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【台灣1001個故事】傳統市場日本料理店 疫情後努力拚復業
有天編：小編最愛吃日本料理了！那個生魚片口水都…🤤
08/29(日)晚間十點，請鎖定東森新聞台
店家資訊：
金鳳紅龜粿
地址：屏東縣恆春鎮恆南路11巷26弄26號
電話：08-889-3031
合掌村
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場)
電話：0976-181-829
丸隆生魚行
地址：台北市大同區迪化街一段21號 (永樂市場1418攤)
電話：02-25565276
#台灣1001個故事 #美食 #日本料理 #生魚片
還記得知道「菓實日」這店名，是很久以前蒐藏在 IG 珍藏、待覓食台北甜點下午茶的名單裡，多年前就被他們的「紅龜」給吸引，有著台灣本土傳統甜點紅龜粿的外觀、法式甜點的內裡及口感，光用想就覺得很特別。
https://alina00.com/kajitsu-canele/
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但我一直到最近才發現，原來兩年前他們就收掉了實體店面，現在已經轉營為網路接單的甜點工作室。
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雖然沒能到咖啡店裡面直接品嚐，雖然～因為疫情將人與人的距離隔起一道安全防護牆，但好在～網路購物、宅配的方便，能讓彼此距離不受限。
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多虧我的好友 Banbi 斑比，旅行生活計畫 跟我分享這份甜點，讓我能吃到美味可麗露；在她知道我人生近期經歷了許多，卻又卡在疫情關係無法碰面，貼心又窩心的她，訂了這份甜點宅配送到我家，希望能用甜點撫慰我們一家人，給我們勇氣跟力量。
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對我來說，能有這樣的朋友～就已經是滿滿的支持與感動：）
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前陣子很迷自己做甜點的我，深知可麗露的作法之難，因為光是個貝殼蛋糕瑪德蓮，我就練習了好多次都沒有做成功，更別說可麗露的作工繁瑣、用料多樣。
我想～我要吃的時候還是直接買現成就好（笑）
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夏季麗露有三種口味、共9顆，我最喜歡經典原味，老公喜歡盛夏酸甜的芒果麗露；其實對於可麗露，我一直是又愛又怕的，愛的是能吃到美味可口的恰到好處；怕的是，有時候會吃到外硬內乾不易相處…
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關於可麗露，我並沒有做太多研究，吃的也可能不算太多，只是單純的，就自己喜歡、或不喜歡來品嚐，畢竟每個人喜好的口味跟口感都不盡相同，各家甜點的配方及做法更是多元多變化。
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而他們的可麗露對我跟我老公來說：我們，很喜歡！
喜歡它的外Q帶點脆，喜歡它的裡彈有點甜；而且令我驚喜意外的是，它們在冷凍後依然有美味的口感！
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我想，
等我把家裡的餅乾山消化完之後，
應該會想來訂他們的另一個商品「森林特有種餅乾」，看起來真的很可愛！！！可愛到～我應該會捨不得吃ＸＤ
哇！！！這就是聽媽媽介紹了很多次的 #汐止 #郭家紅龜粿！你也吃過嗎？
剛剛到了第三站 汐止濟德宮（汐止媽祖廟）！謝謝主委和 在地熊讚的 賴品妤 委員來打氣！#10/2基隆辦城市博覽會，歡迎大家也來走走，感受一下港都的熱情！
下一站，#松山慈祐宮！六小時拜六間！
#北北基鐵媽會，進啦！
#三廿三鐵媽會，福氣啦！
🚲【三廿三鐵媽會．北北基祈福輕旅 預定行程】🙏
07:00 基隆和平島-天后宮
08:00 基隆-慶安宮
09:00 新北汐止-濟德宮
10:20 台北松山-慈祐宮
11:30 台北士林-慈諴宮
12:30台北北投-關渡宮
🚴♀️直播連結🔗 https://reurl.cc/bzpxDv
#鐵媽會
#祈福輕旅行
#騎鐵馬拜媽祖
#2021基隆城市博覽會
台灣1001個故事-20210829分集大綱：
part1：【我要活下去 炸皮蛋鐵板燒麻辣鍋拚外帶】
https://youtu.be/W4cFLXFFRYs
part2：【我要活下去 傳統市場小吃攤商拚宅配】
https://youtu.be/3Z7-X7CG1hk
part3：【古早味紅龜粿紅圓仔 恆春在地特有早餐】
https://youtu.be/BhNv6O5vtOs
part4：【廟口蔥餅蔥末大爆發 每天開攤三小時完售】
https://youtu.be/FAdaxTGuAMQ
part5：【傳統市場日本料理店 疫情後努力拚復業】
https://youtu.be/R4Xxp74Ur4E
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■台灣1001個故事 說不完的故事
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https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#疫情 #餐飲業 #日本料理 #罵子蛋 #金山市場 #螃蟹粥 #地瓜 #紅龜粿 #恆春 #早餐 #蔥油餅 #蘆洲 #廟口 #日本料理 #生魚片 #菜市場
傳統市場內的日本料理亭，主打平價新鮮，相當受到顧客喜愛，總是大排長龍，但是當疫情進入三級警戒，到市場買菜的人少了，吃東西的人更少，好多店家乾脆暫時停業。現在就帶您走訪幾個市場，看看這些日本料理店，在疫情趨緩後，重新營業的現況。
店家資訊：
金鳳紅龜粿
地址：屏東縣恆春鎮恆南路11巷26弄26號
電話：08-889-3031
合掌村
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場)
電話：0976-181-829
丸隆生魚行
地址：台北市大同區迪化街一段21號 (永樂市場1418攤)
電話：02-25565276
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
台北萬華傳統市場一對八十歲的老夫妻，沒有任何幫手，兩個老人家每天清晨四點就開始工作，一個負責做粿，一個負責炊蒸，雖然木頭蒸籠又熱又重，老阿公從來不喊累，堅持用古法把傳統味道保存下來，這樣的精神，讓年輕一輩相當佩服，更值得學習。
店家資訊:
紅龜伯
地址：台北市萬華區三水街56號
電話：02 2308 3503
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #跟我一起 #宅在家
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