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晚餐吃沙茶火鍋，邊吃邊看奧運比賽✌
我家很少吃飯配電視，但最近台灣選手們實在表現得太傑出，不論哪一場比賽有沒有得奬牌，他們都全力以赴，那股氣勢和拼命的模樣，真的大大感動我這種體育超差的軟腳蝦，太精采了！
很想吃涮得剛好的肉肉沾沙茶，也很想喝熱湯，那就是火鍋了，冷氣給他開下去，啤酒也冰了科科。
下午趁水豚睡午覺的時候（睡了四小時馬的有夠會睡），我先把高湯備起來；取出冷凍庫凍存的，取過一番高湯（即第一次的高湯）的昆布柴魚高湯包等，來焢出二番高湯來。一般我若做日式的昆布鍋，只取一番高湯來用，但今天要配沙茶，希望湯底濃郁一點，才做了二番高湯，再兌上一半的竹地雞雞高湯，這是今晚的火鍋湯底，這湯很好喝，我特地多備一點，這樣才有可以加湯的餘裕。
其他就冰箱裡有什麼就拿什麼出來，黃大鮮家的肥嫩鮮蚵和紐西蘭羊肩肉片做主角，噴香的沙茶醬也是他們家的，配上蔬菜盤和好吃的味萬田豆腐，涮肉喝湯呼呼呼的吃著，最後，以雞蛋雜炊來收尾，然後還有永富冰淇淋甜筒。
滿足而愉快的週日夜晚，期待小戴讓對手痛哭💪💪💪
＃加油加油加油
上週六來到了舊金山位於 Geary 街上的 Jin Pot Shabu House 吃涮涮鍋。
其實前一個週末就想要吃涮涮鍋
不過中午時段有營業的涮涮鍋本來就不多
疫情之後更是沒剩幾家
再加上查完之後離午餐時段結束也剩不久了
就決定去吃別的了。
上週六事先上網訂位
來到這家 Jin Pot Shabu House 吃午餐。
這家於 2017 年開幕於舊金山
推出了吃到飽以及單點兩種。
吃到飽可以挑選各種海鮮肉類以及啤酒清酒等飲料的選擇
每人價格為 $42
也有只有食物的吃到飽
價格為 $32。
Jin Pot Shabu House 與其他家日式涮涮鍋稍微不同的地方
是在於這家是每一樣菜色價格都是分開的
不是套餐的類型。
湯底選擇了 Tonkotsu Pork Bone 豚骨以及 Umami Sea Kelp 海帶
Premium Wagyu Kobe Beef $14.99
New Zealand Lamb Shoulder $14.99
肉類則是點了神戶牛肉以及紐西蘭羊肩肉
蔬菜點了 Vegetable Combo $8.95
綜合蔬菜盤包含了多種不同的蔬菜
像是玉米筍、花椰菜、青江菜、白菜、紅蘿蔔、南瓜、白蘿蔔、木耳等。
Mushroom Medley $6.95
香菇類也點了綜合拼盤
有杏包菇、金針菇以及香菇三種。
Thick Vermicelli $2.25
另外再點了一份寬粉。
旁邊的涮涮鍋沾醬附上大蒜青醬
沾肉片非常入味。
Jin Pot Shabu House
Yelp: https://www.yelp.com/biz/jin-pot-shabu-house-san-francisco-2
去開荃灣海之戀donki買野，見到有間係北角都食過幾好食既牛牛日式火鍋放題，一於就係度食晚餐啦。
牛牛日式火鍋放題有好幾款唔同價錢既牛肉放題可以選擇，時間係90分鐘。今次我地就選擇左食美國頂級牛肉放題套餐。除左任食頂級牛肉同特級牛肉，仲有丹麥皇冠豚肉同紐西蘭羊肩肉。
一人一個湯底，我同朋友就選擇左酸菜湯同牛牛秘見湯。酸菜湯味道好濃，怕辣既朋友就可能唔係幾岩，牛牛鍋係甜甜地既壽喜燒汁味。
頂級牛肉睇落相當靚又新鮮，切得好薄，色澤紅潤。食落都好有牛味。即刻追加幾碟😍
羊肩肉原本怕會羶，點知完全唔會喎，肉質仲幾好。
除左任食肉類，當然仲有好多自助區有好多菜呀丸呀可以自己任拎任食。芝心丸特別推薦。各種蔬菜都好新鮮，仲有幾款炸物，食唔哂呀😂
甜品同飲品都好多選擇，有movenpick雪糕同oreo同大腳八雪條，又有自家冷泡茶。
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牛牛日式火鍋放題
荃灣大河道100號海之戀商場1樓1010號舖
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。 @ Gyu Gyu Shabu Shabu 牛牛日式火鍋放題
