中澳貿易戰揭發的中國長期地方發展不均問題... 魔鬼總是藏在細節裡,抽絲剝繭之後的真相,總是又近又難察覺,誰又能想到一開始的紅酒關稅問題,會引發一連串的骨牌效應... 而其中的節能減碳,發展綠能,2060碳中和的目標,卻又推了一把,然而,都沒電取暖了,還能幫新能源車充電嗎?
#小編的每日思考 #蘇州昆山台商表示
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但另一個原因「煤礦價格大漲」的說法,官方卻只推說是國際經濟的同時復甦,導致全球原物料價格大增,但卻故意忽略中國對澳洲發動的貿易戰,其實也在2020年底對澳州煤礦下達「無限期進口禁令」。
然而中國官媒的說法,雖然解釋了中國電力告急的「長期結構」,但卻不能有效說明:為什麼全國性的缺電,會在此時、此地突然快速發生?特別是對東三省「民生斷電」的災難性政策,更是讓東北人民無法接受,甚至感到不可置信。
中國國家能源局表示,東三省的「嚴重缺電」主要是結構性的供給問題,因為資源、氣候與地理條件的限制,東三省的發電主要倚賴燃煤火力發電,但今年東北夏季河川水量減少,本來的水力發電出現缺口,再加上燃煤原物料的增加出現供煤問題,因此官方才會選擇降載供電、以維持整體電網的穩定。
但能源局的說法卻被基層輿論批評是「似是而非...沒講到痛點」,因為除了西藏、青海與內蒙古以外,東三省——遼寧、吉林、黑龍江——的年均總用電量,已經是中國排行最後段的吊車尾。地方總發電量只有15%是地方民生用電,再加上東北地區秋冬季節嚴苛的取暖需求。因此再怎麼省電節能,也都不應該動到最攸關人命、但佔電量最小的東三省民生用電?
事實上,由於本地工業與經濟發展程度較低,明明富藏礦產、林木、與石油資源的東三省地區,長期以來就被中國中央政府定調為「淨輸電區」,負責供應華北地區的電力需求。就算2021年度的缺電荒已經持續了一段時間,但根據中國國家電網公司的數據,今年1~8月東北三省就向華北電網供電超過357億瓩。
換言之,除了供給端出現問題外,華北外地需求端更可能是導致東三省「突襲式大限電」的災難主因。但對此,中國官方不僅沒有說明,在後續的追加解釋與新聞報導中,官媒的定調反而回頭主打「東北政府的溝通不力與規畫失當」,像是本來唱著「大步走向減碳方向」的《人民日報》,27日就回頭譴責地方政府的電力政策規畫不當。
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#張龜寶旅行團
跨年後的嚴冬裡,我揪了住在Oulu的台灣朋友們組成「張龜寶旅行團」,找了一個週末出遊。在芬蘭,1-2月的天氣是最差的,白天短氣溫低,出發前一週開始注意氣象,發現我們運氣超好那週末是魔鬼週末,每天氣溫都是-20度以下,有時體感溫度接近-30,只能先做好心理準備硬著頭皮出發。好險張龜寶旅行團還是很完美的完成了。今天先來介紹第一個景點:Valamo修道院。
會找到Valamo修道院起因於我在芬蘭的酒類公賣局Alko買了一瓶由設計師Klaus Haapaniemi (對,就是我po過他設計的衣服的那位)跟著名的廚師Antto Melasniemi聯名創立的琴酒Tënu Gin,我是單純被明顯Klaus Haapaniemi風格的插畫外包裝吸引了,一查底細才發現這瓶琴酒是由Valamo修道院釀製生產,再細查發現原來Valamo修道院是一個可以過夜的景點,才有了這次的小旅行!(Valamo修道院的介紹包含大量背景資料,我會盡量簡短並且在文末附上連結讓大家自己研究就好)。
Valamo修道院是一個在東芬蘭鄉間的正教男子修道院 (也是唯一一個),現址的修道院是1940年重建的,修道院的前身位於屬於俄羅斯領土的拉多加湖(Lake Ladoga)群島上,而在1940年芬蘭與俄羅斯的冬季戰爭期間,原址的修道院被俄羅斯軍隊佔領,一百多個憎侶在芬蘭軍隊的協助下,撤退到東芬蘭的 Heinävesi 鄉間,建立了現址的Valamo修道院,所以也有人稱呼現址的修道院為New Valamo。
根據正教的傳統,修道院必須自給自足,隨著時代的變遷,Valamo的主要收入來源也從務農轉為觀光,在疫情之前,Valamo其實是一個非常受歡迎的景點,除了它特有的帶著神秘宗教氣息建築以外,修道院周遭清幽靜謐的環境也是吸引人群前來的要素(大家都很需要淨化跟我一樣)另外有一點很重要的,也就是我會發現Valamo的契機,是它有自己的釀酒廠,資料顯示修道院釀酒已有久遠的歷史,而Valamo的憎侶們妥善利用了周遭環境豐富的資源,採集天然的香草與莓果、穀物釀製各種類的酒,生產的酒類包括威士忌、琴酒、苦艾酒等烈酒,還有各種類的莓果酒與紅白酒,相信這也是對遊客非常有吸引力的一點(還是只有對我跟芬芬🤣)
來說說我對Valamo修道院作為一個旅遊景點的感想:
1. 主教堂有著非常明顯的俄羅斯正教風格,金色的蔥頭頂與十字架還有鐘樓非常的有特色,與周邊的清幽環境搭配成為一個美麗的風景,作為一個愛拍照的遊客我保證這裡非常好拍可以立馬拍100張。
2. 我們這次停留的時間不長,因為疫情與季節的關係,院區裡面的圖書館、展覽室與其他設施皆沒有開放,而天氣太差我們也無法走遠。雖然拍到絕美的白色冬景但是我還是建議夏天來比較好,其實還有很多地方可以參觀,活動會豐富許多。
3. 因為Valamo修道院地點非常偏僻,我們一抵達就不打算再出去了,修道院區有一個餐廳,提供固定金額的自助式餐點,我們晚餐與早餐都是在那邊吃,價格實惠(晚餐14.9歐,早餐包含在住宿費裡),而餐點味道很OK。並且(很重要!)在餐廳內可以點修道院釀的酒來喝,有調酒也可以純飲,威士忌琴酒所有的款式都可以點,在櫃臺收錢長得像中學老師的阿姨備酒手勢超純熟根本是bartender! 是一個看起來不像bar的bar!說真的,雖然我粗淺了解正教是可以飲酒的,但是我在周遭皆為各種聖像、畫像的環繞下喝調酒真的很特別的感覺噎!
4. 住宿有hotel房間或是共用衛浴的宿舍式房型可以選擇,價格皆含早餐,我住的是hotel的雙人房,不大但是非常簡單乾淨,擺設有一點宿舍的感覺,浴室暖氣很暖大加分,晚上非常非常的安靜,其實整段在修道院的期間氣氛都非常的平靜,很神奇的它真的是一個會讓人莫名平靜下來的地方。
5. 紀念品店非常好買,正教的畫像、掛飾等風格辨識度很高,大多金色(金箔?)底、畫風視覺感強烈,很漂亮但是價值不菲,這裡也是芬蘭正教最重要的資料庫,因此對於正教有研究的人應該會很感興趣。(再度很重要!) 紀念品店也有販售多款修道院釀製的莓果酒非常優秀(但是烈酒類一樣只能從Alko買)
6. 大推我的戰利品:Iittala生產的Valamo修道院限定紅酒杯與威士忌杯組,我覺得它們的造型是非常內斂的就像芬蘭人給我的感覺一樣,兩款一起買還有超級優惠的價格,周邊商品總是買好買滿的我立馬抱兩盒結帳,推薦給所有所有的人。
#夏天一定要再來一次
#威士忌很棒
#我最想試的紅茶琴酒居然售完飲恨
#第二想試的churchwine酒精濃度太高只能到alko買再度飲恨
資料來自 Valamon luostari 官網
Valamo修道院官網 <https://valamo.fi/en>
Valamo修道院製酒官網 <https://valamobeverages.com/en/>
#以上資訊若有誤請告知謝謝
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2020/12/18 (五)
蘇菲家的輕鬆露-3
這個星期才剛剛從新竹五峰戈巴倫露營回來。
也是第一次沒有夜衝只有兩天一夜的露營,我們還是愛夜衝,第一個晚上累一些些,但是隔天可以有一個整天好好放鬆休息,這才舒服。
這兩天依然偶有細雨,但跟台北綿綿不斷的雨勢相比,已經好非常非常非常多了! 氣溫大概不到13度,但是濕度超過90%,體感溫度大概10度左右吧! 霧氣瀰漫的森林只有中午大約半小時的時間霧氣會散去,其他時候整個營區就像在仙境一樣,晚上端著熱薑茶(下次要記得帶熱紅酒)窩在焚火台邊,身暖;看著火焰跳動,偶爾傳來柴火燃燒的啪滋聲,心暖。
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今天要來跟大家介紹一下蘇菲的露營小廚房。
我家的小廚房是從雙層鐵架桌+一個muji小耐壓箱+一個Dr.HOWS的卡式爐開始的。
隨著露營的次數增加,我的露營小廚房道具越來越多,但我要強調,沒有綴飾沒有多餘的,每樣都充分發揮他們的功用。上次接收了弟弟的四層木架,這次收購了表妹的蛋捲桌,大概只差一個儲水桶就差不多完備了。我要的是造型以及功能都很好但是價格比較貴的,大爺完全不想買只想直接用倒的...所以這點還有待協議。
所有的廚房用品(不包括桌子架子),我全部收納在無印良品的中型耐壓箱裡,在搭帳的時候很清楚這箱是廚房用品,不會有找不到東西的窘況。為了可以把東西全部收到箱子裡,盡量選擇體積適中(剛好夠用就好),可以拆把手的東西;擺放的順序也很重要,大家可以看我的照片圖解。
◐雙層鐵架 >>> 在網路上可以找到很多品牌,價位大概1千出頭,會包含兩個鐵架+一片木板+一個收納袋。在扳開鐵腳架的時候要特別注意手指,蘇菲第一次使用的時候就被夾到指頭,超級無敵有夠痛,請小心使用。
◐MUJI耐壓箱 >>> 相信露營的朋友都不陌生,耐壓箱可是露營的好朋友,耐操耐用又耐壓。缺點是沒有輪子可以推,使用營地推車比較好搬運。很多朋友會把耐壓箱的蓋子翻過來鋪上木板當成桌子使用,蘇菲家的小耐壓箱是放在帳棚裡的,上面放化妝包鑰匙水壺之類的東西,木板是在蝦皮八刀草買的,價格實惠品質也不錯。IKEA也有賣捲簾式的桌板,不過比較長,符合MUJI大耐壓箱的尺寸,如果要拿來用在中耐壓箱,兩邊個要捲起一些才不會過長。 在IG也有看過網友去百元店買木板回來自己加工,也做的很好,不過我懶惰,跟專業的買就好。
◐鍋具 >>> 選擇可以拆把手的收納比較方便,堆疊的時候記得底下要有緩衝材,這樣才不會磨損(我買的鍋子原包裝就有緩衝材,留下來繼續使用)。我選的這組鍋具包含一個26公分的平底鍋,20公分(2.6L)的湯鍋+鍋蓋+PE保鮮鍋蓋,一個23.5*15公分的玉子燒鍋以及可拆把手一個。這樣就已經很夠用了,甚至於覺得玉子燒鍋可以不用帶。
◐調味料 >>> 將必須使用的調味料裝小罐,放入專用的調味料專用袋。這樣找調味料的時候很方便,因為內部有活動式魔鬼氈可以協助固定罐子,這樣就不怕打翻了。
◐早餐 >>> 早餐我們通常吃熱壓吐司裡面夾火腿以及炒蛋,然後我會弄一壺熱咖啡,再炒個雞肉蔬菜,這樣就很足夠了。火腿是costco的可生食火腿,雞肉也是costco的烤大雞腿(每次買回來我都會把雞腿肉撕下來,然後按照一支一份的量分別包好,露營時就依照天數帶所需分量即可);以前都是帶掛耳咖啡,不過上次去家樂福發現有茶包式咖啡,我就會丟個兩三包在保溫壺裡,這樣比掛耳更方便,還時時都有熱咖啡可以喝,畢竟在露營我圖的只是溫熱的咖啡香而已^^
◐電器 >>> 所以我會帶熱壓吐司機(這也是家裡多的一台,還不小心摔到把手,不過還能用,所幸帶去露營,即使弄壞也不心疼);HARIO保溫壺,容量大約900cc,早餐泡咖啡,其他時間泡熱茶,隨時都有熱飲可以喝(夏天放冰的就對了);BALMUDA電熱壺,它很重要,因為我們沒有燒水壺,熱茶咖啡全靠它。無線小音箱,露營來點適合的音樂超重要,氣氛完全不一樣,不過要注意音量喔!
◐食材 >>> 我們家通常會帶吐司,雞蛋(因為我家雞蛋都是買一箱的,所以露營時我會用icolor的雞蛋保存盒直接裝家裏的雞蛋去),火腿,鬆餅粉,鑫鑫腸(切成章魚樣,小孩很喜歡),香腸,雞腿肉,櫛瓜,番茄,蘋果,菇類,高麗菜,咖啡/茶,調味料,水,泡麵,餅乾,啤酒(冬天換紅酒比較溫暖),冷凍飯,韓式泡菜。然後依據露營天數不等調整品項以及數量。 這次因為買了全聯太和殿的火鍋湯頭,所以改帶了不少火鍋料,然後還有心心念念的桂冠湯圓(我熱愛芝麻湯圓),也捨棄冷凍飯改買市售冷凍炒飯(不用備料更方便),老實說,桂O炒飯完勝義O炒飯,不過聽說Costco炒飯更好吃,下次來試試^^
乾糧類以及常溫食材我直接用折疊籃裝;至於冷凍食材我都用packit保冷袋裝,一到營地立刻丟進營地冷凍庫;冷藏食材則是用啤酒商送的保冷袋,一樣一到營地立刻丟冰箱。因為車上裝不下行動冰箱,這樣的食材保存法是目前為止我覺得最省事也最省空間的作法。
◐setting >>> 通常我會用雙層鐵架當料理台,然後蛋捲桌用餐,中型耐壓箱在旁邊放調理器具們;有時候會用蛋捲桌當料理台,雙層鐵架以及耐壓箱放道具,然後在別人家的桌上吃飯^^ 這樣使用起來雖然可以,但會有點不順手,因為空間不夠。不過上次接手木層架以後,將暫時沒有用到的器具分門別類放好,瞬時間料理檯面就清爽很多,加上這次接手的蛋捲桌比較大,以後的空間就更完善了^^ 等1月去露營再跟大家分享新廚房樣貌!
祝大家週五愉快^^
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