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【新肉絲米漢堡】
今次用咗新肉絲再配搭金醬油做米漢堡，全素食材，簡單幾個步驟就做到。
完整食譜: http://bit.ly/3tg3TD5
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提提大家，即日至 2021年4月12日 23:59， OmniPork 新豬肉 x Lee Kum Kee HK (李錦記香港) 「 家嚐變新Challenge 」，免費送出禮品包給大家，分享你嘅「 OmniPork 新豬肉／新肉絲 / 新餐肉 配李錦記純素調味料 (包括菇粉/素食蠔油/金醬油/無麩質醬油等) 」百變家常素菜 ，即有機會獲得超市現金劵！
活動詳情： https://bit.ly/c1cxomnipork
#家嚐變新 #OmniPork #李錦記 #純素 #無添加激素 #無添加抗生素
【黃金新肉絲炒四季豆】
最近試多咗新野，新肉絲都可以做出百變家常菜👩🍳平時用開豬肉再加幾隻咸蛋黃真係超標，今次攪攪新意思用新肉絲可以減低罪惡咁😃食得更輕鬆👍🏻
完整食譜: http://bit.ly/2NotzhC
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【香煎新豬肉蓮藕夾】
用新豬肉做餡整出來的蓮藕夾不輸過用新鮮豬肉整的蓮藕夾差嘅!餡料用佐有機頭抽及特鮮菇粉調味更增添風味!
完整食譜: https://bit.ly/3eEpb9l
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
素，茄豆好誇張
（豆角炒茄子）
材料：
白豆角12兩
茄子2條
素食蠔油
處理：
1. 豆角，切兩端，切3吋1段，清水沖洗乾淨，擎乾水。
2. 茄子，清水洗淨。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 放豆角爆香。
3. 加入清水100毫升，冚蓋，焗1分鐘。
4. 預備醬汁：
a. 生粉半茶匙
b. 糖半茶匙
c. 素食蠔油1湯匙
d. 水100毫升
攪勻。
5. 茄子，切去頂部，切細條。
6. 加入茄子在鑊內。
7. 加入醬汁，炒勻。
8. 冚蓋，煮2分鐘。
9. 完成，上碟，可享用。
Stir frying eggplant with long bean
Ingredients:
Long bean 12 taels
Eggplant 2 Nos.
Vegetarian oyster sauce
Pteparation:
1. Long bean, cut both ends, cut in 3" per length. Rinse thoroughly. Drain.
2. Eggplant, rinse with tap water.
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Fry long bean well.
3. Add water 100ml. Cover up the wok and cook for a minute.
4. Prepare sauce:
a. Tapioca starch 0.5 tsp
b. Sugar 0.5 tsp
c. Vegetarian oyster sauce 1 tbsp
d. Water 100ml
Mix well.
5. Eggplant, cut its root, get it shredded.
6. Put eggplant in wok.
7. Put the sauce, fry well.
8. Cover up the wok. Cook for 2 minutes.
9. Complete. Put on plate. Serve.
素食?純蔬菜?素煮?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Eggplant White Chinese Long Bean Stir Fry? Vegan✅Nutritious, Delicious, Affordable✅
矮瓜白豆角素炒
富價廉味美
營養豐富
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Eggplant Chinese Long Bean Stir Fry
素食?純蔬菜?素煮?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
?這系列全部影片都有中英文翻譯
簡單家庭湯??(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TJmyKHM1ucRYU_egxSlRRW
?這系列全部影片都有中英文翻譯
瓜菜(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RUEow8iXNDOCMtL1XrE1j-
?這系列全部影片都有中英文翻譯
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
冰豆腐炆素：
材料：
硬豆腐2磚
冬菇（大）3隻
雪耳1個
雲耳1兩
甜椒1隻
素食蠔油適量
處理：
1. 硬豆腐切成1“ x1“ x 1“。
2. 放豆腐入有蓋膠盒，雪至硬身，大約雪8小時。
3. 豆腐用清水浸2分鐘，揸乾水。
4. 預備醬汁：
a. 素蠔油2茶匙
b. 豉油2茶匙
c. 糖1/2茶匙
d. 水200毫升
攪勻。
5. 甜椒，切大粒。
烹調：
1. 中火在鑊中燒熱1湯匙油。
2. 放冬菇、雲耳及雪耳爆香。
3. 加入冰豆腐，炒勻。
4. 加入醬汁及100毫升水。
5. 冚蓋，炆10分鐘。
6. 加入2茶匙素蠔油，炒勻。
7. 最後加入甜椒粒，炒勻，放上碟，加入1茶匙麻油，完成。
Braised vegetables with iced tofu:
Ingredients:
Hard tofu 2 cubes
Mushrooms (large) 3 Nos.
Snow fungus 1 No.
Black fungus 1 tael
Sweet chili 1 No.
Vegetarian oyster sauce appropriate amount
Preparation:
1. Cut tofu with size 1" x 1" x 1".
2. Put tofu in a plastic storage box with lid. Refrigerate until it is hard. This takes about 8 hours' time.
3. Soak tofu in tap water for 2 minutes. Squeeze it.
4. Prepare the sauce:
a. Vegetarian oyster sauce 2 tsp
b. Light soya sauce 2 tsp
c. Sugar 1/2 tsp
d. Water 200ml
Mix well.
5. Sweet chili, dice in big cubes.
Steps:
1. Heat up 1 tbsp oil at medium flame in wok.
2. Fry mushrooms, black fungus and snow fungus.
3. Put iced tofu, fry well.
4. Add the sauce and 100ml water.
5. Braise for 10 minutes with the lid on pot.
6. Add 2 tsp vegetarian oyster sauce. Fry well.
7. Finally, fry well with sweet chilli. Put on plate. Add 1 tsp sesame oil. Serve.
Frozen Tofu with Mushrooms, Black Fungus & Snow Fungus? Layers of Texture✅ All Flavors Absorbed?
冬菰雲耳雪耳炇冰豆腐
口感豐富極之索味
Frozen Tofu
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蠔油炒杏鮑菇
材料：
杏鮑菇2包
素食蠔油
處理：
1. 杏鮑菇，清水洗乾淨。
2. 杏鮑菇，1開2，切細條。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 放杏鮑菇。
3. 加入清水30毫升，繼續炒。
4. 加入素食蠔油1湯匙，炒至軟身及收汁。
5. 完成，上碟，可享用。
Stir frying king oyster mushrooms with vegetarian oyster sauce
Ingredients:
King oyster mushrooms 2 packs
Vegetarian oyster sauce
Preparation:
1. King oyster mushrooms, rinse with tap water.
2. King oyster mushrooms, thinly shred.
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Put king oyster mushrooms.
3. Add water 30ml, continue frying.
4. Add vegetarian oyster sauce 1 tbsp. Continue frying until mushrooms have been turned soft and the sauce has been become thick.
5. Complete. Put on plate. Serve.
?蔬菜/ 瓜類??????系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
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King Oyster Mushrooms with Oyster Sauce?Single-Ingredient; Fabulous Flavor?Juicy; Slightly Chewy & Meaty-Texture
蠔油杏飽菇!
單ㄧ材料--美妙味道!
多汁,略带韌度,又帶如肉質的口感
King Oyster Mushrooms!
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