【馬祖黑金剛淡菜正肥美!網購開放中】
馬祖最特別的美食就是淡菜!肥美飽滿又營養,品質好、新鮮活體運送,遠非紐西蘭冷凍淡菜可比,做菜做湯都美味,吃過都知道。中秋前後正是最肥美的時刻,現在可以網上訂購,還可享有折扣。貓大爺粉絲專屬折扣碼:PLKUDT2K
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紐西蘭淡菜營養 在 盅龐水產 Facebook 的精選貼文
🙌🙌🙌 #夏季必吃 #紐西蘭半殼淡菜
來自 #紐西蘭的純淨海域,在盛產季節挑選肉質最飽滿💋的時刻 #活體採收,洗淨後以 #特殊工法加熱 🔥,保留肉質本身水分,當場急速冷凍❄️,保留住 #食物的鮮味及營養
🌟最經典作法即是 #比利時 的 #法式白酒淡菜,白酒除了能提味,同時能 #燙鮮 及 #去腥 ,料理方式多樣,能以涼泮、快炒、義大利麵,也適合焗烤。
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紐西蘭淡菜營養 在 Lexie's Blog 寫食派 Facebook 的最佳貼文
疫情到現在連我這種快樂宅女都似乎有點快要耐不住性子了
不能出門看電影,不能去餐廳吃飯,那在家裡約會總可以吧!在煩悶的日子中浪漫得靠自己創造了😅
不如周末來吃點不一樣的吧!開瓶酒,搭上異國風味料理,就能幻想自己正在歐洲的小餐館中度假(想像力要真的很豐富)
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知名私廚 香頌私宅洋樓 推出的外送料理,保留住一貫的精緻度:
✅精釀啤酒燉牛肉佐炙烤時蔬及藜麥飯
慢燉三小時的軟嫩牛頰肉,帶著酒香與膠質,風味濃郁迷人。搭配的是營養的藜麥飯與炙烤時蔬,色香味俱全
✅蒙地拿烤半雞佐烤馬鈴薯及炙烤時蔬
蒙地拿烤春雞製作過程十分繁複,外送來的時候皮依然薄脆酥香,但肉質偏乾,希望能調整一下更好
✅青醬綜合海鮮炒飯
主廚自製青醬,添加增加堅果香氣與口感,炒飯粒粒分明一點都不油膩,嚐起來格外清爽,海鮮配料則是豪華到不行,有透抽、鳳尾蝦、紐西蘭淡菜等,滿滿一碗海鮮珠寶盒
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副餐均提供手工麵包/每日湯品/法式蘋果蛋糕
麵包偏乾,希望能換一款就更好了,湯品中規中矩,水果蛋糕蠻不錯的,好像要有蛋糕作為結尾一餐才夠完整你說是吧!