六道「素酸辣湯」精選食譜 https://hknews.pro/article/1472811#1187
素酸辣湯 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味，也在其Youtube影片中提到，台式酸辣湯：金黃色湯頭，透著閃閃光芒~✨ 細細品嘗，每種食材有獨自的口感， 筍絲的脆、豆腐的嫩、冬粉的咕溜； 再喝一口，彼此的味道相輔相成...☺ 蕈菇的鮮甜、老薑的辛辣、香菜的清新； 層次分明，平衡得恰到好處。 它就是吃鍋貼水餃🥟的最佳拍檔! 就是你會想念的台灣味~ 酸、辣、鹹之間的完美比例，...
素酸辣湯 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳解答
六道「素酸辣湯」精選食譜 https://hknews.pro/article/1472811#1187
素酸辣湯 在 法鼓山 Facebook 的最佳貼文
🥣「宅料理 得來素」 酸辣湯
素食酸辣湯，好喝秘訣就在影片中!
🥕酸辣湯-食材🥕
香菇8朵
紅蘿蔔50g
筍絲100g
金針菇1把
豆腐1塊
木耳10g
芹菜2根
香菜1根
嫩薑5公克
🥕酸辣湯-調味料🥕
烏醋
白醋
醬油
鹽
胡椒粉
香油
太白粉
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#在家幹嘛
素酸辣湯 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的精選貼文
台式酸辣湯：金黃色湯頭，透著閃閃光芒~✨
細細品嘗，每種食材有獨自的口感，
筍絲的脆、豆腐的嫩、冬粉的咕溜；
再喝一口，彼此的味道相輔相成...☺
蕈菇的鮮甜、老薑的辛辣、香菜的清新；
層次分明，平衡得恰到好處。
它就是吃鍋貼水餃🥟的最佳拍檔!
就是你會想念的台灣味~
酸、辣、鹹之間的完美比例，
每個人都不同，但自己嘎意尚要緊!
純素酸辣湯(4人份)
食材：
鮮香菇 3朵
木耳 40g
綠竹筍 1/2個
香菜 20g
薑 10g
金針菇 1/2個
嫩豆腐 1塊
胡蘿蔔 100g
水 600g
粉絲 1/2份
調味料：
香油 60g(4 tbsp)
醬油 45g(3 tbsp)
烏醋 30g(2 tbsp)
胡椒粉 4g(2 tsp)
鹽 適量
勾芡:
玉米粉 20g(2tbsp)
水 40g(4 tbsp
4:45 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
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素酸辣湯 在 Cammy Kitchen Life Youtube 的最佳解答
素酸辣湯
材料:
素火腿 60克
紅蘿蔔 ½條
竹荀（新鮮或急凍或罐頭均可） 30克
木耳（泡水浸軟）1小片 約8克
冬菇（泡水浸軟）3隻
清水 4量杯
豆腐 1塊
腐皮 20g
生抽（醬油）1湯匙
鹽 少許
黑醋 4湯匙
糖 ¼茶匙
麻油 少許
埋獻:
粟粉1湯匙
水 2湯匙
做法:
1,除了腐皮外，先把所有材料切絲，待用。
2,燒熱鍋，下少許麻油。用中大火爆香材料胡蘿蔔絲，竹荀絲，木耳絲，冬菇絲，爆香並炒勻。
3,倒進清水，煮滾後加入生抽、糖和鹽調味。拌入黑醋及胡椒粉，並煮片刻。埋獻，煮至濃稠。加入腐皮及豆腐絲，再滾後離火。
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