純米蘿蔔糕做法Lydia & Mia 美味關係在Facebook 的評價

Q: 純米蘿蔔糕做法Lydia & Mia 美味關係 在Facebook 的評價

爸爸最喜歡吃我做的純米製蘿蔔糕 而且不加任何的配料 單純只有白蘿蔔和在來米製作 他說這樣才能品嘗出米香和白蘿蔔香 其餘的味道都是多餘的 爸爸出院那天我就特地去雜糧行買在來米回來做白蘿蔔糕 以往我用果汁機打的米糊都還有顆粒感 Blendtec不是蓋的 完全是細緻的米糊看不到顆粒 唯一的缺點就是運轉時非常大聲 我第一次啟動時整個被嚇到 好像工地一樣非常惱人的噪音 只能說忍受60秒一下子就過去了 成果表現很優異 所以短暫的噪音是可以忽略的 隔天我又做了一個XO醬口味的給老公吃 不管是純米口味還是XO醬口味 用在來米製作的蘿蔔糕就是好吃 用市售在來米粉作的口感味道根本比不上 真的很開心爸爸手術順利可以回家一起過年 看爸爸喜歡吃我做的蘿蔔糕忍不住鼻酸 身體健康一家團圓就是最大的幸福 BLENDTEC開箱+純米蘿蔔糕做法： http://coookies.pixnet.net/blog/post/33985239

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純米蘿蔔糕做法在 Lydia & Mia 美味關係 Facebook 的最讚貼文

By Lydia & Mia 美味關係

2016-02-02 22:41:59 有 304 人按讚

爸爸最喜歡吃我做的純米製蘿蔔糕
而且不加任何的配料
單純只有白蘿蔔和在來米製作
他說這樣才能品嘗出米香和白蘿蔔香其餘的味道都是多餘的
爸爸出院那天我就特地去雜糧行買在來米回來做白蘿蔔糕
以往我用果汁機打的米糊都還有顆粒感
Blendtec不是蓋的完全是細緻的米糊看不到顆粒
唯一的缺點就是運轉時非常大聲我第一次啟動時整個被嚇到
好像工地一樣非常惱人的噪音只能說忍受60秒一下子就過去了
成果表現很優異所以短暫的噪音是可以忽略的
隔天我又做了一個XO醬口味的給老公吃
不管是純米口味還是XO醬口味用在來米製作的蘿蔔糕就是好吃
用市售在來米粉作的口感味道根本比不上
真的很開心爸爸手術順利可以回家一起過年
看爸爸喜歡吃我做的蘿蔔糕忍不住鼻酸
身體健康一家團圓就是最大的幸福

BLENDTEC開箱+純米蘿蔔糕做法：
http://coookies.pixnet.net/blog/post/33985239

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純米蘿蔔糕做法在小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文

By 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

2021-03-30 18:28:06 有 11,112 人看過有 307 人喜歡

材料：
小5根杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
適量馬鈴薯/Potato/じゃがいも
適量南瓜/pumpkin/かぼちゃ
適量四季豆/String beans/いんげん豆
5g 薑絲/Ginger/生姜
少許太白粉水/Potato starch water/水溶き片栗粉

調味料：
10g 醬油/Soy sauce/醤油
5g   醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
5g   砂糖/Sugar/砂糖
10g 沙茶醬/烤肉醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
80ml 水/Water/水

【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY

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這是分享素食料理的頻道，有純素料理，也有蛋奶素料理。每道菜都簡單易學，儘量減油減糖，遠離過度加工製品。 Vegan and vegetarian recipes ビーガンとベジタリアンのレシピ 비건 채식 요리법 शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों Resep vegan dan vegetarian Recetas veganas y vegetarianas สูตรอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ Resipi vegan dan vegetarian Mga resipe ng Vegan at vegetarian Công thức nấu ăn chay và chay 歡迎訂閱+按讚+分享並開啟小鈴鐺? 初心：儲存料理食譜(否則日子一久全忘了) 學習.研發.分享素食料理理念：學料理少外食.省錢就是賺錢... 喜好：創新創意.原形原味.回歸自然... 就讀：料理相關科系

純米蘿蔔糕做法在小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文

By 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

2021-03-27 18:06:06 有 23,189 人看過有 605 人喜歡

春捲皮材料：2張
30g   高筋麵粉/Bread flour/強力粉
50ml 水/Water/水

餡料材料：
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
150g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
少許鹽/Salt/塩
3g     砂糖/Powdered sugar/粉砂糖
少許胡椒粉/Pepper/胡椒
10g 太白粉/Potato starch/片栗粉

沾醬材料：
30ml 水/Water/水
5g    檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
5g    砂糖/Powdered sugar/粉砂糖
15g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
2g    辣椒醬/Chili sauce/チリソース

【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法也太像了吧
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3【純素香腸】真的好逼真還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
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5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸香酥鮮嫩又多汁
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7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
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8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
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9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY

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純米蘿蔔糕做法在小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文

By 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

2021-03-24 18:59:09 有 4,832 人看過有 180 人喜歡

材料：
1顆馬鈴薯/Potato/じゃがいも
10g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
適量麵包屑/Bread crumbs/パン粉

麵糊材料：
30g 麵粉/Flour/小麦粉
適量鹽/Salt/塩
少許黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
45ml 水/Water/水

【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
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純米蘿蔔糕做法在 [食譜] 自製蘿蔔糕（純米製的） - 看板cookclub - 批踢踢實業坊的美食出口停車場

作者isabella513 (isabella)

看板cookclub

標題[食譜] 自製蘿蔔糕（純米製的）

時間Sun Jan 12 20:52:50 2020

現在市面上太多的東西，會有添加物的疑慮，
而純米製的蘿蔔糕做起來其實也不然
直接用在來米加水打成米漿，健康好吃。有興趣的人可以參考看看喔。

食譜影片：https://youtu.be/mz-hQEs_1PY

食材:

白蘿蔔 1條（約2斤）
油蔥適量
鹽 1.5小匙
白胡椒粉 1~2小匙

米漿食材：

在來米 2米杯=1斤 (1杯米=150公克)
水3.5. (1米杯水=180公克)

做法：
1.將2杯米加3.5杯水放入調理機打成米漿備用。
2.白蘿蔔去皮刨粗絲
3.起油鍋爆香紅蔥頭,再下蘿蔔絲翻炒一下
4.倒入米漿拌炒,直到黏糊狀，加點鹽、胡椒調味。
5. 倒入模中蒸約90分鐘

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.145.37 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1578833572.A.618.html

推 mema: 難拉 01/12 23:25

→ mema: 你感冒齁 01/12 23:26

推 Adven: 看到板上的配方是300g的在來米粉約2.5(750cc)的水 01/13 02:07

→ Adven: 但看您的作法似乎水量不用這麼多? 01/13 02:08

→ cobal: 蘿蔔多->水份就可以少含蘿蔔的總水份越少會越硬!! 01/13 10:12

→ cobal: 另外1斤=600克,應該是4米杯才對 01/13 10:12

→ mukey: 為什麼蘿蔔加鹽去水？蘿蔔汁是甜味來源耶？果汁機好像要有 01/13 13:14

→ mukey: 一定等級不然米粒沒那麼容易變粉 01/13 13:14

果汁機要好一點的，不過我有用過無印的果汁機打也是可以的

推 thera216: 米不用先泡水嗎？ 01/13 13:45

米要泡水4小時，可以參考影片，很多細節在影片中喔。

推 nananinoohno: 米要先泡水，我家有碾米的機器，我媽做的連文中那 01/13 14:13

→ nananinoohno: 些調味料都不加XD 01/13 14:13

→ cobal: 純米做的會多一個Q感與米香,米粉做的沒那麼Q,但蘿蔔味比較 01/13 16:19

→ cobal: 濃 01/13 16:19

對呀，真的是這樣
※ 編輯: isabella513 (118.163.56.217 臺灣), 01/14/2020 10:11:58

→ MAGODAJAN: 我用蓬萊米做，結果是軟趴趴的，但味道是一樣的 02/01 01:00

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本週六跟我們一起❤️. ✨2021平鎮藝術季·《潮流演唱會》 ·展演時間：11月20日(六) 16:00-21:00 ·展演地點：新勢公園陽光草坪. 散策市集·桃園特色美食、文創手作 ... ... <看更多>

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