關於 紅鷹膠帶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

減糖月餅
減糖鷹嘴豆月餅
再來做看看減糖、低碳、無麩、又創新的月餅，以鷹嘴豆來代替綠豆沙以及紅豆沙，雖然沒有特殊的香味，鷹嘴豆有一定的碳水含量，但是他蛋白質含量也比較高些！
這次使用也用了金沙內餡，鹹蛋黃跟鷹嘴豆你的混合，覺得有點像綠豆沙的口感，我包了一些肉脯在裡面，其實也可以用肉鬆，甚至都不包口感也還不錯！
我覺得如果很在意碳水的減糖朋友，鷹嘴豆你的部分也可以使用杏仁粉，或者是椰子粉，跟鹹蛋黃一起打散，這樣口感應該也會不錯！
至於糖的部分我使用赤藻糖醇，單價上比較不會那麼高，也可以使用羅漢果糖，或者是甜菊糖，我上次是使用哈嘍酮糖，他比較稀有，而且單價會比較高，這幾種代糖都是天然的代糖，不會震動血糖，他是零熱量GI值零
因為他的餅皮是無麩，所以沒有筋性，無法趕成有層次的皮，相對的也真的不好包，所以我們在做餅皮的時候，除了要攪和完放冰箱冷卻一下，也要快速地包好它，在包的過程也不容易，可以借著塑膠袋一個一個的調整
外皮的奶油建議用無水奶油，因為一般的奶油還含有15 %的水分，要不就把奶油用小火稍微煮到收乾水份也可以，如果嫌麻煩就直接用一般的無鹽奶油！

《蛋黃酥油皮》
1個/25g（約12顆）
杏仁粉60克（也可以全部杏仁粉）
椰子粉60克
赤藻糖醇30克
鹽1小撮
無鹽奶油70g（軟化）
豬油45g
蛋1顆

《鷹嘴豆泥餡材料》
鷹嘴豆100克
赤藻糖醇30克
無鹽奶油70克

《金沙鷹嘴豆餡》
鷹嘴豆100克
赤藻糖醇30g
無鹽奶油30g（融化）
鹹蛋黃4顆
肉脯適量（肉鬆可）

《鹹蛋黃》
12顆
市面上有真空冷凍的鹹蛋黃，也可以買鹹鴨蛋自己回來剝

《芝麻》
適量
黑白都可以，裝飾用

製作方式：

A烤鹹蛋黃
1.用米酒浸泡鹹蛋黃10～15分
2，烤箱預熱150度火烤6～10分
每家烤箱溫度不一樣，不要烤的過頭會太乾，稍微有點冒泡就可以了

B油皮作法

1.將杏仁粉、椰子粉過篩至攪拌盆。
2.再倒入赤藻糖醇、鹽、軟化奶油、豬油、蛋，低速打1分鐘再中速打至成團（完成）
3.進冰箱冷藏半小時（可以讓油皮不黏手更好擀開）

C鷹嘴豆內餡作法：
1.鷹嘴豆泡一個晚上，快鍋煮15分鐘至軟爛，再去皮。
2.無鹽奶油融成液體。
3.鷹嘴豆倒入調理機再倒入阿洛酮糖、融化奶油攪拌成泥狀。
4.倒入平底鍋小火不停的翻炒讓水蒸發，成團待涼完成。
金沙鷹嘴豆內餡作法：
1.鷹嘴豆泡一個晚上，快鍋煮15分鐘至軟爛，再去皮。
2.將鹹蛋黃至調理機打粉碎狀
3.無鹽奶油融成液體。
4.鷹嘴豆倒入調理機再倒入赤藻糖醇、融化奶油攪拌成泥狀。
5.倒入平底鍋小火不停的翻炒讓水蒸發，成團待涼完成

D內餡包法：
《餡的包法》
1.先將所有的餡秤好23克，再包入鹹蛋黃（鹹蛋黃底部不要包，包油皮的時候會比較好收口）
2肉鬆鷹嘴豆酥餡秤23克再包入少許肉甫全包撮圓。
3.蓋上保鮮膜或塑膠袋備用（避免風乾）

E 油皮的包法
1.準備一個塑膠帶剪開，將油皮壓在塑膠袋裡用擀麵棍輕輕的擀平，再包入餡，透過塑膠袋慢慢把餡包起來滾圓，放入烤盤。
2.烤箱預熱160～170度
3.最後蛋黃液過篩，將蛋液刷在蛋黃酥表面，入烤箱烤15分鐘完成。

#減糖無麩月餅
#鷹嘴豆月餅
#低碳月餅
#減糖月餅
#中秋月餅製作
#自製減糖月餅

居家防疫還有兩個禮拜(希望不會再延長)
來記錄一下，這陣子陪我們家一歲多雙寶玩的心得

1讓他們自己選玩具
2.提供適當協助來提升基本能力
(大學學到的「鷹架理論」派上用場😆)
3.提供新玩法，延伸活動

陪玩時，我通常會讓他們自己拿要玩的東西
先示範基本玩法，讓他們練習一陣子，
然後視狀況提供進階的玩法，讓他們試試看
如果不要，表示可能有難度或沒興趣，
就繼續自由發揮～

👉選了黏土：
先讓他們捏捏
接著示範基本玩法
搓圓、壓扁、捏小黏土、搓長條、踩踩

讓他們玩一陣子之後，再提供進階玩法：
可以把黏土壓扁蓋花花印章喔！要不要試試看？
搓長長之後可以用刀子切切、用剪刀剪剪，
準備一張線稿，用黏土貼裝飾，
拿來拓印葉子、包小種子等等

等到進階玩法也進行得差不多了，再提供新的玩法～
視狀況加入新元素小變化讓他們嘗試。

👉選了娃娃
先觀察他們的玩法，
孩子會觀察日常活動，帶入遊戲
或是視狀況加入遊戲，提供不同的玩法～：
「媽媽要來用積木幫娃娃做椅子」
「哇～我來準備好吃的食物請動物吃」
「要不要用盤子裝\用湯匙餵呢？」

👉選了拼圖
我一開始會教他們拼上去的動作，讓他們壓下去就完成！
接著是放好相對位置，再來是用顏色、圖案來提示

👉選了畫筆
提供大張圖畫紙，隨意畫之後，提供新畫法：
把腳\手\娃娃放上去描畫、或畫完之後給貼紙\紙膠帶繼續創作

👉如果孩子整個很投入在自己的遊戲中，
可以先靜靜看他們玩，然後適時把東西放在旁邊讓他們注意到、拿來嘗試～

例如切水果切得很投入，但其實拿到切黏土的刀子，很不好切ˋ
我就偷偷把水果刀放過去一點，讓他看到之後換成水果刀來切

例如疊小積木，疊了一陣子，看起來快要沒興趣了
我就把碗和湯匙擺到旁邊，讓他們拿來試著撈撈積木～

例如用剪刀剪黏土剪了好一陣子，我默默的把玩具鍋放到旁邊
他們剪完，就自己把剪成塊的黏土放到鍋子裡，還用叉子「攪拌攪拌」

視狀況提供不同玩法，讓活動持續下去。

陪玩時的用語也很重要～
👉盡量避免負面用語～
例如：不行這樣！這樣不對～這個不是這樣玩，應該____(大人認知的正常玩法)啦！

👉盡量避免碎念說教問問題～
例如：你拿的是什麼顏色的車車啊？是紅色！你說一次～紅色！

👉如果孩子需要你的注意力，可以直述小孩的動作或覆述小孩的話，再加長句子
例如：小孩畫了一條線之後看我，我：「哇～你畫了一條紅色的線！」、
小孩拿香蕉說：「香蕉」，我：「恩！香蕉～你拿了一根香蕉啊！阿恩阿恩好吃的香蕉，甜甜的香蕉~」

👉可以鼓勵孩子努力的過程
例如：「哇！你有嘗試把積木放進去耶」、「哇～你畫了好長的線條」

以上不專業分享
給家裡有小小孩，需要陪玩的爸媽參考^^

昨天哥哥自己設計活動：
撿東西到袋子裡>拿湯匙把東西撈到碗裡>從碗裡拿水果出來切
完全沒有大人的提示，自己很流暢專注的完成～

每一個步驟都是平常單一小活動
例如給他們提袋把東西裝進去
例如給他們湯匙和碗，把積木\pon pon撈進去
例如給他們玩具刀，讓他們切水果

經過好幾次單一活動的練習，
這些活動需要的能力建立起來之後
哥哥自己內化變成一連串的活動～

走到這步，感謝自己平常認真的陪玩😊😊😊

一定有不用陪也可以自己玩好一陣子
或是放著會自己尋找出路的寶寶～
這樣爸媽真的輕鬆許多～
(一切都是我自己愛陪😂)

今日活動：
1.繪本123到動物園>在色紙上畫大圓>沿線撕紙>貼到圖畫紙上>貼動物貼紙在色塊上>貼圓點點貼在外圍當氣球>畫線把氣球和動物連起來
2.剪粘土>貼到冰淇淋圓點點貼圖案上>裝飾甜筒
3.插色筆>套橡皮筋

#1y9m5d

這件憾事，我原本計畫帶進墳墓裡，
可今晚，「血月」天文奇景引出痛苦回憶，
我決心說出一切，不再獨自承受折磨。

話說心臟手術結束後，我被推回病房，
由於是微創手術，傷口只比原子筆尖大點，所以躺床三小時即可起身活動。
只是手術過程很不堪…
因為從鼠蹊部動刀，私處全方位公開展示。
回病房的路上，也只用薄被遮蓋，很沒安全感。
所幸我住單人房，無需迴避它床窺探。

但事發當下⋯
胎胎正好去買晚餐，房內獨留我一人。
自己算算時間，已過三小時，紗布也不再滲血，遂決定起身。
第一件事，只想快快穿褲子。
沒想到，我彎下腰，剛曲起右腿打算伸進褲管的剎那間，清晰聽到「啵」一聲，接著一片濕熱湧出，傷口紗布瞬間全紅，然後一道血柱噴了出來，地板傳來滴答聲。
好大量的血…
我趕緊按床頭按服務鈴。
「怎麼了？」擴音器傳來冷靜的詢問。
「我傷口裂了。」
「好，馬上來。」
我脫也不是穿也不是，只好小心維持褲子褪至小腿處的姿勢，緩緩斜躺回床上。
很快的，三位女護理師衝進病房。
最有經驗的夜班負責指揮，她要日班護理師把我雙腿分開，自己則負責止血和包紮。
另位最資淺的小妹妹，負責遞膠帶紗布，
她們三雙年輕大眼緊盯著我的下半身，
偶而雄鷹礙著了她們，她們便用手移來移去，有點像被輪流甩耳光。
我無助看著天花板，緊抓床單，淚濕了眼眶。
日班護理師：「快去叫阿姨來，地上好多血。」
我弱弱的說：「不急嘛…」
清潔阿姨一進門也湊進人群，大聲說唉唷喂呀這麼多血，然後她一邊拖地，一邊看著我的傷口。
一陣折騰之後，她們四人便完事離開了。

不久後，胎胎提著晚餐，悠哉的走回房，渾然不知枕邊人已慘遭不測。
她問：「欸，為什麼床單地板上有血跡？」
我指指胸口說：「這裡...我這裡大出血了…」
我永遠不會忘記她們的長相，以及六手聯彈、四女圍觀的創傷，萬一以後遇到，我會趕緊避開⋯
#謝謝辛苦的護理師
#希望妳們一切安好