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依排天氣咁熱真係食唔到太多野(🤫好似係)
一於清清地煮個米粉，配斬料～斬大舊滷味🥘

好耐無行康怡💃🏻
原來有個超大型超級市場
入面有間：✨金獅鵝滷水專門店
味見到間鋪先聞到好惹味的滷水傳入我的鼻👃🏻💨
香噴噴真係比佢吸引左😍
全透式廚房令我更加放心選購, 超乾淨同埋…好多種滷味啊～～
除左有賣原隻滷水大隻🦆鵝，仲少有提供內臟好似有鵝肝、鵝腎、鵝腸、鵝紅等等
每日新鮮直送店內，絕對係優質本地滷水啊～👍🏻

我地一家人叫左兩大盒滷水鵝+ 鵝翼 + 鵝掌 + 豆腐分享滷味，分享滋味🙈🙉🙊
�秘製滷水汁唔會死鹹🧉
清香八角味超香；清香回甘
而且醬汁亦唔會搶左食材既味道✌🏻

滷水鵝🦆有鵝味，但唔會騷, 肉質仲十分嫩滑
鵝肉肉身厚而不肥, 就連細節位鵝皮位置都走左肥大口食肉連皮都無罪惡感😋啖啖滷香鵝肉味道, 好甘香~
而自家秘製滷水加上新鮮鵝翼及鵝掌就切成單骨
而且師傅斬得好好, 鵝翼及鵝掌都係無碎骨,
食起上黎好方便🤌🏻🤌🏻🤌🏻
外皮爽脆, 軟骨位一樣入味
用黎送🍻酒睇波一流, 滿滿骨膠原

下次想食埋🦑墨魚、🩸鵝紅同埋🌭鵝腸啊～～
其實樣樣都想食, 我忍唔住啦！～～～🤣
(說好的無胃口呢?)

金獅鵝滷水專門店
IG : golden.lion.goose
📍: 太古康山道1號康怡廣場北座M層新鮮生活
#金獅鵝foodie #每日新鮮滷製 #知鵝咩料啦 #sohappy◽️ #打寶寶的飲食地圖 #開飯喇 #hkfoodie #foodie #foodies #太古搵食日誌

當大家以為「媽咪」事件已經告一段落，其實未完…
　
過咗一個星期之後，我突然收到客戶電話。
　
「你好啊藍橘子，想關心吓你幾時交稿？」客戶。

我心諗，咪寫完囉…交咩稿？
　
「外星人食燒肉嘅故事呢？」客戶。
「但上次『媽咪』已經寫咗兩集…」
　
「我哋問過老闆啦，佢都想睇吓外星人嘅燒肉故事。」
「老闆係咪飲完High Ball？」
「無啊，佢好清醒。」
　
外星人燒肉？嘿嘿…講笑咩，正常人點會想睇呢啲故事。所以收線之後，我再寫咗幾個感人勵志嘅故事大綱畀客戶。
　
例如係『紅牛救村民』希望食客唔好再睇錯嗰隻係老鼠或蝸牛，係紅牛！係紅牛啊。

同埋『但馬屋集團Be Happy理念』講吓疫情期間因為無咗晚市，就算生意唔好，都無炒過任何一個員工。
　
寫完之後我馬上交稿，點知客戶傳咗個訊息畀我（如圖）。
　
「我哋都係想睇返外星人燒肉。」客戶。
「其…其實我當時都係隨口講吓。」我。
「哦，原來你諗唔到點寫，咁唔緊要啦…」
　
『諗唔到點寫』呢一句觸動到我神經，於是我對住電話大吼：「夠喇！我而家即刻寫！」
　
【外星人屠牛事件】
　
在70、80年代，美國多個農場都同時間出現「屠牛事件」。
　
一些農場主人報稱飼養的牛突然離奇失蹤，但圍欄沒有被破壞過的痕跡。想要偷走牛隻，除非有一個巨型的起重機將牛「夾」走，但在牛隻失蹤的前一晚，農場主人根本聽不見任何機械運作的聲響。
　
更離奇的是在幾日後，農場出現失蹤牛隻的屍體。
　
牛隻的腹部被剖開，切口非常整齊，是手術用的刀才能割到這麼平滑的切口。但有誰會用手術刀去屠宰牛隻？！
　
而且，傷口的邊緣都有被高溫燒過的痕跡，牛的眼球、乳房、內臟都被拿走了。
　
在美國各個洲分，都陸續出現同類型的事件，有農場主人甚至堅稱親眼看到有飛船在農場上空將牛「吸」走。
　
由於在短時間內有大量同類型的案例，加上媒體的炒熱，屠牛事件一下子成為當年的熱話，甚至有農民組成自衛隊，誓要將UFO打下來。
　
不過在短短半年後，不知什麼原因再也沒有出現屠牛事件了。
　
沒有人知道真相，有人說美國政府直接用牛隻來跟外星人交換武器，有人說外星人已經玩厭了。
　
但有一個傳說，當外星人想在世界各地尋找不同的牛隻來解剖時，他們在香港遇到一個男人…
　
當時是個月黑風高的晚上，外星飛船降落後，外星人正將牛隻的眼珠挖走當零食，一個身型高大壯碩的男人見狀大聲斥責外星人：「喂！你們！停手！」
　
外星人是愛好和平的生物，打算將男人的記憶洗掉就算數了，不料男人卻搭著他們說：「白痴啊？！牛眼有什麼好吃？我來教你們如何吃牛！」
　
之後，男人像脅持人質般撓住外星人的脖子，帶著他們到本陣和牛太吃YAKINIKU日式燒肉，燒肉的滋滋聲，與油脂的香味讓外星人震驚得沒法說話。
　
「嘿嘿嘿，沒話可說了吧？可是還未完呢！」男人說畢，又脅持外星人去牛陣和但馬屋嘗試Shabu Shabu日式火鍋。
　
「你們在農場偷牛，怎麼不試試雞蛋的配合？！」之後男人再帶外星人到SUKIYAKIYA すきやき屋嘗試關西風味的壽喜燒。
　
甘甜的壽喜燒汁配上日本黒毛和牛，蘸上滑嫩鮮雞蛋，連外星人都感受到幸福的滋味。
　　
外星人的肚子脹起，但完全停不下來。他們沒法理解自己為何要吃牛的眼珠。
　
「還沒完呢！」男人最後帶外星人去GRILL TAJIMAYA，雖然一樣是來自日本的和牛，但用100%和牛以人手製成的日式漢堡扒，又是另一種風味。
　
吃完之後，外星人甘敗下風，有些美食試過一次就回不去了，他們再也不會去農場偷取牛隻。
　
而這個男人，就是提倡Be Happy理念的但馬屋集團的老闆，西村先生。
　
我將呢個故事Send畀客戶，結果佢哋非常咁喜歡。
＊＊＊讀者優惠來了＊＊＊
如果你都想試吓各種風味嘅和牛，或者睇吓遇唔遇到外星人，去以下但馬屋集團任何一間門市，向店員出示已讚好這篇文章，可享全單減$29。
　
條款及細則：
1. 優惠有效期由2021年9月1日至9月15日。
2. 優惠適用於但馬屋(香港)集團旗下所有餐廳。
3. 優惠不可與其他優惠同時使用。
4. 優惠只限堂食使用。
5. 但馬屋(香港)集團有權隨時暫停、取消或修改條款及細則而毋須另行通知。
6. 如有任何爭議，但馬屋(香港)集團保留最終決定權。
　
但馬屋 Tajimaya
牛陣 Gyujin
本陣燒肉 Honjin - 日式燒肉放題店
本陣燒肉 Honjin
牛太燒肉 Gyuta
Sukiyakiya すきやき屋
Grill Tajimaya グリルタジマヤ

【一分鐘降膽固醇】
懶人降脂飲食

你們是不是也跟老大一樣，
人瘦瘦的，平常也有運動
但是因為工作的關係餐餐老是在外，
導致每次去健康檢查等結果時，
比半夜經過墓仔埔還緊張😅

尤其膽固醇、三酸甘油脂超標這一塊，
就是我們現在人最常遇到的問題，
今天老大就來幫各位懶人介紹，
降脂要怎麼吃才健康！

👉 一週早餐 三天改成燕麥
可以把燕麥泡在豆漿或者優格裡，
最後加上莓果或者奇異果，
燕麥裡面有膳食纖維「β-聚葡萄糖」
降低血中膽固醇，
藍莓可以抗氧化、抗老，奇異果維生素C能美白，
豆漿或優格，可以增加好的蛋白質！

👉 補充紅麴
要降膽固醇的話，很推紅麴膠囊，
這就是紅麴菌與糯米發酵後的產物。
濃縮萃取後，可以抑制膽固醇的合成，
減輕過多膽固醇對人體產生的傷害。
這個的效果真的很好，一天吃個兩顆差不多～

👉 把一半的肉改成魚
把一週要吃的牛雞豬羊，改成魚類，
鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚這幾種最合適，
富含DHA、EPA等Omega-3多元不飽和脂肪酸，
可以改善高血脂、高血壓、預防冠心病，
這樣吃比較不會感到痛苦或也滿好維持的！

剩下的什麼戒酒、少熬夜、少醣、不吃油炸燒烤，
不吃肥肉、蛋、內臟、蟹黃、魚子，
多運動多吃蔬菜，滿滿一整頁都是你愛的...
要你改的地方 簡直要你命三千，
只差沒要你去深山靈修😅

先做到懶人降脂飲食，其他再慢慢達成，
無論你是膽固醇、三酸甘油脂、LDL超標，　
都能輕鬆恢復正常。
讓我們一起加油一個月，
老大都陪著你們喔！

【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北，我們最喜歡脆筍片！老闆調味很剛好！宵夜喜歡吃鹽水雞，配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜，
配上小辣的鹽水雞，
是夏天最開胃的宵夜選擇！
老闆配的調味料不會死鹹，
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片，
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜；
口感QQ的芋籤；
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
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內臟類30元，
滷味一律25元，
蔬菜一律30元，
雞肉半隻100元，
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔！
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非吃不可鹽水雞
地址：新竹縣竹北市三民路466-1號
電話：03-5527-119

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冰島語的 íslensk kjötsúpa，直譯為冰島肉湯，但其實指的就是冰島羊肉湯。幾世紀以來，羊肉一直是冰島人最常吃的肉，就算沒有明確地提到「羊」，kjöt (肉) 等同是 Lambakjöt (羊肉) 的代名詞。

冰島綿羊在西元九至十世紀，由最初的維京定居者，從挪威等北歐國家，利用船隻運來。冰島地處北極圈附近，人民長久以來生存在自然條件極其惡劣的環境之中，綿羊肉成為溫飽的關鍵主食，從羊頭到羊內臟，羊隻的每個部位都能料理成餐桌美味，而其中的羊肉湯，更可謂冰島傳統菜餚的精髓。

✎ 閱讀完整文章：https://wp.me/p6JM8g-kaS

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❁ 冰島經典羊肉湯食譜 (4-6人份) ❁

✡ 食材 ：
帶骨綿羊肉（羊肩、羊頸、羊小腿等部位） 1公斤
冷水 2.5公升
紅蘿蔔 400克
蕪菁甘藍 500克
馬鈴薯 400克
黃色洋蔥 2顆
高麗菜 150克

✡ 作法：
① 將帶骨綿羊肉切成一口即食的大小
② 將切好的肉塊放入湯鍋，加入約2.5公升的冷水、四枚蔬菜湯塊以及適量海鹽
③ 開火燉煮至沸騰，撈掉湯中的脂肪與泡沫，之後再用小火燉煮約30分鐘
④ 小火燉煮的同時，將所有蔬菜去皮、切絲或切塊
⑤ 將蔬菜以及湯香草加入湯鍋 (湯香草可省略，或使用新鮮韭蔥代替提味)
⑥ 慢煮至所有蔬菜軟化即完成
⑦ 盛湯前可再根據自己口味加入鹽巴或黑胡椒調整味道


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♦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
♦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
♦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
♦ 背景音樂 BGM : El Mocoso by Las Pampas / Slow Hands by NOOMA / Ballerina by Yehezkel Raz


#冰島​ #Iceland #asmrcooking

聽聞濕敏係遺傳嘅，估得無錯，濕敏BB林小姐有個濕敏媽媽..... 其實我十幾歲開始濕敏好嚴重，晚上痕到訓唔到，抓到成手成腳血，後來睇過中醫先知呢種係 #濕敏體質 ，一段時間調理過後，曾經好返好多，但生完小朋友後，身體情況又改變咗，依家間唔時都會 #復發?? 朋友們成日問我做乜經常要著長褲，屋企又唔可以用皮梳化，係因為會一有汗，坐上去痴住皮膚，D皮乾唔到就會出紅斑！奈何現階段因為湊女，無辦法成日睇中醫，keep住煲藥更難！以前通常一有問題就搽類固醇，但係結果超級勁反彈? 愈搽愈衰！

最近開始食 #龜苓救膚舒，幫助去濕熱毒，希望由體內至外改善身體狀況，佢可以幫助袪清濕、熱、毒，處理濕敏體質，藉此減低復發風險，食左一段時間，竟然發現身體不知不覺改變咗，皮膚突然痕癢情況大大改善，只要keep住食兩個月，效果會更明顯添！

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?添加外國專利成份紫蘇籽萃取抗敏
?香港製造，濃縮配方，植物膠囊
?無西藥成份、無防腐劑
?保健：每日1次，每次3粒
?嚴重：每日2次，每次3粒
?3至10歲小孩服用量減半
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