【全港最多印度街頭小食就在這裡】
世界上說到最 Vegetarian Friendly 的菜式一定是印度菜,
印度人主要信奉佛教,是全世界素食人口排名第一的國家,
當地的素食菜式五花八門,多得令人眼花繚亂,
自2014年去過一遍印度後,讓人甚是回味當地的美食及街頭小吃。
最近來到尖沙咀寶勒巷一間主打印度及地中海菜餐廳,
Carat Fine Indian and Mediterranean Cuisine
走的是 Fine Dining 路線,
相比起附近重慶大廈的印度餐廳自然乾淨企理及有格調得多,
這裡的味道讓我勾起印度的點滴。
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【素食者的天堂「印度」,連碰觸到皮膚的商品都有分葷素?】
印度是全世界素食人口排名第一的國家,依據The Vegan Society統計數字,共有31%的印度人口吃素,以印度13億總人口來計算,共超過約4億人是素食者。
為了滿足普羅大眾對於吃有這麼多考量,在印度只要有可能碰觸到皮膚或嘴巴的商品,從食物、防曬油、化妝品、牙膏、髮油、飲料甚至到巧克力……等。
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