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紅酒混威士忌在 HOLA 特力和樂 Facebook 的最讚貼文

2021-09-19 21:00:54 有 305 人按讚

#HOLA系列專欄
#10大職人疫情新生活
【第六章 Paul Lee】
#腦中就是美食資料庫_Paul_Lee

曾在多家星級餐廳工作的大廚李皞(Paul)，在晶華飯店開了 Impromptu by Paul Lee，不到一年就迅速摘下米其林一星，被餐飲界譽為超強黑馬。他擅長以法式手法結合各國料理文化，搭配台灣小農食材更是一絕，從食材、烹調方式到擺盤，經常出人意表，卻又完美相融。於是你好奇了，李皞的腦袋裡究竟裝了什麼？為什麼會想到這些組合？而放下大廚工作時，他在家又是什麼樣子？

Q：食料元素的混搭意外又完美，怎麼想到把A菜和B菜放在一起？

澎湖秋姑魚配炒山蘇、龍蝦乾拌麵上是黑色焦化青蔥醬、櫻桃蘿蔔裡承裝以苦艾酒調味的田螺…..這些很難聯想在一起的元素，在Paul掌廚下，成了驚喜的美味。

「其實平常在生活中和吃飯時就是建設自己的資料庫，當需要創意的時候就從資料庫拿出來；例如在熱炒店會吃到小魚炒山蘇，我會延伸出去，代表海鮮和山蘇是可以配在一起的。」除了因為資料庫龐大，還因為他不喜歡無聊。雞湯麵？有點無聊，那把雞肉做成麵條吧。以經典及基礎為底，加上現代料理的手法，延伸到夠遠的地方，新創意新菜色就出來了。

創意過程中會不會做出不太理想的菜色？「當然有，六七成都是失敗的。」Paul說，失敗的過程一定多於成功，遇上了就想想有沒有辦法修正，修正不了就不鑽牛角尖，可能原本的想法太過天馬行空。不偏執而適時轉彎，看起來他在生活中是比較隨性的。「是啊，我是個講求自在的人，喜歡無拘無束。」

｜職人選物｜
輕量不沾導磁鍋 https://bit.ly/3Bnq26v
日本UNILLOY極輕量鑄鐵鍋 https://bit.ly/38nHH1v

Q：大廚在家吃什麼？

餐廳內用的鍋具堅持專業，自己家裡用的，「耐高溫受熱均勻就好」，簡單煮，沒有一定的要求。在餐廳嚴謹，在家裡自在，所以你是不是也好奇了，大廚在家都吃些什麼？

「吃得很簡單，燙些肉、魚和青菜、水餃，或叫外送，吃些沒有負擔的東西。」Paul覺得在家就是要舒服輕鬆，家裡的餐具也選得很隨性，各類型都有，無論歐式日式中式，對眼了就好。但餐廳裡就完全不同了，「餐具是給客人用的，不是給我用的。」因此從水杯、刀叉到碗盤，每一樣都選得很細緻，他認為用餐環境中所有元素和細節，到最後都會加總，那就是完整的用餐體驗。

談到盤子，Paul拿出各式各樣的圓型餐盤，指著底部水平的部分。「盤型決定擺盤，有些人不明白為什麼法式料理用很大的盤子，食物卻只有中間一塊很小的區域，是因為要放在底部水平的地方。」和餐廳名稱「Impromptu」一樣，Paul的擺盤很憑感覺，只要盤子選得簡約不花俏，就能打造出他要的大器和精緻感。

｜職人選物｜
日式滄波陶瓷餐具 https://bit.ly/38or4T5

Q：我想在家吃飯配酒，大廚給什麼建議？

越聊越發現，Paul是位工作極度認真、自我要求很高的人，但私下的個性有些反差，不喜歡拘束，原則中帶有一點例外。家裡的碗盤選得隨性，但提到酒杯，他想了想，說，杯子比較有堅持，每種杯子的設計都和香氣的呈現有關，紅酒就該用紅酒杯，香檳杯才有氣泡感。想和大廚貼近一點，在家裡也能過著像大廚般的生活，問他，如果消費者在家裡吃得很簡單，但也想配點酒，可以怎麼配？

隨堂考來了，酢醬麵？「肉醬有醬香，帶點鹹比較deep一點的味道，有一點酸感的紅酒應該不錯，加了一點冰塊的威士忌也可以。」

再一題，在家吃火鍋？他想了想。「火鍋屬於溫和的味道，應該可以配清酒。」這也是從腦袋裡的資料庫搜出的混搭嗎？他笑說，自己不是侍酒師，只是感覺可以配看看，不對就修正啊，反正酒杯一定要對。

本來以為問大廚這題會被白眼，沒想到他回答得認真而親切，和他外在的嚴肅形象有點落差。他笑了，說，「天生長這樣，我也沒辦法。」

｜職人選物｜
奧地利 Riedel 酒杯系列 https://bit.ly/3zvNfmz

後記：
Paul在做菜時，目光如炬，神情嚴肅，彷彿進行一個隆重的儀式，看他做菜，你會不自覺的連吸呼都很小心。但結束了廚師工作坐下閒聊，聊到餐具和生活，他的線條便輕鬆柔和許多，我們聊到一個彼此熟悉的朋友時，他的眼神還閃出笑意。小編腦裡突出現一幅畫面：Paul在家裡短褲背心，亂躺在沙發上，輕鬆創造出專屬於自己與家的動人時刻。這位享譽餐飲界、看似嚴肅的大廚，對日常生活的舒適要求，或許和你和我，都很接近。

#名人專訪
#李皞
#米其林主廚
#質感選物推薦

📸Photo credit： #余惟

Tags: 紅酒混威士忌 HOLA系列專欄 10大職人疫情新生活腦中就是美食資料庫_Paul_Lee 名人專訪李皞米其林主廚質感選物推薦余惟

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By PassionTimes 熱血時報

2021-08-25 18:00:17 有 6 人按讚

【好人經濟限時優惠預告】

聽日好人經濟嘅限時優惠包括：Fischen嘅食產、Pinewood Wine嘅酒精飲品套裝、鴻陞泰國菜嘅餐劵及 Shing Sky嘅冷凍食品套裝。

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Fischen

1.
寶湖廚莊即食餸菜包 - 自選口味3包裝

三包可任意選擇以下兩款口味：
法式羊肚菌雞槌 300g
泰式青咖哩雞翼 350g

【法式羊肚菌雞槌】
雞鎚以鮮忌廉、羊肚菌一同慢煮，温度控制下醞釀出細嫩口彈牙的口感，熄火前淋酒提香，一道法式名菜在家上桌。

【泰式青咖哩雞翼】
青咖喱、泰式羅勒、檸檬葉混合，天然的香料讓多餘的調味黯然退場，醃製過的雞件配上白飯或酥油薄餅同樣惹味。

熱血Marketplace價：$237
限時優惠價：$223

2.
寶湖廚莊 - 皇牌系列

套裝包括：
杏汁白肺湯 500g
螺頭花膠燉竹絲雞湯 500g
胡椒豬肚湯 500g
粉葛鯪魚湯 500g
獨子黑蒜螺片湯 500g
古法雙冬羊腩煲 1KG

【杏汁白肺湯】
優質南北杏以人手即磨的方式製作滋潤杏汁，口感香濃幼滑；再代為處理繁複的洗豬肺步驟，以形補形養肺氣，加上滋潤美肌，特別適合秋冬飲用。
成份：南杏汁(水、南杏)、豬肺、豬𦟌、紅蘿蔔、雞腳、銀杏、南杏、薑、鹽

【螺頭花膠燉竹絲雞湯】
將珍貴的竹絲雞肉及花膠一同長時間燉煮，再加入淮山、響螺頭等天然食材提味，充分釋放多種營養至湯水中，味道鮮甜，特別適合女士們飲用。
成份：
水、竹絲雞、豬𦟌、桃膠、南棗、螺頭、元肉、淮山、薑、鹽

【胡椒豬肚湯】
經典的潮洲老火湯，豬肚經過繁複的清洗及汆水步驟，醃製後再以酸菜及白胡椒等熬製出具養生功效的湯水，辣度易於接受，特別適合胃寒人士。
春日健脾暖胃、冬季驅風散寒、溫中補虛、助消化。
成份: 水、豬肚、豬展、鹹菜 [芥菜、鹽、水] 、黃豆、胡椒、薑、鹽

【粉葛鯪魚湯】
以分量十足的廣東粉葛、消腫去水的赤小豆以及鯪魚為主湯料，為廣東有名的袪濕湯，去水腫同時降骨火，四季皆宜。特別適合炎炎夏日和經常捱夜人士。
成份: 魚湯(水、鰂魚、鯪魚)、豬展、粉葛、赤小豆、紅豆、扁豆、陳皮、薑、鹽

【獨子黑蒜螺片湯】
以潮流養生食品——黑蒜，與爽口響螺頭、豬𦟌、雞肉及雞腳等一同熬湯，烹調出滿室的濃郁鮮味之餘，多飲更有驅寒、抗氧化的功效。
黑蒜有助降血脂、降血壓、降血糖、抗衰老、健腦益智、補腎
成份: 水、豬展、雞肉、黑蒜、雞腳、螺片、薑、鹽

【古法雙冬羊腩煲】
以傳統古法醃制的羊腩，加入馬蹄、冬菇、枝竹等經典配料，在寒風凜凜的夜晚享受家人朋友熱鬧相聚的暖意。
成份：羊腩、調味汁 (水、腐乳、蠔油、冰糖、雞粉、南乳醬)、冬菇、枝竹、冬筍、馬蹄、薑

熱血Marketplace價：$623
限時優惠價：$538

3.
寶湖廚莊 - 滋潤養生系列

套裝包括：
螺頭花膠燉竹絲雞湯 500g
獨子黑蒜螺片湯 500g
海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯 500g
茶樹菇姬松茸羊肚菌湯 500g
法式羊肚菌鷄槌 300g

【螺頭花膠燉竹絲雞湯】
將珍貴的竹絲雞肉及花膠一同長時間燉煮，再加入淮山、響螺頭等天然食材提味，充分釋放多種營養至湯水中，味道鮮甜，特別適合女士們飲用。
成份：
水、竹絲雞、豬𦟌、桃膠、南棗、螺頭、元肉、淮山、薑、鹽

【獨子黑蒜螺片湯】
以潮流養生食品——黑蒜，與爽口響螺頭、豬𦟌、雞肉及雞腳等一同熬湯，烹調出滿室的濃郁鮮味之餘，多飲更有驅寒、抗氧化的功效。
黑蒜有助降血脂、降血壓、降血糖、抗衰老、健腦益智、補腎
成份: 水、豬展、雞肉、黑蒜、雞腳、螺片、薑、鹽

【海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯】
嚴選名貴的孢子蟲草花，有效提升身體免疫力；配合海底椰及蜜棗同燉乳鴿，滋陰潤燥，令人垂涎三尺。
海底椰滋陰潤肺止咳，蟲草花調節機能、促進血液循環及提升呼吸道抵抗力
成份: 水、豬展、乳鴿、海底椰、孢子蟲草花、蜜棗、瑤柱、薑、鹽

【茶樹菇姬松茸羊肚菌湯】
將茶樹菇、姬松茸、羊肚菌、木耳及黃耳五種菇菌類作為主材料，有效促進脂肪代謝，提高免疫力甚至防癌，適合任何體質包括素食者品嚐。

【法式羊肚菌鷄槌】
雞鎚以鮮忌廉、羊肚菌一同慢煮，温度控制下醞釀出細嫩口彈牙的口感，熄火前淋酒提香，一道法式名菜在家上桌。

熱血Marketplace價：$395
限時優惠價：$342

4.
寶湖廚莊 - 惹味系列

套裝包括：
胡椒豬肚湯 500g
粉葛鯪魚湯 500g
杏汁白肺湯 500g
日月魚陳腎節瓜燉豬展湯 500g
泰式青咖哩雞翼 350g

【胡椒豬肚湯】
經典的潮洲老火湯，豬肚經過繁複的清洗及汆水步驟，醃製後再以酸菜及白胡椒等熬製出具養生功效的湯水，辣度易於接受，特別適合胃寒人士。
春日健脾暖胃、冬季驅風散寒、溫中補虛、助消化。
成份: 水、豬肚、豬展、鹹菜 [芥菜、鹽、水] 、黃豆、胡椒、薑、鹽

【粉葛鯪魚湯】
以分量十足的廣東粉葛、消腫去水的赤小豆以及鯪魚為主湯料，為廣東有名的袪濕湯，去水腫同時降骨火，四季皆宜。特別適合炎炎夏日和經常捱夜人士。
成份: 魚湯(水、鰂魚、鯪魚)、豬展、粉葛、赤小豆、紅豆、扁豆、陳皮、薑、鹽

【杏汁白肺湯】
優質南北杏以人手即磨的方式製作滋潤杏汁，口感香濃幼滑；再代為處理繁複的洗豬肺步驟，以形補形養肺氣，加上滋潤美肌，特別適合秋冬飲用。
成份：南杏汁(水、南杏)、豬肺、豬𦟌、紅蘿蔔、雞腳、銀杏、南杏、薑、鹽

【日月魚陳腎節瓜燉豬展湯】
日月魚又稱明目魚，顧名思義可護眼明目，因本身含有豐富的蛋白質及鐵質，營養精華在熬煮過程中滲入湯水，濃縮成鮮甜的啖啖滋味，配合節瓜更能消除夏日暑氣。
成份：水、節瓜、豬𦟌、淮山、雪耳、陳腎、日月魚、蟲草花、薑、鹽

【泰式青咖哩雞翼】
青咖喱、泰式羅勒、檸檬葉混合，天然的香料讓多餘的調味黯然退場，醃製過的雞件配上白飯或酥油薄餅同樣惹味。

熱血Marketplace價：$395
限時優惠價：$342

5.
寶湖廚莊即食養生燉湯四包裝（自選雙併）

套裝包括：
寶湖廚莊即食養生燉湯 500g 四包

兩款口味可選(九選二)：
粉葛鯪魚湯 500g 兩包
胡椒豬肚湯 500g 兩包
杏汁白肺湯 500g 兩包
獨子黑蒜螺片湯 500g 兩包
椰子燉竹絲雞湯 500g 兩包
花膠燉竹絲雞湯 500g 兩包
茶樹菇姬松茸羊肚菌素湯 500g 兩包
日月魚陳腎節瓜燉豬展湯 500g 兩包
海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯 500g 兩包

熱血Marketplace價：$316
限時優惠價：$272

6.
古法雙冬羊腩煲 1kg

以傳統古法醃制的羊腩，加入馬蹄、冬菇、枝竹等經典配料，在寒風凜凜的夜晚享受家人朋友熱鬧相聚的暖意。

成份：羊腩、調味汁 (水、腐乳、蠔油、冰糖、雞粉、南乳醬)、冬菇、枝竹、冬筍、馬蹄、薑

淨重：1000克

產地：香港

熱血Marketplace價：$228
限時優惠價：$198

7.
寶湖廚莊即食養生燉湯兩包併古法雙冬羊腩煲

套裝包括：
寶湖廚莊即食養生燉湯 500g 兩包
古法雙冬羊腩煲 1kg

寶湖廚莊即食養生燉湯口味可選(九選一)：
粉葛鯪魚湯 500g 兩包
胡椒豬肚湯 500g 兩包
杏汁白肺湯 500g 兩包
獨子黑蒜螺片湯 500g 兩包
椰子燉竹絲雞湯 500g 兩包
花膠燉竹絲雞湯 500g 兩包
茶樹菇姬松茸羊肚菌素湯 500g 兩包
日月魚陳腎節瓜燉豬展湯 500g 兩包
海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯 500g 兩包

熱血Marketplace價：$386
限時優惠價：$328

8.
法國AOP牛油牛角包 10件/20件裝

套裝可選：
法國AOP牛油牛角包 10件裝或；
法國AOP牛油牛角包 20件裝

熱血Marketplace價：$200 / $340
限時優惠價：$180 / $300

9.
番茄扭紋酥 10件/15件裝

加入番茄、艾曼達芝士、蘑菇、黑橄欖油及亞麻籽製成的扭紋酥。

套裝可選 10件或 15件裝

熱血Marketplace價：$200 / $285
限時優惠價：$188 / $255

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Pinewood Wine

1.
經濟又得體客艙

套裝包括：
Doudet Naudin - Sparkling Chardonnay Brut
杜得‧諾丁莎當妮有氣白酒 750ml x1

Doudet Naudin - Gamay Vin de France 2020
杜得‧諾丁嘉美紅酒 2020 750ml x1

產地：法國

熱血Marketplace價：$531
限時優惠價：$488

於8月13日直銷時段內凡購買此套裝均送CA N'ESTRUC blanc 2018 750ml一枝。

2.
出差要搭商務艙

套裝包括：
Chateau Senejac, Haut-Medoc
法國皇冠酒莊上梅多克 2009 RP93 750ml x1

Charles Baur Pinot Gris Organic
法國查理斯布爾酒莊灰皮諾有機白酒 2018 750ml x1

熱血Marketplace價：$718
限時優惠價：$668

於8月13日直銷時段內凡購買此套裝均送CA N'ESTRUC blanc 2018 750ml一枝。

3.
一生人要搭一次頭等艙

套裝包括：
Chapuy Brut Tradition
法國查普王傳統香檳 750ml x1

Echo de Lynch Bages, Pauillac 5eme Cru 2nd Wine, 2016 RP90
法國靚茨伯副牌2016 RP90 750ml x1

Doudet Naudin - Montagny 1er Cru Blanc
杜得‧諾丁蒙塔尼一級葡萄園白酒2016 750ml x1

熱血Marketplace價：$1230
限時優惠價：$1128

於8月13日直銷時段內凡購買此套裝均送CA N'ESTRUC blanc 2018 750ml一枝。

4.
披著威士忌的Gin

※包括：
Broken Heart Barrel Aged Gin 撕心氈酒橡木氈酒 (500ml) x1
Scottish Raspberry Tonic Water 手工天然紅桑子湯力水 (200ml) x3
Mint & Cucumber Tonic Water 手工天然薄荷青瓜湯力水 (200ml) x3

熱血Marketplace價：$750
限時優惠價：$698

5.
紫蘿蘭泡泡聯想曲

套裝包括：
- Broken Heart Gin 經典氈酒 700ml x1

- Walter Gregor's Original Tonic Water 經典湯力水 200ml x3

- Walter Gregor's Apple & Cinnamon Tonic Water 蘋果肉桂湯力水 200ml x3

熱血Marketplace價︰$750
限時優惠價︰$698

6.
La Locomotora Reserva Limitada 2014 葡萄列車珍藏紅酒 3支

套裝包括：
La Locomotora Reserva Limitada 2014 葡萄列車珍藏紅酒 3支

熱血 Marketplace 價: $948
限時優惠價：$888

7.
萄萄列車窖藏 3支

※包括：
La Locomotora Gran Reserva 2010
葡萄列車特級窖藏紅酒 2010 (750ml) x3

熱血Marketplace︰$1464
限時優惠價︰$1418
8.
L’Equilibrista 2015, RP 91 平衡之最紅酒 3支

套裝包括：
L’Equilibrista 2015, RP 91 平衡之最紅酒 3支

熱血 Marketplace 價: $954
限時優惠價: $799

9.
好人一生平安之金龍船木箱六支裝

套裝包括：
Grand Reyne 2018 (OWC) x6
法國・波爾多金龍船紅酒 2018 6支

*連木箱一個

熱血Marketplace價︰$1308
限時優惠價︰$1088

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鴻陞泰國菜

1 青咖喱泰式1人餐 (1A)

套餐包括：
- 泰式炸蝦餅
- 飛天通菜
- 泰式青咖哩(豬)
- 薄餅
- 指定沙冰一杯
送: 泰式炸蝦片

熱血Marketplace價: $268
限時優惠價: $238

2 炒金邊粉豪華1人餐 (1B)

套餐包括：
－泰北醃辣牛肉沙律
－沙爹串燒 x 3串
－生菜包（豬）
－泰式炒金邊粉
－指定沙冰一杯
送: 泰式炸蝦片

熱血Marketplace價: $270
限時優惠價: $248

3 菠蘿炒飯1人餐 (1C)

套餐包括：
小食︰燒豬頸肉（半份）
主菜︰菠蘿炒飯
飲品︰指定飲品1杯
送蝦片

熱血Marketplace價: $150
限時優惠價: $138
4 炒金邊粉1人餐 (1D)

小食︰串燒2串
主食︰泰式炒金邊粉
飲品︰指定飲品1杯
送蝦片

熱血Marketplace價: $150
限時優惠價: $138

5 烤魷魚蝦餅泰式2人餐 (2A)

套餐包括：
－木瓜沙律
－泰式炸蝦餅
－烤魷魚
－泰式燒雞（半隻）
－泰式炒椰菜苗
－白飯2碗
送：泰式炸蝦片

熱血Marketplace價: $390
限時優惠價: $349

6 魚露浸雞串燒泰式2人餐 (2B)

套餐包括：
－泰北醃辣牛肉沙律
－沙爹串燒 x 6串
－魚露浸雞 (半隻)
－馬拉盞炒通菜
－泰式蝦醬炒飯
送: 泰式炸蝦片

熱血Marketplace價: $405
限時優惠價: $380

7 燒雞2人餐 (2C)

套餐包括：
小食︰泰式生菜包(正常份量)
主菜︰泰式燒雞半隻，蒜蓉包1份
湯︰冬蔭功(正常份量)
送蝦片

熱血Marketplace價: $338
限時優惠價: $298

8 青咖哩2人餐 (2D)

套餐包括：
小食︰泰式炸蝦餅(正常份量)
主菜︰青咖哩(豬)，油酥餅1份，白飯1碗
湯︰椰汁雞湯(正常份量)
送蝦片

熱血Marketplace價: $338
限時優惠價: $298

9 滋味泰式四人餐

套餐包括：
－泰式炸蝦餅
－木瓜沙律
－原條泰式燒魚，配烏頭／側魚 (二選一)
－酸辣去骨鳳爪
－飛天通菜
－泰式黃咖哩，配豬／牛／雞 (三選一)
－蒜蓉包

熱血Marketplace價: $538
限時優惠價: $398

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Shing Sky

1.
DOUX 無激素麥樂雞併日東唐揚炸雞套裝

套裝包括：
法國DOUX 無激素麥樂雞 400g
日東唐揚炸雞 1KG

熱血Marketplace價：$162
限時優惠價：$148

2.
DOUX 無激素麥樂雞阿哈一口炸豬扒併日本雜錦香腸套裝

套裝包括：
法國DOUX 無激素麥樂雞 400g
韓國阿哈一口炸豬扒
日本雜錦香腸 (5本入) 125克 (香草, 咖哩, 西班牙, 黑椒, 粗粒香腸味) x1

熱血Marketplace價：$158
限時優惠價：$138

3.
Delifrance芒果千層蛋糕一盒裝(10-12人用)

套裝包括：
Delifrance芒果千層蛋糕 x1 (10-12人用)

熱血Marketplace價：$155
限時優惠價：$138

4.
CP雞軟骨併日式雜錦香腸套裝

套裝包括：
CP雞軟骨 1kg x1
日本雜錦香腸 (5本入) 125克 (香草, 咖哩, 西班牙, 黑椒, 粗粒香腸味) x1

熱血Marketplace價：$158
限時優惠價：$146

5.
無骨炸雞水牛芝士條併一口炸豬扒套裝

套裝包括：
韓國OUR HOME 拉絲水牛芝士條 300g
韓國 Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 500g
韓國阿哈一口炸豬扒 320g

熱血Marketplace價：$162
限時優惠價：$152

6.
豆腐素餃子水牛芝士條併韓式辣無骨炸雞

套裝包括：
韓國OUR HOME 拉絲水牛芝士條300g
韓國 Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 500g
韓國啊哈豆腐素食餃子 450g

熱血Marketplace價：$162
限時優惠價：$152

7.
韓式雙併餃子併火腿芝士吐司套裝

套裝包括：
韓國啊哈豆腐素食餃子 450g
麻浦泡菜餃子300g
韓國火腿芝士吐司140g

熱血Marketplace價：$118
限時優惠價：$104

8.
韓國吐司雙併裝四包裝

套裝包括：
韓國蜜糖牛油吐司 190g x2
韓國火腿芝士吐司140g x2

熱血Marketplace價：$118
限時優惠價：$104

9.
Dolceria心太軟併日式軟心撻雙併裝 (芝士味 + 朱古力味)

套裝包括：
Domremy TOKYO 日本芝士軟心撻兩件裝
Domremy TOKYO 日本朱古力軟心撻兩件裝
意大利Dolceria心太軟兩盒

熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價：$180

10.
DOUX 無激素麥樂雞併 CP雞軟骨套裝

套裝包括：
法國DOUX 無激素麥樂雞 400g
CP雞軟骨 1kg x1

熱血Marketplace價：$168
限時優惠價：$152

11.
日東唐揚炸雞併 CP雞軟骨套裝

套裝包括：
日東唐揚炸雞 1KG
CP雞軟骨 1kg x1

熱血Marketplace價：$228
限時優惠價：$208

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紅酒混威士忌在宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳解答

By 宜蘭ㄚ欣的美食日誌

2021-08-02 11:35:11 有 206 人按讚

#這不是抽獎文
『奶油麵包』7月27日台灣降為二級警戒，但是疫苗覆蓋率有限，以及全世界示範解封情況，決定暫時不開放內用。
目前僅提供外帶麵包、甜點、三明治、飲料，現場會有少量現貨，建議提前私訊預定比較買的到哦！
#首款父親節蛋糕預購！
『芝麻焙茶乳酪戚風』自家製作的芝麻糊混入鬆軟的戚風蛋糕體，有焙茶和芝麻兩種口味餡料夾層，茶香和芝麻香搭配著乳酪慕斯的清爽，綿密的口感中加點堅果帶出層次感，一起來為辛苦的爸爸慶祝一下吧！🎉
現場無現貨，需提前預定😆
4吋$580、6吋$780、8吋$980
❗️8/8前預定打88折❗

🍞麵包餐點飲品預購網址👇👇👇
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優惠活動：
1.瑪德蓮買一送一
2.三明治+飲料/咖啡一起帶有6折優惠

🌾頭城創始店🌾
☎️（03）977-2029
❗️僅週六日營業❗️
營業時間：10:00-17:30

🌾礁溪旗艦店🌾
☎️（03）987-0020
營業時間：10:00-17:30 (週三週四公休)
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頭城『奶油麵包』在宜蘭礁溪開旗艦店了！
地點選在礁溪轉運站附近，交通跟停車都非常方便，旗艦店不只有烘培坊，內用區挑高設計，整面落地窗，餐廳越晚越美哦！戶外不定期舉辦音樂會。
『奶油麵包』The Bread & Butter Bakery是英語的俗諺，意味著生活不可或缺的人事物，就像麵包與奶油單純而樸實的概念，這裡沒有傳統的爆漿奶油餐包，以歐式麵包及手做甜點為主。食材嚴選日本鳥越製粉、日本鑽石牌低筋麵粉、法國鐵塔發酵奶油、天然環境飼養的全馨動福蛋，每日新鮮打麵糰，長時間低溫發酵，讓酵母菌自己綻放不同風味。『威士忌巴斯克』綿密的奶香中有淡淡的噶瑪蘭威士忌酒香。
礁溪旗艦店除了早午餐、下午茶，新推出義法料理『披薩、燉飯、義大利麵』，燉飯使用義大利米，搭配宜蘭梗枋漁港的新鮮魚貨及海鮮，『義式薄皮披薩』使用義大利批薩比賽指定專用粉，低溫發酵的麵糰加入比利時黑啤酒，散發自然的香氣，手打餅皮酥脆Q勁十足，冷掉口感依然很棒，鹹甜都好吃。
飲品推薦『橙香熱可可』、『暖心熱紅酒』特選上等香料跟新鮮水果，與紅酒一起熬煮到酒精蒸發，喝起來非常順口。
『手沖咖啡』很特別，使用Five Baristas 自動手沖咖啡機，可設定同時多杯、依序沖煮，並根據豆性與焙度深淺，調整沖煮水溫、水注大小、流量，並模擬手沖多變的繞圈方式，精準捉住各款咖啡最可口的甜蜜點。
『奶油麵包』有官網可訂購麵包、甜點、伴手禮，麵包箱每箱399元，免運費常溫寄送到你家哦！
#照片有114張，要點相簿才能看到完整的
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
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#抽獎活動：活動到2021/01/05晚上10:00結束，2021/01/06會公布五位中獎名單
獎品：主廚雙人套餐一份，兌換期限到2021/02/28，春節連假(2/10~2/16)不能兌換，用餐時跟礁溪旗艦店出示中獎私訊即可。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『奶油麵包礁溪旗艦店 Bread&butter Bakery』粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚，並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『我想去奶油麵包礁溪旗艦店吃雙人套餐』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰奶油麵包礁溪旗艦店
公休：會公布在粉絲頁
電話︰03-9870020，接受四人以上訂位
營業時間︰麵包、甜點、炸物、湯品、飲品全天供應
週五至週二：11:00~22:00
※早午餐11:00~17:00、雙人下午茶14:00~17:30
※沙拉、披薩、燉飯、義大利麵：周一/二/五17:00~21:00，假日全天供應
週三至周四：11:00~18:00 咖啡日
※咖啡日無供應正餐，有當天現作麵包、手工甜點、手沖單品、特調飲品
地址︰宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段35號(轉運站步行3分鐘)
附近景點：礁溪溫泉公園泡腳池、礁溪地景廣場
餐點：早午餐、披薩、燉飯、義大利麵、炸物、甜點、麵包、飲品、下午茶、五辛素、六寸及十寸甜點(需一星期預定)、伴手禮
※120公分以上每人低消為一份餐點或一杯飲品，不包含外帶麵包、甜點
備註：有兒童椅、兒童餐具、尿布台、無障礙廁所
停車：旁邊有收費停車場
粉絲頁：https://www.facebook.com/pg/thebreadnbutterJiaoxi/posts/
官網訂購👇
https://breadandbutterbakery.shoplineapp.com/
※麵包、甜點可門市自取或常溫/冷藏/冷凍宅配
※官網目前沒有礁溪店菜單，請參考文章，菜單在最後面
(2020/11拍攝)
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店名：奶油麵包(頭城創始店)
電話：03-9772029
營業時間：
週一至週五：10:00~18:00
週六至週日：9:00~17:00
※週四、周五：無供應正餐，有當天現作麵包、手工甜點、特調飲品
地址：宜蘭縣頭城鎮民鋒路6-5號(頭城火車站前)

Tags: 紅酒混威士忌這不是抽獎文首款父親節蛋糕預購照片有114張寵物友善餐廳抽獎活動

宜蘭ㄚ欣的美食日誌

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提供宜蘭餐廳&景點的相關資訊，如果營業時間或公休日有變動，歡迎告知。每個人口味、價值觀不同，店家的品質穩不穩定，也是無法掌控的，純粹是我個人的喜好，除了生食、蚵類之外，都親自品嚐過，僅供參考。也歡迎大家提供我新店的位置，我來當白老鼠*^O^*

就是愛嚐鮮！愛拍照！喜歡到處尋找美食，純分享，不是專業部落客，用最簡單明暸的文字介紹，口味僅供參考，歡迎大家跟著我的腳步到處吃喝玩樂。

紅酒混威士忌在 alex lam Youtube 的精選貼文

By alex lam

2021-02-27 13:30:00 有 11 人看過有 0 人喜歡

#BEDU 推出全新春日美饌　帶來清新滋味
春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令當季食材入饌，重新演繹多款經典名菜，為傳統中東菜注入新意，炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。

BEDU的一系列美味乳酪醬素來深受好評，新推出的「開心果及蒜蓉乳酪醬」（港幣55元）所用乳酪經過六個小時吊起瀝乾，口感如絲般柔滑，再加上香脆的開心果碎和杜卡調味料，並以孜然、芫茜和白芝麻調味。這款乳酪醬既可配搭富含蛋白質的菜式，也適合用烤香的自家製薄餅蘸上品嚐。

海鮮佳餚也是餐廳的人氣之選，新登場的「三文魚韃靼配酸種面包多士」（港幣145元）絕對不容錯過。Kibbeh Nayeh這款地道中東美食原本以免治牛肉製作，總廚Corey特別改用新鮮切粒三文魚，為這傳統菜式帶來別樣的風味。幼滑的魚生混入藜麥，再即席淋上鮮甜酸爽的石榴白醋紅菜頭汁。賓客可以一起動手拌勻，然後配搭紅椒粉和薄荷酸種麵包多士享用。

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此外，總廚Corey亦為深受歡迎的雞肉串燒注入新意，推出香辣美味的「哈里薩辣醬雞肉串燒配黑蒜蓉乳酪」（港幣140元）。雞腿肉沾滿哈里薩辣醬後再經鹽醃、烘焗、燒烤，面層充滿炭燒風味，內裡肉嫩多汁。以本地黑蒜製成、口感鬆軟的乳酪能中和辣味，而新鮮蒔蘿則為香濃惹味的串燒添上清新香氣。

Corey也重新演繹了經典的黎巴嫩青瓜沙律，以鮮甜誘人的番茄取代傳統食材，打造出「牛心蕃茄配腌西瓜及八⻆荳蔻醬汁」（港幣120元）。這款沙律色彩繽紛，帶有清新甜味和酸爽口感，完美展現出春日氣息。當中所用的牛心番茄經過精心挑選，完美成熟，甜中帶酸，非常可口。拌入醃西瓜、生紫洋蔥、薄荷和番茜後，再加入略帶酸味的茴香酒、八⻆荳蔻醬汁，別具風味。

中東甜品通常都比較香甜軟糯，而「棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草」（港幣90元）則十分適合香港春季的和暖天氣。Corey將希臘乳酪和意大利軟芝士混合打起，巧妙造出充滿棉花糖香味而不帶甜膩感的甜品，然後放上酸甜的切片士多啤梨和西瓜，並以粉紅葡萄酒和蒔蘿作點綴，最後加上以火槍烤香的棉花糖，不僅賣相精美、味道更是甜蜜可口，令人一試難忘。

另一方面，BEDU亦於本月初推出了全新雞尾酒單。七款迷人特飲取材自《一千零一夜》中異想天開的阿拉伯故事，別具特色。賓客可先品嚐以燈神為靈感的「Genie Spiritz」（港幣105元），為美宴掀開序幕，其用料包括藍蝴蝶豆花茶、Beefeater氈酒、鼠尾草糖漿，以及少許prosecco意大利氣泡酒和柚子。

#CAFE #西餐 #酒吧 #中環餐廳 #美食

為向水手辛巴德致敬，調酒師將迷迭香糖漿和紅酒倒在Ballantine’s蘇格蘭威士忌和檸檬汁之上，精心製作出以紅海命名的分層雞尾酒「Red Sea」（HK $ 95）。這款調酒最後綴以新鮮迷迭香枝和檸檬脆片，味道清新可口，與菜單上多款蘸醬和菜餚均非常相配。

BEDU
地址：# 香港 #中環 #歌賦街 40號

電郵：info@bedurestaurant.com | 網址：www.bedurestaurant.com| IG：@bedu_hk | FB：#beduhk

營業時間：星期一至日| 上午11時30分至傍晚6時

「The Mellow King」（港幣95元）靈感來自脾氣暴躁但最終被公主感化的國王，是經典特濃咖啡馬天尼的順滑變奏版，當中融合了經典意式馬天尼、雲呢拿風味Havana冧酒、鮮忌廉、烤棉花糖糖漿、咖啡和朱古力苦精，為貝都因風味饗宴畫上完美句號。

BEDU BLOG blogger HKBLOG hkblogger HKFOOD HKFOODBLOG hkfoodblogger HKIG HKIGFOOD HKIGFOODBLOG hkigblogger CAFE 西餐酒吧中環餐廳美食中環歌賦街 beduhk

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紅酒混威士忌在進藤喜彥 Yoziness Youtube 的最讚貼文

By 進藤喜彥 Yoziness

2021-01-17 17:30:03 有 111,504 人看過有 2,088 人喜歡

Haai👋🏼歡迎大家來到我這週的影片！
今天的影片是故事時間😅
2021年才剛開始就這樣創下了我的人生前一二名的黑歷史😂原本一直很猶豫到底要不要拍這支影片但是這個黑歷史糗的程度是已經需要自爆的level了！😅
而且也可以透過我這個經驗跟大家說喝酒千萬要小心千萬不要拼酒🍻
在日本過去因為飲酒文化太盛行大家很常拼酒導致許多人酒精中毒而過世，所以真的是非常可怕！真的要小心！
我應該這兩個月是完全不會碰到任何酒精因為現在光看到就會反胃..
然後如果覺得身體狀況不太好的話也建議不要喝！謝謝大家聽完我的黑歷史😂
希望大家有喜歡我今天的影片如果有喜歡的話記得幫我按讚訂閱分享😘
那我們就下週再見囉👋🏼

Instagram: https://www.instagram.com/yoshihikoshindo/
Contact: yoshihikoshindo@icloud.com

Music by Naomi - The Ghost of You - https://thmatc.co/?l=275A1D01

進藤喜彥 Yoziness

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??x?? Genres are out of date :) Instagram: yoshihikoshindo Contact: [email protected]

紅酒混威士忌在解婕翎 Youtube 的精選貼文

By 解婕翎

2020-11-03 18:00:13 有 137,872 人看過有 2,310 人喜歡

女子宿舍下#高雄夜店狂歡啦！！
不知道現在年輕人去夜店到底穿什麼，臨時要我穿辣妹裝也太尷尬了！
高雄夜店真好玩，
高空景觀酒吧我想妹子應該很喜歡。
還有找不到門口就沒辦法喝酒的餐酒館，真的是喝滿喝爽。

#未滿十八歲請勿飲酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#理性飲酒勿過量

📣高雄行#SP女子宿舍發瘋花絮📣
https://youtu.be/-fMltUUPDY8

📣女子宿舍高雄行-考驗體力的一天📣
https://youtu.be/8jV6W7lhCg0

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更多好笑87的幕後花絮、未公開影片，都在會員專屬區，快加入↓
https://www.youtube.com/channel/UCMy0L5Y-h0-s8t4XZs49gXw/join
除了會員專屬影片外，不定期開會員專屬直播哦！
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／本周新片／

✨女子宿舍，你聞到我的汗是香的了嗎!!(ft.Sandy)
https://youtu.be/8jV6W7lhCg0

✨台北夜生活，釣蝦初體驗之我超強!!!!!!!!!(ft.子玄)
https://youtu.be/vbwaSrSdQP4

／女子宿舍系列❤香噴噴／

💖女子宿舍，中秋節就是要這樣烤才爽。(ft.Sandy 子玄)
https://youtu.be/4F1SMLagZgA

💖苗栗發瘋去，女子宿舍之你們的睡衣好香喔。(ft.Sandy 子玄)
https://youtu.be/aKr7m4mwOic

💖宜蘭發瘋去，全體即將腸胃炎?!!(早餐篇)。(ft.Sandy)
https://youtu.be/M6St4pYCtNU

💖宜蘭發瘋去，夏天就4要比基尼！這集好香！(ft.Sandy)
https://youtu.be/f_1hxl2DOcU

／本月前5名熱門影片，快來看！！／

🔥我就是喜歡在家穿女僕裝！這樣很high不行嗎
https://youtu.be/0oKx5yRPp2Q

🔥我的影片是不是慢慢走歪了?!!!
https://youtu.be/rcXmJ0NDuH0

🔥有錢人的孩子才吃的起，你吃過幾樣！(ft.子玄)
https://youtu.be/9uqgd04YK4k

🔥老二少女新家突襲，誰冰箱會放跳蛋不要鬧喔。(ft.6tan 可凡)
https://youtu.be/Q5SAdcNNMOE

🔥老二少女一講話就黃標，小朋友把耳朵遮起來。(ft.可凡)
https://youtu.be/ge9NEXac6Js

========

合作歡迎來信👍
[email protected]

未滿十八歲請勿飲酒喝酒不開車開車不喝酒理性飲酒勿過量

解婕翎

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社群媒體上有些相關的討論：

紅酒混威士忌在 Re: [問題] 這幾種酒應該要照哪種順序喝比較好- 看板Wine 的美食出口停車場

作者eeee3333eeee (瘋狂工作的酒蟲)

看板Wine

標題Re: [問題] 這幾種酒應該要照哪種順序喝比較好

時間Fri Jun 26 21:06:50 2009

基本上你這樣喝! 不管你怎麼改變順序都一定會醉!

因為你混到太多酒了，尤其是還有啤酒，烈酒+有汽泡類的必死!

但嚴格說起來的話，我會趁著味覺還沒被麻痺之前，先喝紅酒

因為你先喝烈酒之後，你就完全不用碰紅酒了，就算喝也只是浪費

紅酒之後，我會接威士忌，因為威士忌跟伏特加比起來，威士忌還可以

品到味道、口感、香氣、但當你喝了前面的兩種酒後，我想你的味覺也

差不多了，所以你只能用你剩下那一點點的味覺去喝喝看伏特加的順口度

至於啤酒，那是什麼東西阿，最多拿來漱漱口，當開水喝的吧!

我只是一隻泡在酒裡又很無聊的蟲!

※ 引述《lucky7451 (阿幸~~)》之銘言：
: <除了購買、詢問價格、詢問評價等的其他問題在用這個標題喔 >
: ex.請問紅酒開瓶的保存期限 or 那種伏特加不一定適合凍飲呢？...etc
: 因為幾個朋友帶了些酒想說問一下要怎麼喝比較好喝 OR比較不會醉
: 啤酒~~~~ 紅酒~~~~(21啪的) 威士忌(40%) 伏特加(36%)
: 還有一灌馬拉桑... 今天想喝完他們...
: 應該怎麼來

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.178.240

推 yvmi:啤酒放最後是要讓你的口腔再一次回味所有味道混合起來的感覺 06/26 21:41

推 Brett43:樓上好壞XDDDDDD 06/26 21:42

推 jcyuki:順便清腸胃又有吃又有喝 06/26 22:59

推 sunnymax:還有八寶粥 06/26 23:34

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中秋節喝什麼葡萄酒？中秋烤肉不是只能喝啤酒哦! 更多訊息... Select. 威士忌配什麼最下酒.

#29. 買酒網MY9.COM.TW | 威士忌、啤酒、葡萄酒、清酒、香檳 ...

香甜酒,香檳,紅酒,粉紅酒,氣泡酒,柚子酒,果實酒,奶酒,吟釀,大吟釀,葡萄酒,原酒,地酒,日本地酒,喜宴用酒,單一純麥,年份酒,級數酒,調酒,龍舌蘭,白酒,甜白酒,燒酎,清酒, ...

#30. 弗林特 - 酒

30年老字號，批發價供應，威士忌，葡萄酒，啤酒，日本酒，白蘭地，調酒，香檳，高粱酒，酒禮盒，尾牙春酒宴會用 ... 弗林特之丘混釀紅酒2009 ... 弗林特梅洛紅酒2013 ...

#31. 羅伯蒙岱維酒莊特選裸麥威士忌桶陳混釀紅酒

羅伯蒙岱維酒莊特選裸麥威士忌桶陳混釀紅酒. 產區：California 品種：Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, and Cabernet Franc

#32. 葡萄酒、威士忌、烈酒、雞尾酒如何從治療藥物變成心靈慰藉

書名：酒與鍊金術：啤酒、葡萄酒、威士忌、烈酒、雞尾酒如何從治療藥物變成心靈慰藉，原文名稱：DOCTORS AND DISTILLERS: THE REMARKABLE MEDICINAL HISTORY OF BEER, ...

#33. 羅伯蒙岱維酒莊酒莊特選裸麥威士忌桶陳混釀紅酒

Robert Mondavi Private Selection Rye Barrel-Aged Red Blend 羅伯蒙岱維酒莊酒莊特選裸麥威士忌桶陳混釀紅酒. 2019 |750ml |紅酒. 不適用優惠券. 一般到貨.

#34. 葡萄牙爵士提諾10年馬德拉酒0.75L

... (酒液被加熱到45-50°C，並持續加熱至少3個)在艾斯圖法根陳釀後到裝瓶前，會將酒存放在橡木桶中或混酒過橡木桶中熟化超過3年。 ... 法國歪脖子梵爾紅紅酒磨砂瓶0.75L.

#35. The Arsonist Red Blend火影亞索尼詩頂級混釀紅葡萄酒

2015年火影Arsonist頂級混釀，紅葡萄色澤如玻璃上的黑色紅寶石，是以Dunnigan Hills特有的一款opulant品種，混合Petit Verdot小維鐸、 Malbec馬爾貝克及粉紅色澤 ...

#36. 源自古老的吊牌，蘋果西打混酒配方實測｜恩熙俊｜理性癮酒

源自古老的吊牌，蘋果西打混酒配方實測｜恩熙俊｜理性癮酒｜ ... Brita 過濾後的酒會變超順？威士忌都變成伏特加了啦！Stupid Bar. OOC•106K views.

#37. 尾牙躲酒妙招看這邊！威士忌、紅酒、啤酒都閃得了他笑

這讓原Po在內心直呼好傷身、對宴館好沒同理心，並感嘆公司文化就是抽到獎要喝酒，且「至少是1瓶紅酒，或是別人倒給你混酒喝完」，加上去年尾牙結束時間 ...

#38. 酒與鍊金術：啤酒、葡萄酒、威士忌、烈酒、雞尾酒如何從治療 ...

用葡萄酒驅蟲？用威士忌治療毒蛇咬傷？酒還可以治療瘧疾、鼠疫和壞血病？作為現代人 ...

#39. 威士忌混喝-红酒知识问答搜索

答：威士忌（Whisky或Whiskey）属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒 ...

#40. 「混酒容易醉」到底是真有其事還是閃酒藉口？

首先要釐清一個觀念，不管你今天喝的是啤酒、高粱酒、紅酒、威士忌還是伏特加......會讓你醉的有效成分都是一樣的，也就是「酒精」（乙醇）。

#41. 買酒超划算｜威士忌、白蘭地、紅酒、調酒

洋酒專賣推薦-洋酒城洋酒連鎖專賣,買酒最划算,威士忌.葡萄酒.白蘭地.調酒等多款酒品,年節送禮.聚餐.婚宴. ... 南非魯伯特酒莊好望角隆河混釀紅葡萄酒 ...

#42. 酒裡的惡魔：喝酒後想睡、頭痛的罪魁禍首—《酒的科學》

編按：不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌，或卡本內蘇維濃葡萄酒， ... 有些人說龍舌蘭酒會造成身體不適，或是喝了紅酒會頭痛，那是酒中的同屬物在作怪， ...

#43. 哪些飲料不能混合？

哪些飲料不能混喝？研究表明，將杜松子酒、白葡萄酒和伏特加等清酒與白蘭地、威士忌或朗姆酒等深色酒混合飲用，會使胃部非常不舒服。

#44. 喝酒一杯就倒？混酒比啤酒更容易醉？藥師曝6喝酒不醉方法

不論是朋友間的聚餐，或是與客戶、老闆的應酬，經常會需要喝酒或敬酒，那要怎麼喝比較不容易醉呢？喝酒不醉方法有什麼呢？以下療日子邀請到…

#45. 吾愛酒-單一麥芽威士忌、紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳氣泡酒 ...

吾愛酒-單一麥芽威士忌、紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳氣泡酒、中式高梁酒、西式烈酒、香甜酒.

#46. 《專欄投稿》調酒迷必學！在家做茶酒超容易，只要你做對了 ...

本文只以調酒常用的六大基酒來討論製作茶酒的可能性組合，而六大基酒可依是否過桶概略分為：. 白色烈酒：伏特加、白蘭姆酒、琴酒; 棕色烈酒：威士忌、 ...

#47. 700-900元紅酒區 - 大酒桶洋酒會員電子報

13488-48. 美國加州航海家卡貝納紅葡萄酒 ; 13488-45. 美國加州風暴金芬黛老藤紅葡萄酒 ; 13776-48. 澳洲教堂山丘酒莊帕森希哈紅葡萄酒 ; 13776-480 · 混釀紅葡萄酒 ...

#48. 【品飲筆記】Robert Mondavi Rye Barrel-Aged Red Blend 2018

另外也很受到歡迎的千語頌金芬黛，也是我每年都會試的酒款。而其中做到最極致的應該就是羅伯蒙岱維酒莊，除了我們今天介紹的裸麥威士忌桶陳的紅酒混釀之 ...

#49. 洋酒、葡萄酒、威士忌、紅酒、白酒

年份:2014年. HEINRICH Shriaz Matato Grenche是羅夫賓德紀念其父（也是酒莊創辦人）的作品，酒款即以父親為名，而釀酒的葡萄品種，就是其父喜愛的混釀方式：希哈、馬 ...

#50. Private Selection 裸麥威士忌桶陳年- 混釀紅酒

Private Selection 裸麥威士忌桶陳年- 混釀紅酒750毫升『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』, HKTVmall 香港最大網購平台.

#51. 法喜紅葡萄酒- 詢價車: 賞禮有限公司

純麥威士忌 · 單一純麥威士忌 · 布萊迪 · 格蘭莫雷 · WEMYSS MALTS · 蘇格登 · 格蘭冠 · 老酋長 · 百富 · 麥卡倫 · 格蘭路思 ... 品種:多品種混釀而成. 酒精濃度:11% ...

#52. 微醺快樂水在家也能做！7款可樂調酒DIY

除了蘭姆酒和威士忌，其實用風味單純乾淨的伏特加當基酒也可以！ ... 先在杯中裝滿冰塊，再加入紅酒與可樂，別忘了將檸檬角擠壓後丟入，攪勻後即可。

#53. 紐頓酒莊天際混釀紅酒Newton Skyside Red Blend

不想喝大品牌威士忌，想嘗點不一樣的嗎!? Berry Bros. & Rudd是英國皇室認證的威士忌酒商，活動由前麥卡倫品牌大使Johnson主講，絕對值回票價 ...

#54. 【嚐鮮必試】 Robert Mondavi 烈酒桶陳紅酒禮盒三種風味一次 ...

風味成熟濃郁連綿不絕，尾韻悠長而甜美。裸麥威士忌桶陳混釀紅酒. Rye Barrel-Aged Red Blend, 2019 750 ml, Vivino 3.9, 單瓶 ...

#55. 十大混酒 - 創作大廳

喝酒的順序依次為紅酒、威士忌（或白蘭地等烈酒）、啤酒。顧名思義，這味酒喝下的感覺像是在洗三溫暖，先喝酒精濃度在10％上下的酒（就像是三 ...

#56. 喝紅酒還是啤酒容易醉?

喝混酒之所以容易醉，主要與釀酒的原料有關。倘若混合喝同一類原料釀造的酒，沒有太大妨礙。但如果喝了穀類製成的威士忌後，再喝葡萄酒， ...

#57. 先啤酒再紅酒，照順序混酒喝不容易醉？ - 食譜自由配

據英國和德國科學家最新研究，若混飲酒精飲料，飲用的順序對喝酒者隔天或幾小時後一覺醒來時宿醉的程度並無影響。即所謂「先喝啤酒、再喝葡萄酒， ...

#58. 烈酒不能混著喝！！#健康主播鄭凱云#過年#飲酒#聚餐 ... - TikTok

对我们的烈酒威士忌它是属于增6的. 增6跟发酵有什么不同. 红酒本身大家有时候会会觉得很奇怪. 为什么喝红酒喝到太多的时候. 第 ...

#59. 傳奇釀酒大師比利沃克以頂級葡萄酒莊橡木桶打造「格蘭艾樂 ...

2023年第一款艾樂奇酒廠的威士忌，傳奇調酒大師Billy Walker 帶來了 GlenAllachie 2012 Vintage Cuvée Wine Cask Finish （暫譯：格蘭艾樂奇2012Cuvée紅酒 ...

#60. 智利- 坎圖堡紅酒

Chile - Cantoalba Wine ; 容量： 750ml ; 酒精度： 13.5% ; 顏色Color：, 紅寶石色澤 ; 香氣Nose：, 混著黑色梅果、黑醋栗、烏梅 ; 口感Palate：, 單寧滑順、良好的酸度、酒質 ...

#61. 好市多羅伯蒙岱維酒莊的裸麥威士忌桶陳混釀紅酒 - Spotify

Listen to this episode from 跟著班班喝葡萄酒on Spotify. 本集文章：【品飲筆記】Robert Mondavi Rye Barrel-Aged Red Blend 2018紅葡萄酒是如何釀成的？

#62. “混酒喝醉得快”，史上最大的酒桌谣言！

至于你是通过喝红酒还是喝威士忌的方法摄入酒精，其实影响不大。有的朋友这个时候就会问了：“啃老师，之前我看你文章里写到过，不同酒类的制作工艺 ...

#63. 喝白酒喝红酒喝洋酒

白酒，啤酒，红酒，混着喝？可以吗！？#以酒会友#涨知识#抖音小助手 · @ 老王的微醺生活 · 红酒，威士忌，伏特加，白兰地，金酒，朗姆酒，为什么.

#64. 威士忌中的泥煤Peat ︱Wine Couple 醇酒伴侶

提到威士忌，好多時候飲家都會提起泥煤重不重，研究泥煤是什麼東西? 泥煤味的威士忌就像是正露丸或者消毒藥水的感覺，未必個個都能接受，但偏偏有很多飲家， ...

#65. 快樂喝酒，快速喝掛！ - 心...很平靜的跳... - 痞客邦

有種混酒三溫暖，是以紅酒─烈酒─啤酒的順序一輪輪進行，藉由10%紅酒的warm ... 在淡水某pub喝過一次，那次的威士忌不是很好，其實只有覺得好玩。

#66. 荖藤酒窖

位於內湖港墘路上，紅白酒、威士忌、清酒一應俱全。亦提供您風雅自在的品酩環境，可容納56人；適合私人派對、會議包場、聯誼餐敘。另有酒窖出租、包場等服務。

#67. 解酒推薦！「7大解酒食物、飲品」推薦～立刻減緩妳的宿醉 ...

美國國家頭痛研究基金會研究人員指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精分解吸收，所以有效減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

#68. [新聞] 潘朵拉紅酒商太黑心！烈酒竟混香精負責人欠稅4 ...

生產潘朵拉紅酒的知名老牌酒商國本製酒董座林金順，2008年開始以香精調和酒精賣高粱、威士忌，謊稱「天然釀造」欺騙消費者，藉此提高獲利， ...

#69. Re: [問題] 這幾種酒應該要照哪種順序喝比較好- 看板Wine

因為你混到太多酒了，尤其是還有啤酒，烈酒+有汽泡類的必死! 但嚴格說起來的話，我會趁著味覺還沒被麻痺之前，先喝紅酒因為你先喝烈酒之後， ...

#70. 別再調野格炸彈了！新手必學10 款零失敗簡易調酒

威士忌 + 冬瓜茶. 2. 琴酒+ 雪碧. 3. 野格+ 黑松. 4. 梅酒+ 氣泡水. 5. 金獎大麴酒+ CC.lemon. 6. 月桂冠清酒+ 蘋果西打. 7. 高粱+ 養樂多.

#71. 七款超簡單調酒DIY食譜讓你輕鬆在家開酒吧！

ほろよい微醉+伏特加 · 部落血腥瑪麗：台灣啤酒(高粱)+番茄汁 · 玫瑰紅+蘋果西打 · 深水炸彈：台灣啤酒+燒酒(伏特加、威士忌、高粱) · Kalimotxo：紅酒+可口可樂 · Highball： ...

#72. 【日本小常識】都市傳說！混酒會”那個”是真的嗎？酒和「寶礦 ...

混酒會”那個”是真的. 耶～今天也來喝一杯吧～！像這樣每天晚上期待著來一杯的嗜酒女子們，可曾聽聞混酒 ...

#73. 酒店小姐上班的酒類知識 - 星閣酒店娛樂

第三種就是洋酒類的白蘭地，如Hennessy(軒尼斯)等以及紅酒類… ... 啤酒+威士忌的混酒喝法：這種喝法是用一口酒杯(高粱酒杯)裡倒威士忌或高粱等烈酒，然後在拿一個500cc ...

#74. 威士忌配什麼飲料8大伏位! 獨家資料! (2023年更新) - Clarisonic

「紅酒＋芭樂汁」是坊間流傳已久的調酒配方，因為這兩種飲品在宴會或圍爐時都相當常見，順手把它們加在一起，就成了看似有點怪異，實則令人驚喜的特色混酒。紅酒本身酸澀 ...

#75. 葡萄酒、威士忌、白蘭地，怎麼選下酒菜最有滋味？

遊牧酒吧負責人周郁華（Daisy Chou）以酒精濃度為分野，將酒精濃度低的紅酒、白酒和啤酒歸在同類，威士忌、白蘭地等烈酒劃分在一起，分享搭配原則。鹹味 ...

#76. 怎樣喝酒才不會醉倒？掌握這5大重點，任何場子都能全身而退

這裡有個重點，就是喝不同類的酒，也就是「混酒」之下很難掌握喝的量。 ... 最後要喝威士忌時，要記得已經喝掉兩個單位，此時若喝完一杯雙份就打住，就是三個單位。

#77. 关于威士忌与红酒有哪些不同之处呢？

关于威士忌与红酒有哪些不同之处呢？由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒称作威士忌。葡萄酒则是用葡萄果汁发酵酿成 ...

#78. 6台糖量販

洋葱红酒. Alha For sa. Oniony Red Wine. Cabernet Sauvignon Mold ... 梅洛混釀,特別的新鲜水果 ... Whiskey 格蘭利威12年威士忌1000ml/1824大師典藏版除外).

#79. 奔富葡萄酒、日潮流教父NIGO夢幻連動！「One by Penfolds」 ...

2021年份混釀紅葡萄酒。 ONE BY PENFOLDS系列商品：ONE BY PENFOLDS X Human Made 聯名服飾.

#80. 「三精一水」隨你混劣酒充斥傷身

不只食用油出問題，現在連酒也有劣質酒，高雄餐旅大學的老師就踢爆，市面上有不少便宜的威士忌或葡萄酒，一瓶不到100元，這些很有可能都是「三精一 ...

#81. 红酒混调威士忌？经典鸡尾酒，味道和颜值一样令人难忘

纽约酸鸡尾酒，红酒混调威士忌？经典鸡尾酒，味道和颜值一样令人难忘. 时间:2021-12-13 08:13 来源:未知作者:admin 点击:次 ...

#82. 纽约酸，红酒混调威士忌？经典鸡尾酒，味道和颜值一样令人难忘

纽约酸，红酒混调威士忌？经典鸡尾酒，味道和颜值一样令人难忘. 野醺. 相关推荐. 查看更多. 威士忌酸酒：（Whiskey Sour）是一款鸡尾酒饮料，通常使用.

#83. 超激新!!! 2021 Costco好市多啤酒葡萄酒與威士忌介紹&推薦 ...

卡本內為主，混調了少量的Merlot，在新&舊的法國與美國橡木桶當中熟成，官網只查得到2018的數據是17個月，酒精度13.5%。果味飽滿突出，黑色居多，新鮮 ...

#84. 在饮酒舒适区内喝了杯红酒桶威士忌加入葡萄酒

aww 威士忌混葡萄酒听起来好有趣，但是这样混会容易醉嘛？栗子圆: 才14度. 查看更多 10 条 ...

#85. 過年「酒」要這樣喝！圍爐聚會必備混酒大全，讓你盡情暢飲到 ...

1.玫瑰紅＋蘋果西打 · 2.啤酒＋番茄汁 · 3.燒酒＋養樂多 · 4.米酒＋養樂多 · 5.米酒＋維大力 · 6.高粱＋蜂蜜 · 7.威士忌＋綠茶 · 8.紅酒＋芭樂汁.

#86. 喝酒頭痛怎麼辦？40種快速解酒方法讓你馬上清醒！【2021 ...

喝蜂蜜水：蜂蜜水也具有分解酒精與緩解頭痛的成份（尤其是紅酒）。 ... 一般來說顏色深的酒例，如紅酒、威士忌等容易對肝臟造成更大的負擔，宿醉的 ...

#87. 21種調酒混搭法 - 豪の部落

#88. 高粱酒、葡萄酒濃度大不同，一表看喝下多少酒精量

一罐啤酒就超標！威士忌、高粱酒、葡萄酒濃度大不同，一表看喝下多少酒精量 · 酒精的代謝速度是天注定？ · 喝酒時搭配下酒菜，較不易醉？ · 酒精代謝出的乙醛 ...

#89. 注意！吃這9類藥時絕對不要喝酒！

乙醛是有毒性的物質，如果蓄積在體內，會出現面部潮紅、頭頸部血管劇烈搏動、頭暈、噁心、嘔吐等醉酒症狀。如果飲酒後服用抗生素，尤其是頭孢類、甲硝唑類 ...

#90. 請問大大關於酒的發酵.. [討論區

麥芽蒸餾法(Malt Distilling)是一種蘇格蘭威士忌酒的製造工法，只以已經發芽的大麥 ... 為什麼大家會一致同意,紅酒裝瓶後仍有生命,這乃因瓶內保有的活性化活物較多, ...

#91. 葡萄酒+ 汽水，很怪嗎？來自西班牙的三款日常調酒

蘭姆酒配可樂、伏特加配雪碧、威士忌配薑汁汽水……在調酒的世界裡，烈酒和汽水的組合不足為奇，但你可有想過把葡萄酒拿來配汽水？看起來超級怪對吧？

#92. 自古有酒不混飲，不同的酒混著喝為什麼更容易醉？

因為兩者釀造的原料不同，所產生的化學變化，刺激腦神經，造成一種眩昏的感覺，而這樣的做法同時也容易傷害腦神經。不僅僅是葡萄酒和威士忌這兩樣不能混 ...

#93. 台南安平雅樂軒酒店中秋禮盒結合在地食材搭配酒莊紅酒 ...

Sassy＠Aloft」禮盒$1,388/盒，每盒搭配酒莊精選3款紅酒中的任1酒款，分別是帶有黑櫻桃果香，餘韻有甜菸草香氣的「裸麥威士忌桶陳混釀紅酒」，富有 ...

#94. 饮品专栏篇二十二：今晚来一杯珍藏已久的葡萄酒

饮品专栏篇二十二：今晚来一杯珍藏已久的葡萄酒. 京东. 麦卡伦（MACALLAN）麦卡伦MACALLAN单一麦芽苏格兰威士忌斯佩塞产区雪莉桶.

#95. 为什么浓香酒不建议久存 - 好酒百科

... 长时间的，因为浓香型白酒使用高粱作为主要原料，将高温曲或中温曲作为主要的糖化发酵剂，并且采用的是混蒸续渣 ... 上一篇：什么是谷物威士忌？

#96. 艾德多爾2005 勃根地紅酒桶威士忌/ 57% - 台北

因此每年只有少數幾桶能夠供應到市面上，Edradour艾德多爾的單一麥芽威士忌極其珍貴，是不可錯過的稀釀珍藏。由亨玖嚴選，以少見的「勃根地紅酒桶」熟成，除了葡萄酒桶的 ...

#97. 大陸9月新規建物須無障礙、月餅包裝不能裝紅酒、少年禁紋身

其中在《限制商品過度包裝要求》新規要求「月餅不應與其他產品混裝」，月餅包裝不能放入紅酒、茶葉、刀叉等其他產品。值得關注的是，新推出《無障礙 ...

#98. 調酒小秘方- 大西洋飲料股份有限公司

【威士忌酸酒】. 威士忌Whisky 1or 1/2 oz. 檸檬汁Lemon juice 1 oz. 糖水Syrup 1 oz ... 【紅色警戒】. 紅酒Red wine 1or 1/2 oz. 蘋菓西打Apple Sidra 3 oz ...

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