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逢甲人月刊 專訪優秀逢甲人 紡織綜合所所長 李貴琪 影片
https://www.facebook.com/fengchiaalumni/posts/1749806878552533
赴日求學培養專業🇯🇵
李學長民國71年畢業於紡織系，大學期間深受系爸爸(創系主任)林宗華教授薰陶，追隨系爸爸的腳步到日本留學，拿到京都工藝纖維大學碩士、博士學位。
西元1959年，為配合台灣紡織品外銷政策而成立「台灣紡織品試驗中心」，以我國紡織品原料進出口之品質檢驗與控管為主；2004年因應產品少量多樣化、快時尚趨勢中提升台灣紡織產業競爭力，正式更名為「紡織產業綜合研究所」至今。
👉以創新、數位、永續為發展業務主軸
👉技術專利化、專利標準化、標準國際化
疫情中的紡織所😷
👉2020年初所內成立口罩戰情室，協助經濟部掌握原料配給達到充分利用全國產能，一日生產逾2000萬片。
👉協助國內業者轉型投入防疫織品生產。
👉協助國內業者產品行銷模式轉型，將實體轉換虛擬化。
更豐富的內容，請期待逢甲人月刊346期(110年8月1日發行)
⚠️資料、圖片來源：財團法人紡織產業綜合研究所，請勿擷取、盜用畫面。
「當不可以再擁有的時候，你唯一可做的，就是讓自己不要忘記。」
👉👉詳情：https://bit.ly/3cBmFPH
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【公會訊息—絲織公會千人登山健行展活力】
台灣區絲織公會為倡導絲織業從業人員身心健康促進家庭和樂，並達到增進會員情誼之目的，結合紡織產業綜合研究所、台北科技大學紡織系暨分子科學工程系系友會、中華民國紡織品研發國際交流協會及台灣產業用紡織品協會於今(4/28)日共同主辦2019年絲織業健行暨聯誼摸彩活動，全程共約5.6公里。此次參加人數近1,400人，展現紡織業生氣蓬勃，充滿活力。
https://ctee.com.tw/uncategorized/80189.html
王港生說自己年過八十我都不相信。他走起路來腰骨挺直，緩緩的步伐跟他說話語速一樣，沉穩而有力，他微低着頭，眼睛堅定地向上看向我，道：「我想闖一番自己的事業。」
他並非從未擁有過自己的事業。第一屆理工大學紡織系畢業，在內地從事蠟染生意四十多年，過億的生意都做過，但始終在國內被視為外人，生意被當地人拿走了，他卻不放棄，十多年前看到山東農民用麥草加上雞糞土法種蘑菇，激發他在退休之齡仍開展第二項事業——以現代化方式發展環保種植蘑菇，先在山東設大型廠房，2012正式搬回香港種蘑菇，實現他「港人吃港菇」的理想。
他把荷蘭種菇技術引入香港，請國外專家來港設立菇房，原材料發酵料和菇種來自荷蘭和美國，運到香港才開始在環控溫室下種植。由於種植蘑菇可以向上加建層架以種植更多產量，在土地價高昂的香港尤顯優勢。香港兩間菇房設在元朗被山環抱着的牛潭尾，環境分外清幽，兩間白色菇房並排坐落其中，大力推開門掀起帆布，即看到五個層架上的白蘑菇擠在一起生長得密密麻麻，襯在泥炭土上顯得特別雪白。
負責照顧蘑菇的劉瑞雄（Thomas）指出，靚的白蘑菇長得白淨，用廚房紙擦掉表面泥土即可直接食用，乾淨衞生，而另一種產量較多的啡蘑菇則不要貪它顏色夠啡，淺啡而表面光滑才為較佳，深啡色的大概是放久了才會顏色轉深；而且選購時可檢查「菇傘」有沒有打開，打開了的內裏淺粉的菌褶會逐漸變深色，水分隨之不斷流失，故Thomas說種菇的人必然選擇未打開菌褶的蘑菇，較為新鮮，吃下去爽脆，煮出來多汁。
菇房採用現代化設備，雖除採菇外幾乎不經人手，但Thomas解釋，要種出靚菇仍需要很多時間和心機，荷蘭已有數據顯示每個時期蘑菇的最佳生長環境，他最重要做的是控制好溫度、濕度和二氧化碳濃度，也要留意有沒有昆蟲走入菇房，這些心血皆非機器所能代替。
當菇場放心交給Thomas照料時，永不言休的老闆王港生已在不斷構思新意念：「香港只有食品製造能跟大陸競爭，因為香港製造食品就等於食得放心。」他打算用新鮮蘑菇做食品，已研發出幾種產品，包括即食油浸蘑菇、即食蘑菇湯、蘑菇黑松露醬等等，一顆不老的熱心待要實現鴻圖大計，且不斷嘗試，找來食品製造商合作，揚言希望成為另一個「李錦記」，讓香港食品蜚聲國際，他對此信心滿滿：「蘑菇包容性大，夾火腿帶出火腿味，夾黑松露帶出黑松露味，蘑菇又健康，有得做！我相信本地做黑松露醬，我是第一個。」他對香港食品前途充滿信心，認為香港做食一定贏：「香港人專業而且自律，每做一件事都有七百萬人在監察你，怎會吃得不放心啊？」王港生年過八旬依然雄心壯志，永不言休也永不言敗，對香港不曾失望，在他身上看到的，就是與香港共生的精神，有如他名字予他的記憶。
香港澳登有限公司
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記者：郭雅揚
攝影：朱栢端、謝致中
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