你有聽過 #醜蔬果 嗎?
你有想過為什麼市面上販售的小黃瓜都又直又長嗎?
全球各地都有食物浪費的問題,台灣也是,根據民團調查資料顯示,台灣大約有三分之一的蔬果因為賣相問題遭到淘汰,每天也約有數十噸的小黃瓜被堆肥或丟棄。昨日也有新聞提到,除了市場機制供大於求外,近期因天氣因素造成部分蔬菜有水傷、泛黃等賣相不佳狀況,就算促銷仍乏人問津,品質較不理想的蔬菜賣不出去,只好依照報廢程序銷毀,光台北市第一果菜批發市場拍賣場昨日統計就有6噸蔬菜報廢!
身為熱愛下廚的媽媽我覺得非常不捨。
所以當我看到 文芳溫室蔬果園 推出的微笑黃瓜時,直接二話不說就馬上下單!黃瓜是我家夏季的常備食物,不論是端上桌當正餐或是平時隨口當零食,抑或是用醃漬食用或是沾胡麻醬吃,都好美味、好方便、好輕鬆!
重點是當我收到貨的時候,還有彩蛋呢!微笑黃瓜的包裝是直接用紙箱裝著採裸裝出貨,超棒!想到台灣的小黃瓜每年用掉千萬個一次性容器,如果能少幾個是幾個,也是為環境盡一份心力!
收到微笑黃瓜的這一天,我微笑了!滿滿的黃瓜(重點是30條只要$250)好滿足呀!小孩自己開箱後就洗了一條直接嗑起來!
中秋佳節吃完烤肉或是月餅也來一條微笑黃瓜吧,又 chill 又環保!
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從來沒想到我會發文讚賞KMT縣長吧?我自己都沒想到。
彰化這次反應也很快,6/23果菜市場就篩完500人,剩下一百多人還沒聯絡上。篩檢站設備也很妥當,沒有置第一線人員於險境和困境。
大概是彰化縣境內有個很能打的醫學中心叫彰基吧?
剛剛細看了一下,屏東的和生批發市場的快篩站上面居然有我熟悉的彰基洗腳圖?!打聽了一下原來是彰基捐贈的!我從實習醫師到住院醫師、總醫師、主治醫師都在彰基渡過,洗腳醫院真的蠻令人驕傲的。
只好再說一次,沒有比較沒有傷害。
我發現反而沒有聲量沒有新聞的地方首長,反而防疫做的更好,驗證了老話一句「No news is good news」
這種時候台灣真的不需要「我來做也不會比較差」的那種吵新聞搏版面的人,不行就滾下去自我居家隔離,沒聽過周處除三害的第三害是甚麼嗎?
拜託蔡英文 Tsai Ing-wen換王必勝接管台北啦,防疫需要指揮官,而不是拿插管箱當防疫箱,玩紙箱+封箱膠帶的紙箱王。
#放爛兄弟的瘟疫時代
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不知道能看到這篇文章的朋友們,平常有在逛市場的習慣嗎?我是真的很好奇!
以前剛上台北,平常在中部家鄉市場吃一盤炒麵30元加一碗當歸湯20元,阿嬤還會幫你加麵怕你沒吃飽,結果,一上台北第一盤炒飯要90元,當下回想起麵店阿嬤,白髮上都是光環。
事情就是最近有個劇組排練田調,我們七點就到了台北濱江果菜市場。
剛搬到台北的時候,我三不五時會去繞一下菜市場,那裡的物價讓我比較有親切感,對於蔬果的長相也覺得熟悉,爺爺以前務農,後來土地被徵收之後,沒種田了,改種蔬果,鄰居沒事總愛來繞繞,順便盯著爺爺種的作物瞧,對蔬果的印象就是有大有小、形狀奇異,新鮮好吃。
進了濱江果菜市場之後,大開眼界,不管是哪一攤的蔬果都又大又美,爭奇鬥豔四個字用上去一點也不誇張,詳情請見拍得像型錄一樣的照片,根本可以放在月曆上。
城市俗走進市場,開始會問一些讓老闆很傻眼的問題。
:請問這是?
:百合啊。(上面不是有寫嗎?)
:喔~那它是..?
:就百合啊!
:欸?…噢…
:其他我不知道啦!(懶的回答)
嗯,以上都不是我問的,是別的夥伴,我們當然知道“百合根為日本傳統高級養生食材,其營養價值及功效可自行上網搜尋,可入菜拌抄或燉煮湯品。”(明明也是google)
然後市場裡的攤位牌子很有對話感,下面照片裡都有👇
「正宗韓國黃金大白菜雙葉 LV等級 怕甜怕脆怕貴勿選」寫得像是在賣韓國服飾;還有兩攤就一家寫著『甜蜜蜜白娘娘僅此一家』好像『僅此一家』是一種催眠符號;網路盛傳的紙箱『肺炎快滾』總算是讓我親眼看到;旁邊還有『茄子高雄二號紫娘』,所以其實每一種長條狀不同顏色蔬果都有自己的娘親。下一秒看到旁邊神秘的紙箱寫「永靖枝仔冰 冷冷硬硬」….不然枝仔冰還能?
另外,還有不斷把「再」寫成「在」的,好讓人分心。
這個聽說凌晨三點就開市,開始迎接批發的市場,店家們彼此感覺也已經很熟悉,甚至互動讓人有些在意,一個騎著機車在市場裡的伯伯,臉灰灰紅紅的,一個攤販的大叔不斷拍打他的安全帽,發出啪啪啪啪的聲音,接著被拍打的伯伯承受著一切安靜了一會,終於開口:
「你要不要買肉肉啦?」
……..原來是肉攤與菜攤的弱肉強食的故事,這裡是果菜市場,伯伯你來錯地方裝可愛也沒用囉。
回程路上想起後來搬到三重,附近也是一堆市場,走進去聽聽他們親切的叫賣聲,總是讓我想起那位很愛幫我加麵,但其實我真的吃不完的賣麵白髮阿嬤。
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