【南瓜超濃湯❤️】
在家裡自己做, 要多濃有多濃😍
市場超多南瓜的時候
就趕快買一顆來做南瓜湯吧!
雖然我的版本是3人份可以喝兩天
但家人通常一天就可以把它解決
到底是食量大還是太好喝呢🤣
影片中有個小方法教大家
如何一點點都不浪費南瓜肉❤️
這個版本很濃(因為我好喜歡)
如果喜歡比較湯感的
就把鮮奶油跟雞高湯的比例調整一下☺
食譜：
南瓜 1顆
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1茶匙
迷迭香 1根
蒜頭 5顆(看自己愛加多少就加多少)
橄欖油 1湯匙
洋蔥 1/2顆
肉豆蔻粉 1茶匙
帕瑪森起士 1/4杯, 50克(看個人喜愛)
雞高湯 600克
鮮奶油150克
奶油 15克
洋香菜葉-裝飾
Pumpkin🎃 *1
Salt 1/2tsp
Black Pepper 1tsp
Rosmary 1
Garlic *5
Olive Oil 1Tbsp
Onion *1/2
Nutmeg 1tsp
Parmesan Cheese 1/4cup, 50g(add more if you like)
Chicken Stock 600g
Whipping Cream 150g
Butter 15g
Parsley for garnishing
純羅漢果糖 在 Fw: [問題] 羅漢果糖做布丁焦糖層可行嗎? - 看板cookclub 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 baking 看板 #1VZcoJrN ]
作者: a0813 (英九辣寶貝) 看板: baking
標題: [問題] 羅漢果糖做布丁焦糖層可行嗎?
時間: Tue Oct 20 12:50:25 2020
1.問題敘述/食譜配方：
大家好，最近買了包羅漢果糖
想用它來作為生活中大部分食物李需要用到糖來調味的糖份來源
最近因為想嘗試看看用電鍋做布丁，但搜尋了一下發現只有糖才能焦糖化
不過它看起來真的蠻像一般的糖的(甚至有時候會懷疑是不是其實是二砂冒充的XD)
我買的牌子是LAKANTO的黃金版，想請問用它來做焦糖有沒有辦法成功呢@@?
不知道板上有沒有試過的板友願意分享一下經驗，感謝
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※ 編輯: a0813 (59.125.157.190 臺灣), 10/20/2020 12:58:21
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