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在家自己煮咖哩 自煮管理😆
感謝 OmniFoods 新豬肉 跟我分享
他們這次跟日本百年咖哩品牌
台灣好侍食品好侍咖哩聯名推出一款
🇹🇼台灣限定素咖哩塊🇹🇼
是純素不含蛋奶跟五辛
煮法很簡單
先煮飯再把青菜配料煮熟
加水放入咖哩塊煮滾就能上桌
有加入一點點椰奶會更有層次感
我這次搭配新豬肉提供的料理參考
做出新豬肉豆腐排
加入香煎過的金針菇絲提升香氣
放入3分之2的義美板豆腐跟一包新豬肉
捏出一塊一塊的素排
煎炸之前可以裹一層玉米粉煎起來會有香酥感 超好吃的啦
大家可以買咖哩塊回家煮看看
這顆咖哩辣度是3
可能是日式咖哩帶點甜味
只感覺到微微的辣度
還能接受的範圍
小朋友應該也是敢吃的
因為我很怕吃辣😆
這個咖哩塊也能做英式早餐盤等各式各樣的變化
大家一起發揮創意吧!
❓哪裡可以買到❓
可以在全台的全聯 家樂福 愛買 大潤發 等等等地方都可以買到
更詳細地點我放在留言處💛
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素食咖哩 配料 在 何安妘x頑皮妮妮 An-Yun Ho x Wanpinini Facebook 的最佳貼文
好奇大家會主動跟老闆說:「老闆你家東西超好吃」嗎?哈哈,還是會有點害羞,接著一直去同一家店光顧呢?我只要吃到好吃的食物,離開付帳前我一定要去講一下,於是,要來分享這幾天蒐集到「大叔」萌萌的可愛表情,哈哈!
我超常這麼做,其實不光吃,基本上就是舉凡公車司機開得超穩,一路都客氣告知煞車停靠跟起動,我會忍不住下車前跟他說:「司機大哥你開得超穩的,謝謝,很會開。」這是我腦中最直接的句子,然後看到司機大哥笑得好像今天都不會塞車一樣。
第一位大叔位於板橋車站附近,一家平價日式丼飯店,我和友人結束排練去吃,愛吃美食的友人邊吃邊說:「哇,這個飯(嚼)…這個配料(嚼)…這個每一個調味都對我味!」而我直接不用多說,鮮少吃得完整碗飯的我,直接獻上本人最高誠意——空碗。
這間店的老闆是個瘦高理平頭、目光嚴肅戴著口罩,圍著深夜食堂式圍裙的大叔,我們進來他話也不多,只是很專心的招呼我們,進去弄好食物,然後帶著嚴肅感的端上桌,再進去廚房弄下一位客人的,還透過玻璃窗眼神掃描正要開動的我們,我下意識以為自己在考試。
第一次覺得開口跟老闆說好吃,會被冷漠以待大概就是他了,因為實在太好吃了,我抱著緊張的心情跟友人去付帳,然後,我在老闆忙著找錢的時候說。
「老闆,真的很好吃喔。」
『沒錯,她很喜歡。』
友人補上一句,接著神奇的事情發生了,這位目光嚴肅的老闆,瞬間笑瞇眼睛,笑得跟太陽旁邊的光束一樣,直說謝謝。
第二個大叔位於忠孝新生站,附近巷弄的一家素食路邊攤,他的素食咖哩飯太好吃了,我也是吃完之後,拿著錢一邊給他一邊說:「老闆,咖哩飯真的好好吃。」
剃著平頭(怎麼都平頭?)一直笑臉迎人的大叔老闆一直說感恩感恩,一邊說一邊把錢找我,我看也沒看就要放進皮包,老闆突然喊:「等一下!」原來他找錯錢了,本來找六十他拿成四十,一面把錢找還給我他一面笑開懷得說。
『唉唷,金拍謝,被你誇獎一下高興得都忘記了。』
換我跟他說金拍謝,哈哈哈,打完這些我肚子開始餓。
題外話,板橋車站那間,友人還提醒我拿一張名片,我恭恭敬敬地拿完名片之後,兩人上了捷運,發現車廂裡有一隻好大的水蛭,害怕他被踩爆,或是把別人吸爆,用盡各種方法,他老兄連雨傘都不願意爬上去,於是在檯面上覆蓋這張名片。
看著友人提早下站,用名片當飛天魔毯把水蛭帶走的背影,我想著:『那隻水蛭會去光顧嗎?』
放上好像跟食物有關係的照片,還是要跟大家說,來找我聊天,好嗎?😆
#講座:「#趣說故事談教育」
2020/05/30 18:00-20:00 Hoii Space 禾一
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Photo by 李玟瑤
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📍南投埔里「一碗食舖Vegan Bowl」
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👉一碗季節咖哩定食$240/
鹽麴蔬菜拉麵$200/
檸檬豆乳白湯拉麵$220/
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3月到南投埔里玩,朝聖了口袋名單一碗食舖,使用在地小農食材,非常用心~♥️
朋友們點的都是拉麵,湯頭都偏清淡,檸檬豆乳蠻特別的,不要看到檸檬就覺得很酸,喝起來滿清甜的~
鹽麴蔬菜湯頭更清淡些,適合不重口味的朋友😊
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我點的是咖哩飯🍛不得不說 這個咖哩飯真的太 讓 人 震 驚 了👍
米飯混入糙米,軟硬適中。配料當中我覺得最酷的就是油煎香蕉,外皮吃起來有一點點脆,但整體是有一點嚼勁,香蕉味沒有很濃,第一次吃到「鹹」的香蕉🍌很酷!咖哩醬也是很濃的那種,非常喜歡❤️
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最後要介紹的是廁所,疫情關係,勤洗手變成全民運動,同時響應環保,店家廁所竟然用手帕代替紙巾🧻真的好棒👍
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◾️一碗食舖Vegan Bowl
⏰11:30-14:00/
17:00-19:30(休日一二)
📍南投縣埔里鎮北辰街105號
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素食咖哩 配料 在 吃素的(咖哩)該放什麼料阿??..除了紅蘿蔔漢馬鈴薯.. - Mobile01 的美食出口停車場
我家也是都是素食主義者,我麻麻煮的咖哩超棒的! 我記得她好像都放紅蘿菠,馬鈴薯,香菇,皮絲(素肉絲),素羊肉(香菇頭),素火腿,還有馬來西亞的進口咖哩, ... ... <看更多>