐再適合不過!
剛開始看到麵包介紹時,感覺是非常專業的歐式麵包,似乎很難做。但實際試做後,卻發現因為是師傅專門為家庭烘焙者設計的食譜,做起來比想像中簡單快速,且烘烤出來的麵包,非常好吃又漂亮。
👉先來簡單介紹一下「綠野仙蹤」麵包的特色:
(1) 使用無糖、無奶油的法國麵包麵糰。
(2) 高含水量的麵團,但卻很容易操作。
(3) 內含大量當季蔬菜,吃麵包同時,也吃進大量葉菜。
(4) 是蛋奶素麵包,若省略起司,就變成全素麵包,很適合素食朋友。
(5) 麵包很柔軟!牙口不好的長輩也很適合。
👉「綠野仙蹤」的食譜:
■麵團
法國粉/高筋麵粉 250克
低糖乾酵母 1.25克
岩鹽 5克
水 175克
■內餡材料
新鮮葉菜 87.5克(我用青江菜與高麗菜)
莫札瑞拉乳酪 30克
■其他裝飾
橄欖油、黑胡椒、起司粉適量
👉「綠野仙蹤」步驟如下:
(1) 使用水合法,靜置20分鐘,讓麵粉與水分充分結合,自動產生筋性,減省揉麵時間。
(2) 麵糰揉至稍微有薄膜就好,不須攪拌太充足。拌入大量蔬菜後,完成的麵包口感,一樣非常柔軟有彈性,保濕度很好。
(3) 麵糰打好後,建議的終溫是22~24度。
(4) 蔬菜建議選用當季葉菜,不要有莖或梗,避免影響口感。為了增加麵包的美觀性,可以挑選高麗菜、青江菜與紫洋蔥,配色有深有淺,比較漂亮。
(5) 麵團包入蔬菜時,用切拌堆疊方式,讓蔬菜均勻地跟麵糰結合。 一開始蔬菜量看起來會過多,但發酵之後,就會覺得很剛好。
(6) 基礎發酵完成後,分割滾圓收口,就直接放入烤盤中做二次發酵。
(7) 烘烤前刷上橄欖油,出爐後再刷一次橄欖油,藉由保留麵包中蔬菜的水分,維持麵包體濕潤。
依照武子靖師傅的小撇步,讓法國麵包也變得很簡單!
這次武子靖師傅開設的線上麵包課程,包含 20 款獨門配方麵包,所有品項都跟綠野仙蹤一樣簡單好操作,師傅還會專門提點小步驟,並詳細說明原理。
最棒的是,只要使用家裡的烘焙器材,不需專業烤箱或專業攪拌機,跟著師傅專門為新手設計的食譜,就能自己在家完成非常火紅的日式生吐司、可頌麵包、貝果等。
武子靖師傅線上麵包課程,目前最後預購優惠到 6/28,我也已經買課囉!
✔ 課程時間,約 480 分鐘
✔ 共 20 款獨門配方麵包
✔ 可以不限次數、永久觀看
👉武子靖師傅線上麵包課程這裡買:
https://to.seeducation.tw/lamashania
紫貝葉 在 Light of Raphael 仁德之光- 「紫背天葵」是什麼?認識有幾多 ... 的美食出口停車場
通過兩者的葉對比來說,「紫背菜」的葉片呈橢圓狀披針形,長6-9cm,寬1.5-3cm,先端尖,基部楔形,邊緣具不整齊鋸齒,葉柄帶紫褐色。市面見的多為曬乾品, ... ... <看更多>