紅豆紅龜粿、蘋果芋泥包、復古年糕🤤🤤
都是加熱，就可以輕鬆上桌✨
#花露露の花花世界
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紅豆紅龜粿 在 食尚玩家 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過72萬的網紅老外看中國、老外看台灣 | A Laowai's View of China & Taiwan | 郝毅博 Ben Hedges，也在其Youtube影片中提到，【老外看台灣】推出新單元了！在新節目裡，英國主持人郝毅博將挑戰台語，跟觀眾一起學習有趣的台灣俚語，並探索背後的有趣故事和含義，趕快來看看！ 【更新版說明】感謝網友反饋，這集影片裡有個典故有誤，為了避免誤導觀眾，我們重新出了更新版，不好意思，謝謝大家?♂️ #老外看台灣 #全新單元歡迎分享 #台語...
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紅豆紅龜粿 在 Facebook 的精選貼文
✎ 台中↠小吃
👣 有春茶館 👣2021/04/30
台灣觀光代言人喔熊跟有春聯名推出限定套餐！超萌喔熊滷肉飯、珍珠奶茶滿滿台灣味配上喔熊有夠萌的啦～
🔹#喔熊滷肉飯 NTD套餐250
🔹#喔熊珍珠奶茶 NTD75
◆ 這套餐結合了好多台灣味呀~ 裝在竹編菜罩中的飯菜們，滷肉鹹香好吃，配上切片香腸跟旗魚蛋，幾樣小菜、排骨湯盅，飯後甜點竟然是童趣的糖葫蘆串，能在餐廳吃到這個太開心啦~ 喔熊珍珠奶茶吸管套超級可愛！選用濃厚的烏龍春茶作為基底，低溫烘焙香氣更加有層次唷~
🔹#菜乾樹薯醬燒鴨 NTD套餐240
◆樹薯煮熟後綿密帶Q，搭配超涮嘴的高麗菜乾，燒成巨下飯的醬燒鴨，鴨肉緊實不柴，忍不住就把白飯扒光啦！套餐同樣有配菜、湯、甜品喔。
🔹#東港手工花枝揚 NTD100
🔹#拇指發糕 #紅豆紅龜粿 NTD100
🔹#鳳梨水果茶 NTD150
◆ 花枝揚外酥內Q，裏頭吃得到好多花枝塊，真材實料~ 拇指發糕跟紅豆紅龜粿是有春上一季的新品，古早味十足，帶長輩來我必點！最後是支持果農的鳳梨水果茶，不只是一般的果茶調製，附上一小盅鳳梨醬，酸甜解膩又順口，搭配下午茶很合適啦。
★大智店★
♡ 台中市東區大智路55號
♡ 11:30-21:30
♡ 04-22220618
★大墩店★
♡ 台中市南屯區大進街377號
♡ 11:30-21:30
♡ 04-23221669
紅豆紅龜粿 在 47食樂天地 Facebook 的最佳貼文
｛有春茶館｝
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想吃傳統古早味料理，來有春茶館就對了～
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高麗菜乾燒軟排 💰NT$230
夏暑眷味拌麵套組 💰NT$165
高麗菜乾雞湯 💰NT$130
三小福四秀仔 💰NT$135 套組265
整顆西瓜杏仁銀耳露 💰NT$200
芋泥波波 💰NT$85/150（L）
西瓜杏仁 💰NT$85/140（L）
烏龍春珍奶 & 翡翠西瓜 💰NT$75/130
紅豆紅龜粿 & 麵茶炸年糕 & 藥膳鳳爪 NT$100/
芋見小蘋果 NT$90
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🍴高麗菜乾燒軟排➡高麗菜乾與軟排一起煮，軟排肉質軟嫩油脂不多，吸收了高麗菜乾的酸甜味，香味更濃
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夏暑眷味拌麵套組➡有高麗菜乾拌麵、呷涼ㄟ滷豆干、每日小菜，高麗菜乾與麵攪拌後，Ｑ彈的麵條帶著高麗菜的酸甘味，加上鹹香紮實的滷豆干，非常爽口開胃
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高麗菜乾雞湯➡湯頭濃郁清香，雞肉軟嫩不乾柴，加上高麗菜乾，讓湯頭更甘甜好喝
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三小福四秀仔➡由果乾、紅龜粿、發糕組成，超迷你超可愛，很適合當下午茶點心
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整顆西瓜杏仁銀耳露➡這顆真的好浮誇！而且很好喝～～一整顆黑美人西瓜端上桌，裡面裝了杏仁凍、銀耳露、西瓜果肉，料多湯甜口感不錯
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芋泥波波➡芋泥量好多融合奶香，入口綿密滑順，還吃得到細微顆粒，還有小芋圓、地瓜圓，整杯口感很豐富，我個人很喜歡
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烏龍春珍奶➡烏龍茶濃醇的茶香味，搭配珍珠、芋頭，喝起來不會太甜
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麵茶炸年糕➡年糕炸得外皮酥薄、內軟Q微甜，熱熱地吃更綿密，搭配麵茶粉吃，口感滑順不黏牙
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藥膳鳳爪➡鳳爪有豐富的膠原蛋白，滷得軟爛連骨頭也入味
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芋見小蘋果➡造型超可愛！絕對想不到裡面是塞滿了芋泥餡，超級療癒！咬一口麵皮Q彈芋香綿密，整體香甜不膩口
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店家資訊：
店名：有春茶館
📍台中市東區大智路55號
🕗11:30-22:00
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紅豆紅龜粿 在 老外看中國、老外看台灣 | A Laowai's View of China & Taiwan | 郝毅博 Ben Hedges Youtube 的最讚貼文
【老外看台灣】推出新單元了！在新節目裡，英國主持人郝毅博將挑戰台語，跟觀眾一起學習有趣的台灣俚語，並探索背後的有趣故事和含義，趕快來看看！
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紅豆紅龜粿 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
【LMG】304不鏽鋼多用湯蒸鍋26CM→https://goo.gl/bB3NLG
米糰材料:
糯米粉 600g /glutinous rice flour
在來米粉 100g rice flour
水 450c.c. /water
砂糖 160g /sugar
沙拉油 30g /oil
食用色素（六號） 適量 new coccin (food red no.6)
餡料：
市售紅豆餡 適量 /red bean paste (anko)
花生餡材料：
花生粉 160g /peanut powder
砂糖 80g /sugar 80g
豬油 30g /lard 30g
作法：
1.將糯米粉與在來米粉與水攪拌均勻。
2.取出一塊約130g的米糰壓扁放入滾水中煮到浮起取出成為粄娘(增加Q度)。
3.再將煮好的米糰與剩餘的材料、砂糖及沙拉油揉勻。
4.將揉好的米糰分為兩份，其中一份加入少許紅色六號色素揉勻，再將兩份一紅一白的米糰各分成8顆小米糰(總共16顆)
5.將花生粉、砂糖與豬油拌勻，邊拌邊加入一點開水調整濃稠度，拌至砂糖溶解，即為花生內餡。
6.將紅色跟白麵糰各壓扁重疊(俗稱金包銀)，包入約60公克餡料，一邊收邊一邊用掌心搓圓，將塑型好的紅龜粿表面刷些油，壓入模具中再放到刷油的粽葉上修緣。
標:粽葉增加香味更好吃
7.鍋中煮滾水，待水果後將紅龜粿放入蒸籠轉 即可。
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