上兩篇的內容很好笑,但其實我內心有點難過。這一切要從頭說起 ...
我爹娘是愛我的,儘管在那個 moment 我不知道。就說學區好了,當時我只覺得我爹沒事幹嘛給我選那爛學校,最後還怪我不乖。爹給我的解釋現在回頭看很合理,卻不被當年十四歲的我理解。
他在哥大當學者,當時我們剛從加拿大搬來紐約時擠在一間他租的小屋子裡。爹說他是不可能把我送進哥大附近的高中,裡面歧視亞裔問題嚴重,他同事們的孩子就是前車之鑑。
相信很多紐約人看到這裡會懂。歧視亞裔從來就不分黑白人,要是你認為有分,那你就太傻太天真了。
於是我們搬家,哪裡種族混雜就搬去哪裡,這樣比較不會被欺負。於是我就讀一間全紐約種族和文化最多元的高中,也因為多元種族之間糾紛不斷,校門口天天都有人結群打架。
為此我娘很擔憂,她每天盯我放學後必須回家。我很難有社交,也會被朋友排擠。在兩位老師的協調下,我放學後可以在外待一兩個小時(時間被我用來追帥哥哈哈哈哈哈)。
新移民的難處就是在這裡:你做任何選擇都會踩雷。
賺的錢少、英文不好、沒有人脈,在這過程中要慢慢摸索和青春期孩子的相處模式極其困難。只會用「你聽我的就對了,媽媽不會害你」。
因為害怕,他們把我鎖在家。但其實解決問題與避開危險的方式有千百種,可惜移民懂得太少、能力又有限。
我被困在家往外看,覺得外頭什麼都是美好的,哪怕是那些社會上不定時炸彈。看爹媽卻越看越不順眼。
高中同學裡,還是有很多好孩子。但是我們在交流過程中,便知道彼此不是同路人。他們可自由外出,和家人感情很好。他們只會叫我聽媽媽的話,說讀了大學一切都會好起來。
喔對了,他們都還有手足,還跟我說被關在家也不賴。講得輕鬆,你試試看一個人玩大富翁三百六十五天,就問你怕不怕!
二十年過去了,回想起來還是很心酸。一個小女孩最美好的青春,浪費在怨恨家人和全世界上。這樣的親子關係,很容易導致終身遺憾。有些孩子從此離家和家人斷了聯繫,更多的是走上不歸路。
請各位有小孩的父母,以我為參考。在各種極端教育方式之間,還有很多折衷方式。保護孩子安全,方法很多的,關在家不是最佳方案。共勉之。
PS. 上週末是美國父親節。我們帶爹娘去吃甜點,期間我娘再次數落我,說我不及貓助理聰慧,被班長嗆。說實話,我已不怎麼在乎爹娘如何看我,因為我已經在內心默默和解了。
我永遠不會成為他們心中期許的女兒,如同他們也不是我的理想父母。可我們無法選擇彼此,唯有和解才能邁向美好未來。是的,我有很多遺憾,可我要是繼續抱著這些遺憾不會快樂。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN 完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=6429 不萊嗯第一次吃到貝果,是在1999年於Montreal進修語文期間,當時寄宿家庭的媽媽,某日早餐在桌上放了一袋貝果,它既不是前幾天吃的吐司...
紐約 甜點 學校 在 翁琬柔 Joyce Facebook 的精選貼文
在紐約念研究所的時候,學校時常舉行各式各樣的活動,預算多的會有外燴、各種甜點、甚至是調酒師現調雞尾酒,系上小規模的活動,至少會有星巴克咖啡、茶水、糕點,可惜的是這些東西常常都剩下大半,擔任助教的我通常要留到最後整理現場,教授總是讓我們把這些東西打包回家、不要浪費。
但我個人真的不愛美國甜點,真的過甜又是減肥殺手,外燴的菜色又多是油炸食物,打包走總是要分好久才能吃完,有一次活動結束之後,我照常打包了一大盒大家都沒動過的糕點,路上遇到了一個站在路邊要錢的街友,大家行色匆匆沒人搭理他,我上前問他要不要我手上兩盒餅乾跟麵包,他大手一揮:「我只要錢!」
是的,疫情之前紐約的街友就是這麼有個性,他們不缺吃的,只要現金!
但是疫情過後情況真的改變了,大家口袋都緊,很少有人會大方掏出現金,在路上問:「能給我食物嗎?」的人也變多了,去年疫情緊張的時候,我出門都會帶著一些麵包、點心,如果有街友需要我就會給他們,到現在在外面用餐吃不完打包,如果街友要我也會留下。
疫情改變了很多生活習慣,出門要戴口罩,包包裡面可以不放錢包但一定要放抗菌噴霧,除此之外,我每個包包裡都會放上兩三個乾淨的口罩,這是在去年紐約到處買不到口罩的時候養成的習慣,當時很多人在街上只能用圍巾遮住口鼻,也有許多有經濟困難的人無法負擔價格飛漲的口罩,所以我隨身帶著乾淨的口罩可以給他們(給的時候會保持距離,請放心),有時候進出人多的地方後我也可以馬上換新的,當然,現在的紐約口罩貨源充足,高防疫意識的人也都會戴口罩了。
今天在臉書上看到有網友分享,她在路邊目睹拾荒老人在地上撿起來源不明的口罩,然後,戴到自己臉上,就算沒有照片佐證,光聽我就鼻酸,一盒兩三百塊的口罩對大部分的人來說只是九牛一毛,但真的還是有很多人,連這最基本能保護自己的工具都買不起,我人不在台灣但是心急如焚,希望大家如果有出門,可以帶著乾淨的口罩幫助需要的人,如果有人知道有哪些社福機構在幫助拾荒、或是需要幫助的家庭度過這次疫情難關,請私訊我,我想盡點心力。
紐約 甜點 學校 在 郭莉芳 X 理財講堂 Facebook 的最佳解答
#童言童語
#太可愛欸
#有些話用在大人身上也行吶
感覺1、4、5、6可以用在豬隊友上~
感覺3、4、12可以用在拒絕告白上~
感覺14、15就是用在愛人與孩子身上的溶化句。
以下是紐約某幼兒園的孩子們的金句。
直接複製貼上~
*******
#1
我會把你的話聽進去,可是我會把他丟到我大腦裡的垃圾桶裡。
-Teaghang, 5歲
#2
我們現在來玩「不准動遊戲」。
我會說「不准動」,然後你就不能講話,等到我準備好要聽的時候才能再講。
-Brody, 4歲
#3
講認真的,勸你現在不要跟我講話,
我不想這麼早就變萬人迷。
-Kyleigh, 6歲
#4
我試過了,但我還是不喜歡你。
-匿名, 8歲
#5
我今天只帶頭出門,裡面沒有腦。
-匿名, 6歲
#6
我沒有很累啊,我是對你很累。
-James, 7歲
#7
我現在很需要洋芋片,因為我的牙齒已經開始流汗了。
-Eli, 5歲
#8
我現在需要睡一下,來調整我的態度。
-Lavinia, 4歲
#9
我生下來就是為了睡到中午以後才醒的。
-Colin, 6歲
#10
我的人生才不會照著計畫走勒!
-Sophia, 6歲
#11
我最愛的圓型,是甜甜圈。
-Tucker, 3歲
#12
我長大之後,絕對不要結婚跟生小孩,我只想要一隻哈巴狗和環遊世界。
-Everett, 7歲
#13
我晚餐的胃已經飽了,可是甜點的胃還沒。
-Blair, 6歲
#14
擁抱,是當兩顆心親吻的時候。
-Max, 7歲
#15
我每一秒都愛你,秒跟秒中間也愛你。
-Susie, 6歲
#16
不敢相信我之前完全不認識你,可是現在你卻是我最喜歡的人。
-Olivia, 7歲
紐約 甜點 學校 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=6429
不萊嗯第一次吃到貝果,是在1999年於Montreal進修語文期間,當時寄宿家庭的媽媽,某日早餐在桌上放了一袋貝果,它既不是前幾天吃的吐司、也不是台灣印象中的歐式麵包,我想的是「為何一大早就要我們吃甜甜圈?」後來經過Mary的說明才知道,原來這長得像是忘了裹糖粉的甜甜圈,竟是早餐的麵包耶!那時學到的吃法是將貝果橫剖、抹上奶油或果醬品嘗。後來也發現了語言學校一樓的邊角處,有間僅賣一種麵包的店,它就是貝果專賣店。不過說真的,當時吃慣了台灣扒開柔軟、奶香味鮮明的麵包,面對這輩子首次吃到的『貝果- Bagel』其實一點都不愛。
2個月後利用學校學程中途假期,安排到洛杉磯旅遊,看見了貝果CAFE餐廳,店裡販售著多達20種以上口味貝果 (當時看見的是創始於紐約的知名Noah's Bagels),它既能夾蛋、夾起司或燻雞肉片、多了生菜、放入番茄,就當成是漢堡的吃法後,這才讓自己對這猶太麵包貝果大為改觀。
回到台灣後的前面幾年時間 (2003年以前),就再也沒聽過或看過這種麵包,我還記得當時美國朋友到台灣旅遊,還請他冷凍了十幾個貝果帶到台灣來給我咧!這份配方是自己嘗試了幾回後,自己比較滿意、偏愛的口感,它略含油脂、帶有明顯嚼勁,是較為類似經典口感,多了些韌性,也是北美大多食譜書推崇的操作方式,可能與大家習慣台灣貝果口感大不同。
[ 材料 ] -7顆 (每份麵糰128g)
常溫水:150g
蜂蜜:20g
冷凍藍莓:170g
速發酵母:6g
高筋麵粉:300g
中筋麵粉:200g
鹽:8g
無鹽奶油丁:30g
藍莓乾:50g (非必須)
蘭姆酒:20g(非必須)