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強強聯手❤
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屏東 金弘麻油花生行 X 高雄 Gien Jia 挑食
金弘的蘇珊和挑食主廚易達，用台語說菜也太勾錐。
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第一道菜 ／ 產品傳送門
「夏季煙燻黑鮪魚佐金弘純花生油&烏魚子沙拉 」
❖冷壓純花生油：https://bit.ly/3iDK0RQ
❖粉酥花生：https://bit.ly/2ZN9oMv
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第二道菜 ／ 產品傳送門
龍眼木慢燻牛三層 抹台東自然農花生醬 撒十三香花生粉及天然醃菜
❖自然農花生醬600ml：https://bit.ly/3gBRfI1
❖十三香椒麻糖霜花生：https://bit.ly/31VoYrX
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#南部力
#高雄必吃餐酒館
#屏東必買伴手禮
【四季養身，日日香純 - 櫻花香麻油行】
～十年樹木，百年職人 - 新竹縣香山區
現在是盛夏，如果是秋冬時節，台灣人最愛的食物是什麼？
你應該會馬上想到麻油料理！尤其是「麻油雞」，簡單的麻油薑片搭配雞肉就是進補的好選擇。但～只能在冬天吃嗎？
常聽到說，夏天吃麻油雞很燥熱，其實不然，真正好的麻油在夏天一樣可以天天食用，其實容易燥熱的原因，是「爆薑過度」。
而好的麻油在烹調時，表面也不會浮出一層油。
住新竹的一對年輕夫妻，秉持著「自己健康自己顧」的理念，與農民契作，並成立了「櫻花香麻油行」。
話說老闆許大哥剛退伍，聽了母親的建議到麻油工廠上班，從基本製油流程的認識、芝麻原料的特性、榨油的技術與時程，每一個步驟都要細心與落實。
一轉眼九年就過去了，帶著經驗與專業，並得到原來工廠老闆的祝福，許大哥創辦了一間屬於自己的麻油廠，除了讓家人小孩吃到健康的油，也結合了老婆從事的「月子居家照護管理師」，一起推廣最好的麻油。
許大哥除了推廣麻油產品的四季皆宜，更希望大家都能買到純正的好麻油，因此堅持不使用加速的工法，而以最原始的靜置，自然沉澱，煉就一瓶可以信賴的好油。在包裝上也不輕忽，採用最安心的玻璃瓶裝，不使用塑膠製品來影響麻油品質。
【所有產品皆通過 SGS檢驗 - 無夾雜物(無添加香料其他任何物質) - 無防腐劑(酸類5大項) - 310項無農藥殘留(無毒產品) - 隨貨附送資料。】
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產品 : 黑芝麻油~白芝麻油~紅芝麻油~純花生油~芝麻辣油
購買查詢，請洽官網 : http://www.sfso.com.tw/…
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關於 櫻花香麻油行 :
自家生產芝麻油, 花生油原料天然、設備新穎、環境整潔、自產自銷, 保證100%的櫻花香油品，不加任何添加物，採用自然沉澱過濾法，味道香，純，濃!!
產品特色：
嚴選新鮮純芝麻，花生仁以溫火烘焙、電腦恆溫控制在最佳熟度，再經冷壓榨油避免油脂焦化酸化。因此，提取出的芝麻油質花生油質精純、色澤金亮，香氣馥郁中散發著甘甜美味，具有豐富的營養價值且易於吸收。讓您在回味傳統飲食文化時，也能均衡地兼顧健康養生的需求。
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#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
芎林數位機會中心
竹苗 DOC 輔導團隊
Pingtung Doc
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc年貨大街
http://docmall.doctw.com/index.php
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Kisa 行銷企劃
http://www.ks-kisa.com/index.html
花生醬
材料：300克熟花生、100克熟白芝麻、30克糖、一點鹽、好油20克或純花生油
做法：材料全部放入主鍋，以時間
20秒 /速度0--10即可。
可當麵包抹醬 或涼麵拌醬
我都唔記得對上一次食桂花魚起幾耐之前。呢個食物叫松鼠魚（松子魚），其實係啲好平嘅魚，材料亦都好簡單，屋企隨時都搵到。以前鍾意食佢係因為佢滑，無骨啖啖肉，又有個糖醋汁，開胃好送飯。
人大咗食多咗啲乜鬼嘢石斑龍躉，差啲就忘記咗佢。呢個食物最難就係掌握個技巧，要炸得立體唔係咁簡單。
材料：
刀嘜純正花生油
桂花魚
松子仁
芫茜
茄汁
白醋
糖
生粉
#賀年菜 #松鼠魚 #炸魚
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